Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ŞI TINERETULUI
UNIVERSITATEA ″ DUNĂREA DE JOS
″ DIN GALAŢI
ASOCIAŢIA GENERAL
INGINERILOR DIN RO
BRĂILA
28-29 MAI, 2004
2
ORGANIZATORI:
MINISTERUL EDUCAŢIEI, CERCETĂRII ŞI TINERETULUI
COLEGIUL CONSULTATIV PENTRU CERCETARE DEZVOLTARE ŞI
INOVARE
SECŢIUNILE CONFERINŢEI :
PROGRAMUL CONFERINŢEI
4
Lucrări în plen – Teatrul Maria Filotti din Brăila
Vineri 28 mai 2004
1.Ing. Manea , Prefectul Judeţului Brăila : “Cuvânt de salut şi de deschidere a
lucrărilor”
2. Dr.Ec.Ing. Aurel Simionescu – Preşedintele Consililului Judeţean – Brăila :
“Judeţul Brăila, în prezent şi în viitor”
3. Prof.Dr.Ing. Mihai Mihăiţă – Preşedinte A.G.I.R. - „NE INTEGRAM SAU
SUNTEM INTEGRATI IN UNIUNEA EUROPEANA?”
4. Prof. Dr. Ing. Viorel Mânzu – Prorector al “Universităţii Dunărea de Jos” din
Galaţi – “Necesitatea participării Universităţilor din România la Programul Cadru
6”
5. Luminiţa Mihailov, Agenţia pentru Dezvoltare Regională a regiunii de
Dezvoltare 2 SE : ” Impactul integrarii europene asupra cercetarii stiintifice”
6. Dumitru Marta, OJPC – Brăila:”Protecţia consumatorului în contextul
integrării în Uniunea Europeană”
7. Ing. Constantin Cibu : - Director S.C. Pheonix S. A – Din experienţa
producţiei pentru export.
8. Drd. Ing. Ştefan Ichim : - Director S. C. Elind S. A. Brăila – Aspecte ale
pregătirii profesionale ale absolvenţilor în specializările de electronică industrială şi
automatizări industriale.
5
Sectiunea 1. CHIMIE, MEDIU SI BIOTEHNOLOGIE
7
Production of oil fortified with iodine constitutes a considerable iodine supplement,
which, associated to iodine contribution from kitchen salt, would contribute to the
eradication of deficiency in iodine.
8
eliberabile (libere) cât şi cianurile complexate, după o metodologie prezentată în SR ISO
11262/1998.
Rezultatele analitice obţinute, cât şi izotermele de adsorbţie, au evidenţiat
capacitatea mai ridicată de fixare a acestui anion în solurile argiloase, cu un conţinut mai
mare de humus, comparativ cu solurile cu o textură nisipoasă şi cu un conţinut redus de
humus. Solurile argiloase reţin anionul CN-, în principal, sub formă complexată, pe când
în solurile nisipoase anionul este reţinut sub formă liberă.
La un contact mai îndelungat între sol şi o soluţie încărcată cu anion CN -, în
cantităţi mici, există tendinţa de uniformizare a capacităţii de adsorbţie a ionului CN-,
indiferent de natura solului.
9
10. STUDIUL RESURSELOR INDIGENE DE MATERIE PRIMĂ PENTRU
FABRICAREA PLACAJELOR DE AVIAŢIE - Rodica, Sava
REZUMAT
The paper presents shortly the materials of aircrafts plywood as well as the
way this problem has been solved in our country.
Considering the local raw material, experimentations hava been made
using other species ( alder tree) which could replace the birch tree – the traditional
and main raw material for aircraft plywood – available from import.
10
Prin intermediul pompelor submersibile apa este pompată într-un rezervor
tampon din beton armat, îngropat în pământ. Din rezervoarele de acumulare, apa
deversează în staţia de pompare de unde este pompată spre consum.
Pentru o bună cunoaştere a stadiului în care se află întreg sistemul de
alimentare cu apă industrială, respectiv îmbunătăţirea calităţii acesteia, am iniţiat
realizarea unui studiu privind scurgerea apei prin medii poroase.
Realizarea acestui studiu a necesitat proiectarea unui filtru rapid– stand
pentru experimentarea procesului de filtrare.
11
lucrare sunt analizatele zgomotele din traficul rutier, din traficul aerian, precum şi
cel din traficul feroviar.
17. POLUAREA SONORĂ (II) AUDIOMETRIE - Mihaela Picu, Ana Picu
REZUMAT
Rezumat În această lucrare sunt prezentate noţiunile de audiometrie,
audiograme şi metode de măsurare a sensibilităţii suzului, la o audibilitate
aproximativ normală, la o pierdere gravă a auzului, la diferite vârste, precum şi
legătura dintre perioada de expunere la zgomot şi scăderea nivelului de audibilitate.
18. CERCETAREA ŞTIINŢIFICA ROMANEASCA IN
DOMENIUL CELULOZEI SI HARTIEI – PREZENT SI PERSPECTIVE –
Stanciu Constantin, I Pugna, Petronela Nechita
REZUMAT
Lucrarea cauta sa prezinte principalele aspecte ale activitatii de
cercetare-dezvoltare din domeniul celulozei si hartiei dupa 1990.
Sunt prezentate evolutia tematicilor abordate, problema finantarii
si dotarilor, evolutia personalului din cercetare, raportul dintre cercetarea
fundamentala si cercetarea aplicativa. Se prezinta aparitia unui nou tip de
cercetare, cercetarea de situatie in dauna cercetarii fundamentale si aplicative.
In a doua parte a lucrarii, se prezinta activitatile care trebuiesc
intreprinse pentru a fi in concordanta cu problemele si domeniile de actiune ale
filierei lemn comunitare si ale industriilor derivate.
12
Lucrarea prezintă situaţia existentă şi strategia de implementare a Directivei
IPPC 96/61 în industria de celuloză şi hârtie din România.
14
pH-ul, substanţele extractibile în eter de petrol, substanţele minerale precum şi
metale grele în formă totală (Pb, Cd, Ni, Zn, Cu).
Probele de sol recoltate din exteriorul societăţii constituie o bază de
comparatie, de raportare la calitatea solului din zonă, considerându-se ca fiind
necontaminate. În paralele s-au recoltat şi probe de deşeuri pentru care s-au
monitorizat următorii parametri caracteristici: concentraţia, pH-ul, reziduul precum
şi urmele de metale grele. Pentru aceste deşeuri haldate s-a elaborat o metodologie
de pregătire şi analiză a probelor recoltate.
Analizând rezultatele obţinute s-au putut trage unele concluzii în legătură cu
efectul depozitării acestor deşeuri asupra solului.
15
Mucegaiurile din genul Monascus sunt utilizate pentru producerea de pigmenţi de uz
alimetar, cosmetic şi farmaceutic, compuşi cunoscuţi şi pentru activitatea
antimicrobiană, antitumorală şi pentru efectele dietetice.
Tulpina de Monascus purpureus ICA 3.250 a fost cultivată în submers cu agitare,
timp de 15 zile, la 30o C, în scopul evidenţierii influenţei surselor de carbon şi azot
asupra producţiei de pigmenţi galbeni, oranj şi roşii intra şi extramicelieni.
Ca surse de carbon au fost utilizate mono şi dizaharide glucoză, fructoză,
galactoză, manoză,celobioză, maltoză, gentiobioză adăugate în mediile de cultură în
concentraţie de 1%. În probele recoltate după 4, 6, 8, 10, 13 şi 15 zile s-au trasat
spectrele de absorbţie şi s-au determinat valorile absorbanţelor la 510 nm în filtrat şi
în biomasa uscată,caracteristice pigmenţilor roşii monascorubramina şi
rubropunctamina.
S-a constatat că, dintre zaharurile studiate, glucoza şi fructoza au determinat cea mai
bună producţie de pigmenţi roşii, care încep să se acumuleze în mediul de cultură
chiar după primele 6 zile de dezvoltare submersă a tulpinii de Monascus purpureus.
Pentru toate zaharurile studiate, biosinteza pigmenţilor are loc cu viteză maximă până
în ziua a treisprezecea, după care acumularea acestor compuşi s-a făcut mai lent.
Prezenţa pigmenţilor roşii intramicelieni a fostpusă în evidenţă de asemenea în
extractele alcoolice din biomasa uscată, recoltată după încheierea termostatării,
demonstrându-se că glucoza induce atât acumularea unei cantităţi crescute de biomasă
cât şi o productivitate maximă de pigmenţi intracelulari.
Preparatele microscopice au demonstrat apariţia formaţiunilor de reproducere
asexuată conidiosporii în toate probele, deşi adăugarea de glucoză induce şi apariţia
ascelor cu ascospori ca organe de fructificaţie sexuată.
Influenţa sursei de azot asupra biosintezei pigmenţilor a fost studiată în medii de
cultură conţinând diferiţi compuşi cu azot de natură organică sau anorganică, în
concentraţie de 0,3%. Dezvoltarea tulpinii a decurs în aceleaşi condiţii, urmărindu-se
acumularea de pigmenti roşii şi galbeni în mediul de cultură şi în miceliul
mucegaiului.
Cele mai bune rezultate în ceea ce priveşte producţia pigmenţilor roşii au fost
înregistrate în cazul utilizării NaNO3, care pare să inducă formarea
monascorubraminei şi rubropunctaminei pe baza grupărilor NH- din miceliu, dacă
pH-ul este neutru sau slab alcalin. Prezenţa ionilor de amoniu determină o diminuare a
cantităţii de pigmenţi roşii, fenomen explicat şi prin valorile mai mici de 5 ale pH, la
care se pare că pigmenţii oranj nu pot să reacţioneze cu grupările NH-, ci suferă o
reacţie de reducere prin care se sintetizează compuşi de culoare galbenă.
În cazul folosirii cazeinei şi peptonei ca sursă de azot organic, uşor asimilabil,
bogat în aminoacizi, grupările NH- necesare sunt furnizate direct din mediul de
cultură şi are loc o sinteză preponderent a pigmenţilor oranj şi o stimulare a producţiei
de conidiospori.
16
30. REDUCEREA INCARCARII MICROBIENE IN UNELE
CONDIMENTE PRIN IRADIEREA CU UN FASCICUL DE ELECTRONI
ACCELERATI – Mariana Ferdes, Ovidiu Ferdes
REZUMAT
Datorită modului de recoltare şi prelucrare, condimentele prezintă o contaminare
microbiană ridicată (în special bacterii termorezistente şi ucegaiuri), care adesea nu se
încadrează în normele e igienă a alimentaţiei.
În scopul reducerii încărcăturii microbiene din aceste produse alimentare, a fost
studiată posibilitatea tratamentului prin iradiere cu un fascicul de electroni acceleraţi a
următoarelor probe de condimente măcinate: boia de ardei iute, cimbru, oregano,
nucşoară, ghimbir. Iradierile au fost efectuate la un accelerator liniar de electroni,
model ALIN-7, din cadrul INFPRL Bucureşti-Măgurele, care foloseşte un magnetron
în bandă S, ce furnizează pentru iradiere un fascicul de electroni acceleraţi având
energia medie de aprox. 6 MeV, debitul dozei fiind cuprins între 1,5 2,0 kGy/minut.
Pentru studiul inactivării microorganismelor prezente în aceste produse alimentare, au
fost tratate prin iradiere, la doze cuprinse între 1 şi 10 kGy, cantităţi de câte 5 g
pulbere ambalată în pungi sterile. Comparativ cu martorii neiradiaţi, pentrufiecare
probă s-a determinat numărul total de germeni aerobi mezofili la 30o C, conform SR
ISO 4833-1993, precum şi numărul de colonii de drojdii şi mucegaiuriconform STAS
12694-91 şi STAS 12695-91. Determinările s-au efectuat din suspensii de câte 0,3g
în 10 ml ser fiziologic sau din diluţii ale acestora, prin metoda culturală, utilizând o
geloză nutritivă şi extract de malţ agarizat.
Rezultatele determinărilor numărului de unităţi formatoare de colonii au fost utilizate
pentru trasarea curbelor de inactivare a microorganismelor în funcţie de doză precum
şi pentru determinarea valorilor D10 (definită ca doza de inactivare a 90% din celule)
şi DL (doza letală). În urma determinărilor efectuate s-a constatat că martorii
neiradiaţi au prezentat valori ale numărului total de germeni relativ ridicate, cuprinse
între 5x103 ufc/g pentru boiaua de ardei iute şi 1x106 ufc/g pentru cimbru. După
tratamentul prin iradiere în fascicul de electroni acceleraţi, pentru toate
probeleanalizate s-a evidenţiat o scădere exponenţială a numărului de germeni în
funcţie de doza aplicată. S-a constatat de asemenea, că valorile D10 s-au încadrat între
1,5 kGy şi 2,5 kGy, iar DL a fost cuprinsă între 7 kGy şi 10,1 kGy, rezultând că doze
de maximum 20 kGy sunt suficiente pentru inactivarea microorganismelor din aceste
produse alimentare analizate. De asemenea, rezultatele indică faptul că doze mai mici
de 6 kGy pot fi aplicate pentru reducerea numărului total de germeni la valori de 103
în toate probele de condimente analizate.
17
32. CONSIDERATII ASUPRA EVALUARII IMPACTULUI INDUSTRIEI
METALURGICE ASUPRA MEDIULUI – Ciurea Aurel, Cartas Viorel
REZUMAT
The pollution has becomed a frequent phenomenon, generated by the strong industry
development, transportation and population congestion in the urban centers, raising
difficult technically, economical, judicial meteorological, and biological problems.
The main pollution source is represented by the industry with his different areas. The
metallurgy industry is one of the main artificial pollution source of the environment
throug the huge prime material consumption and complex technological processes
involved.
18
REZUMAT
Lucrarea prezinta situatia legislatiei europene de mediu care a fost transpusa in
legislatia nationala, tratandu-se sectorial – in domeniile: calitatea aerului, managementul
deseurilor, calitatea apei, controlul poluarii industriale si managementul riscului-
directivele Uniunii Europene la care s-au solicitat perioade de tranzitie dupa data
prezumata aderarii.
19
pentru fabricarea unei game diversificate de produse.Procesul cuprinde urmatoarele
etape: sortare, tocare, separarea sedimentelor, spalare, uscare.
20
Hazardele geomorfologice, hidrologice si climatice pot fi atenuate prin lucrări
de combatere a eroziunii solului, a excesului de umiditate, îndiguiri si desecări - drenaje
si irigaţii.
Interacţiunea conjugată dintre factorii naturali în diversitate si factorii
rezultaţi din munca omului, amplifică asigurarea si posibilitatea alimentaţiei populaţiei
în orizont durabil.
România si implicit judeţul Galaţi au o poziţie geografică si o configuraţie
geomorfologică care le încadrează într-o zonă secetoasă, cu multe nevoi de corectare
prin lucrări ameliorative asupra pământului.
Dintre acestea cele de irigaţii au o importantă aparte datorită secetei prelungite
în perioadele de vegetaţie a plantelor.
Eforturile care s-au făcut într-o perioadă de 40 de ani (1950 - 1990)
pentru efectuarea amenajărilor de irigaţii pe o suprafaţă de 3,2 milioane ha, respectiv
22,8% din suprafaţa agricolă a tării, au fost anihilate într-un procent însemnat în
deceniul 1990 - 2000.
Si în judeţul Galaţi lucrările hidroameliorative au cunoscut o evoluţie pozitivă
în perioada 1965 - 1990, după care a înregistrat un declin cu urmri si pierderi
economice, sociale si ecologice greu de comensurat
21
Sectiunea 2. AGRICULTURĂ, SILVICULTURĂ ŞI
ÎNBUNĂTĂŢIRI FUNCIARE
22
microorganisms with ensured of nitrogen circuit and enzymatic activity during only
year and green fertilizer after added in soil.
The herbicides determined a low decrease in soil organism’s number and
enzymatic activity.
23
5. CARACTERISTICI FIZICE SI TEHNOLOGICE LA SOLUL DE TIP
CERNOZIOM DIN CAMPIA BRAILA, SI DIN SUDUL PLATFORMEI
COVURLUI - Marin Gh., Soare Aurica, Cioromele Gabriela Alina
REZUMAT
Conditiile climatice caracteristice din partea de nord est a Campiei Romane
si din sudul platformei Covurlui (judetul Galati) au permis evolutii pedogenetice,
care se diferentiaza prin roca mama, reprezentata de löess si lut löessoid, un strat
subiacent din marne care alterneaza cu straturi de nisip fin, pietris cuaternar.
Prin cercetarile s-au studiat cateva profile de sol din grupa cernoziomului
vermic si a cernoziomului cambic situate la cca. 20 km vest de Braila si la 25-35 km
nord-vest de municipiului Galati (comuna Vanatori).
S-au facut determinari pe profil privind insusirile fizice, hidrofizice si
tehnologice in vederea stabilirii insusirilor agrotehnice pentru culturile agricole si
legumicole.
Rezultatele obtinute au relevat asemanari intre insusirile fizice ale celor doua
tipuri de sol, si unele deosebiri privind continutul de argila, densitatea aparenta,
densitatea specifica, si pretabilitatea la irigat.
24
obtinut, rezultate caracteristice in corelatie cu diferitele etape de semanat, care au avut
valori realative intre limitele zonale.
Rezultate diferite, specifice intalnite rar in zona, s-au obtinut in anul 2003
determinate de factorii climatici, care au avut valori rar intalnite dar si datorita
unor cauze determinate de unele verigi agrotehnice, inclusiv adancimea araturii.
25
10. CONSIDERAŢII GENERALE PRIVIND UNELE MAŞINI PENTRU
COMBATEREA DĂUNĂTORILOR DIN AGRICULTURĂ – Solea Dumitru, Solea
Liviu Catalin
REZUMAT
This work contains apreciation regarding the pest control action in every
agriculture as well as the aparata and equipments use during this action, pointings to a
commen device attached to a corn sowing machines S.P.C –6 device that can replace
a powder spreading machine and wich is the object of a licenced invention
11. STUDIUL ACŢIUNII RADIAŢIILOR UV ASUPRA
MICROBIOTEI LA SUPRAFAŢA LEGUMELOR - Silvia BABENCO, Tatiana
GHEORGHIEVA
Silvia RUBŢOV
REZUMAT
27
17. G. LET – CULTURILE HORTICOLE MULTIANUALE, VERIGA
FITOAMELIORATIVA PE TERENURILE SLAB FERTILE.
REZUMAT
Horticultura prin diversitatea speciilor, soiurilor si hibrizilor, longevitatii ciclurilor de
vegetatie, efectelor cumulative cu aport ecologic-depoluant (prin biomasa
multianuala) si socio-alimentar (consum de fructe proaspat/conservate poate
reprezenta o alternativa de fitoameliorare pentru agroecosistemele cu soluri
erozionabile-degradate.
28
FLOAREA-SOARELUI - A. Lupaşco, G. Ganea, G. Osoianu, M. Bernic, S. Duia, I.
Cernean, N. Miron, V. Cauş
REZUMAT
Au fost efectuate experimentele în domeniul influenţei temperaturilor înalte
asupra forţei de adeziune a miezului de floarea-soarelui folosit ca material de presurare
pentru articolelor de panificaţie. Miezul de floarea-soarelui a fost supus tratamentului
termic prin diverse regimuri de uscare, astfel, uscarea s-a efectuat prin convecţie, SHF şi
combinarea dintre ele.
Analizele experimentelor au demonstrat că, la uscarea prin convecţie a
miezului de floarea-soarelui, cu mărirea temperaturii agentului termic de uscare, forţa de
adeziune se micşorează.
Forţa de adeziune a miezului de floarea-soarelui uscat cu SHF, cu mărirea
puterii magnitronului se măreşte, iar la uscarea combinată caracterul liniar de
desfăşurare a curbei are formă de parabolă.
Cuvinte cheie: uscare, convecţie, SHF, forţă, griş, floarea-soarelui, edeziune,
presurare.
29
necesară acoperirea unor zone mai mari,la temperaturi variate şi cu puternice
interferenţe : unde acustice, ceaţă, praf.
30
La nivelul S.C. PROMEX se aplică, pentru plata energiei electrice, un tarif
binom diferenţiat pe domenii orare şi durată de utilizare, monitorizarea consumului
după acest tarif presupunând utilizarea unor aparate de măsură electronice
performante, cu posibilităţi de adaptare la sistemul de traductori deja existent. Aceste
aparate de măsură vor transmite informaţia şi vor fi grupate, funcţie de poziţionarea
în teren, în jurul unor aparate totalizatoare cu afişaj şi memorie proprie. Transmiterea
la distanţă a informaţiei, către un dispecerat energetic, se va face prin linie telefonică
sau cablu electric pentru transmisie serială. Dispecerul central va avea un PC care va
înregistra în mod continuu parametrii consumurilor de energie electrică. Prin
programul pus la dispoziţie de proiectantul sistemului, se vor putea face analize
comparative şi vizualiza eficienţa măsurilor întreprinse.
31
Split-instalaţiile au căpătat o răspândire largă, atât datorită funcţiei lor duble
– răcire şi încălzire cât şi performanţelor înalte ale agregatelor lansate pe piaţă de
diverse firme. Sporirea esenţială a eficienţei funcţionării instalaţiilor în regim de
încălzire se poate obţine prin utilizarea în calitate de sursă de căldură cu potenţial
redus a aerului încălzit în captatoarele solare cu aer. Captatoarele pot fi amplasate pe
pereţi verticali, executate sub formă de panouri decorative sau publicitare.
Studiile s-au efectuat prin calcularea regimurilor de funcţionare a instalaţiilor
firmelor Samsung şi Toşiba în cuplu cu captatoare solare cu aer în condiţiile de
temperatură şi radiaţie solară a zonei Chişinăului. Aria specifică necesară a
captatoarelor este de 4…6 m2 la 1 kW de productivitate termică a instalaţiei.
Economia de energie electrică în condiţiile Chişinăului constituie 15…20 % pe
sezonul de încălzire.
32
We are always attracted by the pull of colors which comes under our visibility and
designers use that. Colors are most readily applied to a specific dysfunctional human or
animal body parts or organs in the form of colored lights. Various shades of each color
are employed by therapists depending on the strength of the physiological effect.
34
Deci, aparitia unei întârzieri de transmitere depinde de o anumita sarcină a
maşinii. Din acest motiv, întârzierile de transmitere nu pot fi observate propriu-zis prin
introducerea în avans a unor task-uri adiţionale.
Întârzierile de transmitere reprezintă mai de grabă un nou tip de restricţii care au dat
un nou impact asupra problemeor clasice de planificare pe maşini paralele identice şi
care, în consecinţă, trebuie să fie tratate specific.
35
REZUMAT
Lucrarea prezintă modul de lucru şi programul de realizare a frezelor melc
hiperboloidale in mediul Autocad folosind programarea avansată.
36
8. ANALIZA FORMEI PRINCIPALE A REPERELOR COMPONENTE ALE
ANSAMBLULUI DE TIP ROBINET CU VENTIL – PRIN MODELARE 3D IN
AUTOCAD - Liliana Tocariu
REZUMAT
For establishing the general shape of a machine elements the designers , make
a combination of simple geometric surfaces ( prisms, pyramids, cylinders, cones,
spheres, e.t.c. ) to which they add functional and technological details. The result is
the final shape , a complex one , also named the functional – technological shape. As
today method of design should assign 50 % of the designer time for drawing, it
becomes more suitable to use the computer for optimizing the design , a good
exemple is the work whith 3D AUTOCAD .
37
form. Color can furthermore be used to visually update an existing product so as to
buy time for the manufacturer to develop its successor.
38
The topmost stage into car performance it’s represented by the automobile body
behavior on impact. Computer simulation of the impact effects has result in the
compresion of time and expenses of prototype optimization.
39
being used because it offers the possibility of design by employing parameters
thus obtaining different types and dimensions of the involute gear cutter.
40
31. SURSĂ ÎN PREZENŢA UNUI CERC PROGRAM DE STUDIU PE
CALCULATOR - Vasile Nicolae Constantinescu
REZUMAT
The study of a source in the presence of a circular cylinder is an interesting
problem in fluid dynamics.
This paper presents a computational program for the study of this flow case.
42
management philosophy. This philosophy is based on “Five Pillar”, product, process,
organization, leadership and commitment. Each pillar depends upon the other four and if
one is weak, all are.
43
44.STUDIUL COMPUTERIZAT AL PROFILELOR JUKOVSKI - Vasile Nicolae
Constantinescu
REZUMAT
44
Sectiunea 5. UTILAJ TEHNOLOGIC SI TEHNOLOGII IN
CONSTRUCŢII
Presedinte: - Prof. Dr. ing. Mladin Gheorghe
Secretar : - Şef lucrări Ionescu Ştefania
Membri: - Conf.Dr.Ing.Petrea Ioan
- Conf.Dr.Ing.Constantinescu Victor
- Conf.Dr.Ing. Gaidoş Aurelian
46
dispozitivului, generator si reflector. Subansamblul reflector deviaza raza cu un unghi
2α fata de raza incidenta dupa ce a trecut prin tubul de aliniere. Raza refectata se
intoarce in subansamblul generator unde este reflectata de o oglinda convexa pe o
scala gradata.
Dispozitivul poate fi folosit cu succes in verificarea aparatelor de masura si
control, de asemenea poate facilita obtinerea de piese precise pe masini unelte care nu
sunt dotate cu traductori de pozitie performanti, sunt uzate sau depasesc doneniul
indicat de prelucrare al acestor M.U.
47
Sistemul de izolare dinamica incearca sa rezolve intr-o mare masura aceste exigente si
anume: diminuarea considerabila a pierderilor de caldura, imbunatatirea calitatilor
acustice, calitatea aerului.
51
15. CONSIDERATII PRIVIND MODELAREA MATEMATICA A UZARII
ABRAZIV– EROZIVE DIN INSTALATIILE DE FILTRARE - SEPARARE - -
Ioan Mihail Savaniu Radu Adrian Peicu
REZUMAT
Fenomenul de uzare abraziv-eroziva a instalatiilor de filtrare-separare, care apare
in urma deplasarii amestecului gas-solid prin spatiile metalice interioare ale acestora,
este un fenomen complex si dificil de interpretat din punct de vedere teoretic printr-un
model matematic. Modelarea matematica a fenomenului are in vedere atat
consideratiile teoretice cat si analiza experimentala a acestuia. Autorii prezentului
articol au incercat sa gaseasca o solutie pentru modelul matematic de studiu al
fenomenului de uzare abraziv-eroziva, si anume gaseasca o relatie care sa aprecieze
intensitatea de uzare.
52
• modulul H - Asigurarea calităţii.
Fiecare modul stipulează obligaţiile producătorului si daca este cazul ale
organismului notificat. Cele opt module de baza (de la A la H), cu opt variante
posibile pot fi combinate in mod diferit.
Un produs poate fi supus evaluării conformităţii atât in faza de proiectare, cat
si in cea de fabricaţie, in cadrul unui modul. Conţinutul fiecărui modul este detaliat
în lucrare.
17. SISTEME DE ECOLOGIZARE A MOTOARELOR CU ARDERE
INTERNĂ - . Gheorghe MLADIN
REZUMAT
Lucrarea prezintă cercetările principalelor centre specializate din lume, în
domeniul ecologizării motoarelor termice. Cercetările sunt prezentate comparativ
cuprinzând următoarele elemente esenţiale: compania; tehnologia propusă; stadiu
de dezvoltare; probleme ridicate în timpul cercetării; disponibilitatea sistemului; la
care tipuri de motoare se poate aplica tehnologia. De asemenea, în sinteză, este
prezentat Sistemul Generator de Hidrogen (SGH) sistem propus şi realizat de
realizat de firma canadiană EA-RTH Systems Inc
53
21.ELEMENTE SPECIFICE IN PROIECTAREA ARHITECTURALA SI
STRUCTURALA A CONSTRUCTIILOR USOARE METALICE - Domitian
COVALCIUC, Dan DRAGOMIR, Cristian SIMIONESCU
REZUMAT
Lucrarea face o prezentare a constructiilor metalice prin prisma principiului
constructiv, a solutiilor tehnice precum si a elementelor de rezistenta specifice. Se
prezinta de asemenea metodologia generala de calcu de dimensionare i de verificare
a structurii dar si parametrii individuali ce influenteaza comportarea constructiei si
sunt proprii fiecarei variante arhitecturale.
54
inclusive cenuşa de furnal. Acest ciment include aceleaşi minerale ca şi cimentul
Portland obişnuit.
În consecinţă, atât rata carbonatării cât şi valoarea coeficientului de difuzie a
acidului clorhidric pentru betonul la a cărui fabricare s-a utilizat ciment ecologic sunt
mult mai mari decât în cazul betonului cu ciment Portland obişnuit şi mai ales în
pentru betoanele cu raportul apă/ciment mare.Pentru raportul apă/ciment mică redus,
betonul cu ciment ecologic are aproape aceleaşi proprietăţi mecanice şi chimice cu
betonul fără ciment ecologic.
55
Sectiunea 6. MANAGEMENTUL CALITATII
Presedinte: - Ing. Dumitru Marta
Secretar : - Ing. Ovidiu Negraru Udor
Membri: -Ing. Corneluşa Pantalon
-Ing. Pârlog
-
56
învăţământul de lungă durată, scurtă durată şi master şi noi cursuri de Legislaţie
Europeană, HACCP şi Etică sunt în prezent parte integrantă a programelor de
învăţământ. Pregătirea în aceste domenii îi va ajuta pe viitorii absolvenţi să răspundă
mai bine cerinţelor de pe piaţa forţei de muncă din România şi totodată, indirect, va
sprijini managerii din industria alimentară în implementarea programelor de calitate şi
obţinerea de produse conforme cerinţelor europene.
Pentru stimularea certificării produselor, demers care va creşte competitivitatea
produselor româneşti a fost semnat şi un acord de cooperare între Universităţile din
România şi RENAR. Acest acord creează cadrul pentru o mai bună instruire teoretică
şi practică a studenţilor în domeniul calităţii şi deschide posibilitatea de participare a
studenţilor în echipele de certifcare ale RENAR.
Prin îmbunătăţire şi modernizarea pregătirii studenţilor considerăm că putem
participa la efortul de susţinere a produselor româneşti în competiţia cu produsele de
pe piaţa UE.
57
cuprinde unsprezece elemente specifice normelor de asigurare a calităţii produselor
alimentare, ale sistemului SR EN ISO 9001, ale sistemului HACCP şi TQM.
Implementarea şi menţinerea unui astfel de sistem poate conduce la utilizarea într-un
mod eficient a resurselor materiale, financiare şi umane ale organizaţiei, eliminarea
disfuncţionalităţilor şi îmbunătăţirea relaţiilor intercompartimentale, o coordonare mai
bună şi un control sistematic al măsurilor privind asigurarea calităţii produselor
alimentare, aspecte cerute şi de reglementările internaţionale. În plus acest model face
posibilă certificarea, ceea ce duce la îmbunătăţirea imaginii organizaţiei şi la creşterea
credibilităţii atât pe piaţa internă cât şi pe cea externă.
Sistemul de management al calităţii trebuie să spijine şi să coordoneze eficient
acţiunile de asigurare a calităţii prin măsuri managerile
58
Lucrarea îşi propune să facă cunoscută utilizarea soft-ului statistic MINITAB,
pentru realizarea analizei şi controlului calităţii. Sunt discutate şi exemplificate
controlul statistic de proces prin diagramele de control pentru medii şi abateri standard,
precum şi analiza capabilităţii procesului.
59
Sectiunea 7 . TEHNOLOGII SI UTILAJE IN INDUSTRIA
ALIMENTARA
Presedinte: - Prof. Dr. ing. Bulancea
Secretar : - Prof.dr. fiz. Picu Mihaela
Membri: - Prof. Carabulea Boris
- Prof.dr.ing Gheorghe Voicu
- Prof dr. ing. Gabriela ROTARU
1. ACCREDITATION OF ROMANIAN MICROBIOLOGY
LABORATORIES –STAYING IN FASHION OR BEEING PROFESSIONAL? –
Anca Nicolau, Iulia Ionita
REZUMAT
The modern management of microbiology laboratories involve their accreditation
which is a tool that enables people working within such laboratories and people relying
on their services to be sure of the validity of analysis results. This paper will present the
actions that have to be undertaken by a laboratory in order to obatin the accrediatation
and will suggest the situations when is advantageous to apply for an accrediatation.
60
4. INDICII CROMATICI SI FENOLICI AI VINURILOR LA SOIUL
MERLOT DIN PODGORIA „DEALURILE BUJORULUI” - Elena POSTOLACHE,
Gabriela RĂPEANU, Mircea BULANCEA
REZUMAT
Romanian diet reserves a special place for consumption of red wines. Aged and
new red wines from local origin are the most popular. The first sensory parameter
attracting consumers’ attention is the color of the wine, for it is considered a major
feature for assessment of red wines quality. The phenolic compounds, mainly
anthocyanins and their polymeric products, are responsible for the red color of wine.
During maturation, aging and storage red wines change their sensory variables. For
instance, the color of red wines loses its vividness and brightness. This change is
mostly due to polymerization processes with the involvement of free monomeric
anthocyanins.
61
9. MINIMIZING THE FORMATION OF HETEROCYCLIC AMINES
IN HEAT-TREATED MEAT FOODSTUFFS - Tatiana Cucu, Eleonora Dupouy,
Kerstin Skog
REZUMAT
The frying process represents a critical control point to be addressed in the
production of meat foodstuffs. One of concerns are carcinogenic heterocyclic
amines (HAs) that can be formed during the cooking of meat. Heterocyclic amines
form during cooking in amounts of nanograms per gram levels varying with
cooking method, heat source, size of treated product, the distance from the heating
element, and the kind of meat, the presence and kind of frying lipids, the time and
the temperature of heat-treatment. The aim of this study was to investigate the
influence of time and temperature on the formation of heterocyclic amines in the
common and popular fast-food dishes: hamburgers and chicken filet.
62
11. CONSIDERAŢII CU PRIVIRE LA GRANULAŢIA MĂCINIŞULUI
ŞI CONSUMUL DE ENERGIE LA MĂCINAREA SEMINŢELOR DE OREZ
- Gheorghe Voicu, George-Doru Tutuianu, Silviu Marcu
REZUMAT
This paper presents a part of results obtained in experimental investigations
regarding energy consumption in grinding process of rice seeds in low capacity
hammer mills. There are analysed the grinding operation indicators and some
specifications regarding the particles size distribution of grain milling obtained and
correlated with energetic consumption at size reduction.
64
17. STUDIUL PROCESELOR DE PRELUNGIRE A DURATEI DE
PĂSTRARE A LEGUMELOR- Rubţov Silvia
REZUMAT
Les legumes et les fruits avec leurs valeur nutritive elevee ont une action favorable
sur l'organisme humain. La duree conservation des legumes et des fruits dans l'etet
frais est tres courte. Dans cette oeuvre on a etudie l'influence des methodes plus
efficaces de conservation : tratement avec radiation UV, la conservation dans
l'atmosphere modifiee champignons, et choux fleur, carottes laitues. Pour
l'appreciation de l'efficacite des traitements on a etudien l'indice microbiologique,
phisico-chimique et sensorial des legumes.
65
20. CONTRIBUŢII PRIVIND COMPORTAMENTUL TEHNOLOGIC AI
FĂINII DE GRÂU ÎN AMESTEC CU FĂINA OBŢINUTĂ DIN GRÂU
GERMINAT - Valentina Bantea
REZUMAT
The datum work has the goal to study the influence of germination degree and
of extraction on the quality of indicators of wheat flour, rheological properties of
dough and on the quality of bread.
66
Comensurarea activităţii enzimei, desemnată ca indicator enzimatic global se
realizează prin determinarea aşa zisului indice amilazic (diastazic). În conformitate
cu Normele CL 1998/12-S din Codex Alimentarius şi cu Normele UE 96/0114 (CNS)
valoarea minimă acceptată este de 10,9 ml exceptând miere de salcâm la care se
admite un minimum de 6,5 ml şi cea de mană care nu trebuie să fie mai mică de 13,9
ml.
Diminuarea activităţii enzimatice şi chiar dispariţia ei, este cauzată de
inactivarea termică, datorată unui tratament termic brutal sau păstrării la temperaturi
ridicate, falsificări prin substituirea cu diferiţi înlocuitori, sau de alterări fermentative.
Calitativ, capacitatea enzimatică se determină printr-o reacţie de culoare a
amidonului, folosind ca indicator iodul (în iodură de potasiu) procedându-se astfel:
100g mierea se dizolvă în 200 ml apă distilată fiartă şi răcită la 450C. 10 ml din soluţia
nefiltrată se introduc într-o eprubetă şi se adaugă 1 ml soluţie de amidon solubil,
preparată proaspăt. Amestecul se agită bine şi eprubeta se introduce într-o baie de apă
la temperatura de 450C timp de oră, după care se adaugă câteva picături de iod-iodură
de potasiu (1g iod, 2 g iodură, 200 ml apă distilată).
Dacă culoarea lichidului este diferită de a soluţiei de miere, adică variază de
la galben verzui spre brun, atunci tot amidonul a fost zaharificat datorită prezenţei în
miere a enzimelor (amilazelor). Apariţia unei culori albastre, mai mult sau mai puţin
intensă, relevă lipsa sau inactivarea amilazelor. Dacă culoarea este cuprinsă între roşu
şi roşu- brun, până la brun înseamnă că a avut loc o puternică diminuare a capacităţii
enzimatice a amilazelor care transformă amidonul în dextrine.
Determinarea cantitativă are la bază acelaş principiu limită, activitatea
amilazică fiind apreciată după prima eprubetă în care a apărut culoarea albastră, dintre
cele 10 în care s-a adăugat cantităţi crescânde de soluţie de miere (10 g la 100 ml
neutralizată, 5 ml soluţie amidon 1% şi 0,5 ml soluţie de acid acetic şi 0,5 ml soluţie
de clorură de sodiu).
În lucrare, se prezintă o modalitate rapidă de analiză, realizabilă în condiţii de
minimă dotare cu aparatură şi reactivi ce urmăreşte încadrarea sortimentelor de miere de
albină în limitele parametrilor calitativi impuşi de Standardul de Calitate al Mierii
conform cu Normele CL 1998/12-S din Codex Alimentarius şi cu Normele UE 96/0114
(CNS).
25. STUDIULUI EFECTULUI ANTIMICROBIAN AL MIERII DE SALCÂM
Gabriela Lenco Mircea Bulancea
REZUMAT
Mierea de albine nu reprezintă un substrat favorabil supravieţuirii şi multiplicării
microorganismelor, ea posedând capacitatea de a le inhiba sau distruge. Această
capacitate a mierii se datorează sistemului de oxidare a glucozei din miere care
determină formarea peroxidului de hidrogen, produs toxic pentru microorganisme,
cunoscut sub denumirea de inhibină Dold.
În lucrare s-a urmărit studiul efectului antimicrobian al mierii de salcâm prin
dimensionarea zonei de inhibiţie şi capacitatea tulpinii Aspergillus flavus de a produce
aflatoxine în prezenţa mierii de salcâm.
67
Încă din 1906, într-o lucrare remarcabilă G. F. White a arătat că mierea este
un produs steril care nu conţine nici o formă vegetativă bacteriană. De fapt
proprietăţile antibacteriene ale mierii puse astfel în evidenţă, au fost cunoscute
empiric încă din antichitate.
În 1937 Dold, Du şi Dziao au demonstrat in vivo activitatea antibacteriană a
mierii şi au numit inhibină factorul responsabil de această acţiune. Cercetările din
ultimii ani au pus în evidenţă variabilitatea inhibinei în funcţie de originea mierii, de
tratamentele termice la care aceasta a fost supusă, de prospeţimea ei sau de modul de
conservare.
Glucozidaza este secretată de glandele faringiene ale albinei şi enzima este amestecată
cu nectar odată cu zaharoza şi amilaza, în timpul elaborării mierii în guşa insectei.
Astfel, principiul antibiotic al inhibinei este legat de un fenomen obişnuit de reacţii
biochimice însoţite de eliberarea unei substanţe antiseptice: apa oxigenată.
26. LIPIDE FORTIFICATION – A WAY OF DECREASING THE RISK
OF IODINE DEFICIENCY DISEASES - Haritonov Svetlana, Sturza Rodica,
Casapciuc Nadia
REZUMAT
The objective of this work are researches for obtaining iodized oil that would
satisfy the requirements of body in iodine, she sunflower seed oil is a product with
the most important value, thus the production of oil fortified with iodine would be a
cheap and accessible variant.
68
loading and unloading process, and also the temperature measurement at different
levels of the furnace.
69
Sectiunea 8 MANAGEMENT SI TEHNOLOGII
ECONOMICE
71
Sectiunea 9 UTILAJ SI TEHNOLOGII IN CONSTRUCTII
DE MASINI
72
Se face o optimizare a profilului camelor sinusoidale folosite la motoarele
hidrostatice lente.
6. SISTEM TEHNOLOGIC DE FREZARE CINEMATICĂ A
CAMELOR SINUSOIDALE FOLOSITE LA MOTOARELE HIDROSTATICE CU
PISTOANE RADIALE - Dura Gabriel, Cuzmin Ciprian, Cuzmin Gheorghe
REZUMAT
Prezintă aspectele tehnologice de prelucrare a camelor sinusoidale folosite la
motoare hidrostatice lente.
73
Pentru a afla profilul sablonului cand se cunoaste profilul piesei se va folosi
metoda Olivier si se va retine faptul ca profilul sablonului este diferit de profilul
piesei.
Cresterea productivitatii rezulta ca urmare a faptului ca reglarea dimensiunilor
se face o singura data pentru intreg ansamblul de suprafete prelucrate, iar scula nu
se schimba la trecerea de la un tronson la altul.
74
- reducerea consumului de combustibil cu circa 35% prin folosirea unor motoare
cu consum redus de cmbustibil si a programarii puterii acestora in functie de
necesitati.
- incadrarea in normele europene privind poluarea si zgomotul.
- cresterea fiabilitatii prin folosirea de elemente fiabile.
- eliminarea arbitrara a utilizarii excavatorului.
75
15. OPTIMIZAREA ADAPTIV-INTELIGENTA A PROCESELOR DE
ASCHIERE PORNIND DE LA IDENTIFICAREA SISTEMULUI TEHNOLOGIC -
Ana-Maria Alamano, Epureanu Alexandru
REZUMAT
76
19. MODIFICARE CONSTRUCTIVA A CUTITULUI-PIEPTENE IN
VEDEREA REDUCERII MARIMII FORTEI DE ASCHIERE - Dima Mircea,
Oancea Nicolae
REZUMAT
REZUMAT
Lucrarea constituie o sinteza a studiilor efectuate asupra formelor profilurilor
rotoarelor din pompele cu lobi. Profilurile compozite prezentate cuprind curbe
geometrice simple sau pot fi generate pe baza unor algoritmi matematici
22. . POSIBILITATI DE UTILIZARE A POMPEI CU SURUBURI INTR-UN
SISTEM DE PROPULSIE. -Ana MORARESCU, Silvia BEJENARU
REZUMAT
In lucrare se prezinta un studiu comparativ intre pompele axiale din constructia
propulsoarelor cu jet si pompele elicoidale. Sunt prezentate principalele caracteristici
ale regimurilor de functionare din punct de vedere al fortelor si vitezelor de lucru
23. CONTRIBUŢII LA ELABORAREA LISTEI DE SUCCESORI SI
PREDECESORI FAVORIŢI LA PLANIFICAREA SI ORDONATAREA
ACTIVITATILOR IN SISTEME DISCRETE - Prof. dr. Anton Cristina Elena
REZUMAT
În acest articol, studiem problemele planificării task-urilor pe maşini identice
paralele supuse (local) unor mici întârzieri de transmitere.
În multe probleme de planificare, restricţiile de precedenţă sunt asociate cu
transportul de material, produse intermediare şi date. În acest caz, dacă două task-uri
succesive sunt executate de masini diferite, este nevoie de ceva timp pentru
transportul între sfârşitul primului task şi începutul execuţiei celuilalt task.Aceasta
perioadă este numită “întârziere de transmitere”. Astfel de “întârzieri de transmitere”
apar în diferite situaţii, începând de la planificarea producţiei unde materialul trebuie
să fie transferat între două maşini, până la reţelele multiprocesor unde datele produse
de un task trebuie să fie transmise task-urilor următoare.Trăsătura de bază a tuturor
acestor aplicaţii este faptul că transmiterea apare doar între task-uri succesive care
sunt executate de maşini diferite.
77
Deci, aparitia unei întârzieri de transmitere depinde de o anumita sarcină a maşinii.
Din acest motiv, întârzierile de transmitere nu pot fi observate propriu-zis prin
introducerea în avans a unor task-uri adiţionale.
Întârzierile de transmitere reprezintă mai de grabă un nou tip de restricţii care au dat
un nou impact asupra problememlor clasice de planificare pe maşini paralele identice
şi care, în consecinţă, trebuie să fie tratate specific
78
inductia remanenta si campul coercitiv. In final sunt prezentate ciclurile de histerezis
pentru cateva din aceste aliaje.
79
This paper presents a procedure for preparing skeletal metal catalysts (sponge
metal catalyst) in the Al-Co intermetallic combinations matrix. The procedure consits
into the obtaining of Al-Co ribbons by melt-quenching, followed by their lixiviation
in the NaOH solutions. The obtained catalysts were caracterised by optical
microscopy and X-ray difraction and their catalytic activity by hidrogenation
reaction of aniline.
81
Sectiunea 11 MECANICA VIBRATII SI REZISTENTA
MATERIALELOR
Presedinte: - Prof.dr.ing. Liviu Stoicescu
Secretar : - Conf. dr.ing. Petru Dumitrache
Membri: - Prof. Dr. ing. Vasile Marina
- Prof. Dr.ing. Mircea Modiga
- Prp. Ing. Aurora Potârniche
84
gazodinamice, în diferite procese tehnologice permite atât lărgirea posibilităţilor
funcţionale ale acestora cât şi crearea premizelor pentru apariţia unor tehnologii
noi.
În baza tehnicii de pulverizare sonică a lichidelor şi realizării a unei game de
tehnologii noi cu eficienţă maximă s-a creat o direcţie tehnico-ştiinţifică nouă:
TEHNICA ŞI TEHNOLOGIILE SONICE .
REZUMAT
The general applicability of the finite element method makes it a powerful
and versatile tool for a widw range of problems. The availability of supercomputers
has made a strong impact of the finite element technology. In order to realize the full
potential of these computers in finite element computation, special parallel numerical
algorithms, programming strategies and programming languages are being developed.
The discretization of the domain is the first step in the finite element method. For
reasonable results, a strategie of discretization is a fundamental requirement. The
paper suggest to use some of strategies for discretization of the domain.
85
13. CONSIDERAŢII CINEMATICE ASUPRA UNUI MODEL
GEOMETRIC DE MECANISM PATRULATER SPAŢIAL - Sorin ALDEA, Dumitru
MARIN
REZUMAT
In this paper we present the geometrical definition of a spatial four-bar
mechanism, capable of transforming an oscillation motion of the driving link into a
linear motion of the driven link. The determination of geometric relations points out
serviceable properties for the use of the schematic described as a work mechanism, both
for motion conversion and forces transmission. Simple and stout, the analyzed
mechanism can adapt with ease to various requirements, from the realization of
technological forces of work to rigorously controlled movements of some
servomechanisms or manipulators.
86
mişcărilor unei nave, a distribuţiei presiunii şi a sarcinilor exercitate în valuri, asupra
navei.
În principal, teoria se bazează pe calcule numerice 2D, av@nd ca specificitate
luarea în consideraţie şi a efectelor problemei descrise în 3D, precum şi ale existenţei
vitezei la înaintare. În plus, abordează logic influenţa difracţiei valurilor din zona prova,
în apropierea liniei de plutire.
87
20. DETERMINAREA SIGURANŢEI ÎN FUNCŢIONARE A SISTEMELOR
TEHNICE - TARĂU IOAN - GEORGESCU CONSTANTIN -ŞOLEA LIVIU
REZUMAT
Lucrarea prezintă o metodă probabilistică de determinare a siguranţei în
exploatare a sistemelor tehnice, considerînd încărcările şi încărcările limită prevăzute cu
abateri (toleranţe). Această metodă conduce la obţinerea unei rezerve de siguranţă care
permite, la proiectare, o dimensionare mai economică a elementelor sistemului
88
Sectiunea 12 UTILAJ TEHNOLOGIC SI TEHNOLOGII DE
PRELUCRARI LA CALD
89
TEHNOLOGICE ALE PULBERILOR METALICE OBTINUTE PRIN
PULVERIZARE - Grigorescu Gabriel, Saban Rami
REZUMAT
In lucrare sunt prezentate (pe baza datelor experimentale) corelatiile matematice
dintre principalii parametri tehnologici (presiune, unghi de pulverizare) si
caracteristicile fizice ale pulberilor de fier obtinute prin pulverizare cu apa.
91
92
93
94