Colesterolul si grasimile

Doi din trei romani sufera de boli cardiovasculare, iar colesterolul marit este unul dintre principalii factori de risc.
Putem insa preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, mentinand colesterolul in limite normale. Asta fiindca 80 %
dintre bolile inimii nu se instaleaza daca respectam un stil de viata sanatos.
Tinand cont insa ca nu exista simptome care sa semnaleze cresterea colesterolului peste limitele normale, este important sa
repetam analizele la sange de cel putin doua ori pe an.
Alimentatia bogata in grasimi saturate si mostenirea genetica sunt principalele motive pentru care colesterolul creste
nepermis de mult, se depune pe peretii interiori ai vaselor de sange si imbolnaveste inima.
Exista doua tipuri de colesterol: colesterolul bun, adica HDL, si colesterolul rau, adica LDL. Colesterolul bun este hranit
de grasimile sanatoase, iar colesterul rau de grasimile nocive.
Acesta este motivul pentru care trebuie sa inlocuim in alimentatie grasimile saturate (nesanatoase) cu cele nesaturate
(sanatoase).
Grasimile saturate se gasesc in alimente precum unt, smantana, carne de porc si carne grasa de vita.
Grasimile nesaturate, de origine vegetala, le gasim in uleiuri vegetale, margarina de noua generatie cu un continut bogat in
grasimi esentiale Omega 3 si Omega 6, oleaginoase, peste.
Bolile cardiovasculare constituie cea mai grava problema de sanatate si cauza principala a deceselor in lume.
Pentru a veni in sprijinul celor care se confrunta zilnic cu astfel de probleme, dr. Stephen T. Sinatra, unul dintre cei
mai apreciati cardiologi la nivel mondial, propune o solutie menita sa revolutioneze tratamentul problemelor inimii:
cardiologia metabolica. 
Esentialul acestei metode de tratament consta in efectul sinergic pe care il dezvolta triada alcatuita din coenzima Q10, L-
carnitina si D-riboza, considerate supli mente energetice, pentru revi talizarea sanatatii cardiace.
Toate aceste 3 elemente - D-riboza, L-carnitina si coen zi ma Q10 - sunt utilizate chiar in acest moment pentru o gama
variata de afectiuni degene rative, inclusiv bolile cardiace, hipertensiunea arteriala, can cerul, paradontopatia, bronho-
pneumonia obstructiva cro nica, diabetul, afectiunile neurologice, bolile neuro mus cu lare, infertilitatea masculina si chiar
pentru incetinirea imba tranirii.
La aceste ele mente enumerate se adauga mine ralul magneziu, luand astfel nastere un amestec cu ac tiune eficienta la
nivel celular.
Scanteia vietii: coenzima Q10
Q10, bodyguardul corpului uman Coenzima Q10, sau ubichinona, este un comp o nent al complexului vitaminic care se afla
practic in fiecare celula a organismului uman. Ea se gaseste in mod natural si in alimente, dar si in le gu me precum
broccoli, varza chinezeasca, spanac, nuci, crustacee si carne in special de porc, pui si vita.
Desi este raspandita in multe produse pe care le consumam, numai o cantitate de 2-5 mg pe zi este folosita in mod real, do
vedindu-se insuficienta pen tru a produce beneficii clinice substantiale. Atentie! Fara coenzima Q10, corpul uman nu poate
supravietui. Sca derea nivelului de coen zi ma Q10 la nivel celular are repercusiuni asupra starii generale de sanatate.
De doua decenii, asocierea dintre problemele cardiace si maladiile gingivale a facut obiectul multor studii stiintifice.
Richard Watt, de la University College din Londra, a incercat sa afle daca numarul zilnic al periajelor dentare are un impact
asupra riscului de aparitie a maladiilor cardiace.
A analizat astfel datele referitoare la stilul de viata al unui numar de 11.000 de adulti scotieni. 
A recoltat si probe de sange pentru a determina nivelul de inflamatii din organism si a analizat si numarul de internari si
decese inregistrate in Scotia in perioada de monitorizare, 1999-2007.
Au existat 555 de evenimente cardiovasculare, dintre care 170 au cauzat decese.
A descoperit astfel ca voluntarii care au declarat ca se spala pe dinti de mai putin de 2 ori pe zi prezentau un risc de maladii
cardiace cu 70% mai mare comparativ cu cei care se spalau pe dinti de 2 ori pe zi. 
Persoanele cu o igiena dentara precara prezinta, totodata, in organism markeri sangvini ai inflamatiilor.

3 super alimente pentru o inima sanatoasa

Pentru o viata sanatoasa, o inima sanatoasa! Practica asadar sport, evita obiceiurile nesanatoase precum fumatul
sau consumul excesiv de alcool, odihneste-te atunci cand simti nevoia, evita stresul si, nu in ultimul rand,
ai grija ce mananci! Iata trei alimente de top care iti protejeaza inima. 
Somon
Foarte bogat in acizi grasi Omega 3, somonul poate reduce presiunea arteriala si previne formarea cheagurilor de sange.
Consuma doua portii pe saptamana, e suficient pentru a reduce riscul de atac de cord cu o treime.
"Somonul contine astaxantina, un antioxidant foarte puternic", sustine cardiologul Stephen T. Sinatra, autorul lucrarii autorul
lucrarii "Cum sa-ti scazi tensiunea arteriala in opt saptamani". Ai grija insa cand pleci la cumparaturi sa alegi doar somon
salbatic si nu peste din crescatorii care poate contine pesticide, insecticide si metale grele.
Nu iti place somonul? Alege alte tipuri de peste gras: ton, macrou, hering, sardine.
Ulei de masline
Acesta abunda in grasimi monosaturate care scad nivelul colesterolului nesanatos si reduc riscul de boli cardiace.
Conform expertilor, rata mortalitatii in urma bolilor de inima la greci este destul de scazuta cu toate ca sunt predispusi la un
nivel ridicat de colesterol. Explicatia? Dieta lor este concentrata tocmai pe alimente bogate in grasimi sanatoase, care
protejeaza inima. Alege uleiul de masline extra-virgin (pentru ca este cel mai putin supus procesarii) si utilizeaza-l inclusiv la
gatit, in loc de unt.
Soia
Soia poate reduce nivelul colesterolului si, intrucat e saraca in grasimi saturate, reprezinta o sursa excelenta deproteine
slabe, numai bune pentru o dieta benefica pentru cord. Cauta acele surse naturale de soia, precum edamame (soia verde)
sau branza tofu organica. Atentie mare insa la unele sortimente procesate: unele pot contine o cantitate prea mare de sare
care creste tensiunea arteriala. Retine si laptele de soia cu care poti inlocui uneori laptele de origine animala.

Alimente care tin colesterolul sub control

Colesterolul este o grasime ce se gaseste in aproape toate alimentele de origine animala, insa niciodata in cele de
natura vegetala. In organismul uman, colesterolul se fixeaza in membranele celulare, actionand ca agent stabilizant.
Acesta este colesterolul bun, iar organismul este capabil sa-si produca singur cantitatea de care are nevoie.
Atunci cand alimentatia abunda in grasimi animale, cantitatea de colesterol nociv creste, el se depune pe vasele de sange,
ceea ce va determina ingustarea arterelor. De aici pornesc o serie de afectiuni cardiovasculare si cerebrale, cum ar fi angina
pectorala, infarctul miocardic, infarctul ischemic, accidentul cerebral vascular etc.
Iata de ce este foarte important sa ne supraveghem atent alimentatia, sa nu facem excese si sa incercam pe cat posibil sa
eliminam grasimile animale. CSID iti propune o lista cu alimentele care ajuta la mentinerea unui nivel sanatos de colesterol
in sange:
1. Maslinele - fie ca vorbim despre maslinele luate ca atare, fie ca vorbim despre uleiul de masline, orice produs continand
aceste fructe tine colesterolul sub control. Maslinele sunt bogate in vitamina E si acizi grasi mononesaturati, ceea ce
inseamna mai putin colesterol "rau" (LDL, lipoproteine cu densitate joasa) si mai mult colesterol "bun" (HDL, lipoproteine cu
densitate inalta). Recomandarea specialistilor: 1 - 2 linguri de ulei de masline zilnic (la salate sau in mancare) si cateva
masline.
2. Legumele - uscate, gatite, proaspete, legumele si in special fasolea, lintea, mazarea si soia, sunt aliati redutabili in lupta
cu colesterolul. Datorita continutului ridicat de fibre si nutrienti (vitamine si fitonutrienti), inima este pusa la adapost de
posibilele afectiuni generate de colesterol. Si nu in ultimul rand, legumele au un indice glicemic foarte mic, ceea ce
reprezinta un mare avantaj atunci cand vrem sa slabim.
3. Lactatele degresate - lapte, iaurt, smantana, branza, cata vreme nu au grasimi sunt sanatoase si vor asigura
organismului tau rezerva necesara de calciu. Lactatele cu grasimi contin colesterol LDL, insa o data indepartata grasimea,
dispare si colesterolul. Specialistii ne recomanda sa alegem in principal iaurtul degresat, intrucat este bogat in proteine,
calciu si lactobacili - microorganisme ce ajuta reducerea nivelului de colesterol din sange.
4. Fructe bogate in antioxidanti - in general toate verdeturile contin antioxidanti si contribuie la scaderea colesterolului,
protejand inima. Doua grupe de vegetale sunt insa cei mai mari dusmani ai colesterolului: cele bogate in vitamina
C(portocale, grepfrut, lamai, fructe de padure, guava, mango, toate tipurile de varza - de bruxelles, broccoli, chinezeasca
etc., ardeiul) si cele continand beta-caroten (toate fructele galbene cum ar fi caisele, piersicile galbene, mango, de
asemenea dovleacul, cartofii dulci, morcovii si toate vegetalele de culoare verde inchis: brocoli, varza, spanac).
5. Usturoiul si toate rudele din familia cepei - asta inseamna ceapa verde, ceapa rosie, ceapa galbena. In plus,
specialistii sunt de parere ca usturoiul in cantitati mari utilizat in dieta mediteraneana este cel care a transformat acest regim
intr-unul dintre cele mai sanatoase pentru inima. Nu degeaba spuneau bunicii ca un catel de usturoi pe zi subtiaza sangele!
6. Pestele - studii recente arata ca persoanele care mananca peste de trei ori pe saptamana isi reduc de trei ori riscul de a
suferi de afectiuni ale inimii sau de tensiune arteriala. Acest fapt se datoreaza cantitatii mari de acizi grasi Omega 3 din
peste. Iar cele mai bune alegeri sunt: somonul, tonul, sardinele si pastravul.
Asta nu inseamna insa ca alte tipuri de peste nu aduc beneficii pentru sanatate. Nu uita: Omega 3 reduce riscul de aritmie
ventriculara, ateroscleroza, colesterol, presiune arteriala, precum si riscul de formare a cheagurilor de sange.
7. Cerealele integrale - nu cele rafinate, avand adaos de zahar. Pentru ca sunt bogate in vitamina B, minerale
si fibre(solubile si insolubile), sarace in grasimi si fara colesterol, cerealele sunt intotdeauna o alegere buna pentru micul
dejun. Si pentru inima!
O spunem din toate puterile in cantecele noastre de petrecere, am declarat-o, cu multa ingrijorare insa, si dupa
campania analizelor obligatorii. Care a aratat ca bolile cardiovasculare afecteaza buna parte din populatie. Peste 8
milioane de romani sufera de hipertensiune, de pilda. Doar 3 milioane se si trateaza.
Iar cifrele acestea ne fac fruntasi intr-un clasament al deceselor provocate de maladii ale inimii. Va spun cu inima deschisa
ca e nevoie doar de putina vointa ca sa schimbam asta. 80% dintre afectiuni sunt cauzate de factori pe care ii putem
controla. Cum ar fi stres mai putin, cateva tigari nu cateva pachete, o portie de peste cu legume in loc de mititei, sarmale si
caltabos, un pahar mediu de vin rosu nicidecum o sticla mare de rachiu. Am strans cateva studii si informatii despre subiect
si vi le dau mai departe din toata inima.
Alimentele laudate de specialisti
Specialisti in medicina, citati de webmd.com, spun ca exista o abundenta de fructe si legume in nenumarate culori, forme si
marimi care contin acea doza puternica de fitonutrienti care previn si trateaza distrugerea celulelor cand vine vorba de inima.
Eu le insir, voi doar va faceti repede in minte meniul: somon (cu mult laudatii acizi Omega-3), seminte de in (Omega-3 plus
fibre plus fitoestrogeni), ovaz (magneziu, folati, calciu, din nou Omega-3), fasole rosie, migdale (bonus pe langa cele deja
insirate: vitamina E), alune de padure, vin rosu, ton, tofu, orez brun, lapte de soia, afine, morcovi, spanac, broccoli, cartofi
dulci, sparanghel, portocale, rosii, papaya, ciocolata neagra, ceaiul.
Le aproba lista si alti cercetatori in urma a 200 de studii facute, sustin ei, pe milioane de oameni. Concluzia lor suna asa:
legumele, nucile si dieta mediteraneana sunt ex-ce-len-te pentru inima. Multi au inca semne de intrebare in privinta carnii, a
laptelui sau a oualor.
Coenzima Q de nota 10

E greu de pronuntat, dar si beneficiile ei - cel putin cele demonstrate pana acum - greu de egalat. Pe coezima Q10 -o sub
stan ta asemanatoare vitami ne lor -o gasim in mod na tural in corpul nostru - organismul o creeaza pentru ca este vitala pen
tru celule. Si este extrem de importanta pentru inima, creier si ficat - or gane cu activitate intensa.
Cea mai mare concen tra tie de coenzima Q10 este, de altfel, chiar in cord. E un soi de "caraus" al energiei si devine indis
pen sabila astfel proceselor din organism. Ei, in mo mentul in care cantitatea de coenzima Q10 incepe sa scada din diverse
mo tive (dieta proasta, anu mi te medicamente, boli, in clu siv cele cardio vas cu lare), apar probleme mari, mai ales la
inima.
Iar de zeci de ani cercetatorii fac studii sa afle cum ar putea ajuta aceasta substanta, luata sub forma de pilule, inima. Si se
pare ca poate: coenzima Q10 este antioxidanta, regleaza presiunea sangvina, poate fi administrata imediat dupa un atac de
cord.
Un alt studiu, facut pe soareci si tesuturi umane, a aratat ca aceasta coenzima protejeaza inima de imbatranirea provocata
de dusmanul tuturor, stresul. Mai este nevoie de cercetari, spun unii medicii, insa avantajele par destule. Sfatul meu: stati de
vorba cu doctorul dumneavoastra despre solutiile pentru o inima sanatoasa - ce regim i-ar prinde bine, daca e cazul de
suplimente, cum sa faceti si cateva miraculoa se exercitii fizice...
Prunele, mai ales uscate, fac minuni in sezonul rece. Bogate in vitamine, minerale, calciu, fier si seleniu, aceste
fructe cresc imunitatea si pot preveni aparitia mai multor afectiuni, printre care si a celor cardiace. Iata cateva dintre
efectele benefice ale prunelor: 
- trateaza anemia si asteniile;
- normalizeaza ritmul cardiac;
- previn aparitia osteoporozei si amelioreaza durerile reumatice;
- combat afectiunile renale si biliare;
- imbunatatesc functionarea ficatului si a pancreasului.
Alimente obisnuite te pot ajuta sa ai o inima sanatoasa. Cea mai eficienta dieta pentru prevenirea bolilor
cardiovasculare este cea mediteraneana, spun medicii.
Specialistii adauga ca acest tip de alimentatie este bogata in acizi grasi esentiali Omega-3, fibre si grasimi monosaturate.
Specialistii in nutritie spun ca persoanele care sufera de hipertensiune ar trebuie sa manance mai mult peste si sa
inlocuiasca uleiul de floarea-soarelui cu cel de masline, pentru a prevenii aparitia bolilor cardiovasculare.
Un mar contine 5 grame de fibre, mai multe decat cerealele, spun medicii nutritionisti. In plus, specialistii
completeaza ca substantele nutritive din acest fruct ajuta la prevenirea afectiunilor cardiace.
"Marul este un adevarat izvor de fitonutrienti, care, pe langa faptul ca protejeaza inima, ajuta la combaterea aterosclerozei.
Tot aceasta substanta este benefica pentru fumatori, deoarece ii protejeaza de efectele nocive ale nicotinei", spune medicul
nutritionist Mihaela Bilic, autoarea cartii "Traiesc, deci ma abtin".

Usturoiul este sanatos. Insa nu consumat oricum!

Daca despre cat de sanatos este usturoiul am tot auzit discutandu-se, despre felul in care trebuie sa il consumam,
lucrurile sunt destul de confuze. Curatat de coaja si mancat ca atare, zdrobit si adaugat in mancare, sub forma de
pudra sau direct sub forma de pastila? 
Haide sa aflam impreuna raspunsul! Daca tot il consumam, macar sa ne bucuram de toate beneficiile sale asupra starii de
sanatate a organismului nostru.
Cercetatorii de la Universitatea din Connecticut si-au pus si ei aceasta problema si, dupa numeroase studii, au ajuns la
urmatoarea concluzie: cu cat usturoiul se afla intr-o stare mai naturala, cu atat este mai eficient pentru sanatate.
Atat usturoiul intreg, cat si cel sub forma de mujdei au efecte cardioprotective reale si, in cazul unui atac de cord permit o
recuperare mai buna si mai eficienta a inimii. Aceste lucruri se datoreaza si hidrogenului sulfurat continut in usturoi, care are
un efect de relaxare a vaselor de sange si imbunatateste circulatia sanguina.
Pudra de usturoi, pe de alta parte, nu este un adevarat substitut al usturoiului proaspat. Ea nu contine toate proprietatile
usturoiului intreg si nici macar aroma puternica a acestuia. De fapt, pudra este obtinuta prin uscarea si pisarea usturoiului si,
uneori, pentru un plus de aroma, ii sunt adaugate anumite ingrediente artificiale.
Pilulele de usturoi, chiar daca scad nivelul colesterolului din sange, au un efect destul de nesemnificativ in comparatie cu
usturoiul adevarat sau medicatia obisnuita pentru inima.
Studiile releva ca, de fapt, capsulele de usturoi nu duc la scaderea tensiunii, a zaharului din sange sau la prevenirea atacului
de inima, cancerui sau formarea cheagurilor de sange.

Alimente care tin colesterolul sub control

Colesterolul este o grasime ce se gaseste in aproape toate alimentele de origine animala, insa niciodata in cele de
natura vegetala. In organismul uman, colesterolul se fixeaza in membranele celulare, actionand ca agent stabilizant.
Acesta este colesterolul bun, iar organismul este capabil sa-si produca singur cantitatea de care are nevoie.
Atunci cand alimentatia abunda in grasimi animale, cantitatea de colesterol nociv creste, el se depune pe vasele de sange,
ceea ce va determina ingustarea arterelor. De aici pornesc o serie de afectiuni cardiovasculare si cerebrale, cum ar fi angina
pectorala, infarctul miocardic, infarctul ischemic, accidentul cerebral vascular etc.
Iata de ce este foarte important sa ne supraveghem atent alimentatia, sa nu facem excese si sa incercam pe cat posibil sa
eliminam grasimile animale. CSID iti propune o lista cu alimentele care ajuta la mentinerea unui nivel sanatos de colesterol
in sange:
1. Maslinele - fie ca vorbim despre maslinele luate ca atare, fie ca vorbim despre uleiul de masline, orice produs continand
aceste fructe tine colesterolul sub control. Maslinele sunt bogate in vitamina E si acizi grasi mononesaturati, ceea ce
inseamna mai putin colesterol "rau" (LDL, lipoproteine cu densitate joasa) si mai mult colesterol "bun" (HDL, lipoproteine cu
densitate inalta). Recomandarea specialistilor: 1 - 2 linguri de ulei de masline zilnic (la salate sau in mancare) si cateva
masline. 
2. Legumele - uscate, gatite, proaspete, legumele si in special fasolea, lintea, mazarea si soia, sunt aliati redutabili in lupta
cu colesterolul. Datorita continutului ridicat de fibre si nutrienti (vitamine si fitonutrienti), inima este pusa la adapost de
posibilele afectiuni generate de colesterol. Si nu in ultimul rand, legumele au un indice glicemic foarte mic, ceea ce
reprezinta un mare avantaj atunci cand vrem sa slabim.
3. Lactatele degresate - lapte, iaurt, smantana, branza, cata vreme nu au grasimi sunt sanatoase si vor asigura
organismului tau rezerva necesara de calciu. Lactatele cu grasimi contin colesterol LDL, insa o data indepartata grasimea,
dispare si colesterolul. Specialistii ne recomanda sa alegem in principal iaurtul degresat, intrucat este bogat in proteine,
calciu si lactobacili - microorganisme ce ajuta reducerea nivelului de colesterol din sange.
4. Fructe bogate in antioxidanti - in general toate verdeturile contin antioxidanti si contribuie la scaderea colesterolului,
protejand inima. Doua grupe de vegetale sunt insa cei mai mari dusmani ai colesterolului: cele bogate in vitamina
C(portocale, grepfrut, lamai, fructe de padure, guava, mango, toate tipurile de varza - de bruxelles, broccoli, chinezeasca
etc., ardeiul) si cele continand beta-caroten (toate fructele galbene cum ar fi caisele, piersicile galbene, mango, de
asemenea dovleacul, cartofii dulci, morcovii si toate vegetalele de culoare verde inchis: brocoli, varza, spanac).
5. Usturoiul si toate rudele din familia cepei - asta inseamna ceapa verde, ceapa rosie, ceapa galbena. In plus,
specialistii sunt de parere ca usturoiul in cantitati mari utilizat in dieta mediteraneana este cel care a transformat acest regim
intr-unul dintre cele mai sanatoase pentru inima. Nu degeaba spuneau bunicii ca un catel de usturoi pe zi subtiaza sangele!
6. Pestele - studii recente arata ca persoanele care mananca peste de trei ori pe saptamana isi reduc de trei ori riscul de a
suferi de afectiuni ale inimii sau de tensiune arteriala. Acest fapt se datoreaza cantitatii mari de acizi grasi Omega 3 din
peste. Iar cele mai bune alegeri sunt: somonul, tonul, sardinele si pastravul.
Asta nu inseamna insa ca alte tipuri de peste nu aduc beneficii pentru sanatate. Nu uita: Omega 3 reduce riscul de aritmie
ventriculara, ateroscleroza, colesterol, presiune arteriala, precum si riscul de formare a cheagurilor de sange.
7. Cerealele integrale - nu cele rafinate, avand adaos de zahar. Pentru ca sunt bogate in vitamina B, minerale
si fibre(solubile si insolubile), sarace in grasimi si fara colesterol, cerealele sunt intotdeauna o alegere buna pentru micul
dejun. Si pentru inima!

Inima accepta grasimi „rele” doar in proportie de 10%

Bolile de inima, desi reprezinta prima cauza de mortalitate la nivel mondial, pot fi prevenite in proportie de 80%,
spun medicii cardiologi.
Alegerile pe care le facem in viata de zi cu zi, atat in ceea ce priveste alimentatia, cat si stilul de viata, influenteaza direct
factorii de risc ai bolilor cardio-vasculare.
Specialistii spun ca ne putem ajuta inima sa ramana sanatoasa, respectand zilnic cateva principii simple: alimentatie
echilibrata cu un consum redus de sare si grasimi animale, miscare, evitarea factorilor de risc precum fumatul si consumul
excesiv de alcool.

Alimente care lupta impotriva colesterolului

Nu exista nici o indoiala ca un regim alimentar echilibrat esteprima linie de aparare impotriva cresterii nivelului de
colesterol. Urmand o dieta bazata pe fructe si legume, la care adaugi si peste, iti poti mentine colesterolul la un
nivel sanatos. 
Acestea fiind zise, trebuie sa adaugam ca exista super-alimente ce pot ajuta efectiv la scaderea
nivelului colesterolului rau si la cresterea colesterolului bun. In mod ideal, colesterolul tau ar trebui sa fie sub 200,
cu LDL (cel rau) sub 110, iar HDL (cel bun) mai mare decat 35.
Incearca, asadar, sa incluzi aceste alimente in dieta ta zilnica:
1. Migdale
Studiile au descoperit ca un consum de un sfert de cana de migdale pe zi poate reduce LDL-ul cu 4,4%. Si asta
pentru ca migdalele sunt bogate in grasimi nesaturate. Insa, avand in vedere ca sunt si destul de bogate in calorii,
incearca sa te limitezi la portii mici de migdale prajite fara ulei.
2. Fulgi de ovaz
Rezultatele foarte bune datorate consumului de cereale zilnic se explica prin faptul ca acestea contin o cantitate
foarte mare de fibre solubile. Iar fibrele sunt puse in legatura cu acizii din bila, precursori ai dezvoltarii
colesterolului.
3. Peste
Acizii grasi Omega3 sunt considerati a fi cele mai bune “grasimi”. Si unde ii poti gasi in cantitati mai mari decat in
pestele gras precum somonul sau macroul?! 
4. Vin rosu
Nu tot ce e bun pentru tine si sanatatea ta trebuie sa fie si virtuos. Un pahar de vin rosu ce contine flavonoide, s-a
dovedit a avea proprietati anti-inflamatorii, care pot ajuta la micsorarea colesterolului si la intarzierea bolilor de
inima. 
Numai ca, in acest caz, principiul “cu cat mai mult, cu atat mai bine” nu se mai aplica. Cantitatea recomandata este
de un pahar pe zi pentru femei si doua pentru barbati. 
5. Soia
Soia sau orice produs fabricat din soia poate ajuta la reducerea producerii colesterolului. Insa cei care prezinta risc
de dezvoltare a cancerului de san sau prostata ar fi bine sa acorde mai multa atentie consumului de soia. 
Asta pentru ca prea multi fito-estrogeni din soia actioneaza similar cu estrogenii din organism care, in urma
studiilor, reiese ca ar hrani hormonii de care depinde dezvoltarea tumorilor.
 

Ciresele combat inflamarea vaselor de sange

Inflamatiile vaselor de sange ar putea fi prevenite printr-un consum regulat de cirese, sustin cercetatorii de la Universitatea
din Michigan. Genul acesta de inflamatii duc la imbatranire prematura, boli de inima, diabet si artrita. 
Specialistii sustin ca sunt si alte alimente care au aceleasi efecte, insa in cazul consumului de cirese s-au obtinut cele mai
bune rezultate. Studiile de laborator au aratat o scadere a inflamatiilor vaselor de sange cu circa 50 de procente. Totodata,
s-a observat o scadere in greutate si micsorarea nivelului de colesterol din sange. 
Specialistii recomanda un consum zilnic minim de o ceasca jumatate de cirese sau o cana cu suc de cirese. (E.H.)

Arata-mi abdomenul, ca sa-ti zic ce inima ai!

Desi, in conceptia multor persoane, a fi plinut sau gras este doar o problema de ordin estetic, in realitate lucrurile
stau mult mai rau. In primul rand, cei cu surplus de kilograme au sau sunt pe cale de a avea, o problema de
sanatate. Obezitatea abdominala indica starea de sanatate a intregului organism si, in special, riscul
cardiometabolic. Afla, in continuare, ce ascunde abdomenul tau si ce alimente te ajuta sa ai o inima sanatoasa. 
Orice persoana care are probleme cu surplusul de greutate prezinta un risc cardiometabolic. Ce presupune acesta? In
primul rand, riscul global de a dezvolta boli cardiovasculare (inclusiv infarct miocardic si accident vascular cerebral) si diabet
de tip II. Proverbul „Paza buna trece primejdia rea” este aplicabil si in acest caz. Orice kilogram in plus neglijat poate creste
riscul acumulari altora si altora... Ironia sortii este ca, o data ce ai intrat in hora ingrasarii, trebuie sa joci intens si cu pasi
bine calculati pentru a reveni la forma initiala, pentru a nu-i da din nou organismului ocazii de a retine mai mult decat are
nevoie sau a-l obliga sa proceseze mai multe alimente decat are nevoie. Solutia este o alimentatie echilibrata si o viata
psihica sanatoasa. 
Cine imbolnaveste inima?
Specialistii au impartit factorii de risc ai bolilor cardiace in doua categorii: nemodificabili si modificabili. In prima categorie se
inscriu: antecedente personale de ateroscleroza sau boala coroniana, varsta de 45 de ani pentru barbati sau peste 55
pentru femei, antecedente familiale de boli coronariene aparute la varste tinere. 
Orice modificabili, pe care printr-un stil de viata sanatos, medicatie si o alimentatie corecte ii putem stabiliza sunt: nivelul
crescut al colesterolului LDL (rau) in sange si scazut al celui de tip HDL (bun), hipertensiune arteriala, fumat, diabet zaharat,
obezitate, sedentarism. De pe alta parte, obezitatea abdominala si rezistenta la insulina sunt cunoscute ca factori care pot
duce la aparitia bolilor cardiometabolice. Studiile au demonstrat ca acumularea grasimii, predominant in regiunea
abdominala, prin modificarile metabolice asociate, reprezinta un risc mare pentru bolile cardiovasculare si chiar moarte
prematura. 
Raspunsuri despre obezitate
Cand este considerata o persoana obeza? Atunci cand greutatea sa este mai mare cu cel putin 20% fata de masa normala,
ce se calculeaza in functie de inaltime si sex. Cum poti calcula daca circumferinta abdomenului tau se afla in limite normale?
Barbatii cu circumferinta taliei mai mare de 102 cm si femeile cu circumferinta taliei peste 88 cm au obezitate
intraabdominala, ceea ce inseamna ca in jurul organelor interne din cavitatea abdominala s-a acumulat grasime. 
O persoana supraponderala, nu obeza, poate afla daca este predispusa bolilor cardiovasculare analizand zona in care se
depun grasimile. Daca greutatea este concentrata in jurul abdomenului, dand un aspect de mar, atunci riscul aparitiei
acestor afectiuni este mai crescut decat in cazul celor care au forma de „para“, adica grasimile se depun in special in zona
soldurilor si a coapselor. Cum se calculeaza acest risc? 
Masoara circumferinta taliei deasupra osului coxal si circumferinta soldurilor in cea mai pronuntata parte a feselor. Apoi
trebuie calculat raportul dintre cele doua valori. Rezultate mai mari de 0,80 pentru femei si 0,95 pentru barbati sunt
ingrijoratoare din acest punct de vedere. De ce obezitatea intraabdominala creste riscul imbolnavirii inimii? Pentru ca tesutul
gras secreta anumite substante cu efect vascular, metabolic si inflamator care ataca printre altele si inima.
Fumatul dauneaza grav sanatatii inimii
De ce? In timp ce un fumator se relaxeaza cu o tigara, in organismul sau se petrec o serie de reactii: glandele suprarenale
secreta un hormon care determina temporar cresterea tensiunii arteriale si face ca bataile inimii sa accelereze. De
asemenea, fumatul scade cantitatea de oxigen necesara functionarii inimii. Riscul de a face infarct se dubleaza la fumatori.
Orice tigara in plus este un pas inainte catre boala...
Cum tratam?
Evident, primul pas urmarit de catre medicii in reducerea riscului cardiometabolic il constitue scaderea in greutate, deoarece
mai putina grasime in corp, inseamna mai putina grasime si in jurul organelor interne. Chiar si o scadere de 5-10% a
greutatii corporale este insotita de imbunatatirea factorilor de risc cardiometabolic, cum ar fi trigliceridele, colesterolul HDL si
rezistenta la insulina. O alta strategie este normalizarea activitatii sistemului endocanabinoid, responsabil si de reglarea
comportamentului alimentar, la pacientii cu obezitatea intraabdominala, observandu-se o hiperactivare a acestui sistem. 
In ultimii ani, datorita recentelor inovatii ale cercetarilor in domeniul medical, au aparut noi terapii la orizont pentru
imbunatatirea calitatii vietii acestor pacienti. Spre exemplu, cateva studii au aratat ca terapia cu un medicament cu efect
antagonist al receptorilor canabinoizi CB1 (Rimonabant) asigura un mai bun control al valorilor din sange, cresterea nivelului
colesterolului bun si scaderea trigliceridelor, scaderea in greutate, si reducerea circumferintei taliei.
Atentie, acesta nu este un medicament pentru slabit (pacientii au pierdut numai 5-10% din greutate), marele sau merit fiind
acela de a scadea riscul de mortalitate generala cu 28% si scaderea cu 30% a riscului de mortalitate din cauza diabetului
zaharat.
Alimente pentru inima
Sanatatea inimii se poate imbunatati si prin alimentatie. Scaderea aportului de grasimi ajuta la mentinerea greutatii
corporale, a tensiunii arteriale corecte. O dieta bogata in fructe si legume, peste, carne slaba, cu un consum de alcool redus
ajuta la pastrarea sanatatii organismului, implicit a inimii. De asemenea, trebuie consumate alimentele care contin acizi grasi
Omega 3 (somon, hering, ton, seminte si ulei de in si canepa, nuci). 
Desi, in Romania nu este foarte cunoscut, uleiul de canola este mult mai sanatos decat cel din floarea-soarelui, datorita
continutului mult mai scazut de acizi grasi daunatori (12% are uleiul din floarea-soarelui, iar canola 7%). Acesta ajuta la
scaderea nivelurilor crescute ale colesterolului si tensiunii arteriale. Din extras de canola se fabrica chiar si unele preparate
pentru slabit.
20% dintre romani sufera de obezitate
Anual, in SUA decedeaza peste un milion de oameni doar din cauza bolilor cardiovasculare, jumatate dintre acestia suferind
de boli coronariene, iar un sfert mor din cauza unui infarct miocardic, inainte de a ajunge la spital. 1 din 5 francezi este obez,
iar la americani statisticile sunt si mai ingrijoratoare: 1 din 3.
Nici in Romania situatia nu este mai infloritoare. Anul trecut, Asociatia Nationala pentru Endocrinologie Clinica a anuntat in
cadrul unui congres ca 20% dintre romani sufera de obezitate, iar 40% sunt supraponderali. Tot in 2006, un sondaj releva
faptul ca 4 din 10 romani au tensiunea arteriala crescuta, factor care poate duce la aparitia obezitatii, daca aceasta nu a fost
instalata deja.
Fa miscare!
Omul, prin natura sa, este facut sa se miste si sa nu stea pe un scaun in fata computerului 10 ore pe zi sau pe o canapea cu
telecomanda in mana si muscand dintr-un hamburger. Lipsa activitatii fizice creste considerabil aparitia riscului bolilor
cardiovasculare, a obezitatii si a hipertensiunii arteriale.O persoana trebuie sa faca zilnic 10.000 de pasi! 

Pentru a-ti evalua activitatea fizica, achizitioneaza un pedometru, aparat ce contorizeaza numarul pasilor. Este micut si se
pozitioneaza, de regula, la curea. Vei fi uimit, cat de greu se acumuleaza cei 10.000 de pasi. Poate atunci, vei constientiza
cu adevarat ca este timpul sa aloci mai mult timp activitatii fizice. Atentie! Sedentarismul este la fel de grav ca
hipercolesterolemia, hipertensiunea arteriala si fumatul.