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TRABAJO PRÁCTICO N° 8 ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA VEGETAL
ESTRUCTURAS REPRODUCTORAS DE UNA PLANTA SUPERIOR: LA FLOR

INTRODUCCIÓN

Prácticamente en cualquier parte del mundo podemos encontrar flores ¿cuál es la razón de su
distribución y diversidad? Es probable que hace, unos 435 millones de años, cuando las plantas recién
habían invadido la tierra, los insectos que se alimentaban de esporas y restos vegetales en
descomposición no se hayan quedado muy atrás. El buffet de plantas parece haber favorecido la
selección natural de insectos alados con una sorprendente variedad de partes bucales para succionar,
perforar y masticar.

Las estructuras de las plantas evolucionaron de formas novedosas o se modificaron para ser más
atractivas a los insectos, de modo que la dispersión del polen se hizo más eficiente. Los insectos que se
especializaron en detectar y reunir polen de una fuente específica obtuvieron una ventaja competitiva
sobre los insectos que invertían más tiempo y energía en buscar alimento al azar. Esto representaría
una coevolución, es decir, dos o más especies que evolucionaron juntas como resultado de
interacciones ecológicas estrechas. Un cambio heredable en una especie influye la presión de selección
que hay entre ellas, por lo que la otra especie también evoluciona.

En este caso, las plantas más atractivas gozaron de más entregas, produjeron más semillas y
mejoraron sus oportunidades de éxito reproductivo. Y de este modo, con el tiempo, las plantas
aromáticas, con flores atractivas y néctar rico en azúcar coevolucinaron con los polinizadores.

Las flores contribuyen al éxito reproductivo de las plantas que le dieron origen.

Estructura floral

Muchas de las especies vegetales son plantas con semillas: Gimnospermas o Angiospermas. Las piñas,
también denominadas estróbilos o conos, y las flores se forman después de que los meristemas
apicales se han convertido en meristemas reproductores. Ambas estructuras presentan hojas
modificadas productoras de esporas denominadas esporofilos. Estos contienen esporangios, que son
estructuras huecas que producen esporas. Las esporas dan lugar a los gametófitos.

En las plantas con semillas, antes de que tenga lugar la fecundación, debe producirse la polinización.
En las plantas con semillas los gametófitos masculinos son los granos de polen, que en conjunto se
conocen como polen. El proceso de transferir polen de la parte “masculina” a la parte “femenina” de
una planta se denomina polinización. No obstante, se debe tener en cuenta que la polinización no
garantiza la fecundación. Para que ésta se produzca, el esperma producido en un grano de polen debe
unirse con una ovocélula en la parte femenina de la planta con semillas. Cada ovocélula está contenida
en una estructura denominada óvulo (del latín ovulum, “huevo pequeño”) La fertilización no es
inmediatamente posterior a la polinización y puede no producirse hasta transcurridos unos meses, si es
que se produce. Si existe fecundación, el óvulo se convierte en una semilla.

Algunas especies de plantas con semillas tienen la capacidad de llevar a cabo una autopolinización,
dado que los gametófitos masculinos y femeninos se encuentran en la misma planta. Por ejemplo, en la
mayoría de las especies de Gimnospermas, los gametófitos masculinos y femeninos se encuentran en
diferentes conos de un mismo pie. En la mayoría de las especies de Angiospermas, los gametófitos
masculinos y femeninos no sólo se encuentran en el mismo vegetal, sino que, además, están en la
misma flor. En algunas especies de Angiospermas, los gametófitos masculinos y femeninos se localizan
en diferentes flores del mismo vegetal. Se dice que estas especies son monoicas (del griego, “una
casa”), pues cada planta presenta a la vez flores masculinas y femeninas. Algunos ejemplos son el
zapallo y el maíz. Por el contrario, en algunas especies de Angiospermas las flores masculinas y
femeninas se encuentran en diferentes pies. Dichas especies reciben el nombre de dioicas (del griego
“dos casas”) En las especies dioicas, la única polinizacióm posible es la polinización cruzada entre
dos pies separados. La marihuana (Cannabis sativa) y el sauce (Salix spp.), son ejemplos de especies
dioicas.

Las Gimnospermas son conocidas por sus piñas características, en las que las semillas están al
descubierto. Los meristemas apicales que se convierten en reproductores resultan en conos polínicos
(conos simples o conos masculinos) o en conos ovulares (conos compuestos o piñas femeninas) Por
ejemplo, en los pinos, un cono polínico se genera a partir de un meristema que produce un tallo con
hojas unidas. El tallo se convierte en el eje del cono, mientras que las hojas se modifican y se

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convierten en esporofilos con aspecto de papel, con esporangios que forman esporas mediante
meiosis.

Las piñas “femeninas” se dicen ovulíferas, porque contienen los óvulos portadores de las ovocélulas.
Al igual que en los conos polínicos, el meristema forma un tallo que se convierte en el eje de la piña.
Sin embargo, las hojas se modifican y se convierten en brácteas leñosas. En la base de cada bráctea,
una yema axilar forma esporofilos, que se fusionan para formar una escama que suele contener dos
óvulos. El viento o los insectos transfieren los gametófitos masculinos (granos de polen) desde los
conos polínicos hasta los gametófitos femeninos adheridos a las piñas ovulares.
Las Angiospermas son conocidas por sus flores características, que contienen semillas encerradas. Los
meristemas apicales que se convierten en reproductores, producen flores masculinas, femeninas o
hermafroditas, dependiendo de la especie. El viento, los insectos, los pájaros y algunos mamíferos,
como los murciélagos, transfieren los granos de polen hacia las partes femeninas de las flores. Los
polinizadores son atraídos hacia las flores por los colores, el néctar azucarado y otros elementos
atrayentes, y transportan involuntariamente polen de una flor a otras.

Las flores aparecieron en el desarrollo evolutivo de los vegetales hace relativamente poco tiempo,
originándose a partir de modificaciones de los meristemas apicales y de las hojas que éstos producen.
La relación evolutiva entre las hojas y las flores pueden apreciarse con facilidad en algunas flores, pero
no en todas. Las señales producidas en las hojas y transmitidas al meristema apical inician la
formación de una flor. Los cambios estacionales, particularmente la duración de las noches, controlan
la producción de estas señales desde las hojas. Se desconoce cuál es la identidad de dichas señales.

Cuando la señal inductora llega desde las hojas, el meristema apical comienza a alargarse y acaba
produciendo partes de la flor a partir de primordios que, de otra manera, se habrían convertido en
hojas. Todas las partes de estas hojas modificadas son esporofilos.

Puesto que las Angiospermas incluyen cerca de 258.000 especies, y han existido desde hace más de
140 millones de años, existe gran variabilidad en la estructura floral de las especies vivas.

Una flor común se asienta sobre un tallo conocido como pedúnculo. En la parte superior de éste
aparece una punta hinchada denomina receptáculo, que sostiene las partes de la flor. Un receptáculo
puede llevar hasta cuatro tipos de hojas modificadas: sépalos, pétalos, estambres y carpelos. Los
sépalos y los pétalos son estériles, mientras que los estambre y los carpelos son esporofilos, es decir,
las hojas modificadas fértiles y reproductoras.

Los sépalos (del latín sepalum, “cobertura”) protegen el capullo de la flor antes de que se abra. Suelen
ser de color verde y es la parte que primero se forma en el receptáculo, además de la más inferior. El
conjunto de sépalos recibe el nombre de cáliz, y puede aparecer soldado.

Los pétalos (del latín petalum, “extenderse”) son las coloridas hojas modificadas que se encargan de
atraer a los polinizadores. Los pétalos se forman después que el cáliz, por dentro o por encima de éste,
en el receptáculo. El conjunto de pétalos se denomina corola y también puede aparecer soldado. El
cáliz y la corola, que comprenden los dos tipos de hojas modificadas estériles, reciben el nombre de
perianto, que significa “alrededor de la flor”.
Los estambres son las partes productoras de polen o “masculinas” de una flor. El conjunto de
estambres se denomina androceo (del griego, “la casa del hombre”) Los estambres son los terceros
en formarse, y lo hacen en el interior o por encima del perianto. Cada estambre posee un filamento
largo con una antera, compuesta por dos lóbulos y cuatro sacos polínicos. Los granos de polen (los
gametófitos masculinos) se forman en el interior de estos sacos.

Los carpelos (del griego karpos, “fruto”) son la parte en conjunto con el nombre de gineceo (del
griego, “la casa de la mujer”) Los carpelos son los últimos formarse y lo hacen en el interior o por
encima del androceo. El gineceo puede consistir en uno o más carpelos, y estos pueden ser separados
o unidos. En ocasiones, se utiliza el término pistilo para referirse a un solo carpelo, que es conocido
con el nombre de pistilo simple o carpelo simple, o aun grupo de carpelos soldados, conocido como
carpelo compuesto o pistilo compuesto. Cada carpelo o grupo de carpelos soldados (pistilo) comprende
un estigma, un estilo y un ovario. El estigma, localizad en la parte superior del carpelo, presenta una
superficie adherente para el polen. El estilo es la sección media que conecta el estigma con el ovario
y puede ser largo o corto. El ovario contiene uno o más óvulos y termina por hincharse para
convertirse en parte o en la totalidad del fruto. Un grano de polen depositado en el estigma germina
para producir un tubo polínico que crece en sentido descendente a través del estilo hasta el ovario. Al
penetrar en el gametófito femenino, la célula espermática fertiliza la ovocélula que luego se convierte
en el cigoto. Tras la fecundación, el óvulo se convierte en una semilla. Una segunda célula espermática
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del grano de polen se combina con dos o más núcleos de los producidos por el gametófito femenino
para formar un núcleo endospérmico poliploide, que se divide para producir alimentos para el embrión
en desarrollo. Esta doble fecundación es una de las características que definen a las plantas con
flores. En dichas plantas, la mayoría de los núcleos endospérmicos son de tipo 3n y sólo pueden
dividirse por mitosis.

Un pedúnculo puede contener una única flor o un grupo de flores denominado inflorescencia. En una
inflorescencia, cada flor se asienta sobre un pequeño tallo denominado pedicelo.

Variabilidad y Simetría floral

La estructura de una flor es tremendamente variable. Por ejemplo, las flores pueden variar en el tipo
de estructuras presentes. Se dice que una flor es completa cuando contiene los cuatro tipos de hojas
modificadas: sépalos, pétalos, estambres y carpelos.

Una flor que carece de uno o más de estos tipos de hojas modificadas es una flor incompleta. Las
flores también pueden clasificarse de acuerdo a la presencia o no de ambos tipos de hojas modificadas
fértiles. Una flor hermafrodita o bisexual, también conocida como flor perfecta, posee estambres y
carpelos. Una flor unisexual, también conocida como flor imperfecta, posee estambres o carpelos,
pero nunca ambos. Una flor masculina (estaminada) es una flor imperfecta que sólo presenta
estambres. Una flor femenina (carpelada o pistilada) es una flor imperfecta que sólo presenta carpelos.
Una flor hermafrodita o perfecta puede ser completa o incompleta, dependiendo de sí posee sépalos y
pétalos. Evidentemente, una flor unisexual es siempre incompleta. En otras palabras, aunque posea
sépalos y pétalos, siempre carecerá de carpelos o de estambres.

La simetría de las flores es también variable. Las flores que presentan una simetría radial se
denominan regulares. También se conocen como flores actinomorfas o radiales (del griego aktis
“radio”) En una simetría radial, las partes florales se extienden desde el centro hacia fuera. Algunos
ejemplos son las flores del manzano y los tulipanes. Algunas flores presentan una simetría bilateral,
que significa que sólo pueden dividirse a lo largo de una línea imaginaria que da lugar a dos partes
especularmente idénticas. Se dice que tales flores son irregulares o zigomorfas (del griego zygon,
“yugo” o “par”) Algunos ejemplos son la mayoría de las orquídeas.

Con frecuencia, la selección natural modifica la estructura floral reflejando las necesidades o la
estructura de los organismos polinizadores. Algunas flores producen néctar azucarado que atrae a los
polinizadores. El polen se adhiere al animal, que lo transporta hasta las flores de otras plantas,
produciéndose una polinización cruzada. La estructura de muchas flores, modelada mediante selección
natural, atrae a ciertos organismos polinizadores que visitarán otras flores producidas por la misma
especie vegetal. De igual forma, la estructura de los animales suele reflejar las características que
facilitan la obtención de alimentos en un tipo particular de planta. Por ejemplo, las flores polinizadas
por los colibríes suelen ser largas y el néctar azucarado se encuentra en la parte inferior del tubo floral.
Por su parte, los colibríes poseen picos largos que facilitan su acceso al néctar. Las anteras de dichas
flores depositan el polen en las plumas de los pájaros.

La posición del ovario en una flor puede variar. La localización del ovario con respecto a las otras
partes de la planta puede ser útil para la clasificación de la misma. Si los estambres, sépalos y pétalos
soldados se unen al receptáculo por debajo del ovario, se dice que el perianto o androceo es hipógino
(del griego hipo “debajo”), y el ovario se denomina ovario súpero. Si los estambres, sépalos y pétalos
soldados se unen por encima del ovario, se dice que el perianto o androceo es epígeno (del griego epi
“encima”) Como en ovario se sitúa debajo de estas partes, se denomina ovario ínfero. El perianto o
androceo es perígino (del griego peri, “alrededor”), cuando las partes se unen a medio camino del
ovario, éste se denomina ovario semi-ínfero.

Las estructuras florales son un ejemplo de cómo la selección natural puede modificar una
forma ya existente. Hemos observado que las hojas se modifican para desempeñar otras funciones
diversas, como las espinas, y las partes de la flor. Este patrón evolutivo mediante el cual una estructura
modificada desempeña nuevas funciones se produce con frecuencia en todas las formas vivas, pues las
mutaciones sólo pueden modificar estructuras ya existentes. Si las modificaciones aumentan la
capacidad de un vegetal para sobrevivir y producir descendencia, perduran en las generaciones
siguientes. Por ejemplo, los pétalos tienen colores muy brillantes que atraen los insectos, los cuales
distribuyen el polen con mayor extensión que el viento. En este caso, una mutación responsable del
cambio de color de una hoja verde puede aumentar la progenie, así como la distribución geográfica.
Sucesivas mutaciones podrían cambiar la forma del pétalo, de manera que la flor pareciese una pareja

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deseable para un insecto. Generalmente, la forma y el color de un pétalo pueden modificarse tanto,
que su origen evolutivo como hoja no resulta evidente para un observador inexperto.

Objetivos Generales

• Reconocer la importancia biológica de la flor

• Reconocer e identificar las diferentes partes que componen el aparato reproductor de una planta
vascular
• Familiarizarse con los distintos tipos de flores, su estructura, variaciones y su importancia en
relación al crecimiento, desarrollo de la planta y su perpetuación en el tiempo y en el espacio.
• Determinar y reconocer la importancia de las flores en la identificación de las especies.

Materiales

• Estructuras reproductivas correspondientes a distintos tipos de plantas. Flores e inflorescencias

de plantas de especies mono y dicotiledóneas y piñas o conos de Gimnospermas
• Lupa
• Bisturí y Pinzas
• Papel absorbente
• Placas Petri

Actividades

A. En la mesa de trabajo encontrará una diversidad de estructuras reproductivas correspondientes

a distintos tipos de plantas Angiospermas. Para familiarizarse con la morfología floral, compare
el material disponible con las imágenes, descripciones y definiciones de sus apuntes de clases.
Examine cuidadosamente el material provisto y usando el siguiente ejercicio, responda la guía
de preguntas.

Muchas de las flores están insertas en estructuras denominadas inflorescencias, las cuales se
encuentran distribuidas en una gran variedad de formas.
• Esquematice en forma simple los diversos tipos de inflorescencias que observa.
• Ponga atención en las estructuras adicionales (brácteas, lígulas, vainas, etc.)
• ¿Cuántas flores observa por grupo, cómo se insertan?
• ¿Pertenece a una monocotiledónea o una dicotiledónea?

B. Seleccione tres de las flores provistas, que a simple vista le parezcan más distintas entre ellas,
observe y esquematice, realizando un dibujo de un corte longitudinal de la flor completa,
además, de dibujar cada una de sus partes (es necesario que separe sus distintas partes con
cuidado), distinga y describa en cuanto a su apariencia, si es que se encuentran presente:
o Receptáculo o Perianto o Estambres
o Cáliz o Pedicelo o Androceo
o Sépalos o Gineceo o Otros
o Corola o Antera
o Pétalos o Filamento

C. Con respecto a cada una de las flores analizadas en el punto anterior, observe y respóndalas
siguientes preguntas
• ¿La flor es actinomorfa (regular) o zigomorfa (irregular)?
• ¿Es una flor perfecta o imperfecta?
• ¿Cuántos verticilos observa?
• ¿Es una flor trímera, tetrámera, pentámera?
• Observe e identifique que tipo de prefloración presenta. Esquematice.
• ¿Es una flor hermafrodita o unisexual? ¿Si es unisexual, es femenina o masculina?
• ¿Cuántos sépalos, pétalos y carpelos se observan en cada flor? Para contar los carpelos,
cuente los lóculos o la zona de placentación al realizar un corte transversal del ovario.
Esquematice.
• ¿El ovario es ínfero o súpero?
• ¿El material observado proviene de una planta mono o dicotiledónea?

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D. Confeccione el Diagrama Floral y su respectiva Fórmula floral para cada tipo de flor
observada.

E. Seleccione una flor correspondiente a una planta Dicotiledónea y observe:

a. ¿Es una flor perfecta o imperfecta?

b. ¿Es una flor hermafrodita o unisexual? ¿Si es unisexual, es femenina o masculina?
c. ¿La flor es actinomorfa o zigomorfa? ¿Pentámera o tetrámera?
d. ¿Cuántos verticilos observa? ¿Cómo se insertan, tipo de prefloración?
e. Número de sépalos ........................ Especifique su aspecto, color ¿Gamo o
Dialisépalos? ¿Se encuentran unidos a otra estructura?
f. Número de pétalos ......................... Especifique su aspecto, color ¿Gamo o
Dialipétalos? ¿Se encuentran unidos a otra estructura? ¿Cómo se insertan en
relación a los sépalos, alternos?
g. Número de estambres ............................. ¿Son coherentes o libres entre ellos? ¿Se
encuentran adnatos a otras estructuras? ¿Son filiformes o laminados? ¿Cómo se
insertan en relación a los sépalos y pétalos, alternos y/u opuestos? Describa y
dibuje el aspecto de las anteras.
h. Número de pistilos ................................... Describa su apariencia y las de las partes
que lo (s) componen ¿Existe alguna estructura adosada a él, a qué parte?
Identifíquela. Esquematice.
i. ¿Los pistilos están unidos o separados? ......................... ¿Qué término se usa en
este caso? .....................
j. ¿El ovario es súpero o ínfero? ....................... Realice un corte transversal del
ovario y observe:
i. Número de carpelos
ii. Número de lóculos
iii. Número y tipo de óvulo por lóculo
iv. Tipo de placentación
k. Confeccione el Diagrama Floral y su respectiva Fórmula floral
l. ¿La flor observada es solitaria o pertenece a algún tipo de inflorescencia? ¿A qué
tipo pertenece? ¿Qué estructuras anexas se observan en la inflorescencia?

B. Seleccione una flor correspondiente a una planta Monocotiledónea y observe

a. ¿ Es una flor perfecta o imperfecta?
b. ¿Es una flor hermafrodita o unisexual? ¿Si es unisexual, es femenina o masculina?
c. ¿La flor es actinomorfa o zigomorfa? ¿Es trímera?
d. ¿Cuántos verticilos observa? ¿Cómo se insertan, tipo de prefloración?
e. Número de sépalos ........................ Especifique su aspecto, color ¿Gamo o
Dialisépalos? ¿Se encuentran unidos a otra estructura?
f. Número de pétalos ......................... Especifique su aspecto, color ¿Gamo o
Dialipétalos? ¿Se encuentran unidos a otra estructura? ¿Cómo se insertan en
relación a los sépalos, alternos?
g. Número de estambres ............................. ¿Son coherentes o libres entre ellos? ¿Se
encuentran adnatos a otras estructuras? ¿Son filiformes o laminados? ¿Cómo se
insertan en relación a los sépalos y pétalos, alternos y/u opuestos? Describa y
dibuje el aspecto de las anteras.
h. Número de pistilos ................................... Describa su apariencia y las de las partes
que lo (s) componen ¿Existe alguna estructura adosada a él, a qué parte?
Identifíquela. Esquematice.
i. ¿Los pistilos están unidos o separados? ......................... ¿Qué término se usa en
este caso? .....................
j. ¿El ovario es súpero o ínfero? ....................... Realice un corte transversal del
ovario y observe:
i. Número de carpelos
ii. Número de lóculos
iii. Número y tipo de óvulo por lóculo
iv. Tipo de placentación
k. Confeccione el Diagrama Floral y su respectiva Fórmula floral
l. ¿La flor observada es solitaria o pertenece a algún tipo de inflorescencia? ¿A qué
tipo pertenece? ¿Qué estructuras anexas se observan en la inflorescencia?

B. Observe las fotografías correspondientes a una Gimnosperma e identifique los verticilos y partes,
correspondientes a las estructuras reproductoras y femeninas.
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Responda las siguientes preguntas

1. Compare y contraste la reproducción asexual y sexual

2. Subraye las etapas básicas del ciclo vital sexual de una planta, indicando cuándo tienen lugar la
mitosis y la meiosis.
3. ¿Cuál es la diferencia entre una especie monoica y una dioica?
4. Describa de que manera funcionan las piñas o conos como estructuras reproductoras en
Gimnospermas.
5. Describa las funciones de los cuatro tipos de hojas modificadas que se pueden encontrar en una
flor.
6. ¿En qué se diferencia una flor completa de una flor perfecta? ¿Es una flor completa una flor
perfecta? ¿Es una flor perfecta una flor completa? Razone su respuesta.
7. Realice un cuadro sinóptico, indicando las piezas florales estériles y fértiles y los ciclos que
conforman.

Preguntas de Seminario

1. Observe a los tipos generales de flores que crecen en el área en que vive. Dadas las relaciones
evolutivas entre las plantas florales y sus polinizadores, describa de que tipos de agentes
polinizadores pueden depender las flores encontradas.
2. ¿Por qué es peligroso para un vegetal confiar en una única especie animal como agente
polinizador?
3. Algunas plantas con flores se autopolinizan. Dado que no son polinizadas por otros seres vivos
¿por qué cree que todavía tienen flores?
4. Los biólogos creen que, en la historia de la vida en la Tierra, la reproducción asexual evolucionó
antes que la sexual. Esta última es claramente una estrategia exitosa que tiene un gran valor
adaptativo, pues la mayoría de las eucariotas presentan ciclos vitales que incluyen la
reproducción sexual. Más aún, en muchas eucariotas, la reproducción sexual es el único proceso
reproductor en su ciclo vital ¿Por qué la reproducción sexual es tan ventajosa?

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