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ENSINO A DISTÂNCIA-EAD
UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL – UAB
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL
DISCIPLINA DE BIOQUIMICA APLICADA
Prof. Claudio Alberto Torres Suazo
1º Semestre de 2010
2ª Prova Data: 23/05/2010
1. Numa célula eucariótica, a maioria das enzimas do ciclo do ácido cítrico estão localizadas:
a) na matriz mitocondrial b)na membrana mitocondrial interna
c) no espaço intermembranas d) na membrana mitocondrial externa
e) citosol
2. Piruvato, o produto final da glicólise, entra no ciclo do ácido cítrico depois de ter sido convertida em:
a) acetaldeído b)ácido láctico c)ácido acético d)acetil-CoA e) Nenhuma das anteriores
3. A maioria do ATP produzido durante a respiração celular é gerada por
a) fosforilação a nível de substrato b) fosforilação oxidativa c) glicólise
d) fotofosforilação e) c) e d) estão corretas
4. A energia liberada pela glicose durante a respiração mas não transferida às ligações de ATP pode ser
detectada como:
a) H2O b)CO2 c)ADP d)NADH e)Calor
5. Para cada molécula de glicose convertida a piruvato na rota glicolítica _____ moléculas de ATP são
produzidas inicialmente (estágio 1) e ____ moléculas de ATP são produzidas (estágio 2) para um
rendimento total de ____ moléculas de ATP/glicose. Essa matemática do ATP pode ser resumida assim:
a) –2 + 4 =2 b)–1 + 4 =3 c)–2 + 5 =3 d)–1 + 2 =1 e)2 + 2 =4
16. A reação (A→B) tem ∆Go positivo. Ela pode, porém, acontecer no sentido de formação de B se:
a) a razão de A para B é menor que 1 b) a razão de B para A é maior que 1
c) a razão de B para A é menor que Keq d) a razão de B para A é maior que Keq
17. No lado direito da tabela há 7 compostos bioquímicos (de A à H); no lado esquerdo há uma lista de nomes
ou descrições. Indique a correspondência correta escrevendo a letra ao lado da descrição.
Descrição Letra
1. Produto da glicólise E
2. Produto de células humanas em
G
anaerobiose
3. Produto de células de levedura em
C
anaerobiose
4. Fonte de energia celular altamente
B
reduzida
5. Fonte universal de energia nas
A
células
d) no espaço intermembrana
19. A adição de O2 puro a uma cultura de levedura crescendo em suco de uva faz com que a levedura se
multiplique mais depressa. O efeito no vinho será:
22. Qual a produção de NADH quando se oxida 1 mole de glucose 6-fosfato a piruvato através da glicólise?
a) 0 mole NADH b)1 mole NADH c)2 mole NADH d) 3 mole NADH
23. A oxidação mitocondrial ( através do ciclo de Krebs e da cadeia transportadora de electrões) aumenta a
produção de ATP a partir da glucose (quando comparada com a glicólise anaeróbica) de cerca de
24. Que via metabólica é comum à degradação da glucose em condições aeróbicas e anaeróbicas?
25. O efeito normal na catálise enzimática de um aumento contínuo de temperatura entre 20 e 80 graus é:
e) nenhum efeito.
1. Assuma que uma pessoa de 70 kg de peso come na sua dieta diária, em média, 2500 Kcal em
alimentos. Metade dessa energia pode ser assumida como sendo proveniente da glicose. Sabendo
que os carboidratos armazenam 4 Kcal/g, qual deve ser a porcentagem do peso dessa pessoa que
corresponde a produção de ATP? Assuma que 100% da glicose consumida é utilizada para
atender o gasto energético diário do corpo da pessoa. Explique claramente seu raciocínio.
** Vale 1,5 pontos **
Se carboidratos armazenam 4 Kcal/g, 1250 (2.500/2) Kcal vão ser armazenadas em 312,5 g (ou
1.250/4 g) de glicose. Lembrando que o peso molecular da glicose é 180 g/mol, então, 1.250
Kcal vão ser armazenadas em 1,736 (312,5/180) moles de glicose. Como a célula produz cerca
de 36 moles de ATP por cada mol de glicose, então 1,736 moles de glicose vão produzir 62,5
(1,736x36) moles de ATP. Em massa isto equivale a 31.687,5 (62,5x507) g de ATP, ou melhor,
31,69 kg de ATP. Finalmente, este valor representa 45 ((31,69/70)x100)% do peso da
pessoa.
2. A conversão direta de glicose em ácido láctico tem um valor de energia livre padrão
∆Go' = −52 .000 cal / mol . Calcule a eficiência (em %) de armazenamento de energia em forma
de ATP numa célula anaeróbia que utiliza como única fonte de energia a fermentação láctica em
condições padronizadas.
** Vale 1,5 pontos**
Como na glicólise são produzidos 2 moles de ATP por cada mol de glicose, ou seja 14.600
(7.300x2) calorias e o potencial total de energia seria 52.000, então a porcentagem de energia
armazenada em ATP vai ser 14.600/52000x100=28%