P. 1
Cultura Morcovului Bio

Cultura Morcovului Bio

|Views: 429|Likes:
Published by VeronicaHrituleac

More info:

Published by: VeronicaHrituleac on Dec 10, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/07/2014

pdf

text

original

REFERAT LA DISCIPLINA

:

CONTROLUL PRODUSELOR AGROALIMENTARE ECOLOGICE

Masterand: TIMOFTI VERONICA ANUL II MCPA 2010

creste imunitatea naturala. Primele forme cultivate au fost obtinute de olandezi in sec. Morcovii nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra zilnica. et. De Nantes. cicatrizant al ranilor. usor asimilabile de catre organismul uman.78% celuloza. Morcovii au importante proprietati curative: tonic. Consumul de morcovi corecteaza tendinta spre ac idoza a organismului. Soiurile recomandate in cultura ecologica sunt Chantenax Red Core. cicatrizant gastric. antianemic. fluidifiant biliar. Soiurile valoroase de azi au fost obtinute in secolul trecut de catre Vilmorin. diuretic. morcovii contin si 0.Cultura ecologica a morcovului De Nantes Morcovul (Daucus Carota Sativus) este cunoscut de peste 3000 -4000 de ani. Morcovii din soiul De Nantes contin. de peristaltismul intenstinal. Nantes -3 TipTop . XVII. importanta prin proprietatile de retentie a apei. datorita continutului mare in vitamine si bioelemente. depurativ. si reprezinta un aport nutritiv ridicat . In acelasi timp. factor de echilibru in digestie. Era cunoscuta de greci si romani. remineralizant. antioxidant. favorizeaza cresterea lactatiei. Morcovii fac parte din categoria de alimente alcalinizante. Morcovi se remarca prin continutul in provitamina A. Radacinile se consuma in stare cruda si preparata. in principal zaharuri simple. apoi sa raspandit in nordul Africii si in celelate tari din Europa. vermifug. Radacinile se pot pastra 5 -6 luni. de schimb cationic si nu in ultimul rand. Productii remarcabile se obtin in Austria si Olanda .52 tone/ha si Italia 49 tone/ha. Cultura morcovului este simpla si se preteaza la mecanizare. In lume se cultiva 750 000 ha cu o productie medie de 24 tone/ha.

30 cm. conditiile climatice din Romania asigura productii sigure cantitativ si calitativ de morcovi. bine mobilizate. castraveti. se niveleaza.5cm densitati: 650 . mana. Combaterea bolilor si daunatorilor Combaterea bolilor (fainare. ceapa verde. toamna sau primavara devreme se executa grapatul perpendicular pe aratura. putregai): zeama bordeleza (sulfat de cupru si lapte de var). Plantele premergatoare Premergatoare pentru cultura de vara: tomate. 15 VI.800 mii plante/ha necesar samanta la ha: 5-6 kg/ha data semanatului: 1-20 III (cultura de vara). se discuie. si se face o aratura la 20.Tehnologia de cultivare Conditii pedoclimatice prefera soluri usoare luto nisipoase. premergatoare pentru cultura de toamana: ridichi de l una. vinete. se . Pregatirea terenului Toamna se desfinteaza cultura premergatoare.5 .4. maruntirea si modelarea solului in straturi inalatate.10 VII (cultura toamna) Fertilizarea Morcovii se cultiva dupa culturi fertilizate organic. Semanatul Schema de plantare: 70 x 35 x 35 densitate intre plante pe rand: 3. salata. ardei. nu se aplica compost sau gunoi la morcovi pentru a nu se ramifica radacile. Combaterea daunatorilor: cultura alternativa a randurilor de morcov cu randurile de ceapa sau praz (se diminueaza atacul mustei morcovului si a mustei cepei).

se las o distanta de 4 -5 cm intre plante pe rand. -recoltarea incepe la 50-60 de zile de la rasarit la culturile de vara (incepand din iunie). -prasit mecanic de 3 ori si manual de 1 -2 ori. -resturile vegetale ramase pe sol se composteaza. se decoleteaza si se livreaza in depozite. pentru afanarea solului si distrugerea buruienilor. -se evita expunerea la soare. pentru a se putea valorifica pe piata. cand au diametrul de 2 cm.seamana in amestec cu 300 g/ha corinadru pentru a se combate nematozii morcovului. urmareste obtinerea radacinilor pentru pastrare peste iarna. silozuri sau spatii frigorifice. prazul. . fasolea si coriandrul Recoltare Se face cand radacinile au atins forma si marimea specifica soiului.vant sau inghet. Irigarea culturii Irigarea se face dupa semanat pentru a se asigura conditii optime de umiditate necesare rasaririi plantelor si de 5 -6 ori in perioada ingrasarii radacinilor . -raritul manual se executa cand radacinile au grosimea unui creion. ceapa verde. mazarea. apoi se aduna pe brazde. se recolteaza in luna octombrie. productia este de 20 tone/ha -recoltarea la culturile tarzii (infiintate ca si culturi succesive dupa ridichi de luna. se sorteaza in legaturi de 5 -7 radacini. cu norme de 400-600 m3/ha. Alte lucrari -e poate asocia cu ceapa. -se executa o prasila oarba in cazul formarii crustei sau in cazul aparitiei buruienilor. salata. Lucrarile de intretinere Se executa tavalugitul culturii cu tavalugul neted in agregat cu o grapa usoara. productia peste 30 tone/ha. salata. ridichiile.. -se face cu dislocatorul de radacinoase (DLR-2). la sfarsitul lui iunie).

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->