Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Merceologie Curs 1
Merceologie Curs 1
2006
Capitolele cursului:
1. Obiectul si metoda merceologiei
2. Proprietatile generale ale marfurilor(caracteristicile de calitate)
3. Calitologia : stiinta calitatii marfurilor
- Calitatea serviciilor
- Calitatea produselor
4. Calimetria – masurarea si evaluarea calitatii marfurilor(proiect)
5. Innoirea gamei sortimentale de produse/servicii
6. Clasificarea si codificarea marfurilor
7. Standardizarea la nivel national, european si international
8. Marcarea produselor/serviciilor
9. Calitatea si protectia consumatorilor(referat)
10.Calitatea si protectia mediului inconjurator(referat)
11.Ambalarea marfurilor
12.Calitatea in relatie cu pastrarea marfurilor
Bibliografie :
Sistemul de evaluare :
- Teste partiale : 20p(4 capitole, test cu degrevare peste nota 7)
- Prezenta la cursuri si seminarii: 30p
- Recenzii, referate: 10p
- Studiu de caz : 20p
- Activitate seminar : 20p
- Examen final –scris
- Daca nota la examen >5, atunci media= (2*nota ex+nota seminar)/3
1
MERCEOLOGIE CURS 1 DIN 11 OCT. 2006
Capitolul I
Temele merceologiei :
1. Calitatea produselor si serviciilor:
- Concepte
- Organizare
- Relatiile cu alte categorii(economice, sociale)
2. Proprietati generale si specifice
3. Functii care determina/influenteaza calitatea
4. Calimetria
5. Standardizarea si certificarea
6. Pastrarea calitatii
7. Relatia calitate-protectia consumatorului
8. Relatia calitate-protectia mediului
9. Costurile calitatii
10.Analiza valorii
2
MERCEOLOGIE CURS 1 DIN 11 OCT. 2006
FEEDBACK
- Disciplinele tehnice :
1. tehnologia
2. fizica
3. chimia
4. metrologia
3
MERCEOLOGIE CURS 1 DIN 11 OCT. 2006
5. standardizarea
- Disciplinele economice :
1. economia politica
2. managementul
3. marketingul
4. economia comertului
5. economia turismului
- Disciplinele sociale :
1. sociologia
2. psihologia
3. ecologia
4. protectia consumatorului
5. estetica marfurilor
Evolutii si perspective :
- primul curs de merceologie dateaza din sec 18 (Germania- Johann
Beckman)
- pionierii invatamantului merceologic sunt scoala germana si scoala
italiana
- in Romania exista 2 scoli :
1. Academia de Inalte Studii Comerciale si Industriale (1913)
2. Catedra de Nerceologie, Universitatea din Cluj(1920)
- pe plan international : Asociatia Internationala De Merceologie Si
Tehnologie cu sediul la Viena (din 1975)
4
MERCEOLOGIE CURS 1 DIN 11 OCT. 2006
Consideratii generale:
Merceologia cerceteaza calitatea produselor in complexitatea si dinamica ei
in timp.
Produsul este un sistem de structuri si functii.
Cercetarea dialectica, sistemica a produsului;