Reteta Lasagna

Sos Ragu:
o ceapa, 2 morcovi dati pe razatoare, le caliti impreuna in putin ulei. Adaugati 300g carne
tocata (de obicei se pune 150g porc, 150g vita). Dupa ce carnea incepe sa se caleasca, se
adauga un borcan /cana pasta de rosii si usturoi tocat dupa gust.

Sos Bechamel:
50g faina se calesc cu 70g unt. Se adauga 4 pahare lapte caldut(cam 300ml) si se amesteca
mereu pina se ingroasa ca smantana.

5-6 foi mari lasagna (cantitatea de foi difera in functie de ce tava se alege) se oparesc in apa
fierbinte si apoi se calesc cu apa rece.
Se unge tava cu putin unt si apoi se pun in urmatoarea ordine:
- un strat ragu,
- un strat lasagne,
- un strat bechamel,
- un strat ragu,
- un strat parmesan/cascaval ras,
- putin unt (cateva bucati presarate deasupra)
- un strat lasagne,
- un strat béchamel,
- un strat ragu,
- un strat béchamel.

Se da in cuptor pentru 30 minute.