Incursiune prin magazine

În vederea realizării aprovizionării pentru o săptămână, am pornit într-o

incursiune prin magazine. Pentru a economisi timp, am facut o listă cu produsele de
care avaem nevoie în frigider și cămară.
La selectarea produselor am ținut cont de calitatea, aspect exterior, proprietăți
organoleptice, etc. Produsele de care aveam nevoie erau ambalate cât și neambalate,
astfel că am făcut selectarea pe diferite criterii. Cele neambalate au fost selectate pe
baza caracteristicilor lor prin intermediul văzului, mirosului, gustului și pipăitului.
La cele ambalate, am ținut cont de informațiile de pe ambalaj referitoare la gramaj,
compoziție, indicații de utilizare sau păstrare, data fabricației, termenul de garanție.
Incursiunea mea prin magazine nu a fost lipsită și de câteva situații problemă
ca:
- diferențe între prețul afișat pe raft și cel de la casă
- diferențe între gramajul scris pe etichetă și cel real
- mărfuri expirate
- legume și fructe de calitate inferioară, pătate, cu aspect vechi și început de
alterare, comercializate la ”calitatea I”.
Ca urmare a situațiilor întâlnite, am decis ca în unele magazine, unde problemele
erau minore să înștiințez personalul iar în magazinul unde am întâlnit cele mai
multe problem am făcut sesizare la ANPC. Deoarece nu am achiziționat toate
produsele din magazine, în special legume și fructe, a trebuit să fac o incursiune
și prin piață.
În urma experienței la cumpărături m-am gândit la cîteva soluții pentru
îmbunătățirea comerțului cu produse alimentare:
- publicitatea firmei
- promovarea produselor noi sau îmbunătățite
- ambalaj cât mai atractiv
- prezentarea calităților produsului
- folosirea sistemului de autoservire pentru a putea citi etichetele
- controale cat mai dese din partea ANPC (Agenția Națională pentru Protecția
Consumatorului) și ASV (Agenția Sanitar Veterinară)
- legislație nouă în domeniu.
Produsele cumpărate, le-am depozitat, în funcție de natural lor, astfel: carnea,
produsele lactate (lapte, brânză), ouă, mezeluri în frigider; legume, fructe,
conserve și pâine în cămară. Tot în cămară am depozitat și rădăcinoasele,
respective morcovul, păstârnacul și țelina le-am depozitat în lădița cu nisip din
cămară.