-N’oubliezpas l ‘incontournable du Mardi Gras:”La kermesse au
boudin” qui se déroulera plus tard cette année du 04 au 08 mars inclus.
Foie de Canard Poêlé sur pain d ’Epices et Pommes Caramel
Ou Chou Farci aux Fruits de la Mer Sauce Beurre Blanc à la Bière Ou Salade Tiède au Boudin Noir et Haricots Verts **** Magret de Canard Rôti aux Epices Sauce Poivre Vert Ou Truite à l ’Ardennaise Ou Emincé de Volaille à la Trappiste de Rochefort **** Duo de Fromages de la Ferme de Chertin à Falaën Ou Le Dessert de Francine