Diete pentru accident vascular cerebral avc

Notă: Dieta, este un adjuvant, administrată cu acordul medicului curant

A. Alimentaţia

 - în general, hiposodată (sare redusă cantitativ)

- 5 zile, cură cu sucuri de fructe şi zarzavaturi

- 1 clismă dimineaţa cu 1,5 - 2 l infuzie călduţă de muşeţel.

Cura cu sucuri de fructe şi zarzavaturi

1. Sucurile se obţin prin centrifugarea legumelor şi fructelor de bună calitate, bine spălete şi curăţate, preparate zilnic
şi proaspete, păstrate la rece, în sticle bine închise. Se scoate câte o cană  (250ml) cu 30 min înainte de consum. Se
recomandă zilnic 1,5 - 2 litri. Vegetalele nu sânt prelucrate termic prin fierbere, coacere, prăjire.

2. Cura constă în administrarea exclusivă, o perioadă care variază de la câteva zile la una, două luni, de sucuri de
fructe şi zarzavaturi. Se administrează alternativ - o zi suc de fructe, o zi suc de zarzavaturi - câte 250 ml suc, la
fiecare 2,5 ore. Între orele de administrare a sucurilor, se poate consuma apă sau ceai, la cerere. În afecţiunile cu
retenţie de lichide (ciroza hepatică, insuficienţă cardiacă, renală, hipertensiune arterială, etc.), se recomandă multă
prudenţă în administrarea sucurilor şi a ceaiurilor, pentru a evita supraîncărcarea lichidiană. În aceste
cazuri, tratamentul se face sub supraveghere medicală.

3. În perioada curei exclusive de sucuri, se practică zilnic, dimineaţa, o clismă cu 1,5 - 2 l infuzie călduţă de muşeţel.

4.Cantitatea de sucuri necesară pentru o zi:

- fructe:

câte 250 ml suc de fructe de sezon (mere, pere, portocale, struguri, pepene etc), al fiecare 2,5 ore. Este de preferat
sucul proaspăt de struguri.

- zarzavaturi:

1. Morcov - 250...500ml suc

2. Ţelină - 200ml suc

3. Varză albă crudă nu murată -150...250ml suc

4. Castravete - 90ml suc

5. Păstârnac rădăcină - 60...150ml suc

6. Pătrunjel rădăcină - 60...150ml suc

7. Gulie - 30ml suc

8. Lăptucă salată - 50...100ml suc

9. Sfeclă roşie - 50ml suc

10. Cartofi - 30ml suc

- Sucul de sfeclă nu se amestecă cu celelalte. Se bea imediat (nu se păstrează la frigider) singur sau amestecat cu
suc de morcovi

- Sucul de mere se bea între mese (ex. ora 10 şi 16)

- Sucul de cartofi se bea imediat după preparare şI neamestecat cu celelalte

Dacă afecţiune tratată are complicaţii:

- În boala Hodkin şI leucemie, se poate mări cantitatea de suc de sfeclă roşie, ajungându-se treptat la 450ml.

- Pentru boli de ochi, se poate adăuga andive, 90 ml pe zi.

- Pentru ulcere, gastrite, colite, sucurile vor fi compuse din andive, zarzavaturile 1, 2, 3, 4, 7, 10.

- Pentru bolile de nervi se măreşte cantitatea de suc de ţelină până la 250 ... 300ml

- ATENŢIE! Pentru bolnavii cu metastază, cu dureri mari, se vor folosi numai sucurile care sânt tolerate.

- Sucurile se beau cu înghiţituri rare, bine amestecate cu saliva, înainte de masă (pe nemâncate)

- Nu se păstrează de la o zi la alta

- La copii între 6 - 14 ani se administrează 1-2 din doza adultului, iar la copilul mic, 1/4 din doza adultului

Exemplu de dietă

În prima zi: dimineaţa un măr sau alt fruct, la prânz puţină salată de zarzavaturi, cu puţin ulei şi seara  200ml suc   de
ţelină.

A doua zi: dimineaţa - 2 mere sau fructe uscate (prune, pere, smochine etc.) înmuiate şi un gălbenuş de ou cu zahăr.
La prânz - salată de zarzavaturi; supă crudă de zarzavaturi cu fulgi de cereale, seara - 200ml suc de morcov. Peste
zi 300ml suc de morcov.

A treia zi:  dimineaţa - 2-3 mere, 2-4 nuci sau alune, 1 linguriţă de miere, la prânz - salată de zarzavaturi, supă crudă
cu fulgi de cereale, brânză proaspătă, nefermentată, pâine, cina - 1 cană lapte nefiert, sau iaurt şi pâine. Peste zi
250ml suc de ţelină.

- Sucurile se beau cu înghiţituri rare, bine amestecate cu saliva, înainte de masă (pe nemâncate)

Alte recomandări:

- în continuare, 2 luni, cura de sucuri şi crudităţi, în care se intercalează 1-2 zile pe săptămână cura de fructe;
complex vitaminie; grâu încolţit; 5 - 7 zile pe lună regim crudivor depurativ

Cura de sucuri şi crudităţi

 

Exemlu de meniu pentru o zi în cura de sucuri şi crudităţi

Masa de dimineaţă  poate consta în terci de cereale sau din: 2 linguriţe grâu germinat, 1 lingură miere, 3-6 nuci (cine
suportă), 2 linguri tărâţe de grâu, 1 lingură seminţe de in, 1 lingură miei. Se amestecă şi se consumă ca atare.

Masa de prânz poate fi alcătuită din salată de zarzavaturi ca: roşii, castravaţi, gulii, ridichi, sfeclă roşie, salată verde,
varză albă şi roşie, conopidă, morcov, ţelină, pătrunjel, păstârnac, usturoi, ceapă, frunze de pătrunjel verde şi mărar
verde. Iarna se poate folosi praf de verdeţuri (pătrunjel verde uscat, mărar verde uscat, năsturel de gradină, urzici)

La salate se poate folosi uleiul de măsline sau alt ulei vegetal, smântână, lămâie. În cură se poate folosi numai sarea
de mare. Bolnavii cu gastrită, ulcer, colită, hemoroizi nu vor folosi ceapă şi usturoi.

Masa de seară poate fi compusă din: fructe sau salată de fructe, brânză de vaci cu smântână, lapte crud cu tătâţe de
grâu etc. Fructele consumate trebuie să fie bine coapte.

Alte meniuri:

Dimineaţa:

Salată de ţelină cu maioneză şI smântână, Pastă de brânză de vaci cu diverse legume răzuite, Salată de sfeclă roşie
crudă, Gălbenuş de ou crud, Pate de seminţe de floarea soarelui decojite, Salata "boeuf" etc.

Prânz:

Ciorba de zarzavat

Cina: 3 mere rase mărunt sau un cartof ras mărunt crud, 1 lingură miere, nucă macinată, 2 linguri grau încolţit.

Deserturi:

Cremă de brânză de vaci amestecată cu smântână, miere, stafide.

Ruladă din stafide, făină de grâu, mere rase şI miere

Observaţii:

Nu se mănâncă între mese

Nu se mănâncă la aceiasî masă şI fructe şI legume

În cancer, se consumă numai o cană pe zi (250ml) lapte crud

Laptele prins, brânza de vaci, smântâna se prepară numai din lapte crud

 
Dietă crudivoră depurativă

   Recomandat mai ales primăvara şi vara, acest regim facilitează eliminarea toxinelor şi deşeurilor din organism,
reechilibrând în acelaşi timp, balanţa vitaminică, minerală a organismului spoliat în parte de aceste elemente vitale, în
perioada sezonului rece.

   Se practică în scop profilactic şi curativ, în cure de 3-7 zile pe lună.

Exemplu de dietă pentru o zi

ora 8

  - 250 ml suc de roşii sau ţelină

  - fructe oleaginoase

  - pâine Graham

ora  
12
- o farfurie salată de urzici, păpădie, cicoare şi grâuşor, dresă cu suc de lămâie, ulei şi
  condimente naturale

  - morcov răzuit, andive, ţelină, castravete, ardei gras, sparanghel, cu suc de roşii şi

    condimente naturale

  - iaurt

  - pâine Graham sau neagră bine coaptă.

   

ora - o farfurie salată de fructe crude

17
 
 
- 250 ml suc de ţelină.
ora
19

- suc de orz verde 3x50 ml pe zi

Suc de orz verde

 Se pune orzul la înmuiat o zi, după care se seamănă în ghiveci, lădiţe, grădini, în serii succesive. Se udă. Când firul
ajunge la înălţimea de 15-20 cm, se poate folosi.

   Se curăţă de rădăcină, se spală în câteva ape, se mărunţeşte. Se inmoaie în apă şi imediat se dă prin maşina de
tocat carne, iar apoi în centrifugă. Ce se depune pe sita extractorului se înmoaie din nou în apă şi se centrifughează
încă o dată. Rezultă un suc verde închis, cu gust uşor amărui, care se păstrează în sticle astupate la frigider. Se
poate face 1-2 l odată. Pentru consum se iau 50 ml suc concentrat, se diluează în 50-100 ml apă şi se bea, la
temperatura camerei cu înghiţituri rare. Pentru diluţii, în loc de apă, se poate folosi suc de mere.

- 3x15 picături pe zi, tinctură de arnica, în primele 7-10 zile

- 3x20 picături pe zi, tinctură de bulbi de ghiocel, în primele 7-10 zile, reducând apoi doza la 3x10 picături pe zi

- ceaiuri c39-5

- cura cu boabe de ienupăr

- cura cu ceai de vâsc

Cura cu boabe de ienupăr (cura Kneipp)

   Durata curei este de 23 de zile. Boabele zdrobite se mestecă şI se înghit. În prima zi se iau 4 boabe, a doua zi 5
boabe, iar apoi zilnic se creşte doza cu câte o boabă, până în a 12-a zi, când se iau 15 boabe, iar din a 13 zi se
scade cu câte o boabă zilnic, până se ajunge la 4 boabe în a 23-a zi.

Indicaţii. migrene, afecţiuni gastro-intestinale, dischinezii biliare, infecţii pulmonare (având acţiune bactericidă), TBC
pulmonar, disurie, reumatism, dismenoree, dereglări hormonale. Ca diuretic, se ia 1 linguriţă boabe (pulbere) şI se
infuzează 5 minute în 250 ml apă clocotită.

Contraindicaţii: în afecţiuni renale inflamatorii.

Cura cu ceai de vâsc

Ceaiul se prepară ca macerat la rece: 1 linguriţă plină de vâsc se înmoaie în 1/4 litru apă rece, timp de 12 ore, după
care se încălzeşte puţin şI se strecoară. Dacă este necesară o cantitate mai mare pe zi, ceaiul se păstrează într-un
termos.

În general, ceaiul de vâsc trebuie să se bea timp de 6 săptămâni, o dată pe an: trei căni pe zi timp de trei săptămâni,
2 căni pe zi timp de 2 săptămâni şI o cană timp de 1 săptămână. Este bine să se continue a se bea o cană de ceai
dimineaţa timp de 1 an.

- 3x1 căţel de usturoi pe zi, înainte de masă cu 30 minute

B. Alte proceduri benefice

2. Baia vitală, de două ori pe zi, câte 25 minute baiav

3. O baie de trunchi pe zi a 25 minute baiat

4. 2 băi alternante de picioare pe zi baap

5. O baie de şezut caldă (cu plante), 1 pe săptămână, a 10 minute

6. Duşul scoţian alternant de două ori pe zi dusc

7. Duşul rece integral, al feţei posterioare a corpului, de 3 ori pe săptămână

8. O baie de soare sudorifică pe zi (capul să fie acoperit) cus

9. Cura de aer cu gimnastică respiratorie şI fizică după toleranţa bolnavului cuaef

10. Reflexoterapie

11. Supraveghere medicală