REQUISITOS EDÁFICOS Y CLIMÁTICOS DE LAS PRINCIPALES ESPECIES

AROMÁTICAS Y ESPECIAS QUE SE PRODUCEN EN COLOMBIA

Se estima que el área sembrada en aromáticas no supera las 120 Hectáreas en

todo el país, ya que las unidades de producción, en la mayoría de los casos, son
pequeñas parcelas o surcos establecidos dentro de las huertas familiares. En el
caso de explotaciones tecnificadas, las áreas sembradas no superan las 10
hectáreas y están cultivadas bajo el sistema de invernaderos.

Especie Altitud- Temperatura Consideraciones del suelo

msnm ºC
Manzanilla 1000 – 2500 18 –24 Textura areno –arcillosa, bien drenada y
con pH entre 7 – 8

Limonaria 0 –1500 20 – 32 Texturas arcillosas a arenosos, ricos en

materia orgánica, bien drenados. La
planta es resistente a la acidez pH 6.1

Albahaca 1550 –2550 15 – 18 Texturas francas a areno –arcillosas, ricos

en materia orgánica, bien drenados y de
PH 6.6 a 7

Yerbabuen 1500 – 2800 10 - 22 Texturas francas a areno –arcillosas, ricos

a en materia orgánica, bien drenados y
profundos. Suelos muy ácidos; pH 3 - 4.5

Cilantro 1000 – 2000 18 – 26 Texturas francas a arcillosas, suelos ricos

en materia orgánica, bien drenados y
profundos. El pH óptimo de. 6.5 a 6.8.
Toronjil 0 – 1000 16 - 28 Suelos sueltos, bien drenados, ricos en
materia orgánica y húmedos. Franco
arenosos, franco arcilloso, no
encharcado, crece en condiciones de
aridez. pH: 6.0 – 7.5

Cidrón 0-2000 16 - 28 Textura areno – arcillosa bien drenada

pH: 6.0 – 7.5
Menta 1500 –2800 16 – 21 Textura francas, ricos en materia orgánica
y bien drenados

Caléndula 1000 - 2500 18 –24 Ricos en materia orgánica

Mejorana 0 –1900 13 – 18 Suelos calizos, ricos en materia orgánica

y bien drenados

Romero 1500 – 2500 16 - 22 Suelos calcáreos

Orégano 1500 – 3000 15 -20 Texturas arcillosas a francas,