Sunteți pe pagina 1din 2

GARNITURA PENTRU RACHIU 12. Midii a la Burgas 900g 13.

00lv FARA ASTA NU SE POATE


1. Salata Colierul Sirenei 150g 8.00lv /midii cu orez/ 1. Midii umplute cu mere 80g 6.00lv
/miez de midii, ceapa, marar, masline / 13. Midii a la Burgas 450g 6.50lv 2. Fructe din rai / fructe dupa sezon/ 200g 2.00lv
2. Salata Nostalgia Marinarului 150g 8.00lv /midii cu orez/
/midii, maioneza, ciuperci, castraveti murati / 14. Ìidii tocânitâ 400g 7.00lv SCUFUNDAREA IN MAREA NEAGRA 50ml
3. Salata Noapte Romantica 150g 6.00lv /midii cu rosii prune, nuci/ 1. Tuica de struguri Karnobatska 2.00lv
/midii cu orez si legume / 15. Ìidii la cuptor 400g 7.00lv 2. Tuica de struguri Pestera 2.00lv
4. Salata Melc de mare 100g 7.00lv /midii cu varza, cartofi, ananas / 3. Tuica de gutui din Dobrogea 2.00lv
/melc de mare, ulei de masline, lamaie, marar / 16. Ìidii la tigaie 400g 7.00lv 4. Kehlibar 3.00lv
5. Salata Briza Marii 250g 4.50lv /midii cu sos picant / 5. Bourgas 63 3.00lv
/rosii, castraveti, ardei, ardei gras, branza / 17. Ìidii in sos de vin 150g 7.00lv 6. Tuica din Burgas muscatova 3.00lv
6. Salata Cartofi cu ceapa 250g 4.00lv 18. Ìidii Grecesti 150g 7.00lv 7. Perla din Sliven 3.00lv
7. Salata Varza, morcovi, telina 150g 2.50lv 19. Ìidii Italiene 300g 8.00lv 8. Tuica selectie speciala Sungurlarska 3.00lv
8. Salata Rosii 250g 3.50lv 9. Bourgas - 63 Barrel 4.00lv
9. Salata Castraveti 250g 3.50lv BUCATARUL VRAJITOR 10.Jambol King,s selection 5.00lv
10. Salata Rosii, Castraveti 250g 3.50lv 1. Elementul marii /ciorba de peste/ 250g 4.50lv 11. Burgas 63 perle 5.00lv
2. Mirajul marii /ciorba de midii/ 250g 4.50lv 12. Tuica selectie speciala Suhindolska 5.00lv
GUSTARI PREGATITOARE 3. Salamurijka 50g 2.00lv 13. Perla din Sliven 12 ani 6.00lv
1. Icre 150g 4.00lv 14. Vodca Bulgareasca 1.50lv
2. Hamsie marinata 100g 5.00lv PESTI BENTOSE DE MAREA NEAGRA 15. Vodca import 3.00lv
3. Triton marinat 100g 4.00lv - Calcan prajit 250g 25.00lv 16. Ruski Standard Platinium 4.00lv
4. Stavrit marinat 100g 6.00lv - Calcan la gratar 250g 25.00lv 17. Gin import 4.00lv
5. Scumbrie marinata 100g 6.00lv - Babune 250g 7.00lv 18. Mastica Pestera 1.50lv
6. Cernocop marinat 100g 8.00lv - Guvid prajit 250g 6.00lv 19. Ouzo 3.00lv
7. Peºte uscat 100g 6.00lv - Stronghil /guvid/ la gratar 250g 8.00lv 20. Lichior de menta Pestera 1.50lv
8. Micul dejunal lui Neptun 250g 12.00lv - Guvid mare 250g 9.00lv 21. Whiskey (import) 5.00lv
/triton marinat, hamsie, stavrit, scumbrie, icre/ - Scorpid 250g 8.00lv
9. Gustari la tigaie SCUFUNDARE MAI MICA IN MAREA NEAGRA
- midii cu nuca de cocos 1frigarui 30g 3.00lv PESTI PELAGHICE DE MAREA NEAGRA VINURI pe lista cu vinuri
- midii pane 1frigarui 30g 3.00lv - Lefer 250g 30.00lv
- midii afumate 1frigarui 20g 3.00lv - Zarghan 250g 18.00lv BERE 500ml
- midii la gratar 1frigarui 30g 3.00lv - Cernokop 250g 18.00lv 1. Stella Artois, Heineken, Tuborg 3.00lv
- melc de mare 1frigarui 30g 3.00lv - Palamida /Sarda sarda/ 250g 12.00lv 2. Becks,Staropramen 2.50lv
- chiftele de midii 1frigarui 50g 4.00lv - Hamsie /Ceace 200g 6.00lv 3. Kamenitza, Zagorca 2.00lv
- crevete 150g 5.00lv - Stavrid 250g 10.00lv 4. Kamenitza draught 2.00lv
- raci de mare 1bucati 5.00lv - Chefal 250g 10.00lv 5. Becks draught 2.50lv
- raci de la balta 3bucati 5.00lv - Platerina 250g 8.00lv 6. Stella Artois draught 3.00lv
- Ilarie 250g 6.00lv
DE CE SUNTEM AICI? - Rechin pane 250g 16.00lv BERE 330ml
1. Secretul lui Veso 300g 15.00lv - Rechin la gratar 250g 16.00lv 1. Becks, Tuborg 3.00lv
2. Sarmalute din foi de vita cu midii PESTI DE RAU 2. Heineken 4.00lv
4 bucati 150g 5.00lv - Scumbrie 250g 9.00lv 3. Kamenitza draught 1.50lv
3. Sarmalute de varza cu midii - Morun 250g 15.00lv 4. Becks draught 2.00lv
3 bucati 150g 5.00lv - Pasrav 250g 12.00lv 5. Stella Artois draught 2.50lv
4. Musaca cu midii 200g 7.00lv
5. Rosie umpluta cu midii PESTI DE APA DULCE BAUTUR NON ALCOOLICE
1 bucata 150g 5.00lv - Carp 250g 7.00lv 1. Produse Coca- Cola 0.500l 3.00lv
6. Ardei umplut cu midii - Somn 250g 13.00lv 2. Produse Coca- Cola 0.250l 2.00lv
1 bucata 150g 5.00lv - Salau 250g 15.00lv 3. Apa minerala carbogazoasa 0.500l 2.00lv
7. Rulada cu vãnâtâ si midii 4. Apa plata 0.300l 1.00lv
1 bucata 150g 8.00lv GARNITURE 5. Apa plata 0.500l 2.00lv
8. Rulada cu mãduvã si midii 1. Mazare, porumb 100g 3.00lv 6. Apa plata 1.500l 3.00lv
1bucata 150g 8.00lv 2. Rosii, castraveti 100g 2.00lv 7. Ceai rece /Ice tea/ 2.50lv
9. Midii natur cu condimente 600g 6.00lv 3. Ardei iute 0.30lv 8. Ayran 0.200l 1.20lv
10. Midii natur cu legume 400g 6.00lv 4. Lamaie 1/4 0.50lv 9. Ayran 1l 6.00lv
11. Midii umplute cu cascaval 5. Paine 1 felie 0.30lv 10. Espresso LAVAZZÀ 2.00lv
6 bucati 100g 5.00lv 6. Sos picant 50g 2.00lv 11. Coffee creamer 0.50lv
7. Pasta de usturoi 50g 2.00lv 12. Tea (Hot tea) 1.50lv
Compania Dalboka Srl a fost inregistrata in anul
1993. Compania este specializata in cultivarea si
productia scoicilor din Marea Neagra ecologic
curate - “Muthilus Gallapro vincialis”. Dupa metoda
lor de mancare scoicile apartin filtratorilor. In
principiu scoicile se hranesc cu zooplancton si
fitoplancton. O scoica poate filtra pana la 82 litri apa
de mare in 24 ore. Dar scoicile nu trebuie vazute
numai ca o simpla foaie de filtru. Aceste organisme
vii aleg precis ce mananca. Din aceasta cauza
mediul, in care traiesc ei trebuie sa fie foarte curat.
Fermele companiei Dalboka Srl sunt situate in una
din cele mai curate zone ecologice a republicii
Bulgaria ( Coasta de Nord-Est a Marii Negre) golful
Caliacra. Prima ferma de experimentare submarina
a fost construita si a inceput lucru in Septembrie
1994. Societatea “Dalboka” Srl a construit o ferma
pentru scoici pe suprafata marii de 780 mp in luna
August 2003, proiectul fiind finantat de programul
SAPARD. In iulie 2006 a fost finalizata si a doua
etapa din proiect 1640 mp, de asemenea cu
finantare SAPARD. Carnea cruda a scoicilor
cultivate contine: apa 78-86%, proteine 7.9-14.6%, Contacte:
grasimi 0.14 3.2%, sarui minerale 0.89-2.2%.
Daca valoarea nutritiva a oualelor este 100%, cea a 052 911 977
crabilor este 95%, a carnei de vita 80%, valoarea
nutritiva scoicilor va fi 98%. Carnea de scoici este 0878 911 377
produs alimentar de calitate foarte inalta.

www.dalboka.com