Sunteți pe pagina 1din 2

2-1/2 cups flour 1-1/2 cups water

1 pachet rapid yeast ½ cups milk


2 tsp salt 2 Tbsp butter/margarine
1Tbsp sugar + 3-4 plicuri sweet

 Incalzesti lichidele very warm (deci nu hot!)


 adaugi lichidele gradual peste solide
 bati 2 minute pe medium
 adaugi 1 cup flour gradual
 bati iar 2 minute pe rapid
 adaugi inca ~2-1/2 cups flour pana obtii o pasta soft
 dai drumul la cuptor 4-5 minute preincalzire la cat vrei tu si apoi il opresti
 kneat 8-10 minute pe suprafata cu faina
 acoperi cu plastic vasul cu pasta si o bagi la cuptor sa creasca ~50 minute fara foc

 tai in doua si faci 2 rulouri


 ungi 2 tavi cu margarina
 pui rulourile in tavi
 faci creasta sau o crestezi cu cutitul daca vrei
 ungi deasupra cu ulei de masline

 bake la 400F (200C) 30 de minute sau pana suna a gol in interior sau pana e brown.

1-1/2 cups water


½ cups milk
2 Tbsp butter/margarine

 Incalzesti lichidele warm


 Adaugi 1Tbsp sugar + 3-4 plicuri sweet si 1 pachet dry yeast
 Lasi 5 minute

 Adaugi 2-1/2 cups flour gradual


 Adaugi 2 tsp salt
 bati 2 minute pe medium
 adaugi 1 cup flour gradual
 bati iar 2 minute pe rapid
 adaugi inca ~2-1/2 cups flour pana obtii o pasta soft
 dai drumul la cuptor 4-5 minute preincalzire la cat vrei tu si apoi il opresti
 kneat 8-10 minute pe suprafata cu faina
 acoperi cu plastic vasul cu pasta si o bagi la cuptor sa creasca ~50 minute fara foc

 o tai in doua si faci rulouri


 ungi 2 tavi cu margarina
 pui rulourile in tavi
 faci creasta
 ungi deasupra cu ulei de masline

 bake la 400F (200C) 30 de minute sau pana suna a gol in interior sau pana e brown.
Comentarii pentru Cris:

Sunt doua retete,una cu rapid yeast alta pentru dry yeast. Yeast (rapid sau dry) este drojdia de bere uscata in tara. Sunt
pliculetele de 8g in general sau la contint mai mare daca vrei sa iei mai mult.

Cup e o unitate de masura folosita aici,e chiar o masura (recipient) din plastic cu maner. In general le gasesti la seturi de
5-6 masuri de la 1 cup pana la cele mici de 1/5 cups sau ceva. Si iei faina in ele direct fara sa mai masori cu ml sau ceva.
Sincer nu stiu daca se gasesc in tara aici mi-au intrat in uz si numai asa le folosesc. Daca nu ai sau nu se gasesc pot
masura eu si iti spun cata faina trebuie in grame.

Tbsp = lingura e diferit de lingurita

Plicuri de sweet sunt cele de nutra-sweet,indulcitor care inlocuieste zaharul.

Kneat = framanti

Eu incep sa amestec intr-un castron mare gen de salata cu o lngura de lemn si cand devin foarte greu de amestecat imi
bag mainile si incep sa framant cu mainile direct in vas. Apoi cand se formeaza bine coca o scot si o pun pe un fund de
lemn tapitat cu faina si incep sa il intind si sa il indoi acolo (tot framantat ii zice) timp de8-10 minute. E greu,e ceva
munca,faci ceva exercitiu asa ca vezi cum poti.

Bagatul la cuptor prima oara e fara foc,adica incalzesti cuptorul un pic cat sa faci un mediu caldut (nu foarte cald) si
opresti focul. Aici bagi sa creasca coca timp de ~50 minute.