Mancare mexicana

Reteta din categoria: Mancaruri cu carne | Specific: Mexic

Timp de preparare:
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
- 500 grame carne tocată amestec porc şi vită
- 400 grame fasole roşie
- 4 roşii coapte
- 2 cepe
- 2 ardei capia
- un ou
- muştar
- condimente (chilli, piper, sare)
- sosuri picante

Mod de preparare:
- se toacă o ceapă şi se adaugă peste carnea tocată. Peste ele spargem un ou şi turnăm sos picant.
Amestecăm, iar apoi formăm chifteluţele .
- între timp tăiem ceapa julien, ardeiul în felii lungi şi subţiri. Decojim roşiile şi le tocăm mărunt.
- prăjim chifteluţele.
- se căleşte ceapa , iar apoi se adaugă roşiile . Peste, se pune fasolea , iar apoi ardeiul.
- se lasă la foc redus 5-10 minute, iar apoi adăugăm condimentele (sos iute şi chilli).
- după alte 10 minute se adaugă chifteluţele pentru a se încălzi