Gandaci

300 gr. Faina

1 margarina
3 galbenusuri
Putin praf de copt stins in lapte acru.
Se framanta aceasta compozitie se iau bucatele mici si se fac
in forma de piscot si se aseaza in tava si se apasa fiecare cu
furculita.
Glazura: se pune putin zahar la ars apoi se stinge cu apa pana
ce trece peste zahar se rade o ciocolata si se adauga o jumatate
de pachet de unt si o lingura de cacao si se lasa putin la fiert
pana se formeaza un sirop . Se iau gandaci de un capat se pune
in sirop si apoi se baga in nuca.
 Rulada de cascaval
3 linguri faina
3 linguri smantana
3 oua
Sare
50 gr. Unt
150 gr. Cascaval
Amesteci 3 galbenusuri cu smantana,faina si sarea,apoi adaugi
albusurile batute spuma si amesteci usor.Ungi o tava cu unt ,o
presari cu faina ,apoi torni compozitia si o daila foc mic .Dupa
coacere rastorni foaia pe un servet curat iar deasupara asezi
bucatile de unt si cascavalras.Rulezi foaia,o pui in tava si o
mai dai la cuptor 10 min.
 Tort de inghetata
8 oua
1 kg. Frisca
8 linguri de zahar
Se bat albusurile separat cu 8 linguri de zahar.
Galbenusurile se amesteca cu 1-2 linguri de zahar si se
amesteca cu albusurile .
Frisca se bate cu putin zahar si apoi se amesteca cu albusurile.
Se imparte compozitia in 3:
1- Intr-una se pune cacao
2- In alta se pune vanilie
3- Se pune cafea
Se pune intr-o cratita si se baga la congelator.
 Scala
200 g. Marmarina Unirea
2 cani zahar
3 linguri cacao
1 cana lapte
1 cana jumate faina
1 praf de copt
4 galbenusuri
4 albusuri
Se amesteca margarina cu zaharul si cacaoa se pune pe
foc sa fiarba si se adauga laptele cate putin.Se ia de pe
foc si se scote o cana de crema iar restul se pune la racit
dupa care se adauga galbenusurile,faina,praful de copt si
albusurile batute spuma.Se coace in tava unsa si
Dupa coacere se inteapa cu furculita si se pune cana de
sirop iar deasupra nuca de cocos sau ciocolata rasa.