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siguiente forma:
turístico
TURÍSTICA está formado por dos Manuales y una Guía Didáctica, que se
cursos, en una entrega que habrá recibido por correo en el domicilio que nos
La Guía Didáctica elaborada por el equipo docente del curso pretende ser un
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en los temas básicos del curso, orientándoles sobre los aspectos
� La empresa turística
Concepto de empresa
� Definición de empresa
� Elementos de la empresa
� Funciones de la empresa
Concepto de empresario
� El espíritu empresarial
geográfico
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� Clasificación de las empresas turísticas según su forma
jurídica
Concepto de sistema
� La teoría de sistemas
� Definición de sistema
� Los modelos
Sistema y subsistema
� El sistema y su entorno
empresa turística
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PARTE II: LA ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA
Guía Didáctica
- Concepto de administración
196)
- Instrumentalización de la planificación
Guía didáctica
- La organización empresarial
Clases de organización
� La delegación de autoridad
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� Velocidad de los cambios
subordinados
� Necesidad de equilibrio
� Departamentalización territorial
� Departamentalización matricial
La autoridad en la organización
� La línea y el staff
� La autoridad funcional
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Manual recomendado Organización y Gestión de Empresas Turísticas :
- Casos prácticos
a 281)
- El diseño de la estructura
- Casos prácticos
Guía Didáctica
- La dirección empresarial
Introducción
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La comunicación y la información en la empresa
- Casos prácticos
Guía Didáctica
207)
- Tipos de control
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PARTE III: LA DIRECCIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA
TURÍSTICA
- Introducción
- Clases de balance
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- Casos prácticos
- El capital circulante
� La inversión en la empresa
- Introducción
beneficio
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Plazo de recuperación
Caso práctico
constante
impuestos
Inconvenientes de la TIR
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La consideración conjunta de la inflación y de los impuestos en
la TIR
Las fuentes de financiación y sus costes (I) (tema 14, páginas 401-434)
- Introducción
- El capital propio
- Concepto de autofinanciación
Amortizaciones fiscales
- El coste de la autofinanciación
- La autofinanciación y el cash-flow
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Las fuentes de financiación y sus costes (II) (tema 19, páginas 437-
453 y 464-475)
Préstamos
Empréstitos
Leasing
económico y financiero
El punto muerto
� Apalancamiento operativo
� Apalancamiento financiero
Pólizas de crédito
� El control financiero
Guía Didáctica
de resultados
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Manual recomendado Dirección Financiera en las Empresas Turísticas:
478-513)
- El equilibrio financiero
- El análisis financiero
Ratios de liquidez
� Liquidez general
� Liquidez inmediata
� Ratio de tesorería
� Ratio de solvencia
circulante
circulante
capital circulante
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- El análisis económico
Análisis de la rentabilidad
Análisis de la productividad
- El análisis bursátil
la producción
� Según la naturaleza
hotel
departamento
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