Liceo Samca Arumanti Profesor: Milton Vega

Biología – PSU 4º Medio

GUIA 5. Principales moléculas que componen la célula:

Ácidos Nucleicos.
INTRODUCCION

Los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por C, H, O, N y P cuyas unidades monoméricas son los nucleótidos. Hay dos
tipos: el DNA y el RNA, ambos polímeros que portan el código para la formación de las proteínas.

El DNA es el material genético que los organismos heredan de sus padres. En él están los genes, porciones específicas de la
macromolécula de DNA que programan las secuencias de aminoácidos y que corresponde a la estructura primaria de las proteínas. De
este modo, y a través de las acciones de las proteínas, el DNA controla la vida de la célula y del organismo.

1. NUCLEÓTIDOS

Los nucleótidos constituyen la unidad fundamental de los ácidos nucleicos y está formada por tres subunidades características (Figura 1)
• un grupo fosfato (PO4 3-).
• un azúcar de cinco carbonos (pentosa)
• y una base nitrogenada (púrica o pirimídica)

Los nucleótidos, además de su papel en la formación de estas dos importantes

macromoléculas, el DNA y RNA, tienen funciones independientes y de vital importancia
para la vida celular.

Figura 1. Estructura básica de un nucleótido.

1.1. Funciones de los nucleótidos libres:

• Transportadores de energía, fundamentalmente, el sistema ATP/ADP

El principal portador de energía, es una molécula llamada ATP (adenosina trifosfato), que se forma a partir del AMP, al cual hay que
agregarle dos fosfatos más. Los enlaces fosfatos del ATP son relativamente débiles y pueden romperse por hidrólisis, liberando 10
kilocalorías de energía por mol de ATP hidrolizado. La reacción puede ocurrir en sentido contrario si se aportan las 10 kilocalorías
por mol.

Figura 2. Sistema ATP / ADP de transporte de energía.

• Coenzimas, participan junto a enzimas en la transferencia de un grupo de átomos de una sustancia a otra. Las más comunes son
las derivadas del dinucleótido de nicotinamida adenina (NAD+ y NADP), los derivados de la flavina (FMN y FAD) y la coenzima A
(CoA).

2. ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (DNA)

Todos los organismos celulares, tanto procariotas como eucariotas, tienen DNA de doble cadena como molécula hereditaria.
En las células eucariotas, el DNA se encuentra en el núcleo y una pequeña cantidad en las mitocondrias y los cloroplastos. En las
células procariotas, la molécula de DNA es bicatenaria, circular, cerrada y desnuda (libre de histonas), igual que en mitocondrias y
cloroplastos.
Además posee pequeños anillos de DNA llamados plásmidos.
2.1. Organización del DNA.
Al igual que en las proteínas, en la molécula de DNA se pueden describir varias estructuras:

Estructura primaria
Se trata de la secuencia de desoxirribonucleótidos a lo largo de la cadena polinucleotídica. Los desoxirribonucleótidos que
forman el DNA son los de adenina, guanina, citosina y timina. La información genética está contenida en el orden exacto
de los nucleótidos.

Estructura secundaria
La estructura secundaria de la doble hélice del DNA, permite explicar, además del almacenamiento de la información
genética, el mecanismo de duplicación del DNA (replicación semiconservativa), para transmitir la información a las células
hijas.
Watson y Crick (1953) postularon un modelo para la estructura tridimensional del DNA, basándose en los datos obtenidos
mediante difracción de rayos X por Franklin y Wilkins, y en las leyes de equivalencia de bases de Chargaff que indica que
el número de bases de adenina es igual al de timina, así como el número de guanina es igual a la de citosina (Figura 3 y 4).

Figura 3. Estructura de la doble hélice del DNA, según Watson y Crick.

FFigura 4. Estructura secundaria del DNA mostrando las

hebras antiparalelas y el apareo de bases nitrogenadas.

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Estructura terciaria
Se refiere a la forma de como se almacena el DNA en un volumen reducido, es diferente en los procariontes y en los
eucariontes.
Las bacterias contienen una sola molécula de DNA bicatenaria (doble hélice), desnuda (no asociada a proteínas) que
tiene forma circular. En las mitocondrias y cloroplastos de las células eucariotas, el DNA presenta la misma estructura, lo
que apoya la teoría endosimbionte de Margulis.

El DNA de los eucariontes, que desplegado mediría como un centímetro, debe empaquetarse para caber en un espacio
de un micrómetro. Para conseguir el máximo empaquetamiento se une a proteínas de dos tipos: histonas y proteínas
cromosómicas no histonas. Estas últimas incluyen miles de proteínas con funciones muy diversas, como la síntesis de
RNA o de DNA, entre otras. Esta asociación DNA-proteínas forma una unidad estructural y funcional llamada cromatina.

La forma en que se pliega la molécula de DNA en el núcleo de las células eucariontes es importante por dos razones:
permite disponer de grandes moléculas en poco espacio y determina la actividad de los genes.

Las histonas son proteínas estructurales que contienen gran cantidad de aminoácidos con carga positiva, por lo que se
unen estrechamente al DNA. También se ha demostrado que son reguladoras de la actividad de muchos genes, es
decir, son capaces de promover su expresión.

2.2. Replicación del DNA.

La replicación consiste en la formación de dos moléculas de DNA con una secuencia de bases idénticas a partir de una
molécula de DNA inicial. (Figura 5).

De acuerdo al modelo de Watson y Crick, la replicación del DNA se basa en la

complementariedad de las bases. Si una cadena de la molécula de DNA tiene una
secuencia de bases, la otra cadena debe tener las bases complementarias.
Por ejemplo, si una cadena tiene la secuencia 5’ – ATTCGG – 3’, la cadena
complementaria es de 3’ –TAAGCC – 5’.

Esta complementariedad de la molécula de DNA provee un medio fiel de

replicación. A esta forma de replicación se le denomina semiconservativa, ya que
se conserva la secuencia de cada una de las hebras de la macromolécula doble
original. Se separan las dos hebras originales y cada una sirve como molde para
construir una nueva cadena. De esta forma, la secuencia de nucleótidos se duplica
con exactitud y la información genética permanece constante.

Para comprobar que la replicación era semiconservativa, Mathew Meselson y

Franklin Stahl (1958) del Instituto Tecnológico de California, emplearon la técnica
del gradiente de densidad para separar distintas cadenas de DNA con densidades
algo diferentes.

Figura 5. Replicación semiconservativa del DNA.

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El experimento consistió en lo siguiente:

• Cultivaron bacterias E. coli en un medio con amoniaco marcado con nitrógeno pesado (15N), dejándolo un par de horas,
tiempo suficiente para que el nitrógeno contenido en el compuesto se utilizase durante el ciclo de división bacteriana en la
síntesis de DNA.
Después las pasaron a un medio con amoniaco con nitrógeno liviano (14N) y compararon la densidad de los DNA
aparecidos en sucesivas generaciones (Tabla 1 y Figura 6).
Los resultados obtenidos se esquematizan en la siguiente tabla.

Los datos indican que el DNA intermedio es una cadena híbrida constituida por dos cadenas de diferente densidad, una liviana
y otra pesada. En cada generación disminuye a la mitad el DNA híbrido y aumenta el DNA con nitrógeno liviano.

Figura 6. Experimento de Meselson y Stahl

(F1 corresponde a la generación II de la tabla 1, y F2 corresponde
a la generación III de la misma tabla).

3. ÁCIDO RIBONUCLEICO (RNA)

El RNA es un polirribonucleótido formado fundamentalmente por lo ribonucleótidos de adenina, guanina, citosina y uracilo (en vez de la
timina del DNA). La pentosa es la ribosa.

Los RNA suelen ser monocatenarios, salvo en algunos virus, aunque pueden presentar regiones de apareamiento intracatenarias.

Los RNA se transcriben copiando una cadena de la doble hélice del DNA (molde, templado o patrón), mediante la complementariedad
de bases. Se debe mencionar que existe una hebra molde, y otra no molde.

Existen distintos tipos de RNA que se pueden clasificar según su actividad biológica: En las células eucariontes se les
• RNA mensajero (mRNA) encuentra en el núcleo, citoplasma y en
• RNA ribosómico (rRNA) el interior de mitocondrias y
• RNA transferencia (tRNA) cloroplastos.

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 Figura 7. Estructura del tRNA.

El dogma central de la Biología molecular afirma que la información genética debe fluir desde los ácidos nucleicos a las proteínas.

PREGUNTAS

1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

A) Los nucleótidos poseen C, H, O, N y P.
B) El DNA es una molécula exclusiva del núcleo en la célula eucariótica.
C) Existen nucleótidos importantes como almacenadores de energía química.
D) En el DNA, la relación Adenina-Timina es semejante a la relación Guanina-Citosina.
E) Algunas vitaminas están relacionadas en su estructura química con los ácidos nucleicos.

2. Respecto de la molécula de DNA es incorrecto afirmar que

A) es un polímero.
B) el nucleótido es la unidad estructural del DNA.
C) las bases nitrogenadas se unen entre sí por enlaces fosfatos.
D) entre citosina y guanina se forman tres puentes de hidrógeno.
E) adenina y timina se unen a través de un doble puente de hidrógeno.

3. Un nucleótido
I) contiene una base nitrogenada.
II) es la unidad estructural de los ácidos nucleicos.
III) contiene la información genética del organismo.
A) Sólo I
B) Sólo II
C) Sólo I y II
D) Sólo I y III
E) I, II y IIII

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4. ¿Qué base nitrogenada no posee el DNA?
A) Citosina.
B) Uracilo.
C) Timina.
D) Adenina.
E) Guanina.

5. Para la siguiente secuencia de DNA: ATC GGA TAG, determine la hebra complementaria
A) TTG CCT ATG
B) TAG GGA TAC
C) TAG CCT ATC
D) AAG CCT ATC
E) UAG GGT AUC

6. El diagrama adjunto representa un nucleótido de DNA. Las letras M, N y O, corresponden respectivamente a

A) fosfato, ribosa, uracilo.
B) adenina, ribosa, fosfato.
C) base nitrogenada, fosfato, glucosa.
D) fosfato, desoxirribosa, base nitrogenada.
E) desoxirribosa, fosfato, base nitrogenada.

7. Los ácidos nucleicos

A) pueden estar fuera del núcleo.
B) nunca se encuentran en el citoplasma.
C) son constituyentes exclusivos del núcleo.
D) solamente existen dentro de la membrana nuclear.
E) son sustancias de exclusiva influencia metabólica.

8. El concepto denominado cromatina se puede asociar correctamente a

I) plantas.
II) hongos.
III) bacterias.
A) Sólo I
B) Sólo II
C) Sólo III
D) Sólo I y II
E) Sólo II y III

9. Seleccione la alternativa que corresponda a un dinucleótido:

A) AMP
B) GTP
C) TDP
D) RNA
E) NAD

10. Si el porcentaje de una base púrica es un 25% en un segmento de ADN, significa que ese segmento tiene de bases pirimídicas un
A) 20 %
B) 25 %
C) 50 %
D) 40 %
E) 15 %

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Cuadro Resumen
CARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS

Elementos
constituyentes C-H-O (proporción 1:2:1) C-H-O (baja cantidad de O) C-H-O-N-S C-H-O-N-P

Unidad monomérica monosacáridos ---- aminoácidos nucleótidos

Monosacáridos: (Glucosa,
fructosa, galactosa).
Saponificables (con Ac. Grasos)
Disacáridos: Triglicéridos y Fosfolípidos Mononucleótidos: ATP-GTP
Clasificación Maltosa (glu-glu), Aminoácidos
Sacarosa (glu-fru), Insaponificables (sin Ac. Grasos) Péptidos Dinucleótidos: NAD+-FAD
Lactosa (glu-gal). Esteroides, Vitaminas A,D,E,K y Polipéptidos
prostaglandinas Proteínas Polinucleótidos: DNA-RNA
Polisacáridos: Almidón (vegetal),
glicógeno (animal), celulosa,
quitina.
Comportamiento
respecto al agua Mayoría polares Apolares Hay polares y apolares Polares

Tipo de enlace presente
Rol principal en la célula
Glucosídico (presente desde
disacáridos).
Rol energético, estructural, de
reserva y participación en el
reconocimiento intercelular
(glucocálix).
Principalmente enlace éster (unión
de un ácido graso con un alcohol),
presente en mono-di y triglicéridos
y también en fosfolípidos.
Reserva energética, aislante
térmicos, hormonal, estructural
(membranas), jabones.
Enlace peptídico (presente desde
los dipéptido).
Estructural, defensiva
(anticuerpos), de transporte,
reguladora, catalítica (enzimas),
de reserva, hormonal, etc.
Enlaces covalentes para la unión
de las BN con los azúcares y
enlaces P-P para mantener las
cadenas de polinucleótidos.
Energética (ATP), transportadora
de electrones (NAD+-FAD-NADP),
genética (DNA), síntesis de
proteínas (ARNs).

Reactivos de - Fehling + (Glucosa-Maltosa) - Sudán III - Reactivo de Biuret - Feulgen + (DNA)

reconocimiento - Fehling – (Sacarosa-Almidón) - Solubilidad en agua - Feulgen – (RNA)
- Lugol + (Almidón)

Conceptos - Glicemia (glucosa en la sangre) - Lipidemia - Proteinemia (proteína en la - Traducción

relacionados - Glucosuria (glucosa en la orina) - Saponificación sangre) - Duplicación
- Esterificación - Proteinuria (proteína en la - Transcripción
orina)