Crema de vanilie cu unt

Timp de gatire: 45 min

 Ingrediente

500 ml lapte,
300 gr zahar,
4 oua,
60 gr faina,
1 plic zahar vanilat,
200 gr unt,
zeama de lamaie

 Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu 150 gr zahar, apoi se amesteca cu faina si laptele caldut. Se adauga
zaharul vanilat, apoi se pune crema pe foc, mic, amestecand continuu. Dupa 2-3 minute de fiert,
se ia de pe foc si se lasa la racit. Se adauga restul de unt frecat cu zaharul ramas si zeama de la
o jumatate de lamaie.

 Mod de servire

Crema se poate folosi la torturi, tarte si alte prajituri.