Bufet de Craciun

Optiunea 1

95 RON / persoana
(VAT 24% not included)

Aperitiv: Fel principal:

Piftie Piept de curcan la cuptor cu legume
Rosii umplute cu salata de vinete Muschiulet de porc cu Chutney de mere
Platou de branzeturi international Orez Basmati cu marar
Selectie de salam si sunca Cartofi prajiti cu bacon, ceapa, marar si boia de ardei
Salata Boeuf
Salata Greceasca Desert:
Ciuperci umplute cu branza Feta Papanasi cu gem
Rosii Cherry, castraveti, ardei grasi, andive, salata verde Iceberg si Clatite cu branza dulce
Lolo Rosso Prajitura de branza cu sos de ciocolata
Prajitura cu mere
Dressing-uri: Crema de caramel
Vinaigrette (cu otet), frantuzesc, Caesar, iaurt., Cocktail

Condimente:
Ceapa de primavara, parmezan, Masline verzi si negre, bacon prajit
 Bufet de Craciun
Optiunea 2

110 RON / persoana

(VAT 24% not included)

Aperitiv: Fel principal:

Piftie Salau cu sos de unt si lamaie
Rosii umplute cu salata de vinete Sarmalute in foi de varza si foi de vita cu rosii
Rosii umplute cu spuma de branza Piept de curcan la cuptor in suc propriu
Sorici de porc Romanian Mushroom Rice
Castraveti umpluti cu spuma de ficat de pui Dovlecei prajiti
Mezeluri reci romanesti asortate Cartofi prajiti cu bacon, ceapa, marar si boia de ardei
Salata Boeuf
Zacusca Desert:
Salata de varza dulce Papanasi cu gem
Rosii proaspete, castraveti, boia de ardei, sfecla rosie Clatite cu branza dulce
Salata Iceberg, Lolo Bionda, Lolo Rosso, Salata verde Cozonac
Budinca de orez
Dressing: Prajitura de mere
Vinaigrette, frantuzesc, Caesar, iaurt, Cocktail Mere fierte cu nuci
Tort Diplomat
Condimente:
Ceapa taiata, rosii, parmezan, crutoane, sunca, masline negre si verzi,
bacon prajit
 Bufet de Craciun
Optiunea 3

125 RON / persoana

(VAT 24% not included)

Aperitiv: Fel principal:

Rosii si mozzarella cu sos pesto (busuioc si usturoi)
Selectie de salam si sunca
Platou de branzeturi internationale
Terina de porc cu fructe uscate
Salata de vinete la gratar
Salata de taitei cu legume si oua
Salata Nicoise
Salata de pui si ghimbir
Rosii Cherry, castraveti, ardei grasi, andive, sala ta Iceberg si Lolo
Rosso
Dressing:
Vinaigrette, French, Caesar, Yogurt, Cocktail
Condimente:
Ceapa de primvara taiata, parmezan, masline verzi si negre, bacon
prajit
Mistret salbatic cu sos de Gutui
Somon la gratar cu sos de capere
Piept de curcan la cuptor in suc propriu
Cartofi cu rozmarin
Orez salbatic cu ciuperci
Desert:
Tarta de lamaie cu felii de lamaie cristalizata
Spuma de ciocolata alba si amaruie
Spuma de zmeura cu frisca
Crema Bavariana cu sos de vanilie
Prajitura de branza cu sos de ciocolata
Prajitura cu mere
 Bufet de Craciun
Optiunea 4

135 RON / persoana

(VAT 24% not included)

Aperitiv: Fel principal:

Somon marinat cu marar si lamaie
Carpaccio de vita cu boabe de piper
Platou cu branzeturi internationale
Terina asortata si platou de pate
Pastrav afumat si macrou cu crema de hrean
Ciuperci umplute cu branza Feta
Salata turceasca cu ardei gras si porumb
Salata greceasca cu branza Feta
Salatade Ardei Grasi la cuptor
Rosii Cherry, Castraveti, Ardei grasi, Andive, Salata Iceberg si Lolo
Rosso
Dressing:
Vinaigrette, French, Caesar, Yogurt, Cocktail
Somon cu sos de lamaie
File de vita cu sos de vin rosu
Curcan la tigaie cu sos de coacaze
Orez cu sofran
Mazare, radacina de telina si morcov
Cartofi Roesti cu bacon si ceapa
Desert:
Placinta de rom si stafide cu sos de vanilie
Prajitura cu ghimbir
Spuma de ciocolata de Craciun
Tort Opera cu sos de ciocolata
Rulada cu aroma de anason cu fructe de padure

Condimente:
Ceapa de primavara taiata, parmezan, masline negre si verzi, sunca
prajita
 Bufet de Craciun
Optiunea 5

145 RON / persoana

(VAT 24% not included)

Aperitiv: Fel principal:

Somon Bellevue cu maioneza pe oglinda Salau cu sos de vin alb
Sunca de Parma cu sparanghel la gratar si piure de masline Curcan Traditionale cu sos de Coacaze
Platou de branzeturi international Vita Stroganof
Terina asortata si platou de pate Orez Basmati cu fructe uscate
Salata cu carnati Cremewurst nemtesti cu castraveciori Piure de cartofi cu telina si nuci
Salata cu creveti si avocado Legume mixte la abur
Salata de cartofi cu dressing de mustar si pomelo
Castraveti si smantana cu arpagic Desert:
Salata de pui si mango Budinca de Craciun cu sos de vanilie
Rosii Cherry, castraveti, ardei grasi, andive, salata verde Iceberg si Prajitura French Autumn
Lolo Rosso Prajitura de branza New York
Fructe mixte in sos de vin rosu cu scortisoara
Dressing-uri: Salata de fructe proaspete
Vinaigrette (cu otet), frantuzesc, Caesar, iaurt., Cocktail Crema de caramel
Spuma de ciocolata
Condimente: Tort Opera cu sos de ciocolata
Ceapa de primavara, parmezan, Masline verzi si negre, bacon prajit