Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
II.2.1 Cunoaşterea ofertei de mărfuri………..
………………23
II.2.2 Cunoaşterea clientului…………………..
…………….25
II.2.3 Negocierea vânzării………………….
………………..29
II.3 Tehnici de publicitate la locul de vânzare…………... …31
II.4 Publicitatea- mijloace şi tehnici de
realizare……............33
Capitolul III.Tehnologia amenajării
depozitului………………………37
III.1 Amplasarea depozitului de
mărfuri…………………….38
III.2 Dimensionarea optimă a depozitului…………..
……41
III.3 Dotarea depozitului cu mobilier si utilaje
comerciale………………………………………………………43
IV.Concluzii …..……………………………………………...46
Bibliografie……………………………………………………………..47
CAPITOLUL I TEHNOLOGIA AMENAJĂRII
MAGAZINULUI
Introducere
2
apreciazã personalitatea magazinului, consumatorii vor rãspunde folosind
termeni ca: cinstit, corect, demn de încredere, captivant, foarte interesant, etc.,
tot astfel descriind şi facilitãţile fizice oferite: curãţenie, uşor de
gãsit, loc de parcare, etc.O listã de atribute nu pot fi exhaustivã. Fiecare
magazin, în funcţie de politica sa comercialã, de particularitãţile zonei
de atracţie, poate avea şi alte atribu
te.
Magazinele Flo&Jó
3
Obiectivele este de a avea 30 puncte de vânzare până la
sfârşitul anului 2007, acoperind în acest mod principalele oraşe
româneşti.Se doreşte cel puţin un magazin în oraşele mijlocii,
două în oraşele mari şi cinci în capitală.
Grupul de stilişti este exclusiv italian, el aduce noile
tendinţe ale sezonului în fiecare colecţie, propunând
sortimente create pe teme şi stiluri complexe.
Produsele se adresează unei femei cu un suflet tânăr,
care urmăreşte moda, în principal pe cea italiană, şi care vrea
să fie îmbrăcată adecvat în toate situaţiile fără a trebui să
renunţe la naturaleţea ei, la nevoia de a fi în ton cu moda,
având totodată posibilitatea de a-şi exprima individualitatea.
Punctele forte ale magazinelor Flo&Jó sunt :
+ serveciul oferit clientului,
+ refacerea stocului de marfă datorită depozitului central de la
Bucureşti,
+ identitatea uşor de recunoscut a spiritului tânăr Flo&Jo,
+ continua relaţie noile tendinţe,
+ calitate şi preţuri competitive.
Magazinele Flo&Jó oferă publicului feminin calitatea şi
estetica modei italiene, în interiorul unei locaţii plăcute, calde,
primitoare, moderne, care permite accesul facil la produse într-
un spaţiu liber şi deschis.
4
Prezenţa staţie de autobuz în parcarea hipermarketului
Carrefour favorizează şi ea pozitiv numărul de persoane care
văd magazinul şi creşterea vânzărilor.
Şoseaua pe care se află hipermarketul este o şosea
tranzitată de un număr mare de persoane şi constituie cea mai
importantă rută de tranzit a municipiului Ploieşti.
Fundamentarea deciziilor privind proiectarea noilor magazine,
precum şi remodelarea celor existente pentru a fi rentabilizate se
sprijinã pe cunoaşterea riguroasã a factorilor care condiţioneazã
volumul şi structura cererii de mãrfuri, a populaţiei din perimetrul ariei
de atracţie a magazinului respectiv.
Delimitarea ariei de atracţie este punctul de plecare pentru
determinarea dimensiunilor unui viitor magazin, cât şi pentru
reproiectarea tehnologiei comerciale a unui magazin supus modernizãrii. În
acest top, pe baza unui studiu, se urmãreşte analiza valorii
amplasamentului magazinului respectiv. Un asemenea studiu trebuie sã
rãspundã la întrebãri de genul:
1. Se aflã magazinul pe un amplasament cu largi cãi de acces?
Magazinele "Flo&Jó" sunt situate în zone în care procentul
persoanelor ce trec prin faţa magazinului este foarte mare, iar
posibilităţile de parcare în faţa lui sunt destul de numeroase şi
uşor de parcat.
2. Care sunt caracteristicile geografice ale zonei de amplasare?
Magazinele "Flo&Jó" sunt amplasate în zone centrale, unde pot
fi vizitate destul de uşor şi comod.
3. Cartierul are o atracţie mai deosebitã?
Acestea sunt situate de obicei în mari centre comerciale, în locuri unde
clienţii pot cu uşurinţă săle străbată şi care au o influenţă
destul de mare asupra achiziţionării produselor pe care le
deţin.
5
Stabilirea asortimentului de mãrfuri şi servicii pune douã mari
tipuri de probleme: pe de o parte, este vorba de problemele politicii comerciale,
care pot fi rezolvate doar prin raportarea la piaţã, oferta punctului de
vânzare este rezultatul unui proces complex de cãutãri pentru gãsirea
echilibrului dinamic, permanent între cerinţele clientelei şi limitele
impuse de factori endogeni, pe de altã parte, existã o serie de probleme legate
de rentabilitatea suprafeţei care nu pot fi rezolvate decât prin
cunoaşterea structuri detaliate a ofertei.
Strategia sortimentului urmãreşte stabilirea marilor linii ale politicii
comerciale, putându-se accepta:
a)o politicã de imitare, care constã în a cuceri aceleaşi pieţe si
aceleaşi segmente ţintã ca ale concurentilor, în a utiliza
aceleasi tehnici de vânzare şi a promova aceleaşi servicii;
b) o politicã de diferenţiere care cautã sã consolideze o imagine
specificã acţionându-se asupra modului de organizare interioarã a preţurilor
si politicilor promoţionale.
Asortimentul de mãrfuri - în forma sa concretã, de bunuri materiale
puse la dispoziţia clientelei unui punct de vânzare - ocupã un loc dominant
în politica comercialã a unui firme. El îl defineşte prin natura produselor
din care este constituit, segmentul de utilizatori cãruia i se adreseazã şi
mãsura activitãţii economice a punctului de vânzare.În faţa diversitãţii
nevoilor clientelei, comerciantul stabileşte un asortiment printr-o
reunire de produse particulare.
Vocabularul curent folosit pentru descrierea subdiviziunilor unui
asortiment cuprinde:
-produsul, care reprezintã un bun cãutat şi obţinut de cãtre
consumator în vederea satisfacerii unei nevoi. Produsul este vândut sub un
nume care îi individualizeazã starea şi/sau uneori calitatea, de exemplu:
bluzã, cravatã, televizor.
-categoria de produs, care desemneazã un ansamblu de produse
susceptibile sã rãspundã unei finalitãţi globale identice, respectiv
aceleaşi nevoi, de exemplu: cãmãşi pentru bãrbaţi, scaune de
bucãtãrie.
-modelul, care corespunde individualizãrii unui produs în funcţie de
materia primã, de design-ul folosit, de exemplu: rochii clasice, sau scaunele de
bucãtãrie fabricate din lemn.
-referinţa, care este veriga de analizã cea mai micã pentru cã ea
identificã marca, talia şi culoarea unui anumit model dintr-un produs.
-piesa sau articolul, care rãspunde unitãţii de vânzare dintr-o
referinţã particularã datã.
Urmãtoarele bunuri de consum pot constitui asortimentul unui punct de
vânzare:
A. Bunuri comparative Sunt bunuri care, în raport cu consumatorul, se
caracterizeazã prin: eforturi de alegere şi de informare, un risc legat de
decizia de cumpãrare, o frecvenţã de cumpãrare slabã şi o duratã de
6
consum medie.
În acest caz, comerciantul, adoptã o strategie ofensivã sau de atracţie,
cu asigurarea asortimentului prin service-ul pentru care se angajeazã practicând
cote de adaos comercial convenabile.
I.1.4 Ambianţa
7
Design-ul magazinului se referã la stilul acestuia pus în valoare de cãtre
caracteristicile fizice ale clãdirii în care funcţioneazã. Atributele magazinului
care contribuie conjugat la crearea stilului sãu particular sunt: pentru design-ul
exterior- faţada, firma, vitrina, accesul în magazin; iar pentru design-ul
interiori –pereţii interiori, pardoseala, plafonul, iluminarea.
Se cunosc 3 configuraţii de bazã ale faţadei:
1.faţada în linie dreaptã, realizatã paralel cu axul strãzii;
2.faţada în unghi care creeazã un plus de atractivitate şi
interes;
3.faţada arcadã, având la baza configuraţia faţadei în linie
dreaptã, dar cu câteva nişe pentru intrãri şi vitrine, creând astfel
o atmosferã atractivã şi relaxantã.
Firma sau emblema, este mijlocul de comunicare eficientã a
magazinului cu mediul sãu extern. Ea ajutã oamenii sã gãseascã magazinul, sã
cunoascã ce vinde acesta. Stabilind numele şi tipul afacerii comerciale,
firma trebuie sã corespundã cu imaginea pe care comerciantul respectiv
doreşte sã o comunice clienţilor sãi.
Vitrina este importantã pentru a convinge clientul sã intre în magazin
prima oarã.
Accesul în magazin, trebuie proiectat astfel încât sã îi încurajeze clienti
sã intre în interiorul sãu.Pereţii interiori, sunt folosiţi pentru a segmenta
spaţiul magazinului departajând zonele de vânzare de cele care sprijinã
vânzarea.
Pardoseala, este parte integrantã a design-ului interior al unui magazin
şi îndeplineşte o mare funcţionalitate în asigurarea condiţiilor
de întretinere a curãţeniei şi de protecţie a mãrfurilor expuse şi a
echipamentului comercial existent.
Designul magazinului este oferit atât de caracteristicile fizice exterioare:
- faţada, care atrage atenţia trecătorilor, sesizând
foarte rapid gama de produse comercializată;
- firma Flo&Jó este luminata, amplasata deasupra ferestrelor si
de culoare roz care atrage imediat atentia trecatorilor;
- vitrinele, care sunt dispuse de-a lungul ferestrelor
(partea din faţa magazinului); ele expun mostrele
reprezentative ale produselor aflate in magazin, precum si pe
cele promotionale. Aceste vitrine au rolul de a capta atentia
trecatorilor si de ai determina sa viziteze magazinul.
- accesul in magazin se realizeaza pe o singura usa orientata direct
spre strada unde traficul este intens, clientii putand astfel admira
magazinul;
cât şi interioare:
- iluminarea magazinului; sala de vânzare este
iluminată natural prin intermediul unui singur perete de
geamuri, iluminarea naturală fiind completată cu
lămpi ce imită lumina naturală, astfel încat
magazinul să fie pus în valoare la maxim;
8
- plafonul este confecţionat din material compozit şi în
el sunt montate lămpile de iluminare;
- pardoseala este foarte rezistentă, din marmură,
nealunecoasă, uşor de curăţat şi uscat.
9
componentele sistemului format în ansamblul suprafeţei de vânzare.
În cazul prezentat, amenajarea magazinului este cea de
tip boutique, prezintă mărfuri pe câte un raion bine structurat
şi cu o ambianţă specifică.
10
fericirii.Culorile reci: violet, albastru, bleu, verde închis trezesc
o paletă de sentimente care se întinde de la linişte sufletească
la tristeţe, retragere sau dominare.
În industria modei, culoarea este unul dintre cele mai
puternice instrumente de comunicare.Impresia pe care o
creează culoarea constituie 60% din tendinţa de a accepta sau
respinge un produs, un serviciu.
La nivel fizic, roşul determină creşterea ritmului bătăilor
inimii şi creşte circulaţia sângelui.Verdele induce o stare de
calm şi de relaxare.Rozul stimulează creativitatea.Albastrul
este culoarea păcii.Din punct de vedere comercial, roşul va fi
mai greu de vândut deoarece retina oboseşte mai repede în
preajma acestei culori.De exemplu vara culorile pastelate vor
avea o mai mare trecere.În amenajarea magazinelor trebuie să
ţinem seama de toţi aceşti factori şi de mulţi alţii pentru a
asigura bunul mers.
Marfa pe raft sau insule trebuie să fie întotdeuna
impecabil aranjată; teancurile să nu fie prea înalte pentru că
dau impresia de închis sau aglomerat.Singura excepţie o
reprezintă perioada reducerilor de la final de sezon, când
abundenţa mărfii pe raft trebuie să fie evidentă, pentru că este
unul dintre cele profitabile momente ale anului.Periodic, în
timpul zilei, marfa trebuie rearanjată.Niciodată nu mergeţi în
urma clientei ca să aranjaţi produsul la care tocmai s-a uitat.
Acest gen poate să o stânjenească şi poate chiar renunţa la
cumpărături, lucru care nu e de dorit.
De multe ori teancurile aranjate dau impresia de
neatins.De aceea este de datoria vânzătoarelor să stea în
preajma clientelor pentru a le sugera să se uite la orice produs,
chiar dacă el este împachetat.Datoria lor este de a o face pe
clientă să se simtă în largul ei în magazine şi să desfacă orice
teanc pentru a se uita la haine.Nu trebuie neglijată nici
poziţionarea umeraşelor.ele trebuie să fie uşor de luat de pe
bară şi să fie aşezate încât să întâmpine clienta, să permită o
vizualizare cât mai bună a produsului.
De foarte mare importanţă este curăţenia din sala de
vânzare, vitrină, cabine de probă, depozit.Clientul care observă
mizerie în magazin îşi face o imagine defavorabilă faţă de
produsele şi serviciile pe care magazinul le oferă, plătind
pentru asta cu credibilitatea care s-ar putea pierde.Curăţenia stabilit
pentru fiecare magazin în parte şi trebuie supravegheat de
responsabilul de curăţenie desemnat.
În magazinul "Flo&Jó", sala de vânzare este formată din
culorile alb şi roz.Albul simbolizeză puritatea, perfecţiunea,
curăţenie şi simbolizează inocenţa, pacea şi calmul.Cealaltă
culoare folosită este rozul.Rozul dă impresia de căldură,
11
lumină, plenitudine, destindere şi repaus.În combinaţie cele
două dă un aer plăcut, primitor parcă invitând clienţii spre a
vizita magazinul.
trebuie să fie întotdeauna curat, fiind foarte importantă
impresia pe care o lăsăm clienţilor şi concurenţei
Curăţenia trebuie făcută înainte de începerea
programului, niciodată în momente în care clienţi sunt în
magazin pentru că în acest fel nu se poate acorda atenţia
cuvenită, iar serviciul oferit de vânzătoare nu mai are calitatea şi
standardul cerut de firma
Mirosul din magazin, este important ca clientele să
asocieze un miros plăcut cu magazinul, un miros proaspăt.
Muzica şi parfumul unui magazin, cât şi amabilitatea
persoanelor care lucrează rămân în mod plăcut în memoria unui
client.
12
corelaţie cu cerinţele dirijării fluxului de clienţi şi cu
necesitatea reducerii timpului cheltuit pentru efectuarea
cumpărăturilor.
-implantarea suprafeţei de vânzare.În contextual acestei
operaţiuni se caută rezolvarea a două probleme esenţiale: *
dispunerea mobilierului de prezentare a produselor pe toată
suprafaţa de vânzare;* etalarea diferitelor produse pe acest
mobilier.
13
familiilor de produse care trebuie implantate. Un magazin va
avea, de regulă, urmatoarele raioane
alimentare/nealimentare : mezeluri, brânzeturi, carne, fructe şi
legume,pantofi,băuturi,haine.Implantarea unui raion
nealimantar în acest magazin este condiţionată de mărimea
acestuia. Astfel, având în vedere talia magazinului, se impune
o analiză grafică, pentru care se are în vedere :
• Suprafaţa minimă necesară pentru a introduce o
anumită categorie de articole nealimentare;
• Repartiţia suprafeţelor între raioanele alimentare şi cele
nealimentare.
A doua etapă : se determină natura categoriilor de
articole ;
A treia etapă : se are în vedere detalierea
asortimentului, determinând pe fiecare raion şi familie de
produse lista articolelor care vor fi prezentate la vânzare, cu
menţionarea numărului de referinţe pentru fiecare raion.
Trebuie avut în vedere :
• Lipsa din asortimentul de mărfuri a unor articole pe care
clientul le
cumpără în mod obişnuit;
• Existenţa unui număr mare de produse cu
desfacere lentă care
antrenează reducerea frontului de expunere şi o creştere
a stocului cu
toate consecinţele negative pe care le are asupra
cheltuielilor de
circulaţie şi a rentabilităţii.
Urmărirea atentă a comportamentului clientelei şi a
vânzărilor realizate este, fără îndoială cel mai bun criteriu de
adaptare a asortimentului la cerinţele pieţei unui magazine.
Această adaptare presupune, în paralel, atât introducerea unor
noi articole, cât şi retragerea altora din vânzare.
Înainte de a se decide scoaterea unor produse din asortimentul de
mărfuri oferite de punctul de vânzare este necesar să se dea
răspuns unor întrebări :
• Articolul susceptibil de a fi eliminat nu trebuie oare
să existe în structura asortimentului în mod obligatoriu,
indiferent de proporţia în care este cerut ?
• Nu s-ar înregistra o creştere a vânzărilor dacă s-ar
schimba locul de
expunere a respectivelor articole ?
• Articolele respective sunt cunoscute suficient de bine de
consumator ?
14
b) Stocul de etalare din sala de vânzare
Stocul de etalare se impune a fi avut în vedere, în primul
rând din necesitatea asigurării unei suprafeţe minime pentru
prezentarea asortimentului de mărfuri, ştiut fiind faptul că
există un raport între numărul de exponate dintr-un anumit
reper şi posibilitatea realizării unui volum optim al vânzărilor.
Se admite, astfel, că sunt necesare minim 2 sau 3 bucăti
din acelaşi articol pentru ca acesta să aibă şansa de a opri
privirea unui client. Astfel spus, se poate presupune că unei
creşteri a linearului unui raion îi corespunde o creştere a
volumului vânzărilor , însă această creştere este limitată prin
existenţa a două restricţii :
• Un număr minim de bucăţi dintr-o anumită referinţă
care dacă nu este atins, nu permite realizarea unei vânzări
corespunzătoare ;
• Un prag de saturaţie, peste care, dacă se trece, nu
se va obţine o sporire a vânzărilor.
Linearul este “lungimea de expunere” a produselor într-un magazin.
15
categorii de produse sau produs sunt promovate, în literatura
de specialitate, unele metode aşa zise tradiţionale, printer care
cele mai cunoscute sunt:
-atribuirea unui facing de 1 fiecărui produs;
-atribuirea fiecărui produs a unui facing decurgând din
modul de prezentare adoptat;
-repartiţia proporţională cu vânzările;
-repartiţia bazată pe cantităţile vândute.
Factori de influenţă :
Natura şi caracteristicile mărfurilor expuse ;
Formele de vânzare practicate ;
Dimensiunile şi forma suprafeţei de vânzare ;
Obiceiurile de cumpărare şi preferinţele
consumatorilor ;
Condiţiile de aprovizionare de la furnizori ;
Normativele de stoc şi viteză de circulaţie a
mărfurilor .
Obiective urmărite:
Utilizarea raţională a întregii suprafeţe
disponibile ;
Dirijarea circuitului clientului ;
Facilitatea cumpărătorilor ;
Reducerea circuitelor şi operaţiilor de
16
manipulare a mărfurilor ;
Realizarea unui nivel minim al cheltuielilor de
circulaţie .
În general, scopul compartimentării pe raioane , este de a
se crea un raport optim între suprafaţa raionului şi volumul
vânzărilor respective. În practică, se utilizează, în acest scop,
regula care se bazează pe observaţiile curente asupra fluxului
cumpărătorilor în magazine, potrivit cărora aceştia se opresc,
în cea mai mare parte, în apropierea intrării în magazine,
evitând drumul până în partea opusă intrării. Pe baza acestor
obsevaţii, regula cere ca suprafaţa magazinului să fie împărţită
în patru părţi egale : în prima pătrime din vecinătatea intrării
urmează să fie amplasate acele raioane care participă cu o
cotă globală de 40% în volumul vânzărilor, iar în celelate, în
ordine, raioanele cu ponderi de 30%, 20% şi 10% .
În ceea ce priveşte “ implantarea în detaliu ”, se va
urmări să se găsească amplasamente corespunzătoare
diferitelor raioane, în funcţie de frecvenţa de cumpărare a
mărfurilor.
Un plan de implantare optim are ca scop localizarea
produselor de cerere foarte mare într-o asemenea variantă
încât clienţii să fie atraşi de fiecare dintre ele, traversând o
întreagă sală de vânzare. Astfel., clienţii au posibilitatea de a
înmagazina vizual întregul linear de prezentare, de-a lungul
căruia vor figura produsele curente şi bineinţeles, cele de
impuls.
Sala de vânzare a magazinului Flo&Jo cuprinde un număr de trei
raioane care ocupa in total o suprafata de 50 metri pătraţi. Acestea
sunt dispuse astfel:
a) Raionul principal cu o suprafaţă de 23 metri pătraţi;
b) Raionul cu "casual clothes" cu o suprafata de 14 metri
pătraţi;
c) Raionul de accesorii cu o suprafata de 3 metri pătraţi.
17
I.3.3 Fluxul clienţilor în sala de vânzare
18
doilea criteriu vizează funcţionalitatea echipamentului. Este
vorba de aşa-zisa “ uzură morală”, sub impactul căreia
diferitele tipuri de mobilier şi utilaj nu mai corespund unei
comercializări optime a mărfurilor şi nici normelor de
rentabilitate şi productivitate ale magazinului .
Exemplul tipic, în această privinţă, îl constituie casele de
marcat, care trebuie înlocuite nu numai datorită uzurii fizice, ci
şi faptului că nu corespund cerinţelor unei gestiuni moderne.
Pe plan mondial, se apelează din ce în ce mai frecvent la
aparatajul electronic, capabil să înregistreze operaţiunile
comerciale şi, concomitent, să codifice informaţiile pe benzi
magnetice în vederea prelucrării ulterioare.
19
de vânzare" (COS), determinat prin raportul:
metri liniari la sol x 100
COS(%) = ──────────────
mp suprafaţă de vânzare
20
I.3.5 Modalităţi de limitare a "riscului comercial" în
magazine
21
comporatamentul personalului de supraveghere atât pentru
prevenirea, cât şi pentru depistarea sustragerilor, criterii de
recunoaştere a celor care sustrag sau intenţionează să
sustragă mărfuri.
Având în vedere specificul produselor comercializate de către
magazinul Flo&Jo şi mărimea lor există un număr de produse
care nu pot fi sustrase în timpul programului: produsele din
faţa casei de marcat, mai precis din raionul principal.
Pentru celelalte produse, şi anume cele cu gabarit redus
se procedează prin supravegerea acestora de către personalul
existent, sistem de iluminare care asigură o foarte bună
vizibilitate, folosirea chiar a camerelor video oferite spre
vânzare pentru supravegherea acelor zone. Pentru securitatea
magazinului în afara programului se foloseşte un sistem de
alarmă performant.
I.4 Fluxul mărfurilor şi ambalajelor în interiorul
magazinului
22
alte produse;
• preluarea mărfurilor din depozit după principiul
"primul intrat,primul ieşit".
Ca tehnici de depozitare pot fii:
-depozitarea pe sol;
-depozitarea pe rafturi.
23
CAPITOLUL II TEHNICI PROMOŢIONALE
UTILIZATE LA NIVELUL MAGAZINULUI
24
naşterea unei cereri de impuls; materializarea impulsului într-o
cumpărare efectivă clientul ia hotărârea de a cumpăra sub
impulsul informaţiilor furnizate asupra preţului, calităţii şi
modalităţilor de întrebuinţare a produselor oferite.
Vitrina
Amenajarea vitrinelor trebuie să se facă astfel încât :
să pună în valoare articolul ;
să formeze dorinţa de cumpărare ;
să furnizeze informaţii despre utilizare ;
nu se expun multe mărfuri în vitrină ;
fiecare produs trebuie să constituie un punct de atracţie ;
vitrina trebuie să se schimbe cât mai des ;
trebuie menţinută o curăţenie perfectă în vitrină.
Vitrina
25
• Produsele trebuie să fie dezirabile :
Aceasta presupune ca preţul, prezentarea şi
condiţionarea produsului să răspundă motivaţiilor pentru care
clienţii se adresează magazinului.
• Produsele trebuie să fie liber oferite :
Scopul de a lupta contra obstacolelor care pot să
“ascundă” produsele, de a transfera stocurile de mărfuri în sala
de vânzare, la îndemâna şi la vederea clientului.
• Produsele trebuie să fie lesnicios accesibile.
Etalarea mărfurilor pe rafturi trebuie să asigure senzaţia
de abundenţă şi de varietate a ofertei. Mărfurile se rotesc pe
rafturi pentru ca ele să fie decoperite de clienţi. Produsele
ieftine se expun printre cele scumpe şi la toate trebuie
specificat preţul.
Locul de expunere se găseşte în urma unor încercări
repetate prin care se studiază impactul lor asupra clienţilor.
Mărfurile care se vând mai greu se aduc la primele raioane,
deoarece clienţii sunt mai atenţi la intrare. Mărfurile care se
vând mai repede se expun lângă uşile de la depozit, dar şi
printre cele cu circulaţie lentă.
În cazul magazinului studiat, putem spune că se
efectuează comerţ cu confecţii.Este necesar să se expună
întregul sortiment în sala de vânzare.Expunerea se face pe
articole (costume, sacouri, rochii, pantaloni, fuste, veste,
jachete, comnpleuri, bluze), iar în cadrul lor pe mărimi, modele
şi culori.Acestea sunt expuse pe umeraşe aşezate în stendere
cu faţa spre cumpărător, fie perpendicular pe axele stenderelor
cu una din mâneci vizibilă, dar la o distanţă convenabilă între
ele pentru a putea fi deplasate şi scoase pentru probă.Fustele
se expun pe suporţi care permit agăţarea umeraşelor speciale,
iar pantalonii, folosind suporţi cu clame pentru agăţarea de
betelie sprea a permite vizionarea lor în poziţie normală,
precum şi consultarea detaliilor de confecţionare.Rochiile sunt
expuse în vitrine de sticlă, pe manechine sau busturi.
Pentru o expunere mai variată, cu evidenţierea mai
multor modele, se vor alterna stenderele drpete cu cele
circulare sau semicirculare, precum şi stenderele joase cu cele
înalte.În ceea ce priveşte expunerea cămăşilor, sunt
prezentate pe mărimi, modele şi culori de regulă în ordinea
spectrului luminii.
26
constituie principala forţă de vânzare a magazinului.Îndeplinind
un act de comunicare, el asistă cumpărătorul în alegerea
produselor şi face ca balanţa să se încline, în această alegere,
datorită competenţei sale tehnice şi psihologice.Vânzarea
încetează să fie o discuţie improvizată intre vânzător şi client,
deoarece aceasta, ca proces tehnologic, implică tehnici ale
comunicaţiei şi negocierii, bazate pe o argumentaţie
structurală, adaptată situaţiei, specificului clientului, pe o
amplă informare tehnică asupra produsului şi o prezentare
convingătoare, persuasivă a avantajelor pentru
cumpărător.Chiar şi în magazinele cu autoservire, angajaţii au
o importanţă deosebită, ei trebuind să răspundă la întrebări
despre calitatea produselor, localizarea exactă a acestora.
• cunoaşterea clientelei;
27
• vânzarea creativă, care cere mai multe cunoştinţe
decât vânzarea obişnuită; vânzătorul trebuie să fie
convingător şi să-şi dovedească aptitudinile de a
aprecia rapid nevoile clienţilor.Acest tip de vânzător
este indicat pentru magazinele în care
particularităţile asortimentului impugn o anumită
consultanţă.
Acest tip de vânzare este specific magazinului "Flo&Jó",
deoarece vânzătorii acestei unităţi descrie, încercând să
convingă cumpărătorii nu prin îndemnuri ca:" Vă rog să mă
credeţi, este un produs excelent!", ci prin descrierea cât mai
exactă a însuşirilor mărfii, astfel constituind modul cel mai
eficace de a se face o bună reclamă, pentru a determina
decizia cumpărătorului.
Prima cerinţă a unui bun vânzător este să cunoască bine
marfa pe care o oferă clienţilor, să explice avantajele procurării
acesteia, importanţa ei, particularităţile altui produs similar,
mai nou, să lămurească clientul pentru ce un anumit produs,
articol este aproape de două ori mai scump.Fără cunoaşterea
mărfii vânzătorul se transformă într-un simplu distribuitor,
manipulator, ambalator sau încasator care preia marfa din
mobilierul de prezentare, împachetează cumpărătura şi dă,
eventual, restul de bani.
Cunoaşterea perfectă a produsului este indispensabilă atât
pentru vânzător, cât şi pentru client intrucăt:
-dă încredere şi siguranţă vânzătorului, consecinţă a
faptului că "nu se vorbeşte bine decât despre ceea ce se
cunoaşte perfect."
-dă încredere clientului, care apreciind competenţa
interlocutorului său va reveni;
-pemite vânzătorului să găsească rapid produsul adaptat
nevoilr formulate de către client şi, prin aceasta, să evite
nefinalizarea actelor de vânzare-cumpărare.
Despre fiecare articol aflat în magazine, informaţiile utile
ce trebuie a fi cunoscute de vânzător privesc:
• identificarea articolului: denumirea exactă, marca,
eticheta;
• caracteristicile dimensionale: lungime, suprafaţă,
talie, greutate;
• compoziţia şi procedeele de fabricaţie: natura
materiilor prime, componente, modalităţile de
fabricaţie;
• avantajele şi elementele de superioritate faţă de
produsele similare sau substituibile: diferenţe de
preţ, durata de folosinţă;
28
• condiţiile de utilizare: precauţii şi limite de folosire;
• localizarea în magazine: cantităţi disponibile, data de
aprovizionare pentru un articol epuizat.
Un bun vânzător nu trebuie să cunoască numai articolele
pe care le vinde, luate în mod individual.El trebuie să ştie în
ansamblul asortimentului de mărfuri al magazinului.Deci este
necesar ca magazinul să ştie perfect:
-stocul de mărfuri, mărfurile expuse în vitrină, condiţiile
de vânzare ale magazinului, argumentarea diferitelor preţuri.
Factorii demografici:
Categoria de consumatori căreia i se adreseză magazinul
"Flo&Jó" este formată mai mult din adolescenţi dar şi femeile
tinere care ştiu ce înseamnă o haină de calitate.
Adolescenţii reprezintă o categorie importantă de
cumpărători, mai ales pentru faptul că realizează, în mod
autonom, o serie de cumpărături, dintre care se detaşează
dulciurile, revistele, discurile, articolele de îmbrăcăminte şi
încălţăminte, produsele cosmetice.Trăsăturile specifice ale
adolescenţilor sunt: preferă produsele cu ajutorul cărora îşi
scot în evidenţă personalitatea, manifestă independenţă în
luarea deciziei de cumpărare, îi imită pe adulţi, darn u acceptă
să se vadă aceasta.Sunt timizi când vizitează magazinele în
mod individual, dar siguri pe ei în cadrul unui grup, sunt
sensibili la modul de prezentare a mărfurilor în magazine,
29
doresc să fie informaţi, sfătuiţi şi ajutaţi, chiar dacă nu arată
acest lucru.
Femeile reprezintă categoria cea mai numeroasă de
consumatori, au un comportament de consum caracterizat
prin: sensibilitate mai accentuată, trăind intens actul de
cumpărare a unui produs; sunt influenţabile, manifestă
preferinţă pentru noutăţi, au spirit gospodăresc mai dezvoltat,
cunosc mai bine majoritatea produselor; sunt mai exigente
faţă de mărfuri şi mai atente la preţul acestora; au o atitudine
mai critică faţă de munca vâzătorilor şi caută să-şi impună
părerea.De aici, necesitatea de a fi tratate cu foarte multă
atenţie de vânzător, evitându-se contrazicerile şocante.
Factorii psihologici:
Temperamentul, care reprezintă latura dinamico-
energetică a personalităţii umane, defineşte următoarele tipuri
de consumatori:
-cumpărătorul cu temperament sanguine este vioi,
optimist, sociabil, se adaptează uşor la situaţii noi de mediu şi
la diferiţi oameni, este sigur pe el, îndrăzneţ şi rapid în luarea
deciziei de cumpărare, dar nu acceptă cu uşurinţă sfaturile
personalului din comerţ;
-cumpărătorul cu temperament coleric este foarte
nervos, îşi iese repede din fire; fiind nestăpânit, foarte rapid şi
mobil, se decide imediat asupra cumpărăturii, dar nu suportă
contrazicerile, acceptând destul de greu sugestiile
vânzătorului;
-cumpărătorul cu temperament flegmatic, este mai lent,
calm, răbdător, cu mimică şi gesturi mai puţin expressive; mai
rezervat şi nu-şi exprimă vizibil gusturile şi preferinţele,
chibzuind mult până la decizia de cumpărare pentru care
acceptă sugestiile vânzătorului;
-cumpărătorul cu temperament melancolic este foarte
sensibil, impresionabil, liniştit, nehotărât, având nevoie de
sprijinul vânzătorului, cu condiţia ca acesta să fie delicat şi plin
de tact.
Factorii conjucturali:
Pun în evidenţă o tipologie a comportamentelor
cumpărătorilor în raport cu împrejurările specifice în care se
realizează cumpărarea produselor.Astfel, în funcţie de
cunoaşterea precisă a intenţiilor de cumpărare, precum şi de
existenţa produsului în magazine, se poate vorbi de:
-consumator hotărât, persoana care ştie précis ce vrea,
30
ştie că produsul se găseşte în magazinul respective.Fiind sigur
pe el, rapid în gesture, se vrea înţeles şi servit imediat;
-consumator nehotărât, persoana care fie nu ştie précis
ce doreşte, fie nu ştie că produsul dorit se află în
magazine.Trebuie să fie tratat, de către vânzător, cu atentie şi
înţelegere.De modul de prezentare a mărfurilor în magazine va
depinde, în ultimă instanţă, precizarea intenţiilor de
cumpărare;
-consumatorul nemulţumit, persoana care nu găseşte
marfa dorită sau nu a fost servită potrivit aşteptărilor;
-consumatorul grăbit, persoana care fiind în mare criză
de timp, nu poate rămâne mult timp în magazi, preferând să
renunţe la cumpărături în caz de aglomeraţie.Pe acest
cumpărător vânzătorul trebuie să-l asigure că va fi servit cât
mai repede, nemulţumindu-i însă pe ceilalţi consumatori.
Prezentarea acestor principale tipuri de consumatori nu
acoperă toate comportamentele tipice întâlnite în consum.În
realitate, există oameni care probează, în calitate de
consumatori, şi alte trăsături ce se împletesc strâns cu cele
tipice, evidenţiate anterior.
31
2.Clientul "tactil"
3.Clientul "aditiv"("ascultător")
32
- trebuie mare atenţie la argumentele tehnice, care ţin de
compoziţia materialului, felul în care se comportă produsul în
timp pentru că este de obicei o clientă avizată în aceste
probleme.
Aceste descrieri trebuie luate ca nişte linii generale,
orientative.
Desigur că se întâlnesc cazuri în care clienta din faţa
vânzătorilor este o combinaţie a 2 dintre tipologiile descrise. În
acest caz una din trăsăturile mai sus menţionate va fi
predominantă.
33
vânzării, se bazează pe relaţia ce se stabileşte între vânzător şi
cumpărător în fiecare etapă a acestei acţiuni, primirea
cumpărătorului, informarea lui, prezentarea mărfurilor şi
argumentarea în sprijinul cumpărării acestora, perfectarea
vânzării, eventuala vânzare a unor mărfuri complementare,
conducerea respectuoasă a clientului la plecare.
Vânzătorii sunt obligaţi să ajute clienţii să ia cele mai
bune decizii de cumpărare, în funcţie de necesităţile şi
resursele lor economice.Din această perspectivă, în literatura de
specialitate cele mai cunoscute teorii care abordează
principiile vânzării cu amănuntul sunt:
-teoria "stimuli-răspuns", pornind de la teoria reflexului
condiţionat a savantului rus Pavlov, se acceptă ideea că,
pentru un răspuns pozitiv din partea clienţilor, vânzătorii
trebuie să-şi stimulii corecţi ce motivează comportamentul
diferitelor tipuri de clienţi;
-teoria "problema-rezolvare", în accord cu această teorie,
vânzătorii trebuie să descopere şi să înţeleagă nevoia de
cumpărare a clientului, căutând să rezolve această problemă
prin prezentarea mărfii potrivite.În acest caz cheia succesului
este abilitatea vânzătorului pentru selectarea mărfii potrivite.
-teoria paşilor, cunoscută şi ca o formulă de vânzare,
această teorie se bazează pe identificarea paşilor pe care
clientul îi face în decizia de a cumpăra sau nu un produs.Paşii
în acest process se confundă cu succesiunea a patru etape de
analiză a deciziei clientului: atragerea atenţiei, suscitarea
interesului, provocarea dorinţei, declanşarea acţiunii de
cumparare.În literatura de specialitate această succesiune de
etape este cunoscută ca formula de vânzare A.I.D.A.
34
interesul clientului.Se recomandă totdeauna să se prezinte mai
multe articole, diferite ca preţ şi calitate, în principiu trei,
cunoscându-se că, cel mai adesea, clientul acceptă articolul al
cărui preţ este intermediar.De asemenea, la prezentarea
articolului, clientul trebuie, în măsura posibilului, să joace un
rol active.
4.Argumentarea vânzării
Acest pas este elemental esenţial al realizării actului de
vânzare-cumpărare, vânzătorul căutând să găsească
argumentele care să convingă clientul.Nu toţi vânzătorii
întâmpină aceleaşi dificultăţii în "lupta" de convingere a
clientului.Argumentul de vânzare fiind prezentarea optimală a
unui element favorabil produsului sub forma unui raţionament
convingător, este important ca vânzătorul să stabilească o listă
a acestor elemente favorabile, pentru a realize, apoi,
argumentarea vânzării.Acest raţionament trebuie să se sprijine
pe elementele de caracterizare a produsului/serviciului.Astfel,
calităţile produsului pot să existe într-o interdependenţă care
totuşi, printr-o analiză secvenţială, furnizează argumente de
vânzare.În acest scop, se pot identifica distinct:
-calităţile intrinseci ale produsului;
-metodele de fabricaţie şi procedeele tehnice folosite;
-simplitatea în funcţionare şi întreţinere.
Pentru fiecare produs este important să se reţină acele
argumente care constituie atribute de superioritate evidentă
faţă de un articol concurrent.
5.Încheierea actului de vânzare-cumpărare
Odată depăşită etapa de argumentare a vânzării, se
ajunge în punctul în care întregul proces implică luarea de către
client a deciziei de a face cumpărătura.Unele decizii sunt luate
rapid; este cazul în care clientul ştie exact ce doreşte.Dar, sunt
situaţii când vânzătorul trebuie să asiste clientul, care are
dificultăţi în a lua decizii sau nu are încredere în deciziile sale.În acest scop,
se pot utilize tehnici de încredere cum sunt:
• punerea clară a întrebărilor;
• privirea şi ascultarea semnalelor de la client;
• oferirea de stimulente sau servicii speciale;
6.Sugerarea unor produse suplimentare
După ce o cumpărătură a fost făcută, clientul este, de
obicei, receptive pentru continuarea discuţiilor, vânzătorul
putând, astfel, să-i sugereze cu chibzu inţă un produs
suplimentar, complementar celui achiziţionat deja.De
asemenea, este eficientă şi sugerarea unei oferte speciale,
care poate să nu fie în legătură cu produsul cumpărat.
35
II.3 Tehnici de publicitate la locul de vânzare
36
cumpărare.Ambalajul de prezentare, caracterizat printr-o
execuţie grafică deosebită, oferă prin imagini şi texte toate
informaţiile necesare consumatorului şi se transformă în
suportul publicităţii la locul de vânzare al produsului.
3.Promovarea prin etichetare
Un element important, de care vânzătorul trebuie să ţină
seama în acţiunea de publicitate la locul de vânzare, este şi
eticheta.Aceasta reprezintă un punct de atenţionare pentru
fiecare produs în parte, recomandându-l, subliniindu-l.Ea
constituie un element informaţional de mare randament
estetic şi comercial.
4.Promovarea prin expoziţii de mărfuri în interiorul
magazinului
În acest sens sunt recomandate expoziţiile specializate,
care prezintă mai multe produse dintr-o grupă de mărfuri,
înrudite din punct de vedere al destinaţiei.
Expozitiile trebuie să fie organizate într-un loc distinct,
dotat cu mobilierul adecvat grupei de mărfuri, să prezinte un
bogat sortiment de articole şi să asigure materialul informative
strict necesar clienţilor pentru a le trezi interesul.
5.Promovarea prin demonstraţii practice
Cea mai eficientă formă la locul de vânzare este marfa
însăşi.Prin caracteristicile sale de calitate, are cele mai mari
şanse de a trezi atenţia, interesul şi încrederea clientului,
ducând la decizia de cumpărare.De aceea, oricând este posibil,
comerciantul trebuie să pună pe clienţi în contact direct cu
produsele, pentru ca aceştia să se convingă asupra valorii lor
de întrebuinţare.Forma concretă de materializare a acestei
tehnici o constituie demonstraţiile practice.Această modalitate
de reclamă comercială se practică mai ales la aparatele
electrocasnice şi electronice.În cazul unor magazine de haine,
se poate considera că demonstrţie se face prin probarea
propriu-zisă a hainelor.
Proiectul Flo&jo a fost conceput acum patru ani pentru
piaţa rusă. Atunci un grup de întreprinzători italieni a lansat
ideea unui “total look” pentru femei, adică o gamă largă de
produse vestimentare de la confecţii la tricotaje, de la casual
şic la office. Prin Flo&Jó, intenţia lor este de a adresa femeilor
între 25 şi 45 de ani, fapt pentru care oferă colecţii care să
cuprindă dualitatea specifică femeii din zilele noastre, să
jongleze cu cele două aspecte caracteristice personalităţii
feminine : romanitismul regăsit în caracterul lui Flo, şi energia şi
dinamismul care sunt reprezentative pentru Jó.
37
II.4 Publicitatea- mijloace şi tehnici de realizare
38
promoţionale, ci să se popularizare fiecare dintre ele.
Publicitatea generală
Este primul element de publicitate generală a
magazinului.Numele comerciantului şi chiar prenumele său
este, deseori, folosit pentru a desemna magazinul.
Prin Flo&Jó, intenţia lor este de a adresa femeilor între 25
şi 45 de ani, fapt pentru care oferă colecţii care să cuprindă
dualitatea specifică femeii din zilele noastre, să jongleze cu
cele două aspecte caracteristice personalităţii feminine :
romanitismul regăsit în caracterul lui Flo, şi energia şi
dinamismul care sunt reprezentative pentru Jó.
Firma-numele magazinului va figura pe faţada sa, sub forma
unei firme care trebuie să răspundă următoarelor cerinţe:
-vizibilitate, originalitate, atractivitate;
39
modern şi nou.
Publicitatea directă
Se numeşte publicitate directă orice mesaj transmis la
domiciliul consumatorului.Această formă de publicitate se
distinge de publicitatea generală pentru că ea este:
-localizată-mesajele nu ating decât consumatorii unei
anumite regiunii;
-specializată-este posibilă o selecţie de distribuitori, ceea
ce permite o convergenţă a acţiunii şi o evitare a risipirii
mijloacelor publicităţii;
-personalizată-publicitatea directă permite a se adresa
direct clientului current sau potenţial; eficacitatea unui mesaj
personalizat se relevă ca fiind superioară celei a unui mesaj
general.
Utilitatea publicităţii directe pentru comerciant:
• publicitatea directă este răspunsul adecvat la
problema de publicitate şi de promovare a vânzării
de către comerciant;
• publicitatea directă poate fi utilizată cu profit pentru
comerciant în scopul de a face cunoscut magazinul
pentru noi clienţi, anunţării ofertelor promoţionale
practicate, relansării periodice a clienţilor cuceriţi,
atragerii atenţiei asupra noilor articole, asupra
accesoriilor, asupra cumpărăturilor sezoniere.
• randamentul publicităţii directe este superior celui
al publicităţii generale, deoarece:
-pe baza unui fişier al clientelei, bine ţinut şi
permisiv pentru efectuarea unei selecţii a
destinatarilor, este posibil să se transmită mesajul
exact acolo unde el are cele mai mari şanse de a
întâlni un teren propice;
-poate fi dezvoltată progresiv:astfel, se începe prin
trimiterea a 100 scrisori, după care se observă
rezultatele, se revine, se anulează reacţiile, se
modifică textile şi se prezintă noile modificări ; în final
se realizează difuzarea la nivelul întregii zone de
atracţie.
• fişierul clientelei este baza unei politici de publicitate
directă; el este constituit dintr-un ansamblu de fişe
indicând:numele, adresa clientului şi structura
gospodăriei sale.
Pliantul este un document care are ca scop prezentarea magazinului
clientelei sale.În paginile sale se va menţiona amploarea
sortimentului, grupele de produse vândute, mărcile
40
consummate disponibile şi, mai ales, specificul magazinului,
serviciile pe care le poate presta.Pliantul va fi difuzat în toată
zona de atracţie a magazinului.
Conceperea şi utilizarea unui pliant presupune
următoarele etape:
a) alegerea, dintre caracteristicile magazinului, a
acelora care interesează clientela şi care o pot
determina să prefere magazinul respective;
b) stabilirea de sloganuri şi de argumente care vor
declanşa vizita la magazine;
c) alegerea unui tip de pliant original, care convinge;
d) repartizarea judicioasă a textelor şi ilustraţiilor pe
suprafeţele pliantului, ilustraţiile sunt
indispenasabile într-un pliant;
e) determinarea tirajului adecvat.De aceea, un tiraj
destul de mare este recomandabil.Trebuie , în
fapt, practicate reveniri, respectiv trimiterea
pliantului la aceiaşi destinatari, după un anumit
interval de timp.În plus, pliantul va fi trimis cu
eficienţă în diverse ocazii;
f) determinarea pe cât posibil de exact, a zonei de
difuzare a pliantului.În general, pliantul serveşte
la creşterea notorietăţii magazinului.De
asemenea, trebuie concentrată difuzarea
pliantului în zonele unde densitatea clientelei
poate să conducă la acest deziderat;
g) alegerea modului şi momentului de difuzare a
pliantului.
Bugetul de publicitate
Pentru a realiza un raport optim între cheltuielile efectuate cu
publicitatea şi creşterea vânzărilor pe care acesta le produce
este ţinut un tablou comparativ al vânzărilor.
41
Perioada Vânzări (mil lei) Cheltuieli (mil lei) Acţiuni publicitare
Ianuarie
2004 2003 2004 2003 2004
Săpt. 1 750 500 55 20 Anunţuri:
Presa
locala,
pliante
Săpt. 2 800 525 60 25
Săpt. 3 550 30
Săpt. 4 500 35
42
DEPOZITULUI
43
III.1 Amplasarea depozitului de mărfuri
44
şi un avantaj- deoarece legătura dintre depozit şi spaţiul de
vânzare este una directă, făcută prin intermediul unui coridor,
produsele ajung într-un timp optim în sala de vânzare a magazinului fără să
sufere perturbaţii.
Prin alegerea locului de amplasare a depozitului s- a urmărit
atingerea următoarelor obiective :
-stabilirea celor mai scurte şi mai rapide căi de
vehiculare a mărfurilor;
-respectarea principiului teritorial prin stabilirea judicioasă a zonei de
aprovizionare;
-localizarea depozitului în zona special amenajată.
Factorii care influenţează modalitatea de vehiculare a
mărfurilor sunt legaţi de participanţii la procesul de distribuţie
a mărfurilor: producătorii, distribuitorii, transportatorii şi utilizatorii :
-repartizarea teritorială a producţiei bunurilor de
consum influenţând fluxul de mărfuri, intensitatea acestora,
distanţele parcurse etc.
-repartizarea teritorială a consumului, acesta având o
răspândire teritorială accentuată în oraş, cererea de bunuri
de consum fiind semnificativă în profil teritorial.
-reţeaua de transport este dezvoltată asigurând deplasarea
produselor în cele mai bune condiţii, cu cheltuieli de transport reduse.
Mijloacele de transport utilizate sunt autocamioanele care se
află într- o stare de funcţionare foarte bună.
-baza materială a fost modernizată.
Depozitul a fost construit ţinându- se cont de toţi factorii
de influenţă care condiţionează într- o măsură sau alta
amplasamentul optim al depozitului în condiţiile unor costuri de
depozitare minime, asigurând cele mai scurte şi rapide căi de
vehiculare, având acces la arterele rutiere etc.
În buna desfăşurare a activităţii magazinului, depozitul de
marfă apare ca o parte componentă a magazinului având rolul
să asigure o desfăşurare corespunzătoare a procesului de
aprovizionare, adică să asigure alimentarea cu marfă a
magazinului la timp, în cantităţile şi sortimentele necesare, cerute de
clientelă.
45
Operaţiile ce se execută în depozite sunt:
•primirea produselor: descărcare, manipulare,
recepţie cantitativă şi tehnică,
•depoziterea: păstrarea şi conservarea,
•comisionarea (formarea noilor loturi comandate):
necesită fracţionarea, ambalarea şi etichetarea
mărfurilor,
•expediţia: încărcare, transport, gestiunea documentelor
utilizate.
Toate aceste operaţiuni se pot desfăşura în spaţii
distincte sau în perimetrul aceleiaşi suprafeţe, în funcţie de:
• dimensiunile depozitului;
• mărimea şi structura asortimentului de mărfuri;
• proprietăţile naturale şi tehnice ale produselor;
• frecvenţa de aprovizionare;
• echipamentele tehnice necesare;
• sistemul de preluare a ambalajelor goale.
46
III.2 Dimensionarea optimă a depozitului
47
definită prin conjugarea atributelor a trei capacităţi parţiale:
-capacitatea de preluare a mărfurilor;
-capacitatea de depozitare a lor;
-capacitatea de livrare a mărfurilor.
Aceste capacităţi se măsoară prin cantitatea maximă de
mărfuri ce pot fi preluate, depozitate sau livrate într-o unitate
de timp bine determinată cu resursele proprii de muncă; se
exprimă în diferite unităţi de măsură, în cazul nostrum număr
pe unitatea de timp aleasă.Capacităţile parţiale sunt
influenţate de diferite procese, care la rândul lor sunt măsurate
prin alte capacităţi secundare, cum ar fi: capacitatea de transport,
capacitatea de ambalare, capacitatea de depozitare intermediară.
Aprecierea gradului real de utilizare a suprafeţelor şi
spaţiilor de depozitare se realizează prin intermediul
următorilor coeficienţi:
• coeficientul de utilizare a suprafeţei (CUS)
CUS=15/25*100=60%
CUH= 4/5*100=80%
48
flux presupune respectarea unor condiţii:
• reducerea numărului de circuite ale fluxurilor de
mărfuri;
• ordonarea logică a diferitelor părţi componente
ale fluxului;
• evitarea intersectării fluxului de mărfuri şi
ambalaje cu cel al clienţilor.
49
- utilaje de ridicat pe înalţimi mici.
Criterii de alegere şi determinare a necesarului de utilaje
comerciale.
La baza alegerii utilajelor stau criterii tehnice şi economice.
Criteriile tehnice se referă la:
- capacitatea nominală (tone, înălţime);
- înălţimea de ridicare (m);
- distanţa de transport (m);
- tipodimensiunile utilajelor.
Criteriile economice se referă, în principal, la preţul de
cumpărare a utilajelor respective, la costurile exploatării acestora.
Utilajele trebuie să corespunda operatiilor de vehiculare a
mărfurilor în depozit şi realizarea unor costuri cât mai mici.
Criteriile de bază luate în considerare la alegerea utilajelor sunt
productivitatea muncii si cheltuielile necesare procurării utilajelor
respective.
Totodată trebuie să se cunoască şi să se analizeze:
-felul mărfurilor şi modul lor de ambalare pe durata transportului;
-mijloacele de transport în care sosesc şi pleacă
mărfurile la şi din depozit;
-felul operaţiilor de vehiculare;
-locul unde au loc aceste operatiuni;
-sistemul constructiv al depozitului şi posibilitatea de aplicare a
tehnologiilor moderne de depozitare.
În gama utilajelor pentru prevenirea şi combaterea incendiilor
sunt utilizate instinctoare de diferite capacităţi cu spumă carbonică.
50
"primul intrat, primul iesit ".
Înălţimea maximă până la care mărfurile pot fi preluate
manual în condiţii de siguranţă este de 1,60m.
Înălţimea maximă de ridicare manuală 1,40m.
Înălţimea maximă atinsă cu mâna.
- depozitarea pe rafturi cu 4 nivele.
Obiectivele care se urmăresc în amenajarea interioară a
unui depozit sunt:
a) promovarea
mecanizării,
automatizării
operaţiilor incluse în
fluxurile tehnologice
ale activităţilor
desfăşsurate;
b) stabilirea modului de
depozitare;
c) respectarea unor
cerinţe referitoare la
formarea încărcăturii
pe rafturi;
d) optimizarea transportului
intern;
e) introducerea informaticii în
gestionarea activitatii.
La implementarea detaliată a grupelor de mărfuri în
spaţiile de depozitare trebuie să se aibă în vedere
caracteristicile mărfurilor (frecventa de livrare, volumul, greutatea) si
cerintele tehnice.
A fost necesară zonarea suprafetei de depozit astfel:
-zona I, destinată produselor care se livreaza cu frecvenţă
mare, în cantităţi mari si este situata in imediata vecinatate a cailor
principale de acces.
-zona II, destinată pentru pastrarea marfurilor livrate cu o
frecventa medie si in cantitati medii, este situata intre cele doua amenajari ale
zonei I.
-zona III, destinată pastrarii marfurilor cu circulatie lenta, este
localizata in partea din spate a depozitului.
51
IV.Concluzii
52
În viitor reţeaua de magazine Flo&Jó îşi propune următoarele
obiective:
- modernizarea tehnologiei;
- deschiderea de noi magazine regionale;
- creşterea poziţiei pe piaţa românească;
Bibliografie:
53
54