Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
AMBALAJELOR
REALIZARE
combustibililor
energiei
2. Optimizarea ambalajelor
Optimizarea ambalajului pentru un
produs dat se face avnd n vedere
urmtoarele:
definitivarea cerinelor,
stabilirea tipului de ambalaj,
stabilirea ambalajului optim,
stabilirea materialului pentru ambalaj,
stabilirea metodei de ambalare,
stabilirea tehnologiei de fabricare,
marcare.
Pe
parcursul
procesului
complex:
producie circulaie - consum,
produsul alimentar poate fi supus aciunii
unor factori interni i externi, a cror
prezen genereaz uzura fizic i
moral.
Uzura fizic
a mrfurilor se
refer la degradarea ambalajelor,
ca urmare a aciunii factorilor fizici,
chimici, biologici etc.
Uzura
moral se refer la
scderea interesului consumatorilor,
ceea ce duce la ncetinirea procesului
de vnzare.
si
eliminarea
discriminrilor
ambalaje noi i cele recuperate;
dintre
Instrumentele
economice
care
promoveaz recuperarea ambalajelor i
a deeurilor provenite de la acestea
sunt adoptate n funcie de specificul
fiecrei ri, iar gestionarea deeurilor,
mbuntirea tehnicilor de reciclare i
utilizarea n acelai domeniu sau n altul
a materialelor reciclabile sunt probleme
comune tuturor statelor UE.
n ara noastr n cadrul Normelor igienicosanitare pentru alimente, aprobate prin Ordinul
Ministerului Sntii nr. 975, aprilie 1998 se
menioneaz:
materialele
din
care
se
confecioneaz ambalajele s aib
grad ridicat de stabilitate fizicochimic, care s nu permit cedarea,
n timpul utilizrii, a substanelor
strine peste limitele admise;
- ambalajul s nu influeneze
caracteristicile organoleptice, fizicochimice sau valoarea nutritiv a
produsului alimentar cu care vine n
contact n timpul prelucrrii,
manipulrii,
transportului sau
pstrrii acestuia.
Relaia de calcul
Vu
Vi
100
Vg
Vr
100
Vg
Vd
Se
Vi
Se
n
Se
Qa
Indicatori de mas
Indicatorii de mas permit compararea
ambalajelor din punct de vedere al
masei
cu
volumul
interior
al
ambalajului, cu masa coninutului i cu
numrul unitilor cuprinse n ambalaj.
Relaia de calcul
Ma
100
Qa
Ma
Vi
Mu
Ma
n
Ma
100
M a Qa
Indicatori de consum
Aceti indicatori urmresc compararea
ambalajelor din punctul de vedere al
consumului de materiale necesare
fabricrii ambalajului.
Ca
Cm C0
C N
100
Cp
Ca
Cm C0
C N
100
Cp
n care:
Ca - costul ambalajului propriu-zis
Cm - costul materialelor auxiliare de ambalare
C0 - costul operaiilor de ambalare
N - numrul minim de circuite prevzute a fi efectuate
pentru ambalajul respectiv
Cp - costul produsului ambalat