3.5.

7 Dozarea dulceţii de căpşuni în recipiente

3.5.7 Dozarea dulce
ţii de căpşuni în recipiente
•
Dozarea produselor în recipiente se realizeaz
Dozarea produselor în recipiente se realizează manual sau
mecanizat.
ă manual sau mecanizat.
•Dozarea manuală.
Dozarea manuală. Pentru dozarea manuală se folosesc benzi cu
plăcuţe pe
Pentru dozarea manuală se folosesc benzi cu plăcuţe pe
care circula recipientele de flux continuu, în timp ce muncitorii,
de o parte
care circula recipientele de flux continuu, în timp ce muncitorii,
de o parte
şi de alta a benzii, distribuie produsul. La capătul fiecărei benzi
trebuie să se
şi de alta a benzii, distribuie produsul. La capătul fiecărei benzi
trebuie să se
găsească un cântar de verificare şi completare.
găsească un cântar de verificare şi completare.
•Dozarea mecanizată
Dozarea mecanizată a produselor în recipiente se realizează cu
diferite
a produselor în recipiente se realizează cu diferite
instalaţii de dozare, care se pot împărţi astfel:
instalaţii de dozare, care se pot împărţi astfel:
•După natura produsului dozat: dozatoare pentru lichide, pentru
produse
După natura produsului dozat: dozatoare pentru lichide, pentru
produse
vâscoase, pentru solide şi combinate;
vâscoase, pentru solide şi combinate;
•După procesul de dozare: maşini de îmbuteliat gravitaţionale,
sub vid, cu
După procesul de dozare: maşini de îmbuteliat gravitaţionale, sub
vid, cu
piston şi combinate.
piston şi combinate.
•3.5.8. Închiderea recipientelor
3.5.8. Închiderea reci
pientelor
•Se realizează cu
Se realizează cu maşina de închis capace de tip Omnia şi Twist-
off
maşina de închis capace de tip Omnia şi Twist-off
(anexa 5)
(anexa 5).
.Se pot utiliza maşini pentru dozat
Se pot utiliza maşini pentru dozat în caserole, din material
în caserole, din material
plastic, închiderea făcându-se prin termosudarea unei particule de
folie
plastic, închiderea făcându-se prin termosudarea unei particule de
folie
metalizată.
metalizată
3.5.7 Dozarea dulceţii de căpşuni în recipiente
3.5.7 Dozarea dulce
ţii de căpşuni în recipiente
•
Dozarea produselor în recipiente se realizeaz
Dozarea produselor în recipiente se realizează manual sau
mecanizat.
ă manual sau mecanizat.
•Dozarea manuală.
Dozarea manuală. Pentru dozarea manuală se folosesc benzi cu
plăcuţe pe
Pentru dozarea manuală se folosesc benzi cu plăcuţe pe
care circula recipientele de flux continuu, în timp ce muncitorii,
de o parte
care circula recipientele de flux continuu, în timp ce muncitorii,
de o parte
şi de alta a benzii, distribuie produsul. La capătul fiecărei benzi
trebuie să se
şi de alta a benzii, distribuie produsul. La capătul fiecărei benzi
trebuie să se
găsească un cântar de verificare şi completare.
găsească un cântar de verificare şi completare.
•Dozarea mecanizată
Dozarea mecanizată a produselor în recipiente se realizează cu
diferite
a produselor în recipiente se realizează cu diferite
instalaţii de dozare, care se pot împărţi astfel:
instalaţii de dozare, care se pot împărţi astfel:
•După natura produsului dozat: dozatoare pentru lichide, pentru
produse
După natura produsului dozat: dozatoare pentru lichide, pentru
produse
vâscoase, pentru solide şi combinate;
vâscoase, pentru solide şi combinate;
•După procesul de dozare: maşini de îmbuteliat gravitaţionale,
sub vid, cu
După procesul de dozare: maşini de îmbuteliat gravitaţionale, sub
vid, cu
piston şi combinate.
piston şi combinate.
•3.5.8. Închiderea recipientelor
3.5.8. Închiderea reci
pientelor
•Se realizează cu
Se realizează cu maşina de închis capace de tip Omnia şi Twist-
off
maşina de închis capace de tip Omnia şi Twist-off
(anexa 5)
(anexa 5).
.Se pot utiliza maşini pentru dozat
Se pot utiliza maşini pentru dozat în caserole, din material
în caserole, din material
plastic, închiderea făcându-se prin termosudarea unei particule de
folie
plastic, închiderea făcându-se prin termosudarea unei particule de
folie
metalizată.
metalizată