Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
1 pachet = 3 ounce (85 gr) cream cheese la temperatura camerei
1 lingura lapte
1 cup (o cana 250ml) cascaval (sau branza telemea) ras
1 lingura ceapa verde tocata
1/4 cup nuci macinate
18 sicksuri
Se freaca cream cheese cu laptele cu mixerul la viteza medie pana se amesteca bine. Se
adauga cascavalul (telemeaua) si ceapa verde. Se continua mixajul pana se amesteca bine. Se
acopera si se da la rece (la frigider) cel putin o ora.
Se da forma unei bile de 1 inch (=2.5 cm). Se ruleaza in nuci macinate
Rezulta 18 gustari.
1 buc. = 50 calorii
Imagini Atasate
HAM & CHEESE RIBBONS
Ingrediente:
Sfaturi: aceste aperitive pot fi facute cu maxim 8 ore inainte. Se pastreaza acoperite, la
frigider pana in momentul servirii.
Ies 24 aperitive
1 buc = 80 cal
Imagini Atasate
Dip de spanac
un pachet de spanac congelat de 450 gr
3 linguri smantana cu mai putina grasime
3 linguri iaurt
1 lingura cu varf maioneza
-sare si piper
-marar tocat f. marunt
-condimente uscate pt. ranch dressing ( aici sunt la plic, cum sunt alte condimente de la
Knorr) sau eu mai mai pus de la Knorr condimente pt. sos de marar??? ( dau un gust tare
bun)
-o paine rotunda facuta pe vatra, cu crusta groasa.
Se fierbe spanacul numai 3 minute in apa putin sarata, apoi se scurge foarte foarte bine si
se toaca marunt. Se amesteca spanacul cu restul de ingrediente si se lasa sa stea la frigider
cel putin 2 ore sa se amestece bine aromele.
Se taie un capac la paine, apoi se scobeste miezul painii si se lasa perteii numai grosi de
1.5 cm. Se pune spanacul in paine si se aseaza capacul alaturi sprijinit sau deasupra
painii. Sau puteti face cum a aratat Paradis, sa frecati unt cu usturoi si patrunjel si sa
intindeti pe peretii “bolului” de paine si il puneti la cuptor vreo 10 min sa se coaca putin,
apoi puneti spanacul inauntru. Asa are painea un gust si mai bun, dar am vrut sa evit mai
multa grasime, e destula de la smantana si maioneza. Se serveste cu cruditati ( telina,
castraveti, morcovi, ardei gras de orice culoare) sau crackers. Cel mai mult noua ne place
sa rupem din capac si din pereti ca e asa de buna coaja painii.....
2 tuburi de coca de croissant de 250 gr fiecare (vedeti mai multe idei de aperitive la
www.Pillsbury.com)
6-8 felii de sunca presata taiata fideluta
100 gr cascaval ras
o legatura ceapa verde tocata
dressing: se amesteca 1 lingura iaurt + 1 lingura smantana + 1 lingura maioneza+ sare,
piper, marar tocat
Rulada cu ciuperci
Ingrediente(pentru 20 felii)
1 cutie ciuperci
1 leg ceapa verde
1 leg marar
250 gr margarina
300 ml lapte
200 gr faina
4 oua
200 gr cascaval
sare,piper
Mod de preparare
Se topesc 150 gr margarina intr-o craticioara,apoi se adauga faina si se amesteca
continuu ca sa nu se lipeasca
Se ruleaza strans cu ajutorul hartiei de copt ,se strange bine la capete si s eda la
rece cel putin 30 minute.
se alege un mushiuletz (de porc mai mare, sau unul de vita, pot sa fie si
mai multe bucati de piept de pui) si se "decupeaza" astfel incat sa se obtina
o bucata relativ dreapta...apoi se acopera cu o folie de plastic si bate cu
ciocanul de snitele putin cate putin pana se face subtire. pana in 1/2 de
cm...
Aperitiv cu spaghete
Retete postata in forum de Micul
- 2 rosii
- 50 g sunca afumata
- 250 g mascarpone
- 3 oua
- 50 g parmezan ras
Sunt foarte, foarte bune.Ne-au placut la toti.Se pot servi atat reci cat si calde.
Aperitiv pinguini
Retete postata in forum de dory
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se taie feliile d e paine in mici patratele care se ung cate doua cu crema de branza
Philadelphia(eu am folosit si Almete).
ingrediente:
brinza de burduf
unt
boabe de struguri
mac
susan
patrunjel tocat fin
boia de ardei
mod de lucru:
Din branza de burduf amestecata cu unt se face o pasta cu care imbracam boabele
de strugure, le tavalim prin: susan, mac, boia de ardei,patrunjel tocat marunt, miez
de nuca prajita.
Tartele, placintelele si tot felul de aluaturi cu umpluturi sarate sunt foarte pe placul
nostru.In ideea ca daca ne plac noua, plac si altora; just kidding ; am pregatit aceste
boccelute cu ocazia vizitei Corinei.I-au placut foarte mult, asa ca nu le-am facut
degeaba.
Reteta dint-una din revistele unguresti.
- 50 g unt
- 1 lingura capere
- 2 linguri smantana
- 1 ou
- foi de placinta
Mod de preparare
Intr-un castron se amesteca tonul scurs de ulei, ceapa verde taiata marunt, ardeiul
curatat de seminte si taiat marunt, se condimenteaza si se pune sucul de lamaie.
Oua murate
- 1 cana otet de mere, eu am pus mai putin de jumate cana si asa i-a placut lu' al
meu
- 3 catei de usturoi
Ingredientele in afara de oua si sfecla, se pun la fiert, se dau in clocot, si se lasa cam
10 minute.Ouale curatate de coaja, se pun intr-un vas ( eu in borcan ), se pun
bucatile de sfecla, si se toarna marinata.Data viitoare las ouale cu coaja, sa vad
daca se coloreaza si coaja la fel de fain.Se lasa maxim 2 zile la marinat.
Ingrendiente:
foi de placinta
400 g branza sarata(telemea vaca,oaie)
3-4 oua
1 pahar ulei
1 pahar apa minerala
Preparare:
foile de placinta
branza amestecata cu oua
foaia stropita cu ulei
a doua foaie pusa deasupra, stropita si ea cu ulei ,pusa branza si apa
rulata
in tava
Rosii umplute Gargarite
Retete postata in forum de vio-dreams
Ingrediente(pentru 8 gargarite)
Mod de preparare
Se freaca urda cu margarina apoi se adauga putin marar tocat marunt ,sarea si
piperul.
Pe un platou se aseaza cateva fire de marar apoi punem rosiile umplute cu fata in
jos.
Apoi in loc de cap punem o maslina,pe care facem ochii cu maioneza.Din bucatele
de masline facem punctuletele de pe aripi.