STRUCTURA RA·IEI ALIMETARE

Nr Grupa de alimente % de acoperire din ra·ie

.crt
1 Produsele din carne, pe·tele ·i ou·le vor acoperi 22-25% din necesarul de calorii
48-50% din totalul proteinelor
2 Legumele ·i leguminoasele uscate, cartofii ·i fructele, vor 15-17% din totalul de calorii
acoperi 12-15 % din totalul proteinelor
3 Produsele din cereale vor participa cu 34 – 42 %din totalul de calorii
32 – 34% din totalul de
prote-ine
4 Gr·simile alimentare ·i zaharurile alimentare, vor participa 21 – 24% din totalul de calorii
cu 7% din totalul proteic

GRUPE ALIMENTARE ·I APORTUL LOR PROCENTUAL ÎN ALIMENTA·IE

Nr Grupa de alimente Aportul lor procentual în

.crt alimenta·ie
1 Cereale ·i derivatele sale 35%
2 Gr·simi 18%
3 Legume ·i fructe 17%
4 Lapte ·i derivatele sale 12%
5 Carne ·i derivatele sale 8%
6 Zah·r ·i derivatele sale 8%
7 Ou· 2%

1
 CONSUMUL MEDIU DE ALIMENTE PRINCIPALE RECOMANDATE
ÎN NUTRI·IA OMULUI

Nr Aliment Consum mediu Consum mediu

.crt recomandat ( g/zi) recomandat ( kg/an)
1 Carne ·i preparatele din carne 192 70
2 Pe·te ·i preparatele din pe·te 25 9
3 Lapte ·i produsele din lapte 603 220
4 Ou· 37 270
5 Gr·simi alimentare 47 17
6 Legume ·i produsele din legume 466 170
7 Legume boabe 25 3
8 Fructe ·i produse din fructe 233 85
9 Zah·r 63 23
10 Cartofi 192 70
11 Produsele din cereale 384 140