Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PRENUME: GABRIELA
SPECIALIZARE: MANAGEMENT,II
GRUPA: a III-a
Proiect de practică
-S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L.-
Universitatea Valahia,Târgovişte
2010
CUPRINS
Date generale
Descrierea pieţei şi a rolului firmei
Obiectul de activitate
Caracteristici tipologice ale societăţii
Misiunea firmei
Relaţii organizatorice
2
DATE GENERALE
Piaţa are un caracter local,pe de o parte şi tradiţional,pe de altă parte. Geografic această piaţă
e localizată în oraşul Târgovişte, iar din punct de vedere al componenţei este o piaţă tradiţional
universală.
Societatea realizează vânzări prin magazine care poartă acelaşi nume de pe raza municipiului
Târgovişte şi prin intermediul unor firme private. Cu firmele private de distribuţie vânzarea se face
pe bază de comenzi ferme şi contracte.
Reţeaua de distribuţie este constituită din 3 magazine proprii de desfacere, toate acestea fiind
dotate cu vitrine frigorifice pentru păstrarea alimentelor. Toate magazinele au fost dotate cu case de
marcat şi cântare electronice. Personalul este calificat şi bine pregătit pentru a asigura un comerţ
civilizat.
3
Magazinele primesc, gestionează şi vând produsele. Actele întocmite în magazine sunt
predate biroului financiar-contabil, iar numerarul încasat se predă zilnic la casierie, putând fi utilizat
chiar în ziua următoare în scopurile stabilite de societate.
Criteriile de selecţie a modalităţii de distribuţie se bazează pe următoarele:
- plata imediată;
- volumul comenzii;
- relaţia anterioară.
Contractele de livrare practicate de S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L. în calitate de furnizor
conţin prevederi asiguratoare referitoare la:
- documentele şi modalităţile de plată;
- recepţia mărfii la sediul firmei;
- garanţie;
- răspunderea contractuală.
Vânzările S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L. se desfasoara sub următoarele forme:
- vânzări en gros – 5%;
- vânzări cu amănuntul – 33%;
- vânzări prin reţeaua proprie de magazine – 62%.
4
OBIECTUL DE ACTIVITATE
Societatea comercială S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L. are urmatorul obiect de activitate:
-Achiziţionarea materiilor prime de la furnizori pentru producţia de produse de patiserie şi cofetărie;
-Prestări servicii;
-Organizarea de case de comenzi cu livrarea la domiciliul clienţilor a produselor de panificaţie şi
activităţi de consignaţie;
-Prestări servicii cu mijloacele şi spaţiile aflate în dotare, conform obiectului de activitate;
-Activităţi de producţie şi comert social în favoarea acţionarilor şi angajaţilor societăţii;
-Consultanţa economică şi tehnică de specialitate, conform obiectului de activitate;
-Transporturi cu mijloace proprii sau închiriate.
5
CARACTERISTICI TIPOLOGICE ALE SOCIETĂŢII
6
În viitor se preconizează o creştere a acesteia, în principal ca urmare a investiţiilor în
capacităţi de producţie performante şi a lărgirii obiectului de activitate cu activităti conexe, care
reduc dependenţa societăţii de o parte dintre furnizori şi permit importante economii de resurse
financiare. Desfacerea surplusului de produse a fost asigurată în timp de managemantul societăţii
prin atragerea şi încheierea unor noi contracte de livrare, cât şi prin construirea unor magazine de
desfacere în Târgovişte.
Materia primă de bază cu care lucrează societatea este făina. Aceasta este trece printr-un
malaxor şi apoi este transformată în produse finite care sunt comercializate prin magazinele de
desfacere.
Concurenţii societăţii sunt, în general, fabricile de pâine din vecinătăţile oraşului. Cele mai
importante dintre acestea sunt S.C. RAVI S.R.L. si S.C. SPRING FAST PROD S.R.L.
MISIUNEA FIRMEI
RELAŢII ORGANIZATORICE
8
• răspunde de activitatea de organizare a producţiei şi muncii în scopul creşterii
productivităţii muncii, reducerii costurilor, creşterii rentabilităţii şi beneficiului societăţii.
9
METODE DE MANAGEMENT PRACTICATE
Firma S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L. practica o metode de management prin obiective.
Este sistemul de management cel mai frecvent folosit.
Acest tip de managemnt poate fi definit ca un sistem de management, bazat pe determinarea
riguroasa a obiectivelor pâna la nivelul executantilor care participa nemijlocit la stabilirea lor si pe
corelarea strânsa a recompenselor si respectiv a sanctiunilor cu nivelul realizarii obiectivelor
prestabilite.
Managementul întreprinderii are în vedere, pentru atingerea obiectivelor propuse,
practicarea unui management prin obiective şi rezultate combinat cu un management prin bugete de
venituri şi cheltuieli. Prin acest tip de management se urmăreşte rezolvarea următoarelor funcţii ale
societăţii:
10
Funcţia financiar-contabilă. Conducerea economico-financiară se bazează pe bază de bugete
şi constă în stabilirea nivelului costului orei de funcţionare pe centre de gestiune, structurii
cheltuielilor, nivelul costurilor unitare, gradului de fiscalitate. Aceasta funcţie mai implică
planificarea şi execuţia financiară, analiza economico-financiară a rezultatelor, controlul financiar
intern, contabilitatea firmei
Concret conceperea si implementarea managementului prin obiective in cadrul unitatii a
implicat sase etape principale:
a) stabilirea obiectivelor fundamentale ale intreprinderii;
b) stabilirea obiectivelor derivate, specifice si individuale;
c) conturarea sistemului de obiective ofera premisa necesara elaborarii celorlalte componente ale
M.P.O. – programele de actiuni, calendarele de termen, bugetele si lista metodelor pentru ansamblul
intreprinderii;
d) adoptarea corespunzatoare a subsistemelor decizional, structural si informational ale intreprinderii
la cerintele realizarii obiectivelor;
e) permanenta urmarire a realizarii obiectivelor si corectarea eventualelor abateri;
f) evaluarea realizarii obiectivelor si recompensarea personalului.
12
La S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L., în vederea îmbunătăţirii muncii şi a asigurării
unor relaţii corecte cu beneficiarii societăţii – persoane fizice sau juridice, fiecărui angajat i s-au
adus la cunoştinţă obligaţiile şi drepturile prevăzute în contractul de muncă şi în regulamentul de
ordine interioară pentru care au semnat.
13
Relaţiile cu unităţiile furnizoare, structura aprovizionăriilor şi
cheltuielile specifice
Procesul de producţie reclamă existenţa unor materii prime adecvate şi a unor utilitati
necesare desfăşurării corecte a acestuia. Materiile prime necesare fabricării produselor de patiserie şi
cofetărie sunt: făina de grâu şi ingredientele necesare la fabricarea acestora (drojdie, sare,
ameliorator, zahăr, ulei,umpluturi,creme,s.a). Ritmicitatea aprovizionării şi dimensionarea stocurilor
sunt stabilite în funcţie de capacitatea de productie, structura sortimentală a produselor fabricate şi
de consumurile specifice.
14
ACTIVITATEA ŞI STRATEGIA DE MARKETING
1) Studierea pieţei
În cazul de faţă este greu de delimitat o piaţă ţintă. Orice persoană este client al firmei,
consumator de acest tip de produse.
Premisa esenţială a identificării unei ţinte de comunicare eficiente o constituie analiza
corespunzătoare a pieţei şi a elementelor sale componente.
Ţinta firmei comercială răspunde la întrebarea: CARE SUNT CLIENŢII POTENŢIALI?, iar
ţinta de comunicare răspunde la întrebarea: CUI TREBUIE SǍ SE ADESǍM PENTRU A VINDE
SAU A FACE SǍ SE VÂNDǍ PRODUSELE?
Politica de preţ
Politica de preţ reprezintă un element extrem de important al strategiei de marketing,
mai ales în ţările cu putere de cumpărare redusă. Decizia cea mai dificilă în desfăşurarea unei
15
activităţi este aceea de determinare a preţului produselor şi serviciilor furnizate. Dificultatea în
fixarea preţurilor rezidă din luarea în calcul a unor elemente extrem de importante ( costul
producţiei, transportul, strategia generală, politica reducerilor comerciale şi financiare adoptate).
S.C. MINO LUK CARMEN S.R.L. adoptă o politică de preţ în fundamentarea căreia
se ţine cont atât de factori interni (costul produsului, marja de profit urmărită) cât şi de factori externi
(cererea manifestată pe piaţă, reacţia concurenţei, preţul pe care clientul este dispus să-l accepte,
etc.). Ţinând cont de toate aceste elemente, şi de faptul că preţurile practicate sunt corelate cu
puterea de cumpărare a pieţei ţintă, societatea va avea informaţii despre modificările de preţ de pe
piaţa în cauză, despre factorii şi motivele care produc aceste schimbări.
În concluzie preţul este una dintre cele mai importante decizii de marketing neexistând
o metodă universală de stabilire a acestuia. Politica de preţ este eficientă doar atunci când clientul
este dispus să plătească preţul şi totodată este încasat şi un profit.
16
furnizează cadrul de acţiune si de stabilire a obiectivelor şi ţintelor necesare pentru consolidarea
poziţiei sale pe piaţă, depăşirea concurenţei.
17