FIDEOS CHINOS

Aceite, fideos chinos, verduras troceadas tipo juliana ( zanahoria,

judías verdes y repollo), una cebolla, tres dientes de ajos, una pastilla
de avecren , trozos de carne que se tengan de sobra ( trocitos de
pollo, ternera,…) y salsa de soja.

Poner los fideos en remojo en agua natural unos 15´

Freir la cebolla y los ajos en un poco de aceite; añadir los trozos de

carne. Cuando todo esté rehogado echar soja y la verdura picada.

Añadir agua con una pastilla de avecren ( un vaso y medio

aproximadamente para un paquete entero de fideos) y esperar que la
verdura se ponga blanda. Cuando esté lista la verdura, añadir poco a
poco los fideos e ir moviendo hasta que se mezcle bien.

¡Listo para tomar!

Receta de la Tia Julia