Sunteți pe pagina 1din 10

Deşi stomacul lor este de cel puţin cinci ori mai mic decât al adulţilor, copiii au nevoie de

aproximativ de trei ori mai multă energie decât un adult, iar nevoile lor nutriţionale sunt
foarte diferite. Copiii au nevoie de o dietă cu un conţinut mai scăzut de sare, zahăr şi fibre, dar
cu un conţinut mai mare de grăsimi decât cea recomandată adulţilor, de aceea trebuie să
consume mai multe vitamine, substanţe nutritive şi calorii per lingurita. Milupa a creat acest
ghid special pentru a vă ajuta să îi oferiţi copilului dvs regimul alimentar echilibrat de care are
nevoie, precum şi câteva sfaturi despre modul în care îi puteţi ademeni pe cei mofturoşi
făcând mesele mai interesante. Dacă doriţi mai multe informaţii sau sfaturi specifice, va
invităm să contactaţi şi echipa noastră de experţi.
Sumar

Capitolul 1 - O dietă echilibrată pentru copiii mici

Capitolul 2 - Mesele din etapa 4

Capitolul 3 - Informaţii şi sfaturi practice pentru orele de masă

Capitolul 4 - Mofturoşi la mâncare


Capitolul 1 - O dietă echilibrată pentru copiii mici

Dezvoltarea copilului dumneavoastră

Perioada de trecere de la stadiul de bebeluş la cel de copil mic este una de dezvoltare fizică şi
psihică intensă deoarece creierul copilului dvs se pregăteşte pentru coordonarea unor procese
mai complexe (dezvoltându-se mersul şi vorbirea). Pentru a-i asigura o creştere şi o dezvoltare
sănătoasă si armonioasa, esenţială este asigurarea unei diete echilibrate.

De ce dieta copilului dumneavoastră este diferită de a dumneavoastră

În cazul copiilor mici, o dietă echilibrată presupune altceva decât în cazul adulţilor. Nevoile
lor nutriţionale diferă, iar aceste diferenţe trebuie luate în considerare atunci când pregătiţi
masa pentru copilul dumneavoastră:

Zahăr şi sare – Copiii mici trebuie să consume mai puţin de 2 g de sare pe zi – adică
aproximativ 1/3 din cantitatea maximă zilnică permisă adulţilor. De aceea este foarte
important să nu puneţi sare în mâncarea pe care o pregătiţi pentru copilul dumneavoastră.
Anumite alimente pentru adulţi nu sunt indicate copiilor mici pentru că au un conţinut prea
mare de sare sau zahăr (doi biscuiţi digestivi medii conţin mai mult de 1/5 din cantitatea
zilnică permisă unui copil mic). Alimentele care conţin zahăr natural, cum ar fi fructele,
legumele şi laptele, sunt bune, dar evitaţi alimentele care conţin adaos de zahăr.

Mărimea porţiilor – Stomacul copilului dumneavoastră este de asemenea de cel puţin cinci
ori mai mic decât al dumneavoastră. De aceea, trebuie să mănânce des pe parcursul zilei
cantităţi mici de alimente bogate în nutrienţi şi cu valoare energetică mare. Pentru a-şi
extrage cantitatea necesară de energie şi nutrienţi copilul dumneavoastră are nevoie de trei
mese mici, echilibrate, pe zi şi câteva gustări hrănitoare, la intervale regulate, între mese.

Nevoi nutritive şi energetice – Copiii mici nu sunt mini-adulţi; au nevoie de un regim


alimentar cu un conţinut de grăsime relativ mare şi sărac în fibre. Deşi fibrele sunt bune, sunt
si foarte săţioase, aşa că, în cazul în care copilul consumă prea multe, este posibil ca acesta să
nu îşi extragă toată energia şi nutrienţii de care are nevoie. Fiecare aliment are nutrienţi
diferiţi astfel că este foarte important să îi oferiţi copilului dumneavoastră o varietate de
alimente, asigurându-i o dietă echilibrată, precum şi o creştere şi o dezvoltare sănătoasă.

Laptele – Laptele constituie încă o parte importantă a dietei copilului dumneavoastră, fiind o
sursă de grăsimi, energie, proteine, vitamine şi minerale, cum ar fi calciul si fierul, şi au nevoie
cam de 350ml / 12oz pe zi. Milumil Junior conţine 28 de nutrienţi esenţiali pentru copiii mici
aflaţi în creştere, inclusiv vitamina D şi fier. Este indicat începând cu vârsta de 12 luni până la
3 ani şi este o componentă complementară dietei copilului.

Aşadar ce presupune o dietă "echilibrată" pentru copiii mici?


O dietă echilibrată pentru un copil mic presupune o combinaţie a următoarelor
alimente:

Alimente din cereale

Câteva exemple includ: pâinea, clătitele, brioşele aromate, cerealele şi cartofii. Încercaţi să îi
oferiţi copilului dumneavoastră o combinaţie de alimente din cereale integrale şi o varietate
de produse din făină albă. Alimentele din cereale trebuie oferite la fiecare masă sau ca gustare.

Fructe şi legume

Câteva exemple sunt: morcovi, banane şi roşii. Încercaţi să îi oferiţi copilului fructe şi legume
de diferite culori deoarece fiecare conţine alţi nutrienţi. Încercaţi să includeţi un tip de
fructe/legume la fiecare masă şi daţi-i-le şi ca gustare, dar nu uitaţi că o porţie pentru un copil
mic este mai mică decât cea pentru un adult. Ştiaţi că reţetele pentru gama Cerealele Milupa
conţin 23 de legume diferite – un număr mai mare decât în cazul oricări alt brand de mâncare
pentru copii.

Lapte, brânză şi iaurt

Laptele ar trebui să facă parte din dieta zilnică a copilului dumneavoastră, dar aveţi grijă să
includeţi şi alte lactate bogate în calciu. Copilul dumneavoastră ar trebui să mănânce trei
porţii de lactate pe zi, inclusiv sub formă de gustări.

Carne, peşte şi produse similare

Exemple de astfel de alimente sunt: carnea de vită, peştele, ouăle şi păstăile. Această grupă
alimentară îi asigură copilului dumneavoastră o cantitate esenţială de fier şi grăsimi omega-3.
Copiii mici ar trebui să consume două porţii pe zi. Vegetarienii trebuie să mănânce trei astfel
de porţii, pe care să le asocieze cu alimente sau băuturi cu conţinut ridicat de vitamina C,
pentru a stimula absorbţia fierului.

Alimente cu conţinut ridicat de grăsimi şi zahăr

Câteva exemple de alimente cu conţinut ridicat de grăsimi şi zahăr sunt uleiurile, untul,
prăjiturile şi biscuiţii. Grăsimile şi zahărul asigură copilului energia de care are atâta nevoie,
dar conţin doar cantităţi mici de vitamine şi minerale. Aşadar puteţi include astfel de alimente
în dieta copilului dumneavoastră, dar aveţi grijă să i le daţi în completarea dietei şi să nu
înlocuiţi una dintre celelalte grupe de alimente.

Siguranţa alimentară şi alimente de evitat

Anumite alimente necesită o atenţie deosebită în momentul preparării, în timp ce altele este
de preferat să fie evitate.

• A se evita sarea; când gătiţi, puneţi minimul necesar şi folosiţi în loc de sare verdeaţă şi
condimente pentru a-i da gust. Nu uitaţi să verificaţi conţinutul de sare din
semipreparate.

• A se evita aromele, coloranţii artificiali, conservanţii şi îndulcitorii. Nu este permisă


adăugarea acestora la mâncarea pentru bebeluşi şi copii mici, dar pot fi prezenţi în
anumite alimente pentru adulţi (cum ar fi băuturile şi sucurile pentru regim). Anumiţi
aditivi sunt asociaţi anumitor probleme comportamentale observate la copii, aşadar,
dacă vă hrăniţi copilul cu alimente pentru adulţi, aveţi grijă să verificaţi eticheta.

• Ouăle şi crustaceele pot cauza intoxicaţii alimentare dacă nu sunt gătite corespunzător,
aşadar asiguraţi-vă de fiecare dată că sunt proaspete si gătite bine.

• Nucile sunt o sursă foarte bună de nutrienţi, totuşi, dacă există un istoric de alergie în
familie, cel mai bine este să le evitaţi până când bebeluşul împlineşte trei ani. A se evita
nucile întregi sau mărunţite până la vârsta de cinci ani, întrucât prezintă pericolul de
înecare. Untul de alune de pământ sau arahide este un aliment indicat in dieta copiilor
mici.

Capitolul 2 - Mesele din etapa 4


Hrănirea unui copil mic poate reprezenta o provocare – mai ales acum când ştie să
spună „Nu!” Dar începând cu micul dejun, gustările dintre mese şi până la cină, dieta
copilului dumneavoastră trebuie să fie echilibrată şi bogată în nutrienţi. Va avea nevoie
de suficiente alimente pentru a avea energia necesară pentru joacă şi dezvoltare. In acest
capitol am formulat şi câteva sugestii pentru mese mai sumare, dar echilibrate şi câteva
gustări hrănitoare, iar echipa noastră vă stă la dispoziţie pentru orice întrebări aveţi –
trebuie doar să ne sunaţi.

Cum să-i oferiţi copilului dumneavoastră o dietă echilibrată de dimineaţa şi până


seara

Copilul dumneavoastră creşte in ritm alert si pentru a-şi extrage cantitatea necesară de
energie şi nutrienţi va avea nevoie de trei mese mai sumare pe zi, dar echilibrate şi gustări
regulate între mese.

O rutină constanta de mese şi gustări îi va oferi copilului dumneavoastră nu numai energia şi


nutrienţii necesari, ci îi va ţine şi foamea sub control învăţându-l să mănânce sănătos şi în
următoarele etape ale vieţii. La fel cum dumneavoastră aveţi probleme cu somnul dacă sunteţi
prea obosită, probabil şi copilului dumneavoastră i se par problematice orele de masă dacă îi
este prea foame. Gustările menţin energia copilului la un nivel constant între mese şi previn
înfometarea acestuia.

Copiii mici au de asemenea nevoie de ceva distractiv şi de varietate pentru a-şi menţine
interesul – sunt pregătiţi să mestece tot mai multe alimente cu forme şi consistenţă detinate
în mod normal adulţilor, dar oferindu-le o varietate de alimente le menţineţi interesul în timp
ce îi încurajaţi să mănânce singuri. Aşadar, vor creşte independent şi se vor apropia tot mai
multe de orele de masă ale familiei.

Ce fel de mese echilibrate îi puteţi da copilului dumneavoastră?

Micul dejun

Micul dejun este foarte important pentru copilul dumneavoastră, pentru a-şi începe ziua
sănătos. Încercaţi un castronel de Cereale pentru micul dejun de la Milupa pentru copii mici.
Spre deosebire de alte cereale, acestea nu au adaos de zahăr sau sare, iar un bol de cereale
conţine 1/3 din necesarul zilnic de vitamine şi minerale esenţiale pentru un copil mic.

Vitamina C din fructe si sucuri ajută la absorbţia fierului din cereale, de care copilul
dumneavoastră are nevoie pentru o dezvoltare psihică rapidă. Dacă este încă puţin înfometat,
îi puteţi astâmpăra foamea cu o felie de pâine prăjită din cereale integrale cu puţin unt.

Prânzul

La prânz, daţi-i un meniu echilibrat care să conţină alimente bogate în carbohidraţi cum ar fi
cartofii, orezul sau pastele, alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea de vită, peştele,
carnea de pasăre sau păstăile şi cel puţin două tipuri diferite de legume(preferabil mai multe
tipuri) întrucât fiecare tip de legume conţine tipuri diferite de nutrienţi. De băut, cea mai buna
alegere este apa sau sucul diluat, servite într-un pahar. Puteţi încheia prânzul cu un fruct
hrănitor sau un desert pe bază de lapte, budincă de orez sau iaurturi cu orez.

Ceaiul

Dacă până acum copilul dumneavoastră a mâncat tot, inclusiv gustările dintre mese (sunteţi o
norocoasă!), nu fiţi surprinsă dacă nu mai pot mânca prea mult la ora ceaiului.

Încercaţi ceva pe bază de paste sau un sandviş tăiat în forme interesante. Puneţi-i puţină apă
sau suc de fructe diluat în paharel, şi dacă încă îi este foame, încheiaţi masa cu fructe sau
iaurt.

Planificarea regimului alimentar

Gustări hrănitoare

Stomacul copilului dumneavoastră este de cel puţin cinci ori mai mic decât al dumneavoastră,
de aceea trebuie să mănânce des pe parcursul întregii zile,cantităţi mici de alimente cu valoare
energetică mare şi bogate în nutrienţi . Nu e de mirare că gustarea dintre micul dejun şi prânz
şi cea de după-amiază joacă un rol atât de important în regimul alimentar al copiilor!

Încercaţi să aveţi mereu la îndemână câteva dintre următoarele gustări sănătoase, pentru a nu
apela la dulciuri:

• Biscuiţi pentru copii

• Fructe

• Prăjituri cu orez

• Fructe şi legume (mere, banane, mango, morcovi sau pere).

• Prăjitură cu fructe

• Crackers nesăraţi şi cubuleţe de brânză

• Chifle, batoane de pâine sau legume cu sosuri sănătoase, cum ar fi cel guacamole sau
tzatziki.

Încurajaţi-vă copilul să-şi bea laptele

Ca regulă de bază încercaţi să îi daţi copilului alături de gustarea de dimineaţă şi de după-


amiază un castronel cu lapte.

Reţineţi că laptele semidegresat nu este recomandat copiilor sub doi ani (iar laptele smântânit
nu trebuie dat copiilor sub cinci ani) pentru că are o valoare energetică mai mică şi mai puţine
vitamine decât laptele integral. Îi puteţi da copilului lapte semidegresat sau degresat la
această vârstă, numai dacă acesta mănâncă bine şi are o dietă diversificată.

Folosirea unui lapte special pentru copii este de asemenea justificată la acest moment, pentru
că acesta conţine un adaos de fier şi vitamine, care ajută la dezvoltarea copilului
dumneavoastră. Milumil Junior conţine 28 de nutrienţi esenţiali pentru copiii aflaţi în
creştere, inclusiv vitamina D şi fier. Este indicat începând cu vârsta de 12 luni şi până la 3 ani
şi ajută la suplimentarea regimului alimentar al copilului dumneavoastră.

Capitolul 3 - Informaţii şi sfaturi practice pentru orele


de masă
Multe mame consideră mesele pentru copil o provocare, dar ceea ce vă poate ajuta
într-adevăr ar fi să încercaţi să priviţi lucrurile mai mult din punctul de vedere al
copilului dumneavoastră. La această vârstă copilul vrea să facă propriile alegeri,
începe să descopere lucruri noi având totuşi siguranţa oferită de rutină. În
continuare vă oferim câteva idei de transformare a meselor într-o experienta
interesantă.

Cum să vă încurajaţi copilul să se bucure de masă

Copilul dumneavoastră tocmai îşi formează personalitatea, individualitatea şi îşi exprimă


alegerile, aşadar transformarea meselor în ceva distractiv poate fi o strategie bună pentru
depăşirea oricărui tip de problemă ce poate sa apara.

Programaţi mese regulate

• Rutina este importantă pentru copiii mici, de aceea este indicat să respectaţi orele de
masă şi cele pentru gustări în fiecare zi. Nu stabiliţi nici o masă înainte de somn – este
foarte probabil ca cel mic să fie prea obosit ca să mai mănânce.

• Alături de cele trei mese normale constante puteţi să îi oferiţi şi două sau trei gustări
sănătoase pe parcursul zilei. Încercaţi să-i daţi prăjiturele cu orez, un amestec de fructe,
biscuiţi simpli, fructe de pădure, felii de fructe proaspete, un sandviş mic, un iaurt,
cubuleţe de brânză, crackers sau batoane de pâine.

• Nu îi daţi prea multe în timpul zilei, de exemplu suc, deoarece copilul s-ar putea apoi să
fie prea plin la ora mesei, ceea ce îl poate face mofturos. Daţi-i în schimb apă şi
încercaţi să nu îi formaţi obiceiul de a lua cu el sticle şi a bea din ele tot timpul.

• Lăsaţi-vă copilul să hotărască la fiecare masă cât este suficient. El ştie când este plin şi
când îi e foame, iar consumul de alimente trebuie echilibrat pe parcursul zilei.

Transformaţi mesele în ceva distractiv

• Serviţi mâncarea în forme creative şi interesante pentru a vă încuraja copilul să se


joace: Dacă aveţi forme pentru prăjituri în forme interesante, folosiţi-le pentru a face
sandvişuri în formă de stea, inimioară sau animale. Dacă celui mic îi plac pastele,
căutaţi forme interesante, cum ar fi spiralele şi literele din alfabet, pentru a-I menţine
treaz interesul.

• Găsiţi moduri interesante de a aranja şi denumi mâncarea. Bucăţile de broccoli şi


conopidă arată ca nişte copăcei, aşa că puteţi face din ele o “pădure amuzantă” sau
puteţi face o gaură într-o felie de pâine prăjită, sub care să puneţi un ou ochi, spunând
copilului că în gaură se ascunde un ou!

• Decoraţi farfuriile cu smiley-uri, folosind diverse alimente pentru diferite părţi ale feţei
sau creaţi dumneavoastră propriul joc, pentru a-i oferi copilului o recompensă la
fiecare înghiţitură. Puteţi încerca chiar şi un picnic în casă, punând pe jos o pătură şi
câteva gustări.
• Nu vă faceţi prea multe probleme din cauza mizeriei. Copiii mici tind să mănânce mai
mult dacă le este permis să se hrănească singuri, aşadar profitaţi şi transformaţi totul
într-o joacă. De exemplu, lăsaţi-l să folosească un sos pe post de vopsea şi un morcov
drept pensulă, pentru a-şi decora puţin farfuria în timpul mesei.

Implicaţi-i

Copiii mici reacţionează pozitiv dacă sunt implicaţi în procesul de cumpărare, gătit şi alegere a
ceea ce vor să mănânce.

• La supermarket, puneţi-l să arate alimentele uşor de recunoscut, cum ar fi roşiile sau


morcovii şi felicitaţi-l de fiecare dată când face o alegere corectă. Amintiţi-i apoi că un
anume ingredient pe care îl mănâncă este tocmai cel pe care l-a ales el de la
supermarket.

• Copilul dumneavoastră este prea mic pentru a se implica cu adevărat în procesul de


gătit, dar poate sta să privească şi să vă asculte din scăunelul lui, în timp ce curăţaţi şi
tăiaţi ingredientele şi vorbiţi despre ele până terminaţi de pregătit masa.

• Cereţi-i să aleagă ce legume ar vrea în mâncare sau daţi-i să aleagă dintre câteva feluri
de băuturi. Se va bucura să participe la luarea deciziilor.

Trataţi-vă copilul ca pe un individ cu personalitate

• Deşi este încă mic, copilul dumneavoastră a dezvoltat deja anumite preferinţe în ceea
ce priveşte servirea mesei.

• Aveţi grijă să respectaţi modul în care îi place să i se prezinte mâncarea, dar nu


exageraţi şi gătiţi o mâncare cu totul diferită.

• Puteţi de asemenea să îi daţi tacâmurile, farfuria şi cana preferată, astfel fiind mult mai
probabil să aştepte cu nerăbdare să se aşeze la masă.

Capitolul 4 - Mofturoşi la mâncare


Când bebeluşul dumneavoastră ajunge la stadiul de copil mic începe şi să-şi afirme
independenţa ceea ce poate presupune şi tot mai multe mofturi la mâncare. Nu vă
îngrijoraţi dacă acesta este şi cazul copilului dumneavoastră; este o etapă perfect
normală. Cu puţină răbdare şi învăţând câteva tehnici, vă puteţi încuraja copilul să se
bucure de o gamă larga de alimente largă şi echilibrate din punct de vedere nutriţional.
Copii care aleg mâncarea

Tocmai când aţi găsit o mâncare pe care ştiţi că cel mic o mănâncă, acesta începe să o
respingă. Este tipic pentru un copil mic, însă mesele pot deveni un adevărat chin dacă cel mic
este mofturos.

Aproximativ jumătate dintre toţi copiii mici fac mofturi la mâncare, ceea ce înseamnă că
există şanse de 50% ca al dumneavoastră să devină unul dintre cei care aleg mâncarea din
farfurie. Amintiţi-vă că este ceva normal – şi nu sunteţi singura! Aceste sfaturi vă pot ajuta în
această perioadă de “încercări”!

Câteva sfaturi pentru a încuraja copiii mofturoşi la mâncare

• Pentru început stabiliţi-i mesele cam la orele la care îi este foame. Se va forma astfel un
şablon în mod natural de la care puteţi porni pentru a crea o rutină.

• Lăsaţi copilul să mănânce în ritmul lui şi nu insistaţi să golească farfuria. Grăbindu-l îl


presaţi ceea ce îi poate reduce apetitul şi îl poate face mofturos.

• Dacă cel mic a refuzat o dată o mâncare,nu renunţaţi! Puteţi încerca să o reintroduceţi
în meniu după câteva zile. În cazul alimentelor noi este nevoie de până la 15 încercări
până sunt acceptate.

• Faceţi în aşa fel încât mediul în care mănâncă să fie calm şi asiguraţi-vă că cel mic se
concentrează asupra mâncării – aşadar fără televizor!

• Daţi-i porţii mici la început şi nu-i mai puneţi mâncare decât dacă îi este încă foame.

Aversiunea faţă de legume este cea mai des întâlnită toană la copiii mici – şi un motiv de stres
pentru părinţi. O soluţie simplă este să aveţi grijă să includeţi destule fructe diferite în dieta
copilului dumneavoastră.

• Mesele în familie alături de copilul dumneavoastră pot fi de real ajutor dacă orarul lui
de masă coincide cu cel al dumneavoastră. Deşi fiecare copil este diferit unii copii mici
tind să copieze comportamentul altor persoane, aşadar, dacă dumneavoastră savuraţi o
mâncare sănătoasă este posibil ca cel mic să privească şi să înveţe din ceea ce faceţi.

• Lăudaţi-vă copilul când termină de mâncat. O idee bună este de asemenea să vorbiţi
despre mâncarea care vă place dumneavoastră. Exclamaţii precum “yum yum”, “mărul
acesta este delicios” sau “spanacul este minunat”… pun în evidenţă alimentele pe care
aţi vrea să le mănânce cu plăcere.

Cel mai important este să aveţi răbdare! Poate părea că preferintele copilului dumneavoastră
se schimbă cu fiecare zi, dar este important să perseveraţi şi să vă asiguraţi că are un regim
alimentar echilibrat şi hrănitor.

Echipa Milupa

Evaluare