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09.03.2010

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A quitina é um polissacarídeo estrutural que aparece nas paredes
celulares dos fungos, nos exoesqueletos dos insectos e nos de outros
Artrópodes. Quando pura, esta biomolécula pode ser aplicada em várias
áreas da ciência.
Um grupo de investigadores do Laboratório de Engenharia Bioquímica do
Departamento de Química da Faculdade de Ciências e Tecnologia da
Universidade Nova de Lisboa conseguiu, utilizando a levedura u
 
 , representada esquematicamente na figura 1, produzir grande
quantidade de quitina, a partir da fermentação de glicerol. A levedura
apresenta uma elevada taxa de crescimento, acumulando, nas suas
paredes celulares, grande quantidade de quitina. Este polissacarídeo é,
posteriormente, retirado das paredes celulares e purificado, tornando-se
mais maleável.
Nos insectos, a quitina associa-se a proteínas do exoesqueleto
impermeável, tornando-o rígido e pouco extensível. Para poderem crescer, os animais necessitam de se
libertar desse exoesqueleto e de produzir outro, de maiores dimensões. O processo é designado por
muda e ocorre periodicamente. É o que se passa, por exemplo, com as térmitas, ou formigas brancas,
insectos que se alimentam essencialmente de madeira e que, por isso, são responsáveis por vários
estragos em habitações.
http:// www.bragancanet.pt (adaptado)
Figura 1 ± Representação esquemática de leveduras em reprodução

2 üeleccione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços
seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta.
Na molécula de quitina, as ligações _______, que se estabelecem entre as unidades estruturais
conduzem _______ de água.
glicosídicas ... à libertação
 peptídicas ... ao consumo

glicosídicas ... ao consumo
peptídicas ... à libertação

 üeleccione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços
seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta.
A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre _______, e em que o receptor final de
electrões é uma molécula _______.
no citoplasma ... inorgânica.
 na mitocôndria ... inorgânica.

no citoplasma ... orgânica.
na mitocôndria ... orgânica.

üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

A figura 1 representa um processo de reprodução em que«
o núcleo da célula-mãe sofre uma divisão meiótica.
 a célula-filha e a célula-mãe apresentam diferente informação genética.

a célula-filha se desenvolve a partir de um oócito não fecundado.
o núcleo da célula-mãe sofre divisão mitótica.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

As térmitas são classificadas como seres«
heterotróficos e oxidam a matéria orgânica, para obterem energia.
 autotróficos e oxidam a matéria inorgânica, para obterem energia.

heterotróficos e oxidam a matéria inorgânica, para obterem energia.
autotróficos e oxidam a matéria orgânica, para obterem energia.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

Nas térmitas, constitui uma adaptação à carência de água a«
excreção de substâncias sob a forma de vapor de água.
 excreção de substâncias de elevada solubilidade em água.

presença de um exoesqueleto quitinoso impermeável.
presença de uma superfície respiratória externa.

 Faça corresponder a cada um dos acontecimentos celulares descritos

na coluna , a designação da fase da meiose, expressa na coluna , em
que o acontecimento ocorre.


Escreva, na folha de respostas, as letras e os números correspondentes.

u


Utilize cada letra e cada número apenas uma vez.

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â Devido ao seu regime alimentar, as térmitas podem constituir pragas urbanas, que é necessário
combater.
Um dos métodos de controlo consiste na utilização de substâncias químicas que inibem a síntese de
quitina.
Explique de que modo estas substâncias químicas permitem o controlo das pragas de térmitas.

?

O milho é um cereal de grande importância na alimentação humana e na economia mundial.
Pensa-se que o seu cultivo começou há milhares de anos, no sul do México, a partir de uma variedade
selvagem.
A planta do milho ( 
) apresenta elevada produtividade; no entanto, é também muito sensível a
determinados factores ambientais, que podem prejudicar a sua rentabilidade, como sucede com o
alagamento prolongado dos solos ou com situações de seca prolongada.
Em situações de seca prolongada, verifica-se que as folhas da planta do milho podem enrolar-se,
expondo apenas a página inferior, que tem uma cutícula espessa a revesti-la.
O alagamento dos solos reduz a troca de oxigénio entre o solo e a atmosfera. O metabolismo celular é
afectado, passando a produzir produtos finais tóxicos para as células, como, etanol e ácido láctico.
Experiências realizadas com a planta do milho, demonstraram que, em condições de hipoxia (carência de
oxigénio), há um aumento da produção de etileno, que se acumula nas raízes e nos caules submersos. A
concentração interna de etileno aumenta com a duração da submersão em água, induzindo a formação
de tubos de ar, que facilitam a circulação de oxigénio.
As figuras 2A e 2B representam cortes transversais da raiz da planta do milho, submetida a meio com e
sem arejamento, respectivamente.

Campbell and Reece,   , 2005 (adaptado)

Figura 2A ± Corte transversal da raiz da planta do

milho, submetida a meio com arejamento

Figura 2B ± Corte transversal da raiz da planta do

milho, submetida a meio sem arejamento

2 üeleccione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços
seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta.
O _______, é uma hormona vegetal que, em resposta ao alagamento dos solos, _______ a eficácia da
produção de energia, na planta do milho.
etileno « diminui
 etanol « diminui

etileno « aumenta
etanol « aumenta

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

O enrolamento das folhas da planta do milho conduz«
ao aumento da eficiência fotossintética, porque a superfície de captação de luz se torna maior.
 à diminuição das perdas de água por transpiração, reduzindo a velocidade de circulação da seiva
xilémica.

ao aumento do gradiente de vapor de água estabelecido entre as células do mesófilo e o ar.
à diminuição da pressão radicular, porque aumenta a velocidade de circulação da seiva xilémica.

Ordene as letras de a , de modo a reconstituir, segundo uma relação de causa-efeito, a sequência
dos


processos ocorridos nas células-guarda de uma planta sujeita a défice de água no solo.
Escreva, na folha de respostas, apenas a sequência de letras.
u


Inicie pela letra .

 Aumento da permeabilidade da membrana plasmática aos iões K+.
üaída passiva de água das células.
c

 

  
 
 


Fecho dos estomas.

 Diminuição da concentração de iões K+ no interior das células.
 Diminuição da turgescência das células.
 Redução da pressão osmótica do conteúdo celular.

 Explique de que modo as alterações morfológicas, apresentadas na Figura 2B, evidenciam que a
planta do milho reagiu a uma situação ambiental desfavorável, aumentando a sua capacidade de
sobrevivência em solos alagados.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

A translocação através do floema«
é determinada segundo o sentido imposto pela força da gravidade.
 inicia-se em órgãos com actividade fotossintética e em órgãos de reserva.

é desencadeada por fenómenos físicos independentes do metabolismo celular.
manifesta-se, nalgumas plantas, através do fenómeno de gutação.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
üegundo o darwinismo, a evolução do milho terá resultado«
de selecção artificial de variedades de plantas que apresentavam genes responsáveis pelo maior
tamanho das espigas.
 de selecção natural de plantas que transmitiram à descendência características resultantes de
mutações em células somáticas.

da modificação do tamanho da espiga, devido à necessidade de cada planta produzir mais
descendentes.
de cruzamentos seleccionados entre as variedades de plantas que apresentavam maior valor
produtivo.

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]
    e ]
 


são algas verde-amareladas, ambas
com reprodução assexuada e sexuada, apresentando um ciclo de vida
haplonte. Nestas algas filamentosas, um filamento é constituído por uma única
célula tubulosa, que atinge com frequência vários centímetros de comprimento.
Esta célula apresenta a particularidade de possuir numerosos e minúsculos
núcleos visíveis entre os cloroplastos. Em determinadas condições, o filamento
dilata-se na parte terminal e origina um único esporo, separado da restante
célula por uma membrana. O esporo é multinucleado e multiflagelado,
deslocando-se livremente na água. Ao fim de algum tempo, fixa-se e origina um
novo filamento, como se apresenta na figura 3. A lesma marinha,   

  
, é um molusco gastrópode que vive na costa leste dos EUA.
Alimenta-se preferencialmente de ]
   e de ]
 


e,
por corte ou perfuração, suga o conteúdo das células das algas, digerindo-o, à
excepção dos cloroplastos.
Estes são retidos em células que revestem o seu sistema digestivo,
extensamente ramificado, e permanecem funcionais durante vários meses, em perfeita simbiose.
Resultados experimentais mostraram que exemplares de   
  
, quando alimentados, no início
do seu ciclo de vida, com ]
   , sobreviveram durante os restantes 9 a 10 meses, sem
qualquer fonte alimentar adicional.
http://www.bioscripts.net (adaptado)
Figura 3 ± Representação esquemática da formação de esporos multiflagelados em]
 

2 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
Através dos resultados da experiência descrita, infere-se que, nos cloroplastos das algas ingeridas por
  
  
, continua a ocorrer a«
conversão de energia química em luminosa, nos tilacóides.
 fixação de dióxido de carbono no estroma.

síntese de glicose, nos tilacóides.
redução da molécula de água, no estroma.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

O ciclo de vida da alga ]
   é haplonte, porque«
existe uma entidade unicelular resultante de cariogamia.
 ocorre alternância de fases nucleares e de gerações.

apresenta gâmetas, como entidades haplóides.
ocorre meiose, na célula resultante da fecundação.




u




c

 

  
 
 


üeleccione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços
seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta.
]
 apresenta reprodução _______, com formação de grandes esporos multiflagelados em
_______ haplóides.
sexuada ... esporângios
 assexuada ... esporângios

sexuada ... células-mãe de esporos
assexuada ... células-mãe de esporos

 Em determinadas condições ambientais, no seu ciclo de vida, a alga ]
 produz zigotos.
Explique de que modo este processo de reprodução confere vantagem evolutiva a esta alga.




 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
üegundo o sistema de classificação de Whittaker modificado (1979), ]
   e ]
 



pertencem ao Reino...
u  e ao mesmo género.
 u  e à mesma espécie.

u  e à mesma espécie.
u  e ao mesmo género.

?

Os sistemas endócrino e nervoso controlam grande parte das
funções dos organismos, nomeadamente, o crescimento, a
reprodução e muitos outros processos fisiológicos, intervindo
directamente no metabolismo celular. As hormonas actuam
apenas em células que possuem receptores específicos, que
podem localizar-se na membrana celular, no citoplasma ou no
núcleo da célula-alvo.
O estrogénio é uma hormona que, em aves fêmeas, actua na
regulação da síntese da albumina, a proteína mais abundante da
clara do ovo, como se apresenta na figura 4.
Audesirk and Audesirk, 0   , 1996 (adaptado)
Figura 4 ± Actuação do estrogénio na regulação da síntese de albumina

2 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação
correcta.
No controlo da actividade do organismo, a acção do sistema
nervoso distingue-se da acção hormonal, por
esta última ser«
mais lenta, em geral, e permanecer por mais tempo no organismo.
 imediata e solicitar uma resposta de curta duração.

mais lenta, em geral, e solicitar uma resposta de curta duração.
imediata e permanecer por mais tempo no organismo.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

Ao chegar às células-alvo, o estrogénio difunde-se através da membrana celular e une-se a receptores,...
estimulando directamente a tradução dos genes.
 inibindo directamente a transcrição dos genes.

estimulando directamente a transcrição dos genes.
inibindo directamente a tradução dos genes.


Faça corresponder a cada uma das funções envolvidas na síntese de albumina, descritas na coluna ,
o interveniente molecular responsável por essa função, expresso na coluna .
Escreva, na folha de respostas, as letras e os números correspondentes.
Utilize cada letra e cada número apenas uma vez.

u

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Teste Intermédio - 17.05.2010

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O Chaitén é um vulcão situado no sul do Chile, que, até 2008, apresentava uma
caldeira vulcânica preenchida, principalmente, por um domo de lava riolítica. Em
Maio de 2008, o Chaitén entrou, repentinamente, em erupção, construindo um
novo domo de lava a norte do anterior e produzindo uma nuvem de cinzas
vulcânicas e de gases que atingiu quase 17 km de altura. A cidade de Chaitén,
localizada a cerca de 10 km a sudoeste do local da erupção, ficou coberta de
cinzas. Cerca de 4000 pessoas tiveram de ser evacuadas por barco.
O mapa da Figura 1A evidencia a localização do Chaitén, perto da costa oeste
da América do
üul. A linha X ± Y ali traçada define a direcção segundo a qual foi representada,
na Figura 1B, uma secção do interior da Terra, evidenciando a zona de
subducção resultante da convergência entre a placa de Nazca e a placa üul-
Americana.
Figura 1A ± Localização do vulcão Chaitén
http://geology.com/volcanoes/chaiten/ (adaptado)
Figura 1B ± Contexto tectónico do vulcão Chaitén

2 üeleccione a única opção que contém os termos que preenchem,

sequencialmente, os espaçosseguintes, de modo a obter uma
afirmação correcta. Em limites _______ de placas, como o
representado na Figura 1B, para além da actividade vulcânica, pode
também ocorrer _______, resultante do aumento de temperatura e de
pressão a que as rochas são sujeitas.

destrutivos ... sedimentação

 destrutivos ... metamorfismo

construtivos ... sedimentação
construtivos ... metamorfismo

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
A formação do domo de lava riolítica que ocupava a caldeira do Chaitén, antes da erupção de Maio de
2008, relacionou-se provavelmente com o facto de a lava ser...
muito viscosa.
 pouco silicatada.

de natureza básica.
com baixo teor de gases.

üeleccione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços
seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta.
O riolito é uma rocha que apresenta textura _______, pois resulta de um _______ arrefecimento do
magma.
granular ... rápido
 granular ... lento

agranular ... rápido
agranular ... lento

 A erupção do vulcão Chaitén provocou um dos maiores desastres ecológicos numa vasta região em
seu redor, nomeadamente, a nível da agricultura, por acidificação dos solos.
Relacione a libertação de gases provenientes da actividade vulcânica do Chaitén com os prejuízos
verificados na agricultura.

 Faça corresponder a cada uma das manifestações vulcânicas, que

constam da coluna , o equivalente
vulcânico, expresso na coluna .
Escreva, na folha de respostas, as letras e os números correspondentes.



Utilize cada letra e cada número apenas uma vez.

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A formação de cadeias montanhosas resultou de um conjunto de
fenómenos representativos da actividade geológica do nosso
planeta há milhões de anos.
O diagrama da Figura 2 representa os domínios de estabilidade
dos minerais andaluzite, distena e silimanite em função das
condições de temperatura ± pressão ± profundidade existentes
numa cadeia montanhosa durante as fases de deformação que
ocasionaram o metamorfismo e condicionaram a instalação de um
maciço granítico. A linha 1 do gráfico indica o início da fusão em
granitos.

Figura 2 ± Diagrama das condições de temperatura, de pressão e de profundidade que ocasionaramo metamorfismo e condicionaram a
instalação de um maciço granítico.

2 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

A partir da análise do gráfico da Figura 2 pode afirmar-se que«
o aumento de temperatura promove a transformação de andaluzite em distena.
 a 600 ºC, o aumento de pressão promove a transformação de silimanite em andaluzite.

a distena sofre cristalização em condições de pressão menos elevadas do que a andaluzite.
o aumento de pressão de 2Kb para 4Kb, a 600 ºC, promove a transformação da andaluzite em
silimanite.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
A andaluzite, a silimanite e a distena são minerais polimorfos, pois apresentam«
a mesma composição química e a mesma estrutura cristalina.
 a mesma composição química e diferente estrutura cristalina.

diferente composição química e diferente estrutura cristalina.
diferente composição química e a mesma estrutura cristalina.

Explique a importância da presença de distena, de andaluzite ou de silimanite na caracterização do

ambiente de formação da rocha em que surgem.





 Faça corresponder a cada uma das caracterizações de rochas sedimentares, que constam da coluna
, o termo que as identifica, expresso na coluna .
Escreva, na folha de respostas, as letras e os números correspondentes. Utilize cada letra e cada número
apenas uma vez.

 Ordene as letras de a , de modo a reconstituir a sequência cronológica dos acontecimentos

relacionados com a transformação de um granito até que se venha a formar outra rocha magmática.
Escreva, na folha de respostas, apenas a sequência de letras. Inicie pela letra .
 Acção de movimentos tectónicos que levam à exposição do granito.
Acumulação de sedimentos, originando estratos.

Meteorização da rocha granítica.

 Cristalização de minerais a partir de material silicatado em fusão.
 Remoção de partículas do granito alterado.
 Adaptação mineralógica e textural ao aumento de temperatura e pressão.

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Nas plantas, a osmose garante o fornecimento de água necessária ao
metabolismo celular. A manutenção da tensão osmótica contribui para o
suporte da planta, o que é de extrema importância em plantas que não
possuem estruturas lenhosas rígidas, conferindo-lhes a solidez
necessária para que cresçam, vencendo a força da gravidade. A
passagem de água através das membranas biológicas é facilitada pela
existência de proteínas intrínsecas ± as aquaporinas.
No âmbito do estudo da osmose em células vegetais, realizou-se a
experiência que a seguir
se descreve:
s
cortaram-se vários cilindros de batata com igual comprimento e igual
diâmetro;
s
distribuíram-se os cilindros de batata por caixas de Petri que
continham igual volume de
soluções com concentrações diferentes de sacarose;
s
ao fim de uma hora, retiraram-se os cilindros das soluções e
colocou-se uma das extremidades de cada cilindro num suporte
horizontal e um pequeno peso na outra extremidade, medindo-se de
seguida o ângulo de curvatura do cilindro, tal como indicado na Figura
3A;
s
com os resultados obtidos, elaborou-se o gráfico da Figura 3B.
Com esta experiência verificou-se que, para concentrações de sacarose até 0,3 molar, os cilindros
comportam-se de forma elástica, recuperando a forma original quando retirados do aparelho de medição.
Para concentrações de sacarose superiores a 0,3 molar, o cilindro não recupera a forma inicial, mantendo
a curvatura, o que indica que as células entraram em plasmólise.
Figura 3A ± Dispositivo utilizado para medir o grau de curvatura dos cilindros de batata

t
ensen, W. A., üalisbury, F. B., , 1984 (adaptado)
Figura 3B ± Relação entre o grau de curvatura dos cilindros e a concentração das soluções de sacarose

2 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

Com esta experiência pretendeu-se avaliar o efeito«
da duração do tempo de imersão na solução sobre o potencial hídrico nas células.
 do ângulo de curvatura dos cilindros sobre o potencial hídrico nas células.

da concentração do meio externo sobre o potencial hídrico nas células.
do diâmetro inicial dos cilindros sobre o potencial hídrico nas células.

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
Com base nos resultados experimentais descritos, pode afirmar-se que«
a pressão osmótica da solução de 0,5 molar é superior à pressão osmótica do meio intracelular.
 a pressão de turgescência verificada nas células de batata aumenta para concentrações superiores
a 0,3 molar.

a perda de água pelas células de batata, quando colocadas na solução de 0,1 molar, é maior do que
quando colocadas na solução de 0,4 molar.
a redução da pressão de turgescência nas células dos cilindros conduz ao aumento da elasticidade
dos tecidos.

üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.
As proteínas intrínsecas, tais como as aquaporinas,«
atravessam a dupla camada fosfolipídica das membranas biológicas.
 interferem directamente no transporte de substâncias por difusão simples.

ocupam posições fixas ao longo das estruturas membranares.
colaboram em processos de transporte não mediado através das membranas.

 Das batateiras trazidas para a Europa no séc. XVI, uma variedade foi introduzida na Irlanda e aí
propagada por multiplicação vegetativa. Em meados do séc. XIX, um fungo, de nome u 
 , destruiu quase toda a produção de batata naquele país.
Dos oito milhões de habitantes da ilha, um milhão morreu de fome e dois milhões foram obrigados a
emigrar para os Estados Unidos da América.
Explique, partindo dos dados fornecidos, como se poderá justificar a elevada destruição das batateiras
Irlandêsas pelo fungo u   .

 üeleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

Considerando a classificação da batateira (ü 
 u 
), da beringela (ü 

 ) e do
cebolinho chinês (î 
u 
), pode afirmar-se que«
o cebolinho chinês e a batateira estão incluídas em espécies distintas do mesmo género.


 o cebolinho chinês e a batateira pertencem à mesma espécie, incluída no género  v 
.

a beringela e a batateira estão incluídas em espécies distintas da mesma família.
u


a beringela e a batateira pertencem à mesma espécie, incluída no género ü 

.
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