Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ingredientele asa cum le folosesc eu,in stanga, si in dreapta, in paranteza, cu scris cursiv,
pentru aceeasi paine dar de 1 kg.
200 grame faina de secara (130 de grame)
200 grame faina integrala de grau (130 de grame)
350 grame faina alba de panificatie(240 de grame)
1 masura mare (a masinii) de zahar(3/4 masura mare)
2 masuri mici (ale masinii) de sare(1,1/2 masuri mici)
2,1/2 masuri mici de drojdie uscata(2 masuri mici)
500 ml apa calduta(330 ml)
1 masura mare (a masinii) de ulei de masline(3/4 masura mare)
Apa calduta (40 de grade C), uleiul, zaharul si sarea se pun in cuva masinii:
Se adauga fainurile si la sfarsit drojdia uscata: