Iata si cateva principii ale domnului Montignac,dintre care unul va va soca:

1.Teoria caloriilor este falsa.

2.Proastele obisnuinte alimentare.
3.Deosebirea grasimilor binefacatoare de cele daunatoare.
4.Trebuie sa ne imbogatim alimentatia cu fibre-fructe,legume verzi,legume
uscate si paine integrala.

Clasificarea alimentelor:
A.Proteinele-de origine animala (carne, peste,branza,oua, lapte)
-de origine vegetala(soia,migdale,alune,cereale integrale si unele
leguminoase)

B.Glucidele (hidratii de carbon)

Glucide rele:zaharul de masa,faina alba,orezul alb,alcoolul,cartoful,porumbul.
Glucide bune:fructe,legume,cereale brute.
C. Lipidele -de origine animala (carnea,pestele,untul, branza, smantana
proaspata)
-de origine vegetala(ulei de arahide,margarina etc)
Regimul Montignac are doua faze,va scriu deocamdata despre faza 1.
Iata regulile fazei 1:
Nu amestecati niciodata glucidele rele cu lipidele!
Evitati toate elementele glucido-lipidice
Eliminati in totalitate zaharul din alimentatie
Nu mancati decat faina nerafinata.
Uitati de cartofi,in special cei prajiti.
Uitati de orezul alb. Mancati numai orez integral.
Renuntati provizoriu la alcool,sub toate formele lui.
Evitati cafeaua,obisnuiti-va sa beti decofeinizata.
Nu sariti niciodata peste o masa.
Limitati consumul de lipide "rele".
Incercati sa beti cat mai putin in timp ce mancati,pentru a evita diluarea
sucurilor gastrice.
Nu mancati in graba.
Preparati-va singuri sucurile de fructe. Evitati bauturile acidulate si sucurile
fabricate industrial,care contin zahar.
Asteptati 3 ore dupa o masa glucidica inainte de a ingera lipide.
Asteptati 5 ore dupa o masa lipidica pentru a ingera glucide.
Mancati multe fibre alimentare-salata,legume verzi,fructe.
Consumati fructele cu cel putin o jumatate de ora inaintea unei mese principale.

LIPIDELE:carne,mezeluri,pasare,iepure,peste,crab,ou,branzeturi,uleiuri,margar
ine.
GLUCIDELE BUNE:cereale brute,faina nerafinata,paine integrala,orez

1
integral,germeni de grau,paste din faina integrala,linte,fructe,telina,nap,germeni
d esoia,vinete,dovlecei,castraveti,rosii,ridichi,ciuperci,varza,conopida,fasole
verde,praz,ardei gras,spanac,alata verde,mazare uscaa,fasole sucata,ciocolata cu
min 60 % cacao.
Alimentele glucido-lipidice sunt preferabil de evitat in faza 1,singurul permis
fiind iaurtul.
FRUCTE:cu cel putin o jumatate de ora inainte de masa.
MIC DEJUN GLUCIDIC:cereale integrale,paine integrala,branza cu 0 %
grasime,lapte degresat,caea decofeinizata,orez
integral,castraveti,vinete,dovlecei,rosii,ciuperci,varza alba,salata verde,ardei
gras,conopida etc.
MIC DEJUN PROTEINO-LIPIDIC: oua,sunca,branza,smantana(o
lingura),mezeluri,peste
PRANZ:cruditati,peste,carne,salta,branza,oua,mezeluri,rosii,castraveti,conopida
,vinete,varza,ardei gras,ciuperci,ceapa,usturoi,maioneza(facuta in casa),dovlecei
etc.
CINA PROTEINO-LIPIDICA - la fel ca pranzul+un iaurt cu 0 % grasime.
CINA GLUCIDICA: fara grasimi (nu sunt permise untul,maioneza,smantana)
si se poate consuma orez integral,salata,legume.
Nu exista interdictii cantitative,insa nu depasiti limitele normale,totusi.
O sa vi se para greu la inceput,pentru ca lista cu alimente trebuie invatata pe
dinafara,dar eu dupa doua zile nu mai am probleme.
Mezelurile nu trebuie sa contina amidon sau zahar!
Nu e asa de greu cum pare si cu acest regim nu veti avea niciodata senzatia de
foame.
In general,din ce am aflat de la persoane care tin regimul, se dau jos 4 kg in
prima saptamana,iar dupa aceea cate un kg pe saptamana,insa nu e o regula, se
poate slabi si mai mult!
Chiar daca va veti abate de la regim,puteti face acest lucru,insa cu moderatie,
adica o data,de doua ori pe saptamana.