ANDINOTAS

El Día Nacional de la Papa se

01 de agosto, 2010
institucionaliza en el Ecuador
El Día Nacional de la Papa se celebra el 29 de junio en el Ecuador. Este año,
las celebraciones se realizaron en la ciudad de Riobamba y estuvieron lide-
radas por el Consorcio de Pequeños Productores de Papa (CONPAPA), con
el apoyo de varias instituciones como la ONG TRIAS, el Instituto Nacional
Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), la Escuela Superior
Politécnica del Chibomorazo (ESPOCH), la Fundación Minga para la Acción
Rural y la Cooperación (MARCO), el Centro Internacional de la Papa (CIP), a
través de su proyecto InnovAndes, entre otros.
Las celebraciones fueron el 29 y el 30 de junio. El primer día se realizó una
serie de presentaciones magistrales sobre el rubro papa y luego se realizó
un foro para discutir los avances del ‘Programa de Desarrollo Productivo y
Fortalecimiento de la Cadena Agroalimentaria de la Papa’, que ha sido
aprobado por la Secretaría Nacional de Planificación (SENPLADES), pero
que hasta el momento no se lo ha ejecutado. En este foro participaron co-
mo ponentes el Econ. Rubén Flores de OFIAGRO, el Ing. Iván Reinoso de
INIAP, el Econ. Mario Sevilla de CAPAC Perú y el Sr. Sebastián Tenesaca de Afiche conmemorando el Día Na-
cional de la Papa 2010 en Ecuador
la Asamblea Nacional.

dir
l fo ro , lo s as is te ntes acordaron pe
de s de Fomen-
Como resultado y las Subsecretaría
n el M in is tr o
una cita co inisterio de
y de la Región III del M
to A gr op ec ua rio sca (MAGAP),
an ad er ía , Acuacultura y Pe
Agricul tu ra , G a de De-
se r in fo rm ad os sobre el ‘Program
con el fin de o de la Cadena
tiv o y Fortalecimient
sarr ol lo Pr od uc que las insti-
Mesa directiva del foro por las celebraciones del Día de la ria de la Pa pa’ y la forma en
Agroalim en ta su imple-
Papa. De izq. a der: Ing. Alfredo Chuquimarca (MAGAP), Sr.
ic ip an te s pu ed en colaborar para
Sebastián Tenesaca (Asamblea Nacional), Ing. Gustavo Ca- tuciones part
melos (Ministerio de Coordinación de la Producción), Ec. mentación.
Mario Sevilla (CAPAC, Perú) e Ing. Iván Reinoso (INIAP).

Luego se realizó una degustación gastronómica de platos

elaborados a base de papas nativas a cargo de los estu-
diantes de la carrera de Gastronomía de la Escuela Supe-
rior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), Universidad
Nacional de Chimborazo (UNACH), Ecuador Gourmet y el
Instituto Superior Riobamba. Se presentaron platos tan
variados como: helado, pan, torta, tortilla, tamal, dulce,
papa rellena, entre otros.
Página 2 Título del boletín

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Actividades del 30 de junio

En el segundo día el CONPAPA organizó un progra-

ma cultural en el que la intervención de los producto-
res fue el centro de la celebración. Se destacó la par-
ticipación de grupos de varias comunidades de la pro-
vincia de Chimborazo, como Capillaurco y San Juán
con danzas, Calerita Santa Rosa con cantos y Cacha
con un poema, todos celebrando a la papa.

Grupo de la comunidad de San Juan, Chimborazo,

celebrando a la papa El ritual de la cosecha estuvo a cargo de los socios de
la comunidad de Galtelaime. El INIAP también parti-
cipó mostrando algunos métodos tradicionales de
Por la tarde, el CONPAPA inauguró un inverna- almacenamiento de semilla. Finalmente, se entrega-
ron placas de reconocimiento a las instituciones que
dero para la producción de semilla por brotes
trabajan con el CONPAPA.
con capacidad de 10 000 plántulas, una bodega
con capacidad para almacenar 400 qq de semi-
lla y un invernadero para producción de semilla
pre-básica con capacidad de 4 200 plántulas
aproximadamente. La construcción de estas El 29 de junio, al finalizar las acti-
instalaciones se realizó con fondos del CONPA- vidades por el Día Nacional de la
PA, del proyecto Fondo de Innovación Tecnoló- Papa 2010, el CIP inauguró su
nueva oficina en las instalaciones
gica (FIT) de TRIAS, la Central Agropecuaria de
de la ESPOCH.
Servicios Agrícolas (CESA) y de los proyectos
InnovAndes y Papa Andina del CIP.

Semilla de papa de alta calidad pro-

ducida por el CONPAPA almacena-
da en su nueva bodega ubicada en
las instalaciones de la ESPOCH en
Riobamba.

Andinotas sirve para la difusión de actividades de Papa Andina y sus socios: PROINPA en Bolivia,
INIAP en Ecuador e INCOPA en Perú. Papa Andina es una iniciativa del CIP, financiada por COSUDE y
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