Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MANAGEMENTUL CALITATII
MANAGEMENTUL CALITATII
• Sisteme de management
• Sisteme integrate
• Consultanta in domeniul ISO
• Certificarea
• Excelenta in management
• Investors in People
AGENDA ZIUA 1
• Prezentari.
• Cele 8 principii ale managementului calitatii
• SMC - cerinte
• SMM – cerinte
• Pauza de cafea: 30 min
• OH&S - cerinte
• HACCP - cerinte
• Sisteme integrate - documentatii
Principiile managementului
calitatii
8 principii
Agenda
SR EN ISO 9001:2001
Agenda
• Ce este un SMC?
• Familia ISO 9000
• Abordarea pe baza de proces
• SMC
• De ce ne certificam
• PRO si CONTRA certificare
• Intrebari
CE ESTE UN SISTEM DE
MANAGEMENT AL CALITATII?
Sistem de management prin care se
orienteaza si se controleaza o organizatie
in ceea ce priveste calitatea
• Sistem de management = sistem prin care se
stabilesc politica si obiectivele si prin care se
realizeaza acele obiective (poate include sistem de
management financiar, de mediu etc)
FAMILIA DE STANDARDE
ISO 9000
Sisteme de management al calitatii
SR EN ISO 9000:2006 Principii fundamentale si vocabular
Accentueaza
O activitate care
importanta
utilizeaza resurse,
condusa astfel incat sa
permita transformarea
elementelor de intrare in
elemente de iesire, poate
fi considerata un
PROCES
*Intelegerii si satisfacerii cerintelor
*Considerarii procesele in functie de valoarea adaugata
*Obtinerii de rezultate de tip: performanta si eficacitate
*Imbunatatirii proceselor pe baza masurarilor obiective
SMC cerinte generale
Identificarea proceselor
Determinarea succesiunii si interactiunii proceselor
Determinarea criteriilor pentru operarea si controlul
proceselor
Asigurarea disponibilitatii resurselor si informatiilor necesare
operarii proceselor
Monitorizarea, masurarea si analizarea proceselor
Implementarea actiunilor necesare pentru a realiza rezultatele
planificate si continua imbunatatire
SMC cerinte referitoare la documentatie
Documentatia include:
Manualul calitatii
Declaratii documentate ale politicii si obiectivelor calitatii
Proceduri documentate
Documentatia necesara pentru planificarea, operarea si
controlul proceselor
Inregistrari
MANUALUL
CALITATII
PROCEDURI DE SISTEM
PROCEDURI OPERATIONALE
INSTRUCTIUNI DE LUCRU
FORMULARE; INREGISTRARI
SMC responsabilitatea
managementului
• Angajament
• Orientare catre client
• Politica in domeniul calitatii
• Planificare SMC: stabilire obiective
• Responsabilitate, autoritate si comunicare :
numire RMC, comunicare
• Analiza efectuata de management
SMC managementul resurselor
SR EN ISO 14001:2004
Agenda
• Ce este un SMM?
• Seria 14000
• Componentele unui SMM
• De ce sa ne certificam un SMM?
• Concluzii
• Intrebari
CE ESTE UN SISTEM DE MANAGEMENT
DE MEDIU
Politica de mediu
Definirea politicii si
atasamentul fata de
Analiza managementului valorile SMM
Planificare
Imbunatatirea continua a
SMM si a performantelor Stabilirea unui plan de
de mediu realizare a politicii de
mediu
Verificare si
actiuni corective Implementare
Masurarea si evaluarea si operare
performantei de mediu Obiective si tinte
Planificare
- Raspundere si responsabilitate: numire RMM
– Identificarea cerintelor legale aplicabile si a altor cerinte
– Identificarea aspectelor semnificative de mediu
• Emisiile in atmosfera
• Poluarea apelor
• Deseuri solide
• Deseuri cu grad mare de risc
• Zgomot
– Programul de implementare
ASPECT DE MEDIU – element al activitatilor, produselor sau serviciilor organizatiei
care poate interactiona cu mediul
IMPACT ASUPRA MEDIULUI – orice modificare a mediului, daunatoare sau benefica,
care rezulta total sau partial din aspectele de mediu ale organizatiei
Implementare
Pentru o implementare corecta, organizatia trebuie sa:
- dezvolte o politica proprie de mediu,
- stabileasca obiective si tinte de mediu si un prorgam de
management de mediu
– puna la dispozitie resurse umane, materiale si financiare
– asigure instruirea personalului
– asigure comunicarea interna si externa
– dupa caz, sa asigure integrarea SMM cu alte sisteme
existente
Masurare si evaluare
• Organizatia trebuie sa masoare, monitorizeze si sa
evalueze performantele sale de mediu
• Conformarea cu cerintele legale si cu alte cerinte
• Inregistrari ale SMM
• Cerinte legale si alte cerinte, conformarea cu acestea, normative,
acorduri si avize, autorizatie de mediu, aspecte privind impactul de
mediu, detalii despre neconformitati (accidente de mediu,
reclamatii, actiuni corective si preventive); audit de mediu si analiza
efectuata de management ….
• Auditurile SMM
Imbunatatire continua
• Organizatia trebuie sa analizeze si sa imbunatateasca continuu
sistemul sau de management de mediu, obiectivele imbunatatirii si
performanta sa generala de mediu
• Analiza SMM
– Obiective si tinte de mediu, rezultatele auditului SMM,
evaluarea indeplinirii obiectivelor, concluzii…
• Imbunatatire continua
– Identificarea oportunitatilor de imbunatatire, determinarea
cauzelor neconformitatilor, elaborarea unui plan de actiuni
corective, compararea cu performantele altor organizatii din
bransa
Cerinte de performanta de mediu
SISTEM DE MANAGEMENT AL
SANATATII SI SECURITATII
OCUPATIONALE
18001:2004
AGENDA
• Ce este un sistem OH&S
• Familia 18000
• Definitii
• Managementul riscurilor
• Specificatia OHSAS 18001
• Implementarea sistemului
• De ce sa ne certificam; PRO si CONTRA
• Intrebari
Ce este un sistem OH&S?
“Parte a sistemului de management general care
faciliteaza managementul riscurilor OH&S asociate
afacerilor organizatiei. Include structura
organizatorica, activitatile de planificare,
responsabilitatile, procedurile, procesele si resursele
necesare elaborarii, implementarii si mentinerii
politicii OH&S a organizatiei”
- OHSAS 18001:2004
Familia 18000
• OHSAS 18001: 2004 Sisteme de
management al sanatatii si securitatii
ocupationale. Specificatie
• OHSAS 18002: 2004 Sisteme de
management al sanatatii si securitatii
ocupationale. Linii directoare pentru
implementarea OHSAS 18001
Definitii
Analiza pericole
Secţiunea 1. Obiective
Secţiunea 2. Scop, utilitate şi definiţii
Secţiunea 3. Procesarea primară
Secţiunea 4. Întreprinderea: proiectarea spaţiilor şi facilităţi necesare
Secţiunea 5. Controlul operaţiilor
Secţiunea 6. Întreprinderea: întreţinere şi igienizare
Secţiunea 7. Întreprinderea: igiena personalului
Secţiunea 8. Transportul alimentelor
Secţiunea 9. Informaţii despre produs şi conştientizarea consumatorului
Secţiunea 10. Educaţia, instruirea.
CAC/RCP 1-1969/REV. 4 – 2003, Cod international de practica recomandat – include sistemul
HACCP si ghid pentru aplicarea acestuiavv
SITUAŢIA IMPLEMENTĂRII HACCP ÎN ROMÂNIA
supravegherea execuţiei;
diagrame de flux
Hazard
PASII IMPLEMENTĂRII SISTEMULUI
HACCP
Documentatii
Agenda
• Sistem de Management de Calitate
• Sistem de Management de Mediu
• Sistem de Management sanatate si securitate
ocupationala
• HACCP
• Sisteme integrate
SMC
• Manual
• 6 proceduri de sistem
• Declaratie de politica
• Declaratie de obiective
• Inregistrari privind furnizorii, analiza cerinte client,
satisfactia clientului, analiza efectuata de
management, control DMM-uri
• Planul HACCP
• Inregistrari privind monitorizarea CCP-urilor
SISTEM INTEGRAT CALITATE-MEDIU
SMCM
• Manual integrat sau cu capitole separate
• Proceduri de sistem
– aspecte de mediu
– cerinte legale si alte cerinte
– obiective, tinte , programe
– instruire
– comunicare
– controlul documentelor
– control operational – activitati asociate aspecte de mediu semnificative
– pregatire pentur situatii de urgenta si capacitate de raspuns
– monitorizare si masurare - activitati cu impact semnificativ
– evaluarea conformarii
– neconformitati
– actiune corectiva
– actiune preventiva
– controlul inregistrarilor
– audit intern
• Declaratie de politica
• Declaratii de obiective: calitate si mediu
Proceduri operationale sau de proces: control DMM-uri de exemplu
instructiuni de lucru
SISTEM INTEGRAT CALITATE-OH&S
• Manual integrat sau capitole distincte
• Declaratie de politica
• Proceduri de sistem
– planificare pentru identificarea pericolului, evaluarea riscului si controlul riscului
– cerinte legale si alte cerinte
– obiective si program (programe) de management OH&S
– instruire
– comunicare
– controlul documentelor si al datelor
– control operational – activitati asociate riscurilor identificate
– pregatire pentru situatii de urgenta si capacitate de raspuns
– monitorizare si masurare - a performantei OH&S
– accidente, incidente
– neconformitati
– actiune corectiva
– actiune preventiva
– controlul inregistrarilor
– audit intern
• Inregistrari privind analiza efectuata de management
SISTEM CALITATE – HACCP
SMCH
• Manual
• Planul HACCP
• 6 proceduri de sistem
• Declaratie de politica
• Declaratie de obiective
• Inregistrari privind monitorizarea CCP-urilor
• Proceduri de igiena
Proceduri operationale sau de proces: control DMM-uri de exemplu
instructiuni de lucru
SISTEME
INTEGRATE COMPLEXE
- Consultanti si consultanta
- Certificarea
- Excelenta in management
- Investors in people
AGENDA ZIUA 2
• Consultanti si consultanta
• Certificarea
• Pauza de cafea
• Excelenta
• Investors in People
CONSULTANTI SI CONSULTANTA
Agenda
• Ce este?
• La ce foloseste?
• Ce face consultantul?
• Cui trebuie?
• Cum alegem consultantul?
Ce este
• Dupa recomandari
IMPORTANT!
SUNA UN CONSULTANT!
Intrebari?
Organism de certificare
Agenda
• De unde aflam ce organisme functioneaza in Romania
• De unde aflam ce organism se potriveste activitatilor noastre
• Obtinerea certificarii
• Am nevoie de certificare?
• Ce sa aleg
• Ce obligatii am
• Ce drepturi am
• Ce obligatii are organismul de certificare
De unde aflam ce organisme
functioneaza in Romania
• De la consultant
• De pe site-ul RENAR
www.renar.ro
Tipuri de organisme
discutii
Ce sa aleg?
• pre-audit
• certificare: de sistem; de produs
• supraveghere
Ce obligatii am?
• sa respect termenele
• sa instruiesc echipa de auditori cu normele de
PM
• sa le asigur echipament de PM
• sa le pun la dispozitie documentele relevante
pentru constatarea functionarii sistemului
auditat
Ce drepturi am?
Cateva concepte
Agenda
• Ce este calitatea?
• Conceptul de excelenta
• Principiile excelentei
• 5 parteneri
• Factori de succes
• Premii
CE ESTE CALITATEA
• Clienti
• Angajati
• Actionari / Proprietari
• Furnizori
• Societatea
FACTORI DE SUCCES
• Orientare pe termen lung
• Proces permanent de imbunatatire
• Implicarea directa a conducerii
• Asigurarea satisfactiei angajatilor
• Asigurarea satisfactiei clientilor
• Management prin exemplu personal
• Comunicare
• Rabdare – Rezistenta
Premii de calitate şi modele
Un instrument pentru
îmbunătăţirea activităţii organizaţiei
Agenda
• Standardul
• Exemple de succese tipice
• De unde provin?
i
Masurarea
(analizeaza)
Imbunatatirea performantei
organizatiei
ag sh ie
en &
an er g
m ad rate
em ip
t
le St
Actioneaza
DO
Acţionaţi
Cadrul general
• Trei principii
- Planificare, acţiune şi analiză
• Zece indicatori
- 39 de cerinţe probatorii
• Trei nivele
- Organizaţional, de echipă şi individual
Exemplu de subiect
Strategia de conducere şi administrare
• Indicator 4 – Aptitudinile necesare directorilor pentru a conduce,
administra şi dezvolta personalul angajat în mod eficient, sunt clar
definite şi bine înţelese.
1. Top managerii pot descrie cunoştinţele, aptitudinile şi
comportamentul necesare directorilor pentru a conduce,
administra şi dezvolta în mod eficient personalul angajat,
precum şi planurile concepute în vederea asigurării acestor
capabilităţi la nivelul directorilor;
2. Managerii pot descrie cunoştinţele, aptitudinile şi
comportamentul de care au nevoie pentru a conduce,
administra şi dezvolta în mod eficient personalul angajat;
3. Angajaţii pot descrie ce ar trebui să facă directorul lor pentru a
le putea asigura o conducere, administrare şi dezvoltare
eficientă.
Beneficii
• Îmbunătăţirea comunicării
• Creşterea productivităţii
Dezvoltarea strategiilor
de imbunatatire a
performnatei
organizatiei
REVIZUIESTE ACTIONEAZA
Măsurarea/Monitorizarea rezultatelor în
Acţionează Verifică
comparaţie cu obiectivele stabilite –
Imbunătăţirea procesului şi a modificărilor
SMC după necesităţi, pentru a atinge şi
SMC/ susţine rezultatele dorite
QMS
Obiectivul îmbunătăţirii
Performanţa de bază
3 Principii – 10 Teme
Strategia
afacerii Strategia invatare
Imbunatatire continua & dezvoltare
ma Stra
na te
pe gem gia
rs o e n
na tulu
Revizuieste Planifica lulu i
performantei
i
Masurarea
(analizeaza)
Imbunatatirea performantei
organizatiei
ag sh ie
en &
an er g
em ip
m ad ate
t
le Str
Actioneaza
AC
NE TIO PLANIFICA – (B)
B-INVESTIGAREA CAUZEI
AZ
VERIFICA A Cauta cauzele problemelor
Monitorizeaza progresele Colecteaza si analizeaza datele
REZULTATELE
ANALIZEAZA
implementarii planului referitoare la problemele respective
PASUL 3
PASUL 1
PLANIFICA
Strange date aditionale daca e VERIFICA Analizeaza datele contra faptelor
necesar Selecteaza cauzele cele mai
Modifica planul de implementare probabile
C
dupa necesitati Stabileste relatia cauza -efect
TU FE
ZA EA
E
Monitorizeaza rezultatele Determina cauza de la radacina
IM M
I
UR
P A ME R IL
PL AS
1
U L M AS
S U NT O R
E U
S
PA RE
L AR
E
2
EFECTUEAZA EG
AL PLANIFICA – (C)
C-
EA
Evaluare
Intreaga continua
organizatie
Recunoastere
Building blocks
Abordări diferite legate de respectarea
ISO 9001 regulilor
Eva
luar
Aud e cont
i t in in
i zor tern uă
r n
it fu
Aud
Recunoaştere
Organisme de
certificare
Evaluarea externa & Procesul de recunoastere
Planificarea evaluarii
Implementare /
Imbunatatire continua
Strangerea dovezilor
Actiuni de imbunatatire
Recognition
Consiliul de Recunoastere
Panel (first
(doar primaonly)
recognition data)
Implementare şi certificare/autorizare
ISO 9001 SMC
Planificare SMC
Imbunătăţire continuă
Elaborarea dcumentelor
Acţiuni corective/preventive
Integrare cu alte
Standarde/ Modele
ISO 9001 Post certificare
Audituri de
supraveghere
Integrare cu alte
standarde / Modele
ISO 14001; OHSAS; HACCP
Mentinerea recunoasterii
Mentinerea
recunoasterii
verificare post –
Recunoastere
recunoastere
Indeplineste
Imbunatatire
cerintele
continua standardului
Menţinerea recunoaşterii
Acţiuni corective
planificate
şi implementate
Audit de Nu respecta
urmărire a rezultatelor Standardul
Centrele Calitatii
Traineri Practitioner
licentiati Developers
Client
Consultant Asesori
ISO 9001 Actori cheie: din exterior
RENAR
ORGANISM DE
CERTIFICARE
Legislaţie Consultant
Organizaţie
Clienţi Furnizori
Factori cheie: in interiorul organizatiei
Manager de varf
Investors in People
Coordonator
Echipa IIP
ISO 9001 Actori cheie: în interior
MANAGEMENT
LA VARF
RMC
ECHIPA SMC
Întrebări?
VA MULTUMESC !