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Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle

Centro Regional Patagonia Norte


Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Ing. Agr. Mario Gallina


Ing. Agr. Alberto Joaquín García

Publicaciones
Regionales
El injerto en “T” leñoso • Serrucho para cortar la parte superior de la
planta.
Esta práctica permite reemplazar o renovar • Frasco con agua para conservar las yemas
viñedos con variedades nuevas y de mejores desde su extracción hasta realizar la práctica
características. en la cepa.
• Cinta plástica para encintar el lugar donde
A través de esta publicación se busca aportar se instala la yema.
conocimientos sobre una tarea fácil de
realizar, de bajo costo, de buen prendimiento
y de rápida entrada en producción. También Preparación del material
posibilitar una salida laboral para aquel que
adquiera destreza. El proceso de injertación requiere un año de
preparación como mínimo. Las plantas de las
que se extraerá el material vegetal (variedad a
Época oportuna injertar) deben seleccionarse en la primavera
- verano anterior. Como características gene-
El momento indicado para realizar el injerto es rales, deberán tener una buena producción y
durante el mes de noviembre, cuando la vid se estar libres de problemas sanitarios, especial-
encuentra en floración y los flujos de savia de mente ataques de hongos o virosis.
la planta permiten que la corteza se despegue.
En el periodo anterior a la injertación, las
cepas a injertar tienen que recibir agua de
riego para facilitar el desprendimiento de la
Elementos necesarios corteza.
• Estacas con yemas de la variedad elegida Para realizar la práctica, retirar el material del
bien conservadas: en frío (0° a 5°C y con 90% frío en el momento que se va a injertar, lavar
de humedad). las estacas que contienen las yemas a extraer
• Navaja de injertar bien afilada. y verificar que estén bien conservadas.

-2- - Injerto en “T” leñoso en vid -


El injerto paso a paso
En la estaca:

1- Tomar la estaca con una mano y orientarla con las yemas hacia arriba 2- Elegir una yema y a 15 mm por encima de ella marcar con la navaja
un corte perpendicular de unos 5 mm de profundidad

3- Realizar un segundo corte a 30 mm por debajo de la yema, 4- Retirar la corteza residual de la yema raspando suavemente
primero en forma oblicua (5 mm de profundidad) e inmediatamente
en forma paralela a la estaca, pasando por debajo de la yema hasta
donde se había hecho el primer corte. Se obtiene de esta forma el
escudete a injertar con madera

5- Colocar la yema en un recipiente con agua hasta el momento de utilizarla

- EEA Alto Valle del INTA - -3-


En la planta:

1- Elegir un entrenudo y sacar la corteza seca del sector. El lugar donde 2- Realizar un corte en “T” en el lugar elegido. Desprender la corteza
se va a poner la yema debe ser liso, sin nudos ni depresiones hacia ambos laterales, separándola con prolijidad, para inmediatamente
después introducir la yema preparada con anterioridad

3- La yema debe introducirse hasta que el taco calce contra el corte 4- Realizar de dos a cuatro injertos en el mismo entrenudo para
transversal subsanar posibles fallas

5- Iniciar el encintado, utilizando cinta plástica, desde la parte inferior del injerto hasta la parte superior con varias pasadas y apretando bien contra
el taco

-4- - Injerto en “T” leñoso en vid -


6- Dejar la yema descubierta 7- Cubrir todo el injerto con dos hojas verdes de vid y atarlas con leve
presión para mantener fresco y húmedo el “escudete”

8- Cortar el tronco sobre el nudo superior al injerto

- EEA Alto Valle del INTA - -5-


-6- - Injerto en “T” leñoso en vid -
Recomendaciones
• Conservar las estacas sólo en frigorífico o en
heladera (si son muy pocas) a la temperatura y
humedad adecuadas para que estén en
condiciones.

• Controlar periódicamente su estado (por


ejemplo: que no estén afectadas por hongos,
que no pierdan hidratación y que no sean
atacadas por roedores).

• Regar la planta que se va a injertar con


anticipación.

• Cortar la planta por encima del injerto para


obligar a las yemas injertadas a brotar.

• Se pueden hacer unas “muescas” o cortes


perpendiculares por debajo de la yema injertada,
para evitar que la savia que sube, ahogue dicha
yema.

• Desbrotar continuamente por debajo del injerto


para permitir que las yemas injertadas broten.

• Atar al alambre el brote nacido de la yema


injertada para protegerlo y para formar la planta.

• Cortar la cinta por debajo del brote proveniente


de la yema injertada, sólo cuando esta amenace
con estrangularlo. Nunca cortar la atadura
superior para evitar que el nuevo brote se rompa
en el punto de soldadura del injerto.

• Ejecutar un buen plan sanitario para controlar


oídio, peronóspora o arañuelas.

• Repetir los riegos y desbrotes las veces que


sean necesarios.

• Reducir la frecuencia de riegos durante febrero


para facilitar un buen agostamiento del brote.

• Al año siguiente seleccionar aquellos brotes


más adecuados para armar la estructura de la
planta.

- EEA Alto Valle del INTA - -7-


Para obtener más información sobre estas prácticas,
consúltenos en la Agencia de Extensión Rural más
cercana.

:: Alto Valle Este (Villa Regina)


Fray Luis Beltrán 206 - CP (8336) Villa Regina - Tel. 02941-461127

:: Alto Valle Centro (General Roca)


Tucumán 1456 - 1er. Piso - CP (8332) General Roca - Tel. 02941-433742

:: Alto Valle Oeste (Cipolletti)


Roca 766 - CP (8324) Cipolletti - Tel. 0299-4776550

:: Valle Medio (Luis Beltrán)


Vicente López y Planes 466 - CP (8361) Luis Beltrán - Tel. 02946-481126

:: Río Colorado (Río Colorado)


Moreno 695 - CP (8138) Río Colorado - Tel. 02931-432756

:: Confluencia (Centenario)
Juan de las Heras 48, Barrio Parque, Centenario - Tel. 0299-4899558

Publicado en:
Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle
Ruta Nacional 22 - Km 1190, Clmte. Guerrico, Río Negro, Argentina.
Tel. 02941 439000 - Fax. 02941 439063 - www.inta.gov.ar/altovalle

Textos: Alberto García y Mario Gallina.


Fotos: Elvia Contreras y Alberto García.
Corrección, edición y diseño: Área de Comunicaciones.
Septiembre de 2008

Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle


Centro Regional Patagonia Norte
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

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