Beneficios de la Algarrobina

El jarabe que se obtiene de su fruto, la algarrobina, es un poderoso alimento

funcional al cual, según la tradición, se le atribuyen numerosos beneficios para
el organismo como proveer de energía necesaria al cuerpo para realizar largas
jornadas de trabajo, ayudar a prevenir la anemia, vigorizar el corazón y
mantener los músculos completamente saludables.
Desde tiempos ancestrales, los peruanos hemos conocidos las bondades de la
algarrobina, especialmente en el norte peruano, territorio de la
envidiablemente organizada civilización moche, famosa por la preparación de
este delicioso y fortalecedor manjar peruano.
Entre sus beneficios tradicionales tenemos:
- Excelente energizante para toda la familia, ideal en casos de anemia.
- Fuente natural de calcio, fortalece los huesos.
- Contribuye a reforzar adecuadamente el sistema nervioso.
- Mejora la actividad cerebral.
- Ayuda efectiva en la etapa de la menopausia.
- Ayuda a prevenir la ansiedad, el nerviosismo y la depresión.
- De reconocida eficacia en casos de caída del cabello.
Desde la antiguedad se conoce el alto valor nutritivo de la algarrobina; producto
que es importante para el buen desarrollo de los niños, así como para
mantenernos saludables y siempre llenos de energía. Este alimento también es
conocido tradicionalmente como un antianémico, antidiarreico, antitusígeno y
tónico natural.
MIEL DE ABEJA
Son conocidos los poderes curativos de la miel como antiséptico, fortificante,
calmante, laxante, diurético y bactericida, entre otras aplicaciones terapéuticas. Su
consumo es muy recomendable para deportistas, ya que sus nutrientes son
rápidamente aprovechados por el organismo. Por todo esto, si estás a dieta, debes
saber que puedes incorporarla, siempre que no te excedas. Recuerda que no está
excenta de calorías, que debes sumar a tu recuento diario.

La miel tiene una gran cantidad de nutrientes. La cantidad de nutrientes varía,

dependiendo de la región en que se produce. Los componentes principales de la miel son
glucosa, fructuosa y agua, además de otros azúcares naturales, enzimas, minerales
(calcio, magnesio y potasio), vitaminas (complejo B y vitamina C) y aminoácidos. El
néctar contiene flavonoides (potentes antioxidantes).

La miel, muy rica en sales minerales, hierro, fósforo, calcio y vitaminas, es

antioxidante y depurativa

En el antiguo Egipto, en la Grecia clásica y en el Imperio Romano, la miel era un

tesoro de alimentación y belleza. Por ello, la miel ha tenido diversas aplicaciones
beneficiosas para diversas dolencias, desde resfriados, dolores de dientes, úlceras,
erupciones e incluso para tratar diversas alergias y furúnculos.

Tomar limón con miel, en ayunas es un buen remedio para luchar contra el resfriado,
dolencias de garganta, congestión nasal. En la dentición de los bebés se puede
aplicar, frotando las encías con miel y el menor notará alivio importante en las zonas
enrojecidas. También se aplica la miel para diversas erupciones cutáneas o incluso
para tratar forúnculos.

El consumo de miel de abeja es altamente beneficioso para nuestro cuerpo y

salud,ya que se ha comprobado que la miel es una gran fuente de
energía,estimula la formación de glóbulos rojos porque posee ácido
fólico,ayudando también a incrementar la producción de anticuerpos.
Es antiséptico, antibiótico, preservador y endulzador natural. Si consumimos
regularmente miel de abeja estaremos enrriqueciendo nuestra alimentación, ya
que esto tendrá un efecto emoliente por que ayudará a la digestión, vivificará y
fortificará el pecho, los nervios y los pulmones.
Contiene vitaminas B,C,D y E,además de minerales, agua y encimas.
Sus efectos sobre la piel son excelentes, ya que cura úlceras, granos y toda
clase de impurezas. Por ejemplo: si hacemos una máscara de miel de abeja ó
mezclamos 4 cucharadas de yogur con 1 cucharada de miel y lo aplicamos
sobre la piel inflamada, conseguiremos un gran efecto calmante.
La MIEL posee pues una gran propiedad EMBELLECEDORA ya que si
aplicamos regularmente sobre el rostro puede reafirmar el cutis y prevenir las
ARRUGAS.la piel seca se torna más suave.Aplica una mascarilla de miel por
lo menos dos veces por semana,sobre la cara y cuello,dejando actuar 15
minutos como minimo,luego retira con una toallita humeda y veras los
resultados.

En aplicaciones cosméticas, sirve para mantener una piel brillante, radiante y libre
de grasa y presenta muchas aplicaciones en cremas, geles y mascarillas de belleza.
Estimula la piel y realiza una importante labor antiséptica, además de nutrirla. En la
actualidad, existen numerosos productos de belleza para la cara y el cuerpo, por sus
efectos hidratantes y relajantes. Todo centro de estética que se precie, tiene diversas
variedades a base de miel, excelentes para el cutis y la piel corporal. Así, la miel de
Acacia es conocida por sus propiedades calmantes, reconstituyentes y reguladora
intestinal. La miel de espino blanco es conocida por sus propiedades antiespasmódicas,
contra calambres y contracturas. Por su parte, la miel de bourdaine es laxante
(enzimas amilasa e invertasa) y estimula el apetito. Otras variedades son la miel de
brezo, de colza, castaño, ecucalipto, carrascal, lavanda, romero, hiedra, naranjo,
pino, tomillo y tilo. Todas ellas con contrastadas propiedades beneficiosas para el
organismo.

Sus propiedades terapéuticas la convierten en parte indispensable de muchos

tratamientos y se convierte en un alimento ideal en sustitución de los azúcares
simples. Además, en la actualidad, los estudios van encaminados a demostrar su gran
capacidad beneficiosa para las personas que padecen artritis que provocan gran
invalidez. Es muy rica en sales minerales, hierro, fósforo, calcio y vitaminas, además
de ser antioxidante y depurativa. Por ello, es muy recomendable en las etapas de
crecimiento de los más pequeños, por el fortalecimiento de los huesos, así como para
la dieta de atletas y deportistas. En el mercado existen gran multitud de variedades, a
base de plantas y flores y puede tomarse solo o acompañado con leche, zumos,
bebidas, yogures, cereales, té o infusiones
 Miel de abeja, Propóleo y Polen
por K. L. Garcés

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Entre los productos que producen la labor incansable de las trabajadoras abejas,
encontramos estas tres grandes
aportaciones. Estás pequeñas amigas
de la naturaleza (y la salud) nos han
aportado durante miles de años unos
de lo alimentos más ricos, nutritivos y
valiosos de todos: la miel, el propóleo y
el polen.

La miel

El néctar que las abejas recogen de las

flores y plantas del campo da como
resultado una exquisita y nutritiva
miel llena de propiedades y
beneficios para la salud. La labor que
hacen las abejas para obtener medio kilogramo de miel es realmente admirable
pues necesitan hacer alrededor de dos millones de viajes y medio para obtener
apenas esta cantidad.

Según antropólogos, el hombre usaba la miel para curar absesos, heridas y como
un alimento indispensable por el alto valor energético que les proporcionaba. La
miel pura es aquella a la que no se le quita el polen y no ha sido procesada. Es
importante, para obtener una miel de calidad, que los panales estén alejados de la
contaminación y pesticidas. Por regla general en la miel en estado puro no
crecen gérmenes, por lo que se usa para curar infecciones, pequeñas llagas y
abscesos.

La miel de abeja se compone principalmente de 16 tipos de azúcares

predigeridos que la hacen un alimento muy noble, de fácil asimilación y de acción
rápida en el cuerpo, superando en poder energético a muchos alimentos.

La miel:

• Es reconstituyente cerebral ya que es rica en hierro, sodio y ácido fosfórico,

alimento esencial para las células nerviosas.
• Es un alimento lleno de vigor, ayuda a reanimar, a mantener joviales las
funciones y órganos del cuerpo

• Destruye las toxinas sin dañar a los riñones ni tejidos.

• Favorece la regeneración celular por lo que es muy usada en productos

cosméticos como cremas, jabones y mascarillas para desvanecer arrugas y
alimentar y refrescar la piel. También la encontramos en muchos shampoos
porque es un maravilloso nutriente de las raíces capilares.

• El color de la miel depende del lugar y el tipo de flores de donde es extraída.

• Resulta un ideal recurso antibiótico y germicida

• Excelente remedio para heridas y cortadas

• De gran ayuda para el desarrollo óptimo de los niños y adolescentes. Muy

recomendada para adultos mayores.

• Auxiliar ideal en el tratamiento de la anemia, fatiga, infecciones, algunos

casos de diabetes, hipoglucemia, etc.

• Ayuda a mitigar el hambre y el cansancio, fortalece el sistema inmunológico

y alivia ciertas enfermedades como la gripe, tos, catarro. Es una gran fuente de
energía, se absorbe fácilmente por el estómago y tiene efectos laxantes y
tranquilizantes

• La miel es rica en: azufre, cobre, fósforo, biotina, manganeso, hierro, vitamina
A, vitaminas del complejo B, potasio, calcio.

Propóleo

Entre aquellas cosas que nos aporta la labor de las abejas está el propóleo. Esta
maravillosa sustancia resinosa es el sistema de defensa (inmunológico) de los
vegetales como árboles y arbustos. La abeja recoge esta resina y la transforma
para desinfectar y purificar la colmena, para sellar grietas y embalsamar
intrusos (pequeños insectos) que no puede expulsar por su tamaño. El propóleo es
la sustancia que garantiza la total asepsia del ambiente de la colmena, que es
un verdadero caldo de cultivo de virus y bacterias debido a la temperatura y
humedad que se guarda en la casa de las abejas.

El propóleo es rico en bioflavonoides y aceites esenciales, además de una

gran cantidad de oligoelementos, vitaminas, minerales y aminoácidos.

Posee una acción antibiótica que combate la actividad de virus y bacterias, las
colmenas son uno de los sitios mas estériles de la naturaleza. Por su
composición y propiedades suele ser uno de los remedios naturales más
efectivos para combatir afecciones respiratorias, aumentar las defensas del
organismo, vigorizar sistemas y órganos, combatir infecciones de todo tipo. Se le
conocen más de 20 propiedades, entre las cuales destacan las siguientes:

• Es una sustancia antibacteriana, anticolesterolémica, antiparasitaria,

antiinflamatoria, antioxidante, antialérgico, analgésico, anestésico, antiviral,
desodorante, etc.
• Las virtudes del propóleo contribuyen a la curación de estados anémicos,
previenen la arteriosclerosis, debilidad, infecciones e incrementan la
capacidad inmunológica del organismo.
• Le encontramos usos realmente extraordinarios y medicinales en el aparato
circulatorio, las vías respiratorias, aparato digestivo, dermatología.
• Hasta ahora no se han detectado efectos secundarios en ningún caso.

Polen

Si la miel y el propóleo son un alimento y medicina extraordinario, el polen no se

queda atrás. Es una excelente fuente de energía y vitalidad, un alimento
revitalizador, purificador, (se dice que al consumirlo con frecuencia se
experimentan unas fuertes ganas de vivir). El polen es, como los dos alimentos
anteriores, un antibiótico natural, regulador de eritrocitos o glóbulos blancos y de
la hemoglobina en la sangre. Se dice que el ser humano puede sobrevivir en
épocas de escasez con 20 gramos de polen al día. Es alto en contenido
proteínico (36%), contiene 30% de minerales, vitaminas importantes y grasas
naturales.

Entre los usos del polen encontramos los siguientes:

• Regula el apetito, el funcionamiento correcto de los intestinos. Combate diarrea,

estreñimiento y mejora la digestión.

• Elimina la fatiga, el agotamiento cerebral y celular.

• Ideal para tratar alergias

• Regula la presión arterial, el sistema glandular

• Para los deportistas es ideal: además de energía da aumento y volumen a los

músculos, y repara los tejidos y órganos del cuerpo.

El polen contiene:

Provitamina A, vitaminas del complejo B, vitamina C, D, E y H. Contiene

aminoácidos principales y minerales como el calcio, hierro, fósforo, sodio, yodo,
cobre, aluminio, magnesio, etc.