Sunteți pe pagina 1din 10

Dieta slabire ..

SFATURI NUTRITIONIST

Reguli generale:

- 5 mese pe zi, cu respectarea orelor zilnic


- nu se consuma nimic intre mesele principale
- se evita cititul, privitul la televizor sau alte activitati in timpul meselor
-se consuma cel putin 2 litri de lichid pe zi
-pentru ceaiuri, cafea, compot, sucuri naturale se folosesc doar indulcitori nu mai mult de
5-6 tb/zi
-nu se prepara sosuri cu unt, smantana, faina, maioneza
-nu se abuzeaza de sare
- nu se consuma alcool

ALIMENTE INTERZISE:

- lapte integral, 3,2% GRASIME


-branzeturi fermentate: telemea, cascaval, branza topita, feta, branza de burduf,
branzeturi cu mucegai
-carne grasa: porc, oaie, miel, gasca, rata
-organe : creier, rinichi, ficat
-mezeluri grase: salam, carnati, bacon, costita, kaizer, sunca taraneasca
-cartofi prajiti, oua prajite, omlete
- Oleaginoase: alune, nuci, migdale, fistic, seminte
-grasimi: unt, margarina, maioneza, smantana,icre
-ciorbe grase sau drese cu smantana
- sosuri cu faina, maioneza, samantamna, unt , margarina
- dulciuri concentrate: ciocolata, bomboane,caramel, dulceturi, siropuri, nuga,
serbet, halva
-produse de patiserie si cofetarie: prajituri, chec, cozonac, gogosi, pateuri, placinte,
covrigi, foetaj, biscuiti, pufuleti, floricele, grisine
-produse de tip fast food
- bauturi racoritoare acidulate si neacidulate, nectar( inclusiv cele cu indulcitori)
- bauturi alcoolice

ALIMENTE PERMISE:

- branza de vaci, cas , urda 150 gr /zi sau 100 gr de telemea de vaca
-lapte dulce partial degresat 1,5 % sau 1,8 % grasime, lapte batut, iaurt , sana,
chefir 250 ml / zi
-pui fara pielita, piept de curcan, vita, peste, fructe de mare ( gratar, fiert, la cuptor)
200 gr pe zi
-2-3 oua pe saptamana
- legume crude, salate, fierte, soteuri( rosii, castraveti, ardei, conopida, dovlecei,
vinete, varza, fasole verde, mazare, ciuperci, spanac, urzici)- in orice cantitate si la
orice masa
- fructe crude, coapte, compot ( facut in casa), sucuri naturale ( facut in casa )fara
alte adaosuri( portocale, grapefruit, mandarine, mere, pepene verde, capsuni, kiwi,
cirese, piersici, caise, visine, fragi, mure) 500-600 gr pe zi
-banane, struguri, pere, prune- nu mai mult de 300 gr pe zi
- cartof, orez, paste fainoase in cantitati reduse( 150 gr/zi , cantarite fierte)
-ulei crud la salata in cantitati reduse
- 2-3 felii de paine pe zi

Alimentele se combina in orice fel fara a depasi cantitatea zilnica.

exemplu de meniu :

MIC DEJUN: 8.30-9.00


-o felie de paine + 50gr branza( o felie) + legume
sau
- o felie de paine+ 1 ou fiert + legume
sau
o felie de paine+ 50 gr mezel slab + legume
sau
- o felie de paine + iaurt

11.00-11-30
1 fruct si 1 iaurt mic ( 125,150gr)

PRANZ 14.00-14.30

-2 felii de paine+ carne+ legume+ 1 fruct


sau
- gratar + garnitura ( cartof, orez, paste 150 gr ) fara paine + salata
sau
- gratar + garnitura de legume( sote) + 1 felie paine + salata
sau
- ciorba ( o farfurie) + o felie paine +1 fruct

16.30-17
1 fruct + 1 iaurt mic

CINA 19.30-20.00
In functie de pranz si de restul zilei....fara a depasi cantitatile

- daca s-a mancat gratar la pranz , se manaca ciorba seara...sau invers...daca s-a mancat
cioba la pranz se mananca gratar seara
- legume la cuptor + salata de cruditati
sau
-cartof copt cu branza de vaci
sau
-mamaliga + branza+ iaurt/ lapte

Toate acestea , respectand cantitatile insumeaza cam 1400 calorii pe zi.

Nu am stat sa cantaresc alimentele:


-cartofi fierti/ copti 2 cartofi mici sau 1 mai mare, paste 2-3 linguri, orez 2-3 linguri
- carne de pui - o pulpa intreaga impartita in doua mese ( pranz si cina) sau jumatate de
piept de pui
- fructe - mere cam 3-4 potrivite, 2-3 portocale( de ex am mancat 3 mere si o portocala---
am dedus eu cam 600 gr
- lapte - o cana
- iaurt - doua iaurturi mici, cateodata chiar unul mare( numai natural sau de baut)
- telemea , cas, telemea degresata- am cumparat o bucata mai mare si in functie de
cantitatea totala am impartit-o si am aproximat cantitatea
- mezel slab( sunca pui, curcan) 2 felii

- la legume nu am tinut cont de cantitate: am mancat in orice cantitate si crude si pregatite

- la ciorbe nu am adaugat ulei


- la salate am pus doar putin ulei de masline
- am mancat in schimb cereale integrale( sunt facute de barilla ) sub forma de felii :roll 5-
6 felii pe zi( cca 30 cal pe felie) si atunci nu am mai mancat paine

AAAA...si ce e mai important am voie o felie de tort sau o prajitura ( 150 gr) pe
saptamana sau 4 cupe de inghetata de 2 ori pe saptamana

Apa plata beau cat pot de mult..poate mai mult de 2 l pe zi, sucuri din comert pot sa ma
lipsesc ca eu oricum nu beau, am mai baut ceai verde cu indulcitor si de vreo 2 ori inka
cu lapte .

Intr-o saptamana am slabit 3 kg


Incep cu raportul de la 1 mai : 80 kg
1 mai2009

Md 8.30- cca. 100 gr telemea vaca degresata, 2 felii sunca curcan, 2 rosii 3 castraveti,
200ml lapte , 2 felii cereale integrale

gustare 11- un mar

pranz 15.00 - 50 gr piept pui( cateva fasii) fiert/ inabusit cu legume( fasole verde,
ciuperci, ardei, morcov, vinete, rosii in bulion) cca 350-400 gr si o felie de paine

gustare 17 - 2 fursecuri si o bucatica de foetaj cu ceva zahar caramelizat si aprox 50 ml


suc fara acid din comert

Astea nu erau in plan, dar a venit sora mea pe la mine si m-a ispitit

cina 21- 2 linguri mamaliga, 1 lingura branza de vaci degresata, 50 ml iaurt de baut, o
pulpa mica(ciocanel- aprox 70 gr) inabusita ( fara adaos de ulei) cu mamaliga si usturoi

2 mai 2009

mic dejun 10.00- 100 telemea degresata, 3 castraveti mici, 2 rosii, o felie paine

Gustarea - ora 14- un mar

pranz- 16.00 - partea de sus a unei pulpe inabusite cu garnitura de fasole verde si usturoi+
1 felie de paine

Din pacate cand sunt acasa nu pot mentine orarul de masa, azi de ex ne-am trezit la 9 si
ceva si am mancat mult mai tarziu decat ora stabilita de nutritioniost; orarul de masa
propus era in functie de programul de la serviciu( 8-15 si 15-22), iar cina aseara am luat-o
cu intarziere; sfatul nutritionistului era ca cina sa fie luata cu cel putin 3 ore inainte de
culcare , iar eu m-am culcat pe la ora 2 asa ca ma gandesc ca nu mare bai

gustare- 19- un mar


cina ( destul de tarziu) 21.30 2 linguri mazare, 2 bucatele piept pui ( max 50gr), salata din
2 rosii, un castravete mare , cateva foi de salata si zeama de lamaie

3 mai 2009

mic dejun 10- rosii , castraveti, telemea degresata...cateva bucatele, o felie cereale
integrale unsa cu crema branza vaci( facuta de mine din br vaci dietetica, putin iaurt de
baut, sare , marar)
pranz- 14 pui cu sos( ceapa , ardei ciuperci inabusite) si paste ( 2 linguri)
gustare 17,30 2 felii paine cu creama branza vaci, castravete si un mar

cina 21 30- salata de rosii, castraveti, salata verde, putin otet, sare si telemea degresata
( aprox 100gr)

4 mai 2009

mic dejun 10.30 1 rosie, 1/2 castravete mare. 2 felii paine cu crema de branza vaci
gustare - 1 banana

pranz 14- un castron de ciorba ( cca 400 ml) de vita ( carne max 50 gr) cu legume
( ceapa, morcov, pastarnac, ardei gras, fasole verde dreasa cu iaurt de baut( cca 30 ml), o
felie paine

gustare- 16.30- un mar

cina 20 - pui ( cca 100gr)cu sos si o felie de paine

gustarea de dupa cina 21.30 aprox 100ml lapte cu fulgi de porumb( 20-30gr)

ultima gustare nu trebuia s-o mai iau , doar ca sotul si fata mancau cu o pofta si am
mancat si eu.....de obicei mancam 500 ml lapte si in jur de 100 gr de fulgi si acum am
reusit sa ma limitez la mai putin, asta e o realizare pt mine

5 mai 2009

mic dejun 10- 2 felii sunca curcan+ 2 felii cereale integrale, o cana lapte+2 felii cerelae
integrale

pranz- 14 - un castron ciorba de vita + o felie paine

gustare- 18.30 un mar

cina 22 4 felii cereale integrale + piept de pui

M-am culcat la ora 1 .30

6 mai 2009
Am sarit peste micul dejun
gustare 11.15- o felie de pepene

pranz 13.30 un castron cu ciorba de pui ( carne aprox. 50 gr) + o felie paine

19.00 - gustare sau cina piept de pui inabusit in tigaie si o felie de paine, castravete

s-ar putea sa mai mananc ceva pana ma culc , pt ca ma voi culca tarziu cu siguranta
deoarece am dormit la pranz 3 ore ; mai mananc fructe , lapte sau iaurt

Aici nu am mai mancat nimic

Este un regim general, nu personalizat deocamdata; mi-a spus ca este sigura ca multi
dintre noi desi nu mancam orice , nu ne alegem si nu combinam hrana in asa fel incat sa
nu ne ingrasam...; daca intr-o luna nu se vad rezultate imi da unul personalizat.

7 mai
am sarit din nou micul dejun pt ca am fost la tomografie

pranz 12.30 ciorba cu o felie paine

gustare -1 mar
cina-

8 mai

mic dejun - 10- 1 cremwursti, rosii castraveti


pranz -- ciorba
gustare- mar
cina- pui cu sos de legune si spanac

9 mai

mic dejun 9.30 1 ou, 2 felii cereale integrale, rosii, castraveti, crema de branza dietetica
( am scris mai sus cum o prepar)
gustare- inka cu lapte

pranz 14- piept de pui cu legume inabusite

gustare- mar cu putin cozonac, putina coliva...am primit pomana la farmacie

cina nu-mi aduc aminte daca am mai mancat


10 mai

mic dejun 9.30 - crema de branza cu 2 felii cereale, rosii ,castraveti, lapte cu cereale
integrale

gustare- pepene

pranz 14- ciorba cu 2 felii cereale integrale

gustare17 compot de mere indulcit cu indulcitor ( 2 cani)

cina 19.15 pui cu legume inabusite( gen ghiveci)

11 mai

mic dejun 10.30 cas proaspat de vaca 100 gr cu 2 felii cereale, 2 rosii , 1 castravete

gustare 13 - compot de mere-( 2 cani)


tot gustare- 14 o prajitura mica cu crema de ciocolata si invelis de ciocolata( am primit-
o spaga )

pranz 16- pui cu sos si paste fierte( partea de sus a unei pulpe si o mana de paste nefierte
spirale ...cand au fiert erau mai multe ..nu cred sa fi depasit 150 gr fierte)

si ca sa contracarez prajitura....acum beau doar apa pana ma culc

Cu siguranta cand ne vom vedea voi fi mai slaba, a inceput deja sa se cunoasca ; ideea
e sa am am si cu ce ma imbraca ca deja au inceput sa-mi atarne si in cele de dinainte de
sarcina nicio sansa sa incap pana la intalnire ; bugetul e redus si s-ar putea sa raman si
fara serviciu

Am vrut sa vad daca a avut vreun efect prajitura de ieri si surpriza....77 kg , deci 2
saptamani si jumatate de dieta - 7 kg

Probabil ca dupa o anumita perioada nu voi mai da jos chiar atat de repede , doar ca
inceputul e promitator; cu siguranta ca daca dupa o saptamana nu se vedea niciun rezultat
abandonam lupta

Am fost azi din nou la medic , la cel care mi-a dat trimitere la tomograf pt. a-mi interpreta
rezultatul; este o steatoza hepatica, reversibila, deci cu cat slabesc mai mult cu atat se
duce si grasimea de pe ficat; ideea e sa slabesc cu dieta , nu prin infometare pt ca ficatul
meu si un mar daca il manac incerca sa transforme in grasime si sa depuna ; i-am spus
ca am slabit 7 kg in 2 sapt si 1/2 si a spus ca e ok, nu e mult ....s-a referit la faptul ca avea
analizele in fata si a vazut ca nu am carente.

Pt. mai multa siguranta m-a chemat din nou la analize peste o luna si jumatate sa vada
daca dieta mi-a afectat in vreun fel organismul , daca transaminazele au revenit la normal
si daca ficatul arata mai bine la echo.

Azi ( ieri ) am cam facut foamea


mic dejun- 10 -3 felii cereale cu crema de branza , 3 rosii mici, 2 castraveti
ora 14- un mar
ora 16 un mar
ora 18.30- 2 felii cereale cu crema de branza si 2 castraveti

Am fost la inventar si am venit lihnita de foame , iar la ora 11 noaptea am mancat 3


cremwursti din piept de pui cu 3 rosii mici si putina paine.

Oricum am rezistat eroic azi .....toate colegele mele si cei 3 care au venit sa facem
inventarul au mancat pizza, snitel vienez cu cartofi prajiti, pulpe de pui, shaorma,
prajituri.....ma imbiau mirosurile , dar nu am cedat tentatiei; ma gandeam numai la
grasimea pe care o contine si la ficatul meu...ce rau i-ar face

Ieri m-am intalnit cu Ligia si printesele impreuna cu mamica graviduta au mancat


forneti ...eu nu....si sunt mandra de mine ca altadata bagam cate 10-12 bucatele in mine
( cam cat intra de 5 lei) , iar acum nici nu am gustat

Mai vad pe strada oameni mancand shaorma sau kebab si imi vine sa le spun ca nu este
sanatos ce mananca ; cred ca ficatul mi-a afectat si creierul ....si papilele gustative ;
nu-mi vine sa cred ca in 2 saptamai mi-am schimbat radical modul de alimenatie si de
gandire

Ma simt chiar bine cu asa alimentatie, mai scap eu pe alaturi ...cum am facut-o luni cu
prajitura ; inca nu am uitat gustul de dulce ; doar ca eu mancam mult dulce cand imi
scadea glicemia si atunci era nasol ca nu simteam cat am nevoie si mancam pana ma
simteam satula; senzatia in acea stare era un gol in stomac si o foame imensa, traspiratii,
calduri si tremurat...si nu ma opream decat atunci cand imi treceau toate senzatiile ;

Azi....tot la inventar

mic dejun- 2 felii sunca pui, 2 castraveti si 1 ardei + graham

pranz- 14.30 pui cu legume inabusite si paste

gustare 16 - inka cu lapte

cina19- 2 felii sunca pui cu castaravete si graham


inca o cina 23.30- 250-300 ml de ciorba de legume cu putina paine

am mancat cam 150 graham toata ziua si inca o felie si ceva de paine alba +
pastele.....am cam dat-o in bara aici si cu painea si cu cina tarzie....dar de oboseala nici
somn nu-mi este

A trebuit sa manac si paine ca ma simteam slabita....de oboseala si parca nu mai aveam


energie si cum dulciuri nu mananc......trebuia sa-mi iau energia de undeva

Nu, pur si simplu mi-am impus sa nu mananc ce nu am voie( dulciuri, prajeli, grasimi,
unt...) si sa nu cedez ispitelor; ieri a fost sarbatoare si am avut la munca 2 Elene.....cu
pizza, inghetata, sucuri si alune.....nici macar nu am pus gura

am mancat salata mea de rosii cu castraveti, telemea si piept de pui, mere, iaurt...., la noul
job nu am mancat nimic , am baut doar apa, iar aseara am mancat o bucatica de graham
ca-mi era foame si atata de obosita ca nu-mi mai ardea de nimic.Dupa ce am plecat de la
noul job am mai fost si la ,, priveghi,,.....nu am intrat , dar am fost acolo ca erau rudele
sotului, cumnatii mei....( a murit matusa si nasa sotului de botez).

Doamne ce noroc pe mine ca mai sunt si altele mai grase decat mine ; sa le fi vazut azi
cum infulecau nuga in loc de mancare ( o bucata imensa), iar eu cumintica , nu am
avut timp de mancare..m-am enervat dimineata si nu mi-a mai trebuit.
Pe la 2 am mancat un copanel( partea inferioara) cu ciuperci inabusite, iar la 7 seara am
mancat 3 rosii, 4 felii sunca de pui si putina paine; acum am mancat o cana de lapte cu 2
felii cereale integrale....ca sa nu dau iama in mancarea pe care tocmai am facut-o; ciorbita
de pui si tocanita ..tot de pui

Zilele astea am luat-o rau pe aratura din cauza stresului

Sambata 30 mai

mic dejun- un mc puisor fara maioneza


pranz -pui cu sos si piure
gustare- inghetata cu toping de caramel
cina- sunca pui si salata de rosii, castraveti

duminica 31 mai

md 9,30 - sunca pui + salata+ o felie paine silueta


gustare 12,30 - inghetata de la mc simpla fara topping
pranz 15,00- o prajitura de la agapitos
gustare18,30- mar si apoi inca un mar dupa vreo ora
Cina 20,30- 3 felii sunca pui, 2 felii silueta, 330 ml iaurt baut zuzu
Sper sa nu-mi fi fost afectat metabolismul de la atatea dulciuri