Fiziologie - Echilibrul acido-bazic

Posted Mai 17th, 2009 by healthy

• anII
• document
• curs

Continut:
Noţiuni generale despre pH-ul unei soluţii
Deoarece ionii de H+ dintr-o soluţie sunt foarte puţini, Sorensen a propus ca reacţia
unei substanţe să fie exprimată prin simbolul pH (puterea ionilor de hidrogen).
Apa pură, la 25○C disociaza foarte putin, numărul de ioni de H+ fiind egal cu cel de
OH-, ceea ce corespunde unei concentratii de 0,000.0001Eq/L; aceasta înseamnă că
apa pură este o soluţie neutră, adică are pH =7.
In mod arbitrar se consideră că:
- mediul acid este cel in care concentratia H+ > concentraţia OH- , iar pH este < 7;
- mediul alcalin (bazic) este cel in care concentraţiaOH- > concentraţia H+, iar pH
este 7-14.
Un acid este o moleculă sau ion care poate elibera, ceda ioni de H+.
O bază este o moleculă sau ion care poate accepta ioni de H+.
Tăria unui acid sau a unei baze se definesc prin pka şi pkb, care este pH-ul mediului la
care jumatate din acidul sau baza respectivă sunt disociate. Cu cât pka este mai mare,
cu atât acidul este mai puternic. De exemplu, acidul lactic are pka = 3,8, adica la
pH=3,8 jumătate din acid este disociat. La pH-ul organismului, care este 7,4, întrega
cantitate de acid lactic este disociată. Deci, acidul lactic este un acid puternic pentru
organism, putând induce o acidoza metabolică puternică.

În cadrul homeostaziei generale a organismului, menţinerea echilibrului acido-bazic

este esenţială, deoarece toate reactiile organismului se desfasoara in mediu apos fiind
foarte mult influenţate de concentraţia H+.
Ionii de H in exces pot accelera sau incetini reactiile biochimice ale organismului prin
modificarea încarcăturii electrice şi a proprietăţilor proteinelor.
În plus, enzimele şi sistemul nervos îşi desfasoara activitatea în mod optim numai
între anumite limite de pH.
De aceea, mentinerea in limite normale a concentratiilor ionilor de H din sange si
celelalte lichide ale organismului este indispensabila pentru buna functionare a
organismului.
Valori normale:
-sange arterial - 7,40 (valorile sunt determinate in plasma);
-sange venos - 7,35 (mai mult CO2 si cataboliti)
-limite extreme ale pH-ului sanguin 7 - 7,8 (au fost readuse la viata si persoane aflate
in coma diabetica care aveau pH =
- intracelular: 6,9 - 7,3 (6,9 în muşchi).

Variaţii fiziologice - în funcţie de:

→ vârstă: - de obicei la nou născuţi şi copii este mai alcalin (7,42) -favorizeaza
procesele anabololice, deci creşterea;
-la varstnici–este mai acid deoarece predomina procesele catabolice, dar şi prin
inrautatirea conditiilor de hematoza pulmonara si de schimb tisular; acidoza de varsta
se adauga la acidoza din somn determinând decese in primele ore ale diminetii, cand
organismul este pus in cele mai proaste conditii metabolice.
→ fazele digestiei: -in timpul digestiei gastrice ,pH-ul este mai alcalin datorita
eliminarii H+ sub forma de H
-digestia intestinala –pH-ul usor acid, deoarece se foloseste HCO-3 pentru generarea
sucului intestinal
→ ritmul nictemeral: noaptea si dimineata pH-ul este mai acid, datorita acumularii
nocturne de CO2, prin scaderea excitabilitatii centrilor nervosi in somn;
→ altitudine: pH mai alcalin = alcaloza fiziologică de altitudine. Scăderea pO2
provoacă hiperventilaţie şi eliminare de CO2.