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Puebla
Las sustancias tales como ácidos grasos de cadena corta y alcoholes son
solubles tanto en agua como en solventes orgánicos. La parte hidrocarbonada
(cadena lipofílica) de la molécula es responsable de su solubilidad en el
solvente orgánico, mientras que la parte polar (grupos hidrofílicos: -OH,
-COOH, etc.) tiene suficiente afinidad con el agua como para introducir a la
cadena hidrocarbonada no polar a la solución acuosa. Con el crecimiento de la
cadena, las moléculas de estas sustancias son expulsadas con más fuerza
hacia la superficie, lo que disminuye aún más la tensión superficial. El valor
límite de la disminución de la tensión superficial con la concentración, es decir,
la magnitud se llama actividad superficial.
HIPÓTESIS
1 Picnómetro 1-Propanol
1 Matraz aforado 50 ml
3 Matraces de 50 ml
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Estalagmómetro o conteo de gotas
RESULTADOS Y CALCULOS
1. Anote sus datos experimentales en una tabla, incluyendo la temperatura
de trabajo a la cual se realizó el experimento.
• 1-Butanol
Temperatura de trabajo: 21 ° C
Para poder trabajar con la primera solución de 0.25 M tuvimos que hacer la
disolución:
v1c1=v2c2
Diluido 0.20 M;
V1= C2V2/C1= [(0.20 M) (50 ml)/ (0.25M)]= 40 ml Esto quiere decir que
necesitamos 40 ml de disolución 0.25 M y aforar con agua destilada a 50 ml.
Diluido a .0.15 M;
V1= C2V2/C1= [(0.15 M) (50 ml)/ (0.20M)]= 37.5 ml Esto quiere decir que
necesitamos 37.5 ml de disolución 0.20 M y aforar con agua destilada a 50 ml.
K=σo noρo
Donde:
[M] Ρ EtOH
0.05 0.96362
0.1 0.96365
0.15 0.8942
0.2 0.8876
Ρ 1-
[M] PropOH
0.05 1.0531
0.1 1.0547
0.15 1.0568
0.2 1.05717
0.25 1.05913
Ρ 1-
[M] ButOH
0.05 0.9966
0.1 0.9969
0.15 0.9948
0.2 0.99386
0.25 0.99361
5. Discusión de resultados
La tensión superficial se ve afectada por sustancias tensioactivas como
los alcoholes alifáticos que contienen una parte hidrofobica la cual a
medida que se aumenta la concentración disminuye la tensión superficial
ya que la parte hidrocarbonada del alcohol al ser no polar se acumula
en la superficie del liquido aumentando la actividad superficial
CONCLUSION
Se pudo observar que la tension superficial se ve afectada por los alcoholes
alifáticos al amentar la concentración de estos.