Sunteți pe pagina 1din 49
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar

Introducere

Utilizarea maşinii

Conturare şi secrete

Probleme şi soluţii

➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar

Sumar

➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
➥ Introducere ➥ Utilizarea maşinii ➥ Conturare şi secrete ➥ Probleme şi soluţii Sumar
Introducere Acordaţi atenţie acestor câteva pagini preliminarii, ele conţin informaţii importante pentru bunul mers

Introducere

Introducere Acordaţi atenţie acestor câteva pagini preliminarii, ele conţin informaţii importante pentru bunul mers

Acordaţi atenţie acestor câteva pagini preliminarii, ele conţin informaţii importante pentru bunul mers al reţetelor dumneavoastră.

Făina : făina de grîu este clasificată în funcţie de calitatea de tărîţe pe care o conţine şi de cantitatea de cenuşă (materie minerală ramasă în urma combustiei într-un cuptor la 900˚C.) Făină albă pentru patiserie : făină fluidă (T45) Făină pentru pâine : făină specială pentru pâine, făină de brutărie pentru pâinea albă, făina albă, făina de grâu (T55) Făină gri-închisă (T80) Făină completă (T110, T150) (Remarcă: făinurile de secară se clasifică în: T70, T130 şi T170)

În indicaţiile de tip, numărul corespunde prin urmare unei făini mai mult sau mai puţin bogată în tărâţe, fibre, vitamine, minerale şi oligo-elemente.

Utilizarea unei proporţii importante de făină bogată în tărâţe va da o pâine mai puţin crescută. Cantitatea de apă necesară va varia de asemenea în funcţie de tipul de făină, mare atenţie la consistenţa aluatului care, odată format, trebuie să fie suplu şi elastic, fără a se lipi de tavă.

Făinurile pot fi clasificate în două grupe: panificabile (bogate in gluten: făina de grîu, de alac şi de grîu dur) şi nepanificabile (secară,

porumb, hrişcă, castană

Drojdia de brutărie (saccharomyces cerevisiae): este un produs viu esenţial pentru fabricarea pâinii. Acest produs există sub mai multe forme: proaspătă în cuburi mici, uscată activă pentru rehidratare, uscată instantanee sau lichidă. Drojdia se vinde în supermarket-uri (în raioane de panificaţie sau foarte răcoroase), însă o puteţi cumpara de asemenea de la brutarul dumneavoastră. Dacă folosiţi drojdie proaspătă, amintiţi-vă să o fărâmiţaţi cu degetele pentru a-i facilita dispersarea.

Echivalenţe cantitate / greutăţi între drojdia seacă, drojdia proaspătă şi drojdia lichidă:

),

care trebuie utilizate în completarea unei făini panificabile (de la 10 la 50%).

Drojdia seacă (în c.c.)

1

2

3

4

5

Drojdia seacă (în g)

3

6

9

10½

12

13½

15

Drojdia proaspătă (în g)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Drojdia lichidă (în ml)

13

20

27

33

38

47

54

60

67

Dacă folosiţi drojdie proaspătă, înmulţiţi cu trei, în greutate, cantitatea indicată pentru drojdia seacă.

Introducere Maiaua fermentabilă : o puteţi folosi în locul drojdiei. Este o maia naturală dezhidratată

Introducere

Introducere Maiaua fermentabilă : o puteţi folosi în locul drojdiei. Este o maia naturală dezhidratată care

Maiaua fermentabilă : o puteţi folosi în locul drojdiei. Este o maia naturală dezhidratată care se găseşte în magazinele biologice (2 linguri pentru 500 grame de făină).

Drojdia chimică : nu poate servi decât la prepararea torturilor şi prăjiturilor şi nu intră niciodată la prepararea pâinii.

Lichidele: este de preferat un lichid la temperatură ambientală sau uşor călduţă (nu mai mult de 38˚C), pentru a garanta o reacţie adecvată a drojdiei.

Sarea: este esenţială la prepararea pâinii şi trebuie dozată cu precizie. Aveţi grijă să folosiţi întotdeauna sare fină (preferabil nerafinată). Atenţie, sarea şi drojdia nu trebuie să intre în contact înainte ca frămîntarea să fie realizată de către maşină.

Zahărul: participă în egală măsură la procesul de fermentaţie, hrăneşte drojdia şi ajută la obţinerea unei frumoase cruste aurite. Trebuie, la fel ca sarea, să fie dozat cu precizie şi nu trebuie să intre în contact cu drojdia.

Celelalte ingrediente:

Grăsimea: pentru o pâine mai moale şi mai savuroasă. Se poate folosi orice fel de grăsime. Daca folosiţi unt, aveţi grijă să îl tăiaţi în bucăţi mici astfel încît să fie distribuit mai omogen.

Laptele şi produsele lactate: modifică gustul şi consistenţa pâinii şi au un efect emulsifiant care oferă un aspect plăcut miezului. Puteţi utiliza produse proaspete sau puteţi adăuga puţin lapte praf.

Ouăle: îmbogăţesc aluatul, ameliorează culoarea şi favorizează dezvoltarea favorabilă a miezului.

Aromele şi aditivii: toate tipurile de ingrediente pot fi adăugate în pâine, trebuie puse aceste ingrediente în cuva maşinii, astfel încât acestea să nu sunt zdrobite în timpul frământării (în afară de ingredientele pudră).

Toate etapele fabricării pâinii, ale coacerii, sunt asigurate de către maşina dumneavoastră. Nu vă mai ramane apoi decît să o lăsaţi pe un grilaj o oră înainte de a o degusta.

Abrevieri utilizate pentru unităţile de măsură:

l.c.: linguriţă de cafea; l.s.: lingură de supă; g: gram; ml: mililitru; cl: centilitru; v:vîrf (de cuțit).

Conturare with Preparare SECRETELE BRUTARULUI Pentru a da gust baghetelor dumneavoastră sau pentru a aduce

Conturare with Preparare

Conturare with Preparare SECRETELE BRUTARULUI Pentru a da gust baghetelor dumneavoastră sau pentru a aduce o

SECRETELE BRUTARULUI

Pentru a da gust baghetelor dumneavoastră sau pentru a aduce o notă personală retetei: adăugaţi ingrediente pâinii dumneavoastra; un semnal sonor vă va indica momentul în care să le combinaţi: seminţe de susan, cereale sau chiar brînză, nuci, alune, măsline sau kaizer. Feliaţi-le fin înainte de a le combina cu ingredientele. Veţi găsi în paginile următoare 17 reţete care propun variante de baghetă clasică.

Pentru o notă mai « meridională »: adăugaţi puţin ulei de măsline în aluat (o linguriţă de cafea, după gust) şi ungeţi şi baghetele cu ulei de măsline înainte de a le coace!

Pentru a decora baghetele şi a obţine un rezultat spectaculos: preparaţi baghetele în mod clasic, umeziţi-le înainte de a face inciziile apoi rulaţi-le prin seminţele pe care le doriţi: mac, in, floarea-soarelui sau chiar susan.

Pentru a regăsi forma de spic pe care o vedeţi in brutării: foarte simplu! Utilizaţi o pereche de foarfece pentru a face incizii în partea de sus a baghetelor la fiecare 2 sau 3 cm (simţiţi-vă liber în a face incizii profunde). Depărtaţi apoi aceste puncte succesiv la dreapta şi la stînga de-a lungul baghetei pentru a forma un spic.

Pentru a decora baghetele dulci: tot cu foarfecele puteţi realiza incizii mai mici în partea de sus a baghetelor > efect garantat pentru pâinile cu lapte sau pentru cozonaci!

Vizitaţi www.moulinex.com

partea de sus a baghetelor > efect garantat pentru pâinile cu lapte sau pentru cozonaci! Vizitaţi
partea de sus a baghetelor > efect garantat pentru pâinile cu lapte sau pentru cozonaci! Vizitaţi
Conturare with Preparare

Conturare with Preparare

Conturare with Preparare
Conturare with Preparare
Conturare with Preparare

Conturare with Preparare

Conturare with Preparare
Conturare with Preparare
Utilizare Utilizarea maşinii de pâine Home Bread Baguette Home Bread Baguette vă permite să realizaţi

Utilizare

Utilizare Utilizarea maşinii de pâine Home Bread Baguette Home Bread Baguette vă permite să realizaţi pâini

Utilizarea maşinii de pâine Home Bread Baguette

Home Bread Baguette vă permite să realizaţi pâini frumoase originale şi baghete aurite şi crocante.

Accesoriile:

- O cuvă cu două palete, care permit realizarea de pâini cu greutăţi variate de până la 1,5 kg.

- Un pahar de dozare şi o lingură pentru a facilita introducerea ingredientelor precum şi un cîrlig metalic pentru a vă ajuta să scoateţi cu grijă paletele.

- Un suport de coacere construit din două plăci antiadezive pentru a coace patru baghete, însoţit de instrumentele brutarului:

instrument special şi pensulă.

Funcţionarea:

Luaţi cuva maşinii dumneavoastră şi respectaţi cu stricteţe instructiunile indicată pentru introducerea ingredientelor deoarece calitatea pâinii dumneavoastră depinde de acest lucru. Aveţi grijă să cântăriţi fiecare element şi să respectaţi cantităţile indicate. Plasaţi cuva în maşină şi selecţionaţi programul. Selectaţi greutatea pâinii dumneavoastră (750, 1000 sau 1500g) şi alegeţi apoi gradul de aurire and dulce with slabă (dulce, medie, puternică). Lansaţi programul, ecranul vă indică timpul de coacere. Atunci cînd semnalul sonor se aude, pâinea dumneavoastră va fi coapta with finalizată şi gata pentru a fi scoasă. Scoateţi paletele din pâine cu ajutorul cîrligului metalic şi degustati pâinea.

Funcţiile:

Începutul întîrziat: programaţi pâinea dinainte şi alegeţi momentul în care aceasta va fi coaptă. Menţinerea la cald: funcţie care se declanşează automat. Programele: sunt foarte variate şi vă permit să realizaţi baghete, pâini sărate şi dulci, prăjituri sau dulceaţă. Daţi frâu liber imaginaţiei şi bucuraţi-vă.

baghete, pâini sărate şi dulci, prăjituri sau dulceaţă. Daţi frâu liber imaginaţiei şi bucuraţi-vă.
Reţete Baghete şi pâini mici Pâinile de altădată Pâinile creative Marile clasice Pâinile speciale: dietetice

Reţete

Reţete Baghete şi pâini mici Pâinile de altădată Pâinile creative Marile clasice Pâinile speciale: dietetice şi
Reţete Baghete şi pâini mici Pâinile de altădată Pâinile creative Marile clasice Pâinile speciale: dietetice şi

Baghete şi pâini mici

Pâinile de altădată

Pâinile creative

Marile clasice

Pâinile speciale:

dietetice şi sănătoase

Savoarea dulce:

pâini, brioşe, prăjituri şi dulceaţă

Altele:

ciabatta, focaccia, paste proaspete

Baghete şi pâini mici Baghete franţuzeşti Baghete rustice Baghete cu seminţe de susan Baghete cu

Baghete şi pâini mici

Baghete şi pâini mici Baghete franţuzeşti Baghete rustice Baghete cu seminţe de susan Baghete cu măsline
Baghete şi pâini mici Baghete franţuzeşti Baghete rustice Baghete cu seminţe de susan Baghete cu măsline

Baghete franţuzeşti

Baghete rustice

Baghete cu seminţe de susan

Baghete cu măsline si rozmarin

Baghete cu cereale

Baghete cu pancetta (slănină)

Pâini mici cu stafide

Baghete vieneze cu zahăr brun

Baghete cu miere şi fulgi de ovăz

Baghete brioşe cu seminţe de floarea-soarelui

Pâini mici cu fulgi de ciocolată şi cu măr

Baghete cu slănină, parmezan şi coriandru

Baghete şi pâini mici Baghetele franţuzeşti Este vorba de o mini versiune delicioasă a baghetei

Baghete şi pâini mici

Baghete şi pâini mici Baghetele franţuzeşti Este vorba de o mini versiune delicioasă a baghetei clasice

Baghetele franţuzeşti

Baghete şi pâini mici Baghetele franţuzeşti Este vorba de o mini versiune delicioasă a baghetei clasice

Este vorba de o mini versiune delicioasă a baghetei clasice atît de apreciată peste tot în lume!

Vărsaţi în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, sare, făină specială pentru pâine şi drojdie uscată. Plasaţi cuva în maşina. Selectaţi programul 1 şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, formaţi baghetele.

Faceţi incizii pe lungimea aluatului, apoi folosind o pensulă, daţi-le cu apă. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». La sfârşitul programului, opriţi maşina şi scoateţi suportul pentru baghete. Puneţi baghetele pe un suport să se răcească. Lăsaţi-le să se răcească complet înainte de a le tăia.

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 170ml Sare > 1 linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 280g Drojdie uscată pentru copt > 1 linguriţă de cafea

Drojdie uscată pentru copt > 1 linguriţă de cafea Baghete rustice Un vîrf de cuţit de

Baghete rustice

Un vîrf de cuţit de secară este suficient pentru a da accente rustice acestei baghete tradiţionale.

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, zahăr şi sare. Adăugaţi apoi cele două făinuri şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off».

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 190 ml Sare > ¾ linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 210g Făină de secară (tip 170) > 40 g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Zahăr > 1 linguriţă de cafea

Adăugaţi apoi cele două făinuri şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off».

La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi-l în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete înainte de a le rula prin făină. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», faceţi incizii pe lungimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Baghete şi pâini mici Baghete cu seminţe de susan Pentru 4 baghete a câte 100g

Baghete şi pâini mici

Baghete şi pâini mici Baghete cu seminţe de susan Pentru 4 baghete a câte 100g Timp
Baghete şi pâini mici Baghete cu seminţe de susan Pentru 4 baghete a câte 100g Timp

Baghete cu seminţe de susan

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Câteva seminţe se susan vor fi suficiente pentru a aromatiza bagheta dumneavoastră şi pentru a-i da o notă de exotism!

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, zahăr şi sare. Adăugaţi apoi făina şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off».

Apă > 175ml Sare > 1 linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 250g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Seminţe de susan > 50g

La primul semnal sonor, introduceţi seminţele de susan în aluat. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Umeziţi-le înainte de a le rula prin seminţele de susan. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», apoi faceţi incizii pe lungimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Baghete cu măsline şi rozmarin

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, zahăr şi sare. Adăugaţi apoi făina şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceţi măslinele în aluat. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», apoi faceţi incizii pe lungimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 170ml Ulei de măsline > 1 ½ linguriţă de cafea Sare > ¾ linguriţă de cafea Zahăr > 1 linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 250g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Măsline > 45 g Rozmarin > 1 linguriţă de cafea

Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Măsline > 45 g Rozmarin > 1
Baghete şi pâini mici Baghete cu cereale Un amestec apetisant şi echilibrat de cereale. Ronţăită

Baghete şi pâini mici

Baghete şi pâini mici Baghete cu cereale Un amestec apetisant şi echilibrat de cereale. Ronţăită doar

Baghete cu cereale

Un amestec apetisant şi echilibrat de cereale. Ronţăită doar ca snack sau prăjită cu unt şi gem, vă veţi bucura de ea!

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, zahăr şi sare. Adăugaţi apoi făina şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off». La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Umeziţi-le înainte de a le rula prin amestecul de seminţe. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 200ml Sare > ¾ linguriţă de cafea Zahăr > 1 linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 165g Făină de secară (tip 170) > 40 g Făină completă > 40 g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Seminţe de in > ½ lingură de supă Seminţe de susan > ½ lingură de supă Seminţe de mac > ½ lingură de supă Seminţe de floarea-soarelui > ½ lingură de supă Seminţe de mei > ½ lingură de supă

de supă Seminţe de mei > ½ lingură de supă Baghete cu pancetta (slănină) Se toarnă

Baghete cu pancetta (slănină)

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei de măsline, zahăr, sare, făinuri şi drojdie. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceţi pancetta în aluat. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», apoi faceţi incizii pe lungimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 190ml Ulei de măsline > 1 lingură de supă Sare > ¾ linguriţă de cafea Zahăr > 1 linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 200g Făină de castan > 50 g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Pancetta > 70 g

Baghete şi pâini mici Pâini mici cu stafide Reoferiţi-vă un snack simplu şi autentic cu

Baghete şi pâini mici

Baghete şi pâini mici Pâini mici cu stafide Reoferiţi-vă un snack simplu şi autentic cu ajutorul

Pâini mici cu stafide

Reoferiţi-vă un snack simplu şi autentic cu ajutorul acestei mici pâini parfumate cu stafide.

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, zahăr şi sare. Adăugaţi apoi cele două făinuri şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceţi stafidele în aluat. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete înainte de a le rula prin făină.

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 165ml Zahăr > 1 lingură de supă Sare > ¾ linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 125g Făină de secară (tip 170)> 125 g Drojdie uscată pentru copt > 1 linguriţă de cafea Stafide > 75 g

pentru copt > 1 linguriţă de cafea Stafide > 75 g Puneţi-le pe tava de coacere

Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», apoi faceţi incizii pe lungimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Baghete vieneze cu zahăr brun

Foarte uşor de realizat, cu ingrediente simple si sănătoase, această baghetă degustată caldă va deveni pentru dumneavoastră pauza dulce preferată.

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, zahăr brun, unt şi sare. Adăugaţi apoi făina şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 2, culoarea crustei pe care o doriţi şi apăsaţi pe butonul «on-off». La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete înainte de a le rula prin făină. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», ungeţi cu oul bătut apoi faceţi incizii pe lăţimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 110ml Zahăr brun > 65g Unt > 35 g Sare > ¾ linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 250g Drojdie uscată pentru copt > 1 linguriţă de cafea Pentru lustruire : 1 ou bătut

pentru pâine > 250g Drojdie uscată pentru copt > 1 linguriţă de cafea Pentru lustruire :
Baghete şi pâini mici Baghete cu miere şi fulgi de ovăz O baghetă plină de

Baghete şi pâini mici

Baghete cu miere şi fulgi de ovăz

O baghetă plină de vitalitate! Consumată la micul dejun, ea va constitui o adevărată sursă de energie pentru toată ziua.

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, miere şi sare. Adăugaţi apoi cele doua făinuri şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1 şi apăsaţi pe butonul «on-off». La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Ungeţi-le cu apă înainte de a le rula prin fulgii de ovăz.

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 175ml Sare > ¾ linguriţă de cafea Miere > 30 g Făină specială pentru pâine > 210g Făină de secară (tip 170)>40g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Fulgi de ovăz >25g

Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale». Faceţi mai multe tăieturi cu ajutorul foarfecelor şi depărtaţi vîrfurile pentru a da forma de spic. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

a da forma de spic. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». Baghete brioşe cu seminţe de
a da forma de spic. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». Baghete brioşe cu seminţe de
a da forma de spic. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». Baghete brioşe cu seminţe de

Baghete brioşe cu seminţe de floarea-soarelui

«on-off». Baghete brioşe cu seminţe de floarea-soarelui Această baghetă tip brioşă are un gust surprinzător:

Această baghetă tip brioşă are un gust surprinzător: mica brioşă, care se topeşte în gură, are o aromă particulară cu seminţele de floarea-soarelui uşor crocante.

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: ouă, unt, zahăr şi sare. Adăugaţi apoi cele două făinuri şi drojdia uscată.

Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 2, culoarea crustei dorite şi apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, introduceţi semninţele de floarea soarelui în aluat. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul din care formaţi 16 mingi micuţe de aluat. Aşezaţi 4 mingi de aluat pe tava de coacere «baghete speciale», pentru a forma pe rând câte o bachetă brioşă, apoi faceţi incizii pe lungimea lor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

Unt > 40g Zahăr > 3 linguri de supă Sare > ¾ linguriţă de cafea Făină specială pentru pâine > 220g Făină de secară (tip 170) >50g Drojdie uscată pentru copt > 1 linguriţă de cafea Ouă > 3 buc Seminţe de floarea soarelui > 35 g

Baghete şi pâini mici Pâini mici cu fulgii de ciocolată şi cu măr Nevoie de

Baghete şi pâini mici

Baghete şi pâini mici Pâini mici cu fulgii de ciocolată şi cu măr Nevoie de dulce?

Pâini mici cu fulgii de ciocolată şi cu măr

Nevoie de dulce? Muşcaţi din această pâine şi savuraţi aromele acidulate şi fructate de mere amestecate cu note gurmande de ciocolată

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, zahăr, unt şi sare. Adăugaţi apoi cele două făinuri si drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 2, culoarea crustei dorite şi apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceţi fulgii de ciocolată şi bucăţile de măr în aluat. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale», ungeţi-le cu ou bătut apoi faceţi incizii pe lăţimea baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

baghetelor. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 100ml Zahăr > 45g Sare > ¾ linguriţă de cafea Unt > 30g Făină specială pentru pâine > 250g Făină completă >45g Drojdie uscată pentru copt > ¾ linguriţă de cafea Fulgii de ciocolată >45g Măr > 45g

Baghetă cu şuncă, parmezan şi coriandru

Rumeniţi bucăţile de şuncă într-o cratiţă încinsă, anti-adezivă, scurgeţi şi lăsaţi să se răcească Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, sare, ulei de măsline, zahăr. Adăugaţi apoi făina şi drojdia. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 1. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceţi şunca, parmezanul şi coriandrul. La al doilea semnal sonor, deschideţi maşina şi scoateţi aluatul. Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale, pe care le formaţi în baghete. Puneţi-le pe tava de coacere «baghete speciale». Crestaţi baghetele pe lungime, apoi, cu ajutorul unei pensule ungeţi-le cu apă. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off».

cu apă. Apăsaţi din nou pe butonul «on-off». Pentru 4 baghete a câte 100g Timp >

Pentru 4 baghete a câte 100g Timp > 2h 03

Apă > 135ml Ulei de măsline > ½ lingură de supă Sare > ¾ linguriţă de cafea Zahăr > ½ lingură de supă Făină specială pentru pâine > 205g Kaizer > 35g Parmezan ras > 30g Coriandru proaspăt tăiat >½ lingură de supă

pentru pâine > 205g Kaizer > 35g Parmezan ras > 30g Coriandru proaspăt tăiat >½ lingură
Pâinile de altădată Bătrâna pâine Pâine cu cartofi şi cu Kaizer Pâine cu Emmental Pâine

Pâinile de altădată

Pâinile de altădată Bătrâna pâine Pâine cu cartofi şi cu Kaizer Pâine cu Emmental Pâine cu
Pâinile de altădată Bătrâna pâine Pâine cu cartofi şi cu Kaizer Pâine cu Emmental Pâine cu

Bătrâna pâine

Pâine cu cartofi şi cu Kaizer

Pâine cu Emmental

Pâine cu ceapă

Pâine cu ulei de măsline

Pâine cu nuci

Pâinile de altădată Bătrâna pâine Un miez uşor gri datorită unui vîrf de cuţit de

Pâinile de altădată

Pâinile de altădată Bătrâna pâine Un miez uşor gri datorită unui vîrf de cuţit de secară
Pâinile de altădată Bătrâna pâine Un miez uşor gri datorită unui vîrf de cuţit de secară

Bătrâna pâine

Un miez uşor gri datorită unui vîrf de cuţit de secară dă caracter acestei pâini ameliorîndu-i conservarea.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă şi sare. Adăugaţi apoi cele două făinuri şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustraţie: aurire medie.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Sare Făină specială pentru pâine Făină de secară (T170) Drojdie de copt uscată

340ml

450ml

585ml

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

490g

650g

845g

40g

50g

65g

½ l.c.

¾ l.c.

1 l.c.

845g 40g 50g 65g ½ l.c. ¾ l.c. 1 l.c. Pâine cu cartofi şi cu Kaizer

Pâine cu cartofi şi cu Kaizer

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Puneţi kaizer-ul într-o tigaie, adăugaţi ceapa tocată, lăsaţi-le să se călească. Lăsaţi-le la răcit. Se dau prin răzătoare cartofii. Se pun în lapte, untul şi sarea se adaugă în cuvă. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

lapte, unt şi sare. Adăugaţi apoi făina, cartofii, drojdia uscată şi zahărul. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), adăugaţi amestecul de Kaizer-

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Lapte Unt topit Sare Făină gri-închisă sau Făină de ţară Cartofi la cuptor Drojdie de copt uscată Zahăr Kaizer Ceapă tocată

130ml

175ml

260ml

40g

50g

75g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

375g

500g

750g

185g

250g

375g

2 l.c.

2½ l.c.

3½ l.c.

¾ l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

60g

80g

120g

¾

1

1 l.c. 1½ l.c. 60g 80g 120g ¾ 1 1½ ceapă. La sfîrşitul programului, opriţi maşina,

ceapă. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Pâinile de altădată Pâine cu Emmental Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se

Pâinile de altădată

Pâinile de altădată Pâine cu Emmental Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă

Pâine cu Emmental

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, sare, zahăr, făină şi drojdie uscată Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 4, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), adăugaţi brînza. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h15 3h20 3h25 Apă Sare aromatizată cu ierburi Făină specială
Greutăţi
750g
1000g
1500g
Timp
3h15
3h20
3h25
Apă
Sare aromatizată cu ierburi
Făină specială pentru pâine
Drojdie de copt uscată
Zahăr
Emmental
240ml
320ml
480ml
1 l.c.
1 l.c.
1½ l.c.
340g
450g
675g
2 l.c.
2½ l.c.
3½ l.c.
1 l.c.
1 l.c.
1½ l.c.
115g
150g
225g
l.c. 3½ l.c. 1 l.c. 1 l.c. 1½ l.c. 115g 150g 225g Alegeţi greutatea pâinii dorite

Alegeţi greutatea pâinii dorite şi uitaţi-vă în tabel. Tăiaţi cepele în bucăţele mici, căliţi-le, scurgeţi-le şi lăsaţi-le la răcit. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, ulei, zahăr, sare, făină şi drojdie uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 6, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), adăugaţi cepele în aluat. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Pâine cu ceapă

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h37

3h42

3h47

Apă Ulei Zahăr Sare Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată Ceapă

190ml

255ml

380ml

2½ l.s.

3½ l.s.

5 l.s.

15g

20g

30g

2 l.c.

2½ l.c.

3½ l.c.

480g

640g

960g

1 l.c.

1½ l.c.

2½ l.c.

100g

130g

200g

Pâinile de altădată Pâine cu ulei de măsline Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în
Pâinile de altădată Pâine cu ulei de măsline Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în

Pâinile de altădată

Pâine cu ulei de măsline

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel.

Se

următoare: apă, ulei, ulei de măsline, zahăr, sare, făină

şi drojdie seacă.

toarnă

în

cuvă

ingredientele

în

ordinea

Greutăţi

750g

1000g

1500g

 

Timp

3h34

3h39

3h44

 

Apă Ulei de măsline Zahăr Sare Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată

145ml

195ml

290ml

Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off».

105g

140g

210g

22g

30g

45g

2 l.c.

2½ l.c.

3½ l.c.

La

sfîrşitul

programului,

opriţi

maşina,

480g

640g

960g

scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

 

1½ l.c.

2 l.c.

3½ l.c.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

245ml

 

325ml

400ml

Apă Sare Zahăr cristalizat Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată Nuci tocate foarte fin

1.c.

1½ l.c.

2 l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

1 l.c.

340g

455g

560g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

25g

30g

40g

560g 1 l.c. 1½ l.c. 2 l.c. 25g 30g 40g Pâine cu nuci Alegeţi greutatea pâinii

Pâine cu nuci

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, sare, zahăr glasat. Adăugaţi apoi cele 2 făinuri şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul bip sonor, (după aproximativ 20 minute), adăugaţi nucile. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Pâini creative Focaccia de tip mediteranean Pâine de susan cu lămâie Pâine cu tărâţe şi

Pâini creative

Pâini creative Focaccia de tip mediteranean Pâine de susan cu lămâie Pâine cu tărâţe şi roşii
Pâini creative Focaccia de tip mediteranean Pâine de susan cu lămâie Pâine cu tărâţe şi roşii

Focaccia de tip mediteranean

Pâine de susan cu lămâie

Pâine cu tărâţe şi roşii uscate

Pâine cu jambon de Parma

Pâine de Olanda

Pâine cu fronton

Pâine cu ceai verde şi curmale

Pâine Tex-Mex

Pâine cu măsline negre

Pâini creative Focaccia de tip mediteranean O idee inventivă şi savuroasă pentru aperitiv. Veţi găsi

Pâini creative

Pâini creative Focaccia de tip mediteranean O idee inventivă şi savuroasă pentru aperitiv. Veţi găsi în

Focaccia de tip mediteranean

O

idee inventivă şi savuroasă pentru aperitiv. Veţi găsi

în

această pâine note de Provence şi de soare.

Un sfat: a se consuma caldă!

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, capere, măsline şi sare. Adăugaţi apoi cele 2 tipuri de făină şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». Tăiaţi roşia în rondele. Între 30 şi 45 de minute înainte de terminarea programului, deschideţi

maşina şi verificaţi procesul de coacere a pâinii:

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă

375ml

500ml

650ml

Sare

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

Făină specială pentru pâine 410g

550g

710g

Făină de secară (T170) Drojdie de copt uscată Capere Măsline verzi Ulei de măsline Roşie Sare mare de Camargue

110g

150g

200g

¾ l.c.

¾ l.c.

1 l.c.

45g

60g

80g

75g

100g

130g

¾ l.s.

1 l.s.

1½ l.s.

½

1

¾ l.s.

1 l.s.

1½ l.s.

l.s. ½ 1 1½ ¾ l.s. 1 l.s. 1½ l.s. dacă este suficient de solidă ungeţi

dacă este suficient de solidă ungeţi suprafaţa pâinii cu ulei de măsline, aşezaţi rondelele de roşie şi presăraţi

sarea mare de Camargue. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustraţie: aurire medie.

cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustraţie: aurire medie. Pâine de susan cu lămâie Alegeţi greutatea pâinii
cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustraţie: aurire medie. Pâine de susan cu lămâie Alegeţi greutatea pâinii

Pâine de susan cu lămâie

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei vegetal, suc de lămâie. Adăugaţi apoi făina şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 10, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute), adăugaţi seminţele de susan. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h37

3h42

3h47

Apă Ulei vegetal Suc de lămâie Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată Seminţe de susan

300ml

400ml

500ml

1 l.c.

1½ l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

490g

610g

745g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

75g

110g

150g

Pâini creative Pâine cu tărâţe şi roşii uscate Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în

Pâini creative

Pâine cu tărâţe şi roşii uscate

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei de măsline, sare, zahăr, lapte pudră, tărâţe fină, făină şi drojdie. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 7, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute), adăugaţi roşiile uscate în aluat. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h45

3h50

3h55

Apă Ulei de măsline Sare Zahăr Lapte praf

300ml

400ml

600ml

1 l.s.

1½ l.s.

2 l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

¾ l.s.

1 l.s.

1½ l.s.

1 l.s.

1½ l.s.

2 l.s.

Făină specială pentru pâine 115g

150g

225g

Tărâţe fină Drojdie de copt uscată Roşii uscate

375g

500g

750g

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

80g

110g

160g

1½ l.c. 2 l.c. 3 l.c. 80g 110g 160g Pâine cu jambon de Parma Greutăţi 750g
1½ l.c. 2 l.c. 3 l.c. 80g 110g 160g Pâine cu jambon de Parma Greutăţi 750g
1½ l.c. 2 l.c. 3 l.c. 80g 110g 160g Pâine cu jambon de Parma Greutăţi 750g
1½ l.c. 2 l.c. 3 l.c. 80g 110g 160g Pâine cu jambon de Parma Greutăţi 750g

Pâine cu jambon de Parma

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Sare Pesto Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată Jambon de parma

255ml

340ml

510ml

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

1 l.s.

1½ l.s.

2 l.s.

465g

620g

930g

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

80g

110g

160g

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

programul

apă, sare, sos pesto, făină şi drojdie.

cuva

în

maşină.

Selectaţi

Aşezaţi

5,

greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute), adăugaţi jambonul de parma în aluat. La sfârşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Pâini creative Pâine de Olanda Această pâine colorată va plăcea amatorilor de brânză : seminţele

Pâini creative

Pâine de Olanda

Pâini creative Pâine de Olanda Această pâine colorată va plăcea amatorilor de brânză : seminţele de

Această pâine colorată va plăcea amatorilor de brânză : seminţele de mac, uşor piperate şi crocante, subliniază aromele fructate şi sărate a brânzei.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, brînză, sare şi seminţe de mac. Adăugaţi apoi făinurile şi drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustraţie : aurire medie.

cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustraţie : aurire medie. Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h34

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă

375ml

500ml

650ml

Mimolette (brânză olandeză) 150g

200g

260g

Sare Făină specială pentru pâine Făină de secară (T170) Făină completă Drojdie de copt uscată Seminţe de mac

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

375g

500g

650g

110g

150g

195g

40g

50g

75g

¾ l.s.

1 l.c.

1½ l.c.

30g

40g

50g

Pâine cu fronton

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei de nuci, sare, ou, făinuri şi drojdie. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceţi ingredientul în aluat. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Ulei de nuci Sare Ou Făină specială pentru pâine Făină de porumb Drojdie de copt uscată Fronton

230ml

310ml

400ml

1 l.s.

1½ l.s.

2 l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

1

1

1

405g

540g

700g

80g

110g

140g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

90g

120g

160g

1 1 1 405g 540g 700g 80g 110g 140g 1 l.c. 1½ l.c. 2 l.c. 90g
Pâini creative Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h34 3h39 3h44 Ceai verde (rece) Sare Făină
Pâini creative Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h34 3h39 3h44 Ceai verde (rece) Sare Făină
Pâini creative Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h34 3h39 3h44 Ceai verde (rece) Sare Făină
Pâini creative
Greutăţi
750g
1000g
1500g
Timp
3h34
3h39
3h44
Ceai verde (rece)
Sare
Făină specială pentru pâine
Făină completă
Drojdie de copt uscată
Curmale
Semințe de susan
375ml
500ml
650ml
1½ l.c.
2 l.c.
2½ l.c.
340g
450g
585g
185g
250g
325g
¾ l.c.
¾ l.c.
1 l.c.
75g
100g
130g
15g
20g
25g

Pâine cu ceai verde şi curmale

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: ceai, curmale fără sâmburi și sare. Adăugați apoi cele două făinuri şi drojdia. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». Între 30 și 45 de minute înaintea terminării programului, deschideți mașina și verificați procesul de coacere a aluatului : dacă este destul

de solid, așezați curmalele și semințele de susan pe pâine pentru decorare. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ardei grași tăiați felii, condimente, lapte, griș de lapte și sare. Adăugați apoi cele două făinuri şi drojdia. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire puternica.

Pâine Tex-Mex

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Sare Lapte Făină specială pentru pâine Făină completă Griș de porumb Drojdie de copt uscată Ardei grași Amestec mexican de condimente

340ml

450ml

585ml

1½ l.c.

2 l.c.

2½l.c

70ml

100ml

150ml

375g

500g

650g

115g

150g

225g

35g

50g

75g

1 l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

75g

100g

130g

15g

20g

25g

Pâini creative Pâine cu măsline negre Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se

Pâini creative

Pâini creative Pâine cu măsline negre Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă

Pâine cu măsline negre

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, ulei, zahăr, sare, făină și drojdie. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 4, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceți măslinele negre în aluat. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h15

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h15

3h20

3h25

Apă Ulei Zahăr Sare Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată Măsline negre

255ml

340ml

510ml

2½ l.s.

2½ l.s.

5 l.s.

3 l.c.

4 l.c.

5 l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

4 l.c.

480g

640g

960g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

75g

100g

150g

5 l.c. 2 l.c. 2½ l.c. 4 l.c. 480g 640g 960g 1 l.c. 1½ l.c. 2
Pâini clasice Pâine albă Pâine rapidă Pâine de țară Pâine completă Pâine cu miez moale

Pâini clasice

Pâini clasice Pâine albă Pâine rapidă Pâine de țară Pâine completă Pâine cu miez moale
Pâini clasice Pâine albă Pâine rapidă Pâine de țară Pâine completă Pâine cu miez moale

Pâine albă

Pâine rapidă

Pâine de țară

Pâine completă

Pâine cu miez moale

Pâini clasice Pâine albă Pe bază de făină albă, această pâine oferă, în ciuda prejudecăţilor,

Pâini clasice

Pâini clasice Pâine albă Pe bază de făină albă, această pâine oferă, în ciuda prejudecăţilor, un
Pâini clasice Pâine albă Pe bază de făină albă, această pâine oferă, în ciuda prejudecăţilor, un

Pâine albă

Pe bază de făină albă, această pâine oferă, în ciuda prejudecăţilor, un bun aport nutriţional, deoarece conţine inclusiv fosfor, potasiu şi calciu. Este ideală pentru snacks-uri dulci sau sărate; cu ceapa, măsline, kaizer sau cârnaţi, va fi indispensabilă pentru aperitivele dumneavoastră.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Sare Zahăr Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată La alegere:

315ml

420ml

540ml

1½ l.c.

2½ l.c.

3 l.c.

½ l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

520g

700g

900g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

Măsline verzi

90g

130g

190g

Kaizer

150g

200g

300g

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, sare și zahăr. Adăugați apoi făina și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor (după aproximativ 20 minute), introduceți dacă doriți ingrediente suplimentare. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire medie.

Pâine rapidă

«Super rapidă și hipersimplă»: pentru debutanți, grăbiți, nerăbdători și gurmanzi, această pâine va răspunde la nevoile dumneavoastră! A se consuma la orice oră a zilei.

Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei de măsline, sare, zahăr și laptele praf. Adăugați apoi făina și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 8, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurirea este selectată automat.

Greutate > 1000g Timp > 1h 20

Apă călduță > 400ml Ulei de măsline > 2 l.s. Sare > 1 l.c. Zahăr > 1½ l.s. Lapte praf > 2½ l.s. Făină specială pentru pâine > 640g Drojdie uscată pentru copt > 4 l.c.

1½ l.s. Lapte praf > 2½ l.s. Făină specială pentru pâine > 640g Drojdie uscată pentru
Pâine cu miez moale Pâini clasice Tradiționala Pâine cu miez moale, atît rece cît și

Pâine cu miez moale

Pâini clasice

Tradiționala Pâine cu miez moale, atît rece cît și caldă, se pretează preparatelor dulci cât și celor sărate : ca tartine la micul dejun, ca sandwich-uri la prînz, ca toast-uri la gustare precum și ca ”așternut” la aperitiv.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei de floarea-soarelui, sare, zahăr și lapte pudră. Adăugați apoi făina și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 4, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire ușoară.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h15

3h20

3h25

Apă Ulei de floarea-soarelui Sare Zahăr Lapte pudră Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată

270ml

325ml

405ml

1½ l.s.

2 l.s.

2½ l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

½ l.s.

2 l.s.

2½ l.s.

2 l.s.

2½ l.s.

3 l.s.

500g

600g

750g

1½ l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

500g 600g 750g 1½ l.c. 1½ l.c. 2 l.c. Pâine completă O pâine excelentă pentru sănătate,
500g 600g 750g 1½ l.c. 1½ l.c. 2 l.c. Pâine completă O pâine excelentă pentru sănătate,

Pâine completă

O pâine excelentă pentru sănătate, este recomandată în multe regimuri deoarece este făcută dintr-o făină care cuprinde toate elementele cerealei de grîu : substanță făinoasă, coajă şi germeni. Este de asemenea bogată natural în vitamina B, în săruri minerale și în fibre.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h37

3h42

3h47

Apă Ulei de floarea-soarelui Sare Zahăr Lapte pudră Făină specială pentru pâine Făină completă Drojdie de copt uscată

370ml

490ml

635ml

½ l.s.

1 l.s.

1½ l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

1 l.s.

2 l.s.

2 l.s.

1½ l.s.

2 l.s.

2½ l.s.

180g

240g

310g

340g

640g

590g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, ulei de floarea-soarelui, sare, zahăr și lapte pudră. Adăugați apoi cele două făinuri și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 6, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite.

Pâine de țară Pâini clasice Cu o savoare ușor acidulată, păstrează culoarea învelișului cerealei de

Pâine de țară

Pâini clasice

Cu o savoare ușor acidulată, păstrează culoarea învelișului cerealei de grîu. Datorită metodei de fermentație folosite, se conservă pentru mai mult timp fără a se usca. Datorită acestei calități este apreciată în mod special la țară.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Sare Zahăr Făină specială pentru pâine Făină completă Drojdie de copt uscată

305ml

405ml

525ml

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

½ l.s.

1 l.s.

1½ l.s.

415g

560g

725g

95g

130g

170g

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

Facultativ. Alegeți unul din ingredientele următoare:

Nuci

110g

150g

225g

Alune

110g

150g

225g

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel pentru cantitățile de ingrediente. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, sare și zahăr. Adăugați apoi cele două făinuri și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute) adăugați dacă doriți nucile sau alunele. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire medie; ingredient complementar: nuci.

opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire medie; ingredient complementar: nuci.
opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire medie; ingredient complementar: nuci.
Pâini speciale Pâine cu calciu Pâine cu cereale Pâine cu fibre Pâine Omega 3 Pâine

Pâini speciale

Pâini speciale Pâine cu calciu Pâine cu cereale Pâine cu fibre Pâine Omega 3 Pâine fără
Pâini speciale Pâine cu calciu Pâine cu cereale Pâine cu fibre Pâine Omega 3 Pâine fără

Pâine cu calciu

Pâine cu cereale

Pâine cu fibre

Pâine Omega 3

Pâine fără sare

Pâine cu brănză fără gluten

Pâine pentru sportivi

Pâini speciale Pâine cu calciu Această pâine aduce aportul de calciu, necesa r pentru buna

Pâini speciale

Pâini speciale Pâine cu calciu Această pâine aduce aportul de calciu, necesa r pentru buna formare
Pâini speciale Pâine cu calciu Această pâine aduce aportul de calciu, necesa r pentru buna formare

Pâine cu calciu

Această pâine aduce aportul de calciu, necesar pentru buna formare a oaselor și a dinților, datorită laptelui praf pe care il conține. A se savura la micul dejun sau la gustare.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h15

3h20

3h25

Apă Unt Sare Zahăr Lapte praf Făină specială pentru pâine Drojdie de copt uscată Fulgii de ciocolată

260ml

275ml

340ml

60g

65g

80g

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

2 l.s.

2½ l.s.

3 l.s.

65g

85g

105g

500g

530g

660g

1½ l.c.

2 l.c.

2 l.c.

40g

55g

70g

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, unt înmuiat, sare, zahăr și lapte praf. Adăugați apoi făina și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 4, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute) adăugați fulgii de ciocolată. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire medie.

Pâine cu cereale

Un amestec savuros de semințe de in negru, de floarea-soarelui și de mac, în amestec cu un duo de făină completă și făină de secară, vă invită la o experiență culinară uimitoare. Ideală pentru a acompania mîncărurile orientale sau chiar somonul.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, ulei de rapiță, miere și sare. Adăugați apoi cele două făinuri și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 11, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute) adăugați semințele de in negru, de floarea-soarelui și de mac. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire ușoară.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h45

3h50

3h55

Apă Ulei de rapiță Miere Sare Făină de secară (tip 170) Făină completă Drojdie de copt uscată Semințe de in Semințe de floarea-soarelui Semințe de mac

300ml

405ml

540ml

2 l.s.

2½ l.s.

3½.s.

2 l.s.

2½ l.s.

3½ l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

240g

330g

435g

240g

330g

435g

2 l.c.

2½ l.c.

3½ l.c.

75g

100g

135g

25g

30g

45g

15g

20g

30g

330g 435g 2 l.c. 2½ l.c. 3½ l.c. 75g 100g 135g 25g 30g 45g 15g 20g
330g 435g 2 l.c. 2½ l.c. 3½ l.c. 75g 100g 135g 25g 30g 45g 15g 20g
Pâini speciale Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h37 3h42 3h47 Apă Ulei de floarea-soarelui Sare
Pâini speciale Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h37 3h42 3h47 Apă Ulei de floarea-soarelui Sare

Pâini speciale

Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h37 3h42 3h47 Apă Ulei de floarea-soarelui Sare Lapte pudră
Greutăţi
750g
1000g
1500g
Timp
3h37
3h42
3h47
Apă
Ulei de floarea-soarelui
Sare
Lapte pudră
Făină specială pentru pâine
Tărâțe fină
Drojdie de copt uscată
350ml
460ml
600ml
½ l.s.
½ l.s.
1 l.s.
1 l.c.
1½ l.c.
2 l.c.
1 l.s.
1½ l.s.
2 l.s.
320g
420g
550g
160g
210g
275g
2 l.c.
2½ l.c.
3½ l.c.

Pâine cu fibre

Ideală pentru tranzit și digestie, această pâine este realizată din făină albă în care se adaugă tărâțe, coaja externă a cerealei de grâu. Bogată în fibre, are o valoare nutrițională echivalentă cu pâinea completă.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, ulei de floarea-soarelui, sare și lapte pudră. Adăugați apoi făina, tîrățea fină și drojdia uscată.

6,

greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire ușoară.

Aşezaţi

cuva

în

maşină.

Selectaţi

programul

Pâine Omega 3

Omega 3 sunt necesare sănătății noastre și se integrează perfect într-o alimentație echilibrată. Această pâine pe bază de in negru și de ulei de rapiță, care conțin elementele de omega 3 în mod natural, răspunde de asemenea în parte necesităților esențiale de acizi grași indispensabili, pe care corpul nostru nu îi poate produce.

indispensabili, pe care corpul nostru nu îi poate produce. Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare:

apă, iaurt natural, ulei de rapiță, melasă, sare și lapte pudră. Adăugați apoi cele trei făinuri, pudra de germeni de grîu și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 11, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La primul semnal sonor, (după aproximativ 20 minute), adăugați semințele de in și de floarea-soarelui. La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire ușoară.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h45

3h50

3h55

Apă Iaurt natural Ulei de rapiță Melasă Sare Lapte pudră Făină specială pentru pâine Făină de secară (tip 170) Făină completă Pudră de germeni de grâu Drojdie de copt uscată Semințe de in

180ml

230ml

295ml

125g

185g

250g

1 l.s.

1½ l.s.

2 l.s.

2 l.s.

3 l.s.

4 l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

2½ l.c.

½ l.s.

1 l.s.

2 l.s.

155g

200g

255g

210g

270

345g

110g

140g

180g

20g

30g

40g

3 l.c.

4 l.c.

5 l.c.

55g

60g

70g

Pâini speciale Pâine fără sare Se potrivește perfect persoanelor care urmează un regim alimentar fără

Pâini speciale

Pâini speciale Pâine fără sare Se potrivește perfect persoanelor care urmează un regim alimentar fără sare.
Pâini speciale Pâine fără sare Se potrivește perfect persoanelor care urmează un regim alimentar fără sare.

Pâine fără sare

Se potrivește perfect persoanelor care urmează un regim alimentar fără sare. Semințele de susan și sucul de lămâie dau acestei pâini o savoare specială care vă va face să uitați de absența sării.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h37

3h42

3h47

Apă Ulei de floarea-soarelui Suc de lămîie Făină specială pentru pâine Făină de secară (tip 170)

320ml

430ml

500ml

½ l.s.

½ l.s.

1 l.s.

1½ l.c.

2 l.c.

2 l.c.

520g

700g

840g

210g

270g

345g

Făină completă 110g 140g 180g

Pudră de germeni de grîu

20g

30g

40g

Drojdie de copt uscată

3 l.c.

4 l.c.

5 l.c.

Semințe de in

55g

60g

70g

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, ulei de floarea-soarelui, suc de lămâie. Adăugați apoi făina, drojdia uscată și semințele de susan. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 10, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire ușoară.

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

2h15

2h20

2h25

Apă Ouă Ulei vegetal Zahăr glasat Făină de orez alb Făină de orez brun Lapte praf degresat Gumă xantan

320ml

425ml

640ml

2

3

4

2 l.s.

3 l.s.

3½ l.s.

1 l.c.

2 l.c.

3 l.c.

210g

280g

420g

105g

140g

210g

3 l.s.

3½ l.s.

4½ l.s.

1 l.s.

3½ l.s.

5 l.s.

Fulgi de ceapă dezhidratată 1½

l.c.

1 l.c.

4½ l.c.

Semințe de mac Seminţe de ţelină Mărar uscat Brânză Cheddar rasă Drojdie de copt uscată

½ l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

130g

170g

260g

2 l.c.

1 l.s.

4½ l.c.

Pâine cu brînză fără gluten

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea indicată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 9, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.

dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea.
Pâini speciale Pâine pentru sportivi Un veritabil cocktail de energie pentru un amestec complet și

Pâini speciale

Pâini speciale Pâine pentru sportivi Un veritabil cocktail de energie pentru un amestec complet și sănătos
Pâini speciale Pâine pentru sportivi Un veritabil cocktail de energie pentru un amestec complet și sănătos

Pâine pentru sportivi

Un veritabil cocktail de energie pentru un amestec complet și sănătos de ingrediente nutriționale!

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h37

3h42

3h47

Apă Sare Făină specială pentru pâine Făină de secară (T170) Făină completă Drojdie de copt uscată Semințe de susan Semințe de mac Semințe de in Semințe de mei Semințe de floarea-soarelui Portocală zaharisită Nuci

300ml

400ml

600ml

1l.c

1½ l.c.

2 l.c.

250g

335g

500g

75g

100g

150g

75g

100g

150g

½ l.c.

½ l.c.

¾ l.c. 1 l.c. 1 l.c. 1 l.c. 1 l.c. l.c. 1 l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½ l.c.

½

20g

25g

40g

25g

35g

50g

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, semințe de susan, de mac, de in, de mei și de floarea-soarelui, portocala zaharisită tăiată în bucăți, sare și nuci. Adăugați apoi cele trei făinuri și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 10, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire medie.

Savoruri dulci Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată Pâine cu stafide albe și negre

Savoruri dulci

Savoruri dulci Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată Pâine cu stafide albe și negre Pâine
Savoruri dulci Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată Pâine cu stafide albe și negre Pâine

Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată

Pâine cu stafide albe și negre

Pâine cu lapte

Pâine cu ciocolată, ricotta și miere

Tort

Plăcintă flamandă cu zmeură

Prăjitură cu lămîie

Prăjitură cu migdale

Kugelhopf

Pâine cu mirodenii

Tort de cafea

Cozonac

Pâine canadiană cu compot de mere și sirop de arțar

Pâini cu stafide și cu nuci

Savoruri dulci Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată Pâinea făcută pentru a fi gustată!

Savoruri dulci

Savoruri dulci Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată Pâinea făcută pentru a fi gustată! Această
Savoruri dulci Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată Pâinea făcută pentru a fi gustată! Această

Pâine cu miere, mere, nuci și ciocolată

Pâinea făcută pentru a fi gustată! Această combinație gurmandă de ingrediente autentice va pregăti de

asemenea surprize prin textura sa

amatorii o vor aprecia!

Greutăţi

750g

1000g

1500g

Timp

3h34

3h39

3h44

Apă Unt Miere Zahăr Mere Chips-uri de ciocolată Nuci Sare Făină specială pentru pâine Făină completă Drojdie de copt uscată

225ml

300ml

450ml

50g

65g

100g

25g

35g

50g

1½ l.c.

2 l.c.

3 l.c.

50g

65g

100g

15g

20g

30g

15g

20g

30g

1 l.c.

1½ l.c.

2 l.c.

250g

335g

500g

100g

135g

200g

½ l.c.

¾ l.c.

1 l.c.

Alegeţi greutatea pâinii dorită şi uitaţi-vă în tabel. Se toarnă în cuvă ingredientele în ordinea următoare: apă, unt, miere, zahăr, mere tăiate în cuburi, fulgi de ciocolată, sare și nuci. Adăugați apoi cele două făinuri și drojdia uscată. Aşezaţi cuva în maşină. Selectaţi programul 5, greutatea pâinii şi culoarea crustei dorite. Apăsaţi pe butonul «on-off». La sfîrşitul programului, opriţi maşina, scoateţi cuva şi luaţi pâinea. Pentru ilustrație : aurire ușoară.

Greutăţi 750g 1000g 1500g Timp 3h37 3h42 3h47 Lapte Sare Unt Făină specială pentru pâine
Greutăţi
750g
1000g
1500g
Timp
3h37
3h42
3h47
Lapte
Sare
Unt
Făină specială pentru pâine
Drojdie de copt uscată
Stafide albe
Stafide negre
Zahăr
300ml
400ml
520ml
1½ l.c.
2 l.c.
2½ l.c.
70g
90g
120g
525g
700g