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-Bolo cremoso

Este bolo ficou mesmo uma maravilha.........como podem ver não ficou muito diferente
da foto original.............

Para a massa:6 ovos,200 gr de açúcar,raspa de 1/2 limão e 1/2 laranja,200 gr de

farinha,1 colher de chá de fermento em pó.......

bater bem os ovos com o açúcar,juntar as raspas.bater até formar uma massa
homogénea............peneira-se a farinha com o fermento e junta-se á massa............pôr
numa forma untada e levar ao forno a cozer........

Recheio e cobertura:7 dl de leite,1 lata de leite condensado,4 c.sopa de açúcar,3 c. sopa

de farinha maizena,6 gemas e 1 pau de canela...............
Num tacho juntar os ingredientes todos levar ao lume até engrossar........
depois é só cortar o bolo ao meio e rechear...........mete-se a parte de cima e
cobrir.............decorar com amêndoa.............