Fundamentos Teóricos

Mitocondria:
Se lleva acabo la respiración celular
Son las que fabrican la energía en la célula
Los lípidos, glúcidos y aminoácidos se oxidan a
CO2 y H2O por medio del oxígeno molecular y la
energía liberada se transforma en ATP
CITOSOL:
Es la porción soluble y viscosa del
citoplasma
La concentración de proteínas es muy
elevada
Contiene intermediarios metabólicos y sales
inorgánicas
La mayor parte de la proteínas del citosol
son enzimas
PROTEÍNAS:
 Son moléculas de peso molecular elevado,
formadas principalmente por amino ácidos.
 Simples o Conjugadas (lipoproteínas,
glucoproteínas, nucleoproteínas Metaloproteínas)

CARBOHIDRATO:
 Moléculas simples (glucosa, galactosa, manosa,
Sacarosa..etc)
 O polímeros de azúcar (almidón, celulosa,
glucógeno)
 Las células se dividen en:
Células Autótrofas : Auto alimentadas
Pueden utilizar el CO2 como fuente única de carbono
y Construir sus esqueletos carbonados de todas sus
biomoléculas orgánicas
Ejem: célula fotosintéticas y algunas bacterias
Células Heterótrofas: Alimentadas de otros
Obtienen el carbono de su entorno en forma reducida
y relativamente compleja (glucosa)
Deben subsistir a partir de los productos formados
por otras células
Ejem: células animales y microorganismos
 Clasificación de acuerdo a la naturaleza de
fuente de energía
Células Fotótrofas: Son aquellas que emplean la luz
como fuente de energía (plantas)
Foto-organótrofos y Foto-litótrofos

Células Quimiótrofas: Emplean reacciones de oxido

reducción
(animales y microorganismos)
Quimio-organótrofos y Quimio-litótrofos
Emplean moléculas orgánicas complejas (glucosa,
proteínas)
Emplean dadores electrónicos inorgánicos sencillo
(H2, N2, NH4, S)
 METABOLISMO
CATABOLISMO
Fase degradativa de moléculas nutritiva y complejas en el
metabolismo.
Degrada (glúcidos, proteína y lípidos) que provienen del
entorno o bien de sus propios depósitos de reserva para
producir moléculas mas sencillas (acético, láctico, urea,
CO2)
Libera energía química en forma de ATP.
ANABOLISMO
Fase biosintética del metabolismo a partir de la biosíntesis
enzimática y sus precursores sencillos.
Sintetiza biomoléculas complejas tales como: ácidos
nucleicos, polisacáridos, lípidos.
Necesita consumo de energía (ATP).
 Macromoléculas
Nutrientes de alta energía
Polisacáridos
Carbohidratos
Lípidos
Lípidos
Proteínas
Proteínas
Acidos nucleicos

Energía química
Catabolismo: ATP, NADPH Anabolismo
oxidativo reductivo
exergónico endergónico

Productos finales Precursores

pobres en energía Monosacáridos
CO2, H2O, NH3 Acidos grasos
Aminoácidos
Nucleótidos
 GLUCÓLIS
Degradación anaeróbica de la glucosa hasta ácido láctico
 Glucosa
Glucólisis
10 reacciones
sucesivas

2 piruvatos
Anaerobiosis Aerobiosis Anaerobiosis
- CO2

2 etanol + CO2 2 acetil-CoA 2 lactato

Fermentación Fermentación láctica
alcohólica Contracción muscular
(levaduras) vigorosa, eritrocitos
(algunos microorganismos)
4CO2 + H2O
Respiración:
Animales, plantas y
microorganismos
aerobios
 CICLO DE KREBS
 Se lleva a cabo el proceso de respiración
mediante el cual, las células aeróbicas
obtienen energía a partir de la oxidación de
las biomoléculas y el O2 molecular.

Ruta común para la degradación de restos

acetilo y C que derivan de los glúsidos,
lípidos y proteínas.

Productos H2O, CO2 y ATP