* Acidul citric (E330) se gãse?

te în cele mai multe sucuri care se afla în

comer?, mu?tar (sub formã de arome), ciuperci conservate. * Acidul fosforic
(E338) - produce tulburãri digestive (indigestie, vomã, colici abdominale
s.a.); este folosit ?i în preparatele din brânza. * Aspartamul (E951) este un
îndulcitor des folosit ?i poate fi sursa a peste 70 de tipuri de boli,
potrivit cercetãtorilor. Este cancerigen. Se întâlne?te cel mai des în guma
de mestecat, produse zaharoase, bãuturi rãcoritoare. E951 joacã un rol
important în declan?area tumorilor cerebrale, a sclerozei multiple,
malforma?iilor ?i diabetului. * Sunset yellow (E110) intrã în componen?a
sucurilor, dropsurilor, înghe?atei, a snack-urilor, precum ?i în unele
bãuturi, medicamente, conserve de pe?te, prafuri de budincã, colorându-le
în galben "apus de soare". Este considerat cancerigen (tumori renale) ?i are
ca efecte congestia nazalã, alergii, hiperactivitate, dureri abdominale, vomã,
indigestie. * Carboximetilceluloza (E466) produce tulburãri digestive
(indigestie, vomã, colici abdominale s.a.). * Quinoline Yellow (E104) este
folosit în rujuri, produse pentru pãr, parfumuri, o largã gamã de
medicamente. Totodatã este utilizat ca ?i colorant galben pentru înghe?ate,
dropsuri, prafuri de budincã. * Eritrozina (E127) este un colorant ro?u pentru
compoturi ?i alte alimente. Cercetãtorii au ajuns la concluzia cã provoacã
muta?ii genetice, cancer al tiroidei la ?obolani (studiu din anul 1990),
posibil ?i la om; întâlnit în bãuturi alcoolice, înghe?ata, prãjituri,
bomboane, sucuri rãcoritoare; * Indigotina (E132) este un colorant care se
adãugã în tablete ?i capsule, înghe?atã, dulciuri, produse de patiserie,
biscui?i ?i poate provoca grea?ã, vomã, hipertensiune arterialã,
urticarie, probleme de respira?ie ?i alte reac?ii alergice. * Guma de ovãz
(E411) este un agent de îngro?are, polizaharid natural, ob?inut din ovãz
care în concentra?ie ridicatã produce flatulen?ã ?i balonare. * Guma de
guar (E412), este un agent de îngro?are, emulsificator ?i stabilizator
op?inut din ra?ina de guar care poate provoca grea?ã, meteorism ?i crampe
?i reduce nivelul colesterolului. * Tartrazina (E102) este un colorant galben
care se gãse?te în dulciuri (budinci, înghe?ate, dropsuri), bãuturi,
mu?tar, supe instant, gemuri, cereale, snack-suri. Este considerat a avea
ac?iune cancerigenã (tumori tiroidiene), poate provoca muta?ii cromozomial
?i determina deficien?e în vitamina B6 ?i zinc. * Glutamat monosodic (E621
aditivul se folose?te pentru conservarea laptelui, brânzeturilor, mezelurilor,
ciupercilor, tonului, preparatelor înghe?ate. Poate provoca simptomul
mâncãrii chineze?ti. * Manitolul (E421) - posibil sã provoace alergii.
Este interzis în mâncarea sugarilor putând provoca diaree ?i disfunc?ii
renale. Poate provoca grea?ã, vomã ?i se regãse?te în produse cu
con?inut redus în calorii. * Silicatul de aluminiu ?i potasiu (E555) este
folosit în sare, lapte praf ?i fãinã sub forma granulelor gluten-kaolin
numite 'Pesta'. De?i se ?tie cã aluminiul este cauza unor probleme placentare
în timpul sarcinii ?i cã este asociat cu boala Alzheimer, este permis în
România.