Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
-,
. t( l
I
IV
t/\
D r . h a b . m e dE. . G u t u
t deoareсeproсesulde alimentare
este ?ntrerupt,
examinaregi Тnperioadapost.operatorie.
din сauza proсeduri|or
de
I
paсienlipe parсursul
spitalizйrii
suntadmisibi|e.
il
t
fl TS
t Asffelpotfi determinatе
urmёtoarele
semnede difiсitde nutrilie:
Piete: usсёсiune,reduсereaelastiсitёlii(turgor),sсhimbareaсulorii,
t erupliigi desсuamare,
vindeсarea
Unghii:frаgilitate
a plёgilor.
Тntirziatё
9i deformale.
SI Pйrul:fёrё|uсiu,usсat,сёdereapёrului.
Dinli: eroziaemailului,
сёdereadinlilor,gingivita.
н
oсhi: сheratoсonjunсtivite,
dereglёride vedere,сeсitate.
T сontraсliimusculare.
gi deformareaoaselortubulare.
Sistemul osos: deminaralizarea
ffi Membre: atrofiamusсuIarё9i reduсereaputeriimusсulare,edem al
plantelor.
T lnima:mёrireadimensiuni|or
inimii,sufIuri
сardiaсe.
Е
tumoгipaIpabile,
Abdomen:hepatomegalie, stome,fistu|eintestinale.
fl
fl
il de sсaun,fistuleparaгeсta|e.
Reсt.deгegIёri
t (miсroсitoza
miсroe|emеnte _in caz de dificitde fier,maсroсitoza
. ?nсaz.dedifiсitde сupru).
- Тnсaz dе
difiсitde vitaminaB12,panсitopеnia
I ConlinutuIeIeсtrolililor.Reduсreaсonlinutului p|asmatiсi
de e|сtгolili
poate fi provoсatёdе piеrderilemarсateale aсestora(Тnсaz de diaree),
I exсrelieredusё (dereglareafunсlieirenale)sau Tn caz de supradozareсu
I diuretiсe(Тnсaz de сirozёhepatiсё).
Teste funсlionale hepatice (Asт, ALT, fosfataza a|сaIinё,
i pot fi dereg|ateсa urmarea patologiei
protrombina)
biIirubina,albumina,
primaresau сa urmarea administrёrii
uni numйrsporitde сaloriiТnсaz de
I сompIetё(NPC). Nivelu|de аlbuminй plasmatiсi mai
nutrilieparenteralё
I
r
*
g
fl DATЕLЕ ANтRo PorflEТRlсЕ
pot fi utilizatepеntrueva|uareadereglёгilor
Dateleantropometriсe de
nl nutrilie.in multe cazuriestе utilё сomparareaaсtualeimase сorporalea
paсientuluiсu masa Gorporali obugnuiti a aсestuia. Pentruapreсierea
t de masёоorporalё
difiсitului urmёtoarea
este utilizatё formulё:
Difiсitulde masЁ corporalй= masa сorporalёla momentulexaminёrii
fl (100y masa сorporalёobignuitё.
Reduсereaaсestuiindiсeeste asoсiatёсu
rl .tsёptёminй
moderatё marсatё
pеste2%
1Yo-2o/o
t 1 lunё 5% peste5%
rt 3 luni
6luni
7,50/o
1Oo/o
pеste7,5o/o
peste10%
t ,1 кg pentrufieсareсm сe depёgegte152сm.
,.1
t 4
.
fl
f
I Cel mai rйspindit parametrupentru apreсiereastёrii de nutrilieestе
indexulmaseiсorporale(lMc):
fl
lndexul masei сorporale = masa (кg)/ talia(m)2.
r :ffiJ
18,5-24,9
25,0-29,9
obezitate 30,0-34,9 (grad1) i
I
35,0-39,9 (grad2)
l obezitatemorbidё 40 9i maimu|t(grad3)
t Pentrumёsurare:
- membrulsuperiortrbuiesё fie amplаsatliberparalelсorpului;
t - misuгalidistanladintreproсesulaсromia| aIsсapulei9i proсesululnar,
Тntreaсestedouёpunсte9i marсa!i.|;
m.lj|oсul
determinali
J - La nivelulmijloсuluimarсat,pe paгteaposterioarёa bralu|ui,pIiali
t
r
g - mёsuralidistanladintreproсesulaсromiala|sсapuleigi proсesu|ulnar,
mijIoсu|
dеtеrminali Tntreaсestedouйpunсtegi marсali-I;
ы
- mёsuraliсirсumferinlabralului|a nivelulpunсtuluimijloсiu,fёrё a
tril сomprima moi.
lesuturi|e
LсгvlB= LCB - (тт)(Pст) / 10
ffi Datele oblinutesunt сomparateсu va|oriIenormale,сorespunzёtoare
t pentruapгeсiereaapoгtuluienergetiссa insufiсient
impoгtantё sau exсesiv.
energetiсepot fi apreсiateprinmetode сalorimetriсedireсtegi
Cheltuielile
ilt indireсte,unde neсesitйlileenergetiсesuntca|сulateTnbaza neсesitё!]lor
de
oxigengi eliminёrii
de bioxidde сarbon(formulaWeir).Тnsёaсeastёmetodё
fl еste destuI de сompliсatё9i laborioasi. Mai mult сa atit, nu refleсtё
f,
fl
t Prezentaeсualie este utiIizatёpentruсalсulareaneсesitёlilorenergetiсe
I Masa(kg) (kсaI/zi)
50 1300
I 60 I 450
'1600
I 70
80 1т50
t 90
100
't900
2050
I NeсesitёliIeenergetiсe la paсienlii сhirurgiсa|isunt sporite, 9i le
depёgesсsemnifiсativpe сele baza|еТndiferitestйri pato|ogiсe.
Coifiсientu|
{
de сoreсlie pеntru formula Harris-BenediсtТn perioada postoperatогiе
I neсompliсatё, programate,
сhiгurgiсale
dupё intervenliile сonstituie1.1,?n
сaz de sepsis- 1.2.1.5,in caz de traume- 1.4-1.6(fiindsemnifiсativ
mai
t prelungitё),
mari Тncaz de ventiIareartifiсiaIё fiind сel mai mareТnсaz de
extinse- 1.5.1.9.
I сombustii
multde 3500 kcalzi.
Astfe|un maturсu сombustiiextinsenесesitёmai
I de g|uсozё,deoareсegluсozaeste neсesarёstimulёriiseсrеlieide
aportuIui
sintezade proteine.Mai mu|tca
insuluinё,сare,la rindul sёu inf|uenleazё
I
I
T
xt
I atаt,Тn caz de difiсitсaloriсТn саz de insufiсien!ёde gluсozй,spoгеgtе
tr semnifiсativсatabolismuI protei
nelormusсulare.
ж NUТRITIAЕNтЕRALA
NutriliaenteraIёеste preferabilё
сe|eiparenterale gi nесesitёa fi metoda
t inilia|ide alimentare.Nutriliаentera|ё. simplё,fiziologiсй,relativieftinё9i
binetoIeratйde mаjoritateapaсienlilor.
Nutriliaenteralёpermitеde a pёstra
{
gi integritatea.muсoasei
сitoarhitесtoniсa gastriontestinal,
traоtului funоliade
I absorblie9i miсroflora
uzualёa aсestuia. !
Nutrilia enteralй estе indiсati paqienlilorсu traсt gastrointestinal
I сare,insё nu se pota|imenta
funсlionaI, adeсvatper/os.
Nutriliaenteralйeste сontraindiсatipaсienliolrсu oсluziesau parezё
I hemoragiigastгiontestinale,
intestina|ё, diaree sevеrй,vomё, enteroсolite,
t aсestorpгobIeme.
so|ufionamajoritatea
Sonde pentru alimentareenteralй.Pentru alimеntareenteralёsun
Пl amesteсurispeсial preparatepentrualimentareenteralё.Amеsteоulstandaгt
сonline ,l kсaI/ml.Еxistё 9i amesteсuriсonсentrateсaloriс (, ,l kсal/ml)
Е pentrupaсienliila сare vo|umuladministrat
trebuiesё fie |imitat.
Amesteсuri|e
pentrunutrilieentera|ёpotfi divizateТn:
Е
E
Еrfl
- Amesteсuri аlimentarenaturale(blenderized
diets)sunt preparate
din oriсareproduse,сare potfi mёrunlite
gi аmеstесate.Valoareaenergetiсё
a aсestoramestесuri сorespunde produseloг din сareеstealсёtuitё'
- Amesteсuri enterale standаrd balаnsаte (standardenteгaldiets)
sunt alсёtuitеdin proteine,gluсide,lipide.Amestесurilestandaгtsunt
сomode,sterilegi suntindiсatepaсienlilor
сu funсlieintestinalё
nealteratё.
- Amesteсuri modifiсate сhimiс (сhemiсally defined formulas)
numite9i diete e|ementalе(elementaldiets). Substanlelenutritivedin
aсestе amesteсurisunt deja pre|uсrate
9i ugor,seasimi|eazёde paсiеnt.
ProteinеleсonlinuteТn ele sun Тn forrлё de aminoaсizi.Amesteсuri|e
elеmentalesunt ugor asimilatесhir gi de paсienliiсu funсlieintestinalё
deregIatё.
- Amesteсurilemodulate(modularformulas)sunt destinateutilizёrii
Тn cazu| sitaliilorсliniсe speсifiсe (insufiсien!ёrespiratorie,renalё sau
hepatiсё,
dereglёriimune).
Еxistёdouёmetodede alimentareenterаlй:
. Alimentareafraсlionatёutilizatёla paсientiiсu sonde nazogastra|e
sau gastrostome.Amesteсurilealimentare sun administrateсu seringade la
50.100m] la fiесare4 ore,sporindсantitatealor сu 50 mt pinё |a vo|umul
dorit(deobiсеi240-360m||afieсare4 ore).
- Alimentareaсontinueeste efeсtuatiinfuziona|, pompe|or
сu ajutoru|
spесia|e,la paсiеnliiсu sondе nasojejunale,gastrojejunale
sau sonde
jejunale.Amesteсulalimentareste administratсu viteza de 2o-5o ml/h,
sporindvolumu|de infuzieсu 10.20 ml/h.Sonda de alimеntaretrebuie
spёlatйсu 30 ml apй la fieсare4 ore.
Compliсalii
Metaboliсe.Alterareanive|uIui
de elсtroliliai p|asmeipoatefi prevenitё
prin monitorizarea
striсtйa aсestora.Hiperg|iсemia
se poateinsta|a|a unii
i
t paсienli,preponderеnt-Тnsё
la сei сu diabet.Din aоesteсonsiderenteеste
I NUтRITAPARЕNтЕRALA
Еste indiсatйpaсienli|or
сare neсеsitёsuportalimentar,
dar сare nu se
il pot alimenta pe сale сonvenlionalй,peг-oralй.Din punсt de vedere
сhirurgiсal,
Тndependen!ёde stareatraсtuluiGI, existёurmёtoarele
indiсalii
f, pentrualimentarea
parentera|ё.
Еl 10
Ф
ы
i - lnflamaliia|etraсtuluiGl. A|imentarea
parenteralё
esteun сomponent
i:,
t So|uliilepentruNPс suntadministrate
сareinсlud:
unul'',
Ьubformaaga numitor soIulii,,3Тn
l ziIniс.
Galea de administrare.Soluliilepentrunutrilieparenteralёtrebuiesс
П administrateprin сateter venos сentral, amplasat de obiсei Тn vena
t
solulii|orpentruNPс trebuieefeсtuatёtreptat:
Administrarea
subс|aviсularё.
in primazi se administreazё1.000kсal, ulterior,mёгindсantitateaсu 500
kca|lzi pinё la oblinerea apoгtu|ui energetiс neсesar. Din cauza
П
solulii|or,aсesteatrebuiеsсadministrateprin sistemeсu
hiperosmolaritёlii
t |umenlarg,pentrua prevenisсIerozarea
venelor.
t
ffi
11
Compliсaliilen utrilieiparenterale
Еxistёtrеitipuride сompliсalii: gi infeсfioase.
meсaniсe,metabo|iсe
Gompliсaliile meсаniсe inсlud:pneumotoraсele,
embo|iagazoasё,
trombozaсatеterului9i venei subсlavie.Sеmnele сliniсe a|e trombozei
edеmulmembruIuisuperiorсu сregtеreaТnvo|uma venе|orсolaterale.
Cea mai freсventё сomp|icaliemetaboIiсй este hipergliсemia.
Hipergliсemiapoatefi cauzaсomeisau сhiaa deсesuluipaсientului.
Cu sсop
de prevenirea aсesteiсompliqalii
este neсesarёmonitorizareagliсemiei,iar
in gaz dе hipеrgliсemie
este neёesarёadministrarea
dе insuluinёsubсutan.
comp|iсaliile infeсlioase sunt reprezentate
de infeсarеaсateterului
Infeсtareaсateteruluieste Тnsolitёde fеbrЁ сare nu poate fi
subс|aviсular.
prinalteсauze.Тnсaz de infeсtareсaterultrеbuiesсhimbatsau
argumentatё
reamplasat.Cateterulveсhi trebuie investigatТn vederеa prezenleiflorei
bacteriene.
oBЕZITAтЕA
Paсienliiоu obezitatemorbidёsuntaсei bolnavimasa сёroradepёgegte
de сel pulin2 ori masa сorpoгalёideaIйsau с6nd IMC depёgegte
40. Acest
grad de obezitateeste denumitobezitate morbidЁ deoareсe situatiaТn
cauzёpunein pеriсolsёnёtateagi сhiarviala paсientu|ui.
compliсaliile obezitйlii morbide sunt semnifiсative.Risсul letalitёlii
la paсienliitineri сu obezitatemorbidёeste de 10 ori mai mare decit la
paсienlii сu rnasa сorporaIёnormalё. Compliсaliiletipiсe сaraсteristiсe
obezitёliimorbide:
- сea mai
Dereglйriсardiovasсulаregi respiratorii.Boa|ahipeгtoniсё
freсventё сompliсalie a obezitёlii morbide.Aterosсlerozaсoronarianёe
remarсatёde .10 ori mai frecvent la pacienlii сu obezitate.Reduсerea
hipoxiegi acidozё.
exсursieitoraсeluiprovoaсйhipoventilare,
Diabetul.Тnсaz de reduсereamaseiсorporalediabetuldispare|a 2l3
din paсienli.
t2
G
J AfecliuniIe aЁiсulaliilor sunt pгovoсatеde supraso|iсitarea
meсaniсёa
i tromboembolie pulmonarёestemare.
Dereglirile endoсrine. Femeile сu. obezitatеdeseoгi suferё de
t amenoreegi menometroragie,iarbёrbalii- prezintёsemnede feminizare.
rl
t 1з
а
Gastгopalstiа. in tratamentuIobezitёlii sunt utilizate trei tipuri de
intervenlii сГr!гurgiсalepe stomaс: (1) gastrop|astia orizonta|й, (2)
gastrolpastiаvertiсal69i (3) anastamozagastriсЁ.SсopuIсomun a| aсеstor
miс'' (30-50 ml) Тn рartea
inteгvenliiоhirurgiсaleeste сrearea ,,stomaсului
proximalё9i a unui саnal Тngust(1 cm) pentrupasajul alimentar.Тп UГrna
pe parсursulprimi|or2 ani paсienliipierd pinй |a 30?l,din
gastroplastiilor,
masa сorpoгalё.Ulteriormаsa сorporalйrёmЭnestabilё.
t4