SECRETARIA DE EDUCAÇÃO

CONTROLE DE ESTOQUE DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS - PNAE

( Preencher este controle a partir do formulário “Controle mensal de Utilização de Gêneros Alimentícios)
ESCOLA: ESCOLA PROFESSOR MÁRIO SETTE GRE do Agreste
Centro Norte Caruaru
ENDEREÇO: AV. RUI LIMEIRA ROSAL Nº 30 MUNICÍPIO: CARUARU
MÊS:DEZEMBRO ANO:2009 Nº DE ALUNOS ATENDIDOS DO ENS.
FUNDAMENTAL: TOTAL DE DIAS QUE A MERENDA FOI SERVIDA :

Gêneros Unidade Estoque Total Estoque

Alimentícios (quilo, litro, lata) Inicial Recebido Utilizado Final
Arroz Quilo 420 80 340
Amido de Milho Quilo
Bolacha Cream Crack Pacote 240 240
Leite tipo C Litro 490 490
Feijão Quilo 520 100 420
Macarrão Quilo
Mistura para Arroz c/Legumes Quilo
Soja Texturada Quilo
Canja de Galinha Quilo
Arroz Carreteiro Quilo
Mistura p/ preparo de Mungunzá Quilo
Mistura para Risoto de Carne Quilo
Sopa de Macaxeira e Charque Quilo
Risoto de Frango Quilo
Fígado Quilo
Frango Quilo
Peixe Quilo
Carne de Sol Quilo
Carne Moída Quilo 100 100
Salsicha Quilo 100 100
Carne de Boi Quilo
Carne de Charque Quilo 340 175 165
Óleo de Soja Unidade 120 60 60
Margarina Unidade
Arroz com Legumes e Jerimum Quilo
Sal Refinado Quilo 76 40 116 100
Cereal Vitaminado de Milho Unidade
Açúcar Quilo 160 60 100
Mortadela Quilo
Queijo Mussarela Quilo
Achocolatado em pó Quilo
Alho em Pasta Unidade
Extrato de Tomate Unidade
Cereal Vitaminado de Milho Quilo
Bebida Láctea de Banana Litro
Bebida Láctea de Morango Litro
Ovos Unidade
Informe aqui os gêneros alimentícios em que os prazos de validade estão próximos do vencimento (30 dias), com as respectivas
quantidades:

Assinatura do Diretor(a) e carimbo: ______________________________________ Data:

Uma cópia desta deverá permanecer arquivada na escola, para controle interno e Auditoria. Uma cópia deverá ser encaminhada para a GRE até o 5º dia
útil de cada mês, conforme Instrução Normativa nº 001/2003, publicada no D. O. do dia 18/19/2003. A GERE enviará cópia para a GAME, após
conferencia, até o dia 10 de cada mês.
GERÊNCIA DE ADMINISTRAÇÃO DE MERENDA ESCOLAR
PABX (081) 2122-6349 / FAX (081) 2122-6339