Carbohidratii sau zaharurile sunt responsabile pentru energie.

Exista 2 tipuri principale de carbohidrati ,simpli si complecsi.Carbohidratii simplii cunoscuti si

sub denumirea de zaharuri simple sunt prezenti in zaharurile rafinate,cum ar fi zaharul alb.De
asemenea,sunt prezenti in fructe si lapte.Ar fi mai bine de luat aceste zaharuri simple din
mancare (fructe,lapte) deoarece acestea contin si vitamine ,fibre si alti nutrienti importanti
cum ar fi calciul.Carbohidratii complecsi se gasesc in paine,paste si orez.Ca si carbohidratii
simpli,unii carbohidrati complecsi cum ar fi cerealele rafinate ,orez alb ,sunt procesati ceea
ce duce la eliminarea nutrientilor si a fibrelor.Cerealele nerafinate contin vitamine si minerale
esentiale si sunt bogate in fibre ,ceea ce ajuta la buna functionare a sistemului
digestiv.Fibrele ajuta si la senzatia de ‘’plin’’,ceea ce duce la o reducere a apetitului.Aceasta
ar explica faptul ca o farfurie de cereale va hraneste mai bine decat dulciurile chiar daca au
acelasi numar de calorii.O lipsa din alimentatie a carbohidratilor potriviti pentru dvs.va face
imposibila obtinerea energiei necesare antrenamentului.Ambele tipuri de carbohidrati pot sa
faca parte dintr-o dieta sanatoasa.Unii carbohidrati ‘’buni’’ sunt orezul, cartofii,cerealele
nerafinate,fructele,pastele si legumele.