Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
E foarte populara atit in State, cit si in Europa. O crema ce se face din suc de lamiie,
zahar si unt. Se poate face pe aragaz, dar si la microunde. Personal, am preferat a
doua varianta, ca fiind mai rapida si mai simpla.
Pe aragaz:
Intr-un vas se amesteca ouale, zaharul si sucul de lamiie. Se tine la bain marie,
amestecind continuu, pina se ingroasa (cam 10-15 minute). Se inchide focul, se
adauga untul si coaja rasa de lamiie. Se amesteca pina la topirea untului.
La microunde:
Se pune untul intr-un vas potrivit pentru microunde si se tine la putere maxima 50-
60 secunde, pina se topeste.
Se bat spuma ouale cu zaharul si se toarna peste untul topit. Se adauga sucul si
coaja rasa de lamiie si se baga din nou la cuptor, la putere maxima, pentru 3 1/2 – 4
minute, pina se ingroasa, scotind la fiecare minut si batind un pic cu telul.