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MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Para que el marco teórico esté bien estructurado debe cotejarse con
el conocimiento previamente elaborado. Quien o quienes con anterioridad
han estudiado esa problemática, aunque sea con variables diferentes o con
las mismas variables, pero en temporalidad diferente, son apoyos
referenciales como antecedentes. En tal sentido, se han realizado otros
estudios con respecto a la variable sistema de muestreo, en diferentes
empresas del Estado Carabobo y valencia; pero los que mayor relación
tienen con la presente investigación se mencionan a continuación.
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Esta investigación tiene gran relación con el Trabajo Investigativo, y
que ambas buscan el mismo cometido, el cual es mejorar la el sistema de
muestreo y reducir los costos de la empresa “Owens Illinois de Venezuela,
C.A.”
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Finalmente, desde el punto de vista metodológico, los estudios
destacados en esta investigación, aportan orientación en cuanto al tipo de
estudio e instrumento de recolección de datos a utilizar, para posteriormente
analizar el comportamiento de la variable sistema de inspección.
DEFINICIONES Y GENERALIDADES
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DEFECTO CRITICO: Es el defecto que puede conducir condiciones
peligrosas o inseguras para quienes usan o mantienen producto. La
presencia de este tipo de defecto puede llegar a impedir el funcionamiento o
el normal desempeño de una función importante de un producto del cual
depende la seguridad del personal.
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métodos de medición y control se empleará para garantizar que se cumplan
los procesos y los requisitos del producto.
Una empresa no debería tener dificultades para cumplir los requisitos del
punto 8.2.3, de medición y monitoreo de los procesos", dice Chandler. "Esta
sección es de nuevo muy básicos y los permisos de la organización para
determinar qué métodos adecuados se utilizarán para satisfacer las
necesidades del cliente
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Esta definición es importante, puesto que de los Principios de la
Dirección de Empresas se originaron los hoy conocidos Principios de la
Calidad, tal como se desprende de la revisión de las Teorías que se explican
a continuación y que han evolucionado hasta lo que hoy conocemos como
Gestión de Calidad.
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La calidad se determinaba a través del contacto entre los
compradores y lo vendedores, las buenas relaciones mejoraban la
posibilidad de hacerse de una mejor mercancía, sin embargo, no existían
garantías ni especificaciones, el cliente escogía dentro de las existencias
disponibles.
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Nace en Rumania en 1904 y es otra de las grandes figuras de la
calidad. Se traslada a Minnesota en 1912. Es contemporáneo de Deming.
Después de la II Guerra Mundial trabajó como consultor. Visita Japón en
1954 y convierte el Control de la Calidad en instrumento de la dirección de la
empresa. Imparte su conferencia sobre: "Gestión Sistemática del Control de
Calidad". Se le descubre a raíz de la publicación de su libro, desechado por
otras editoriales: "Manual de Control de Calidad". Su fundamento básico de
la calidad, es que sólo puede tener efecto en una empresa cuando ésta
aprende a gestionar la calidad.
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siguientes la convirtió en una organización con 300 empleados y con $80
millones de dólares en ganancias.
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niveles de ganancias Juran y Gryna (1997). La diferencia entre la Era
anterior y ésta, se centra en que la inspección antes era sobre el producto y
en la Era del Control se aplica al proceso.
Por otro lado, debido a que durante el lapso comprendido entre los
años 30 y 50 la economía mostraba signos de que todo lo que se producía
se vendía, ya que por lo general el gobierno o los consumidores privados
compraban grandes cantidades, el muestreo se mantuvo como actividad al
final de línea, y no se aplicaba en los puntos de producción. Las Empresas
por lo tanto se llenaron de residuos (desperdicio) porque nadie se ocupaba
de ello; los beneficios cubrían cualquier error de producción.
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En tal sentido, la Gestión de Calidad no es la solución a todos los
problemas de producción de bienes o servicios, pero ofrece los medios y las
herramientas para producir en la práctica profundos cambios en las
organizaciones, a partir del compromiso del personal con el crecimiento y la
supervivencia de la Organización (en lo cual coinciden autores como Deming
1989, Juran y Gryna 1993 e Ishikawa 1968).
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Al revisar las Teorías y Enfoques explicados, el producto resultante de
la aplicación de la Gestión de Calidad es una Empresa flexible, capaz de
ajustarse a los cambios del entorno, con individuos calificados que pueden
ocupar varias posiciones por el conocimiento que tienen del negocio y de su
papel en el éxito de la Organización. Indiscutiblemente, ello significa que se
requerirá una planificación sistemática cada vez más exigente, la cuidadosa
generación de datos y de medios adecuados para analizar, justa y
equitativamente la actuación del personal.
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Comenzando con la aportación de Shewhart sobre reconocer que en
todo proceso de producción existe variación (Gutiérrez: 1992), puntualizó
que no podían producirse dos partes con las mismas especificaciones, pues
era evidente que las diferencias en la materia prima e insumos y los distintos
grados de habilidad de los operadores provocaban variabilidad. Shewhart no
proponía suprimir las variaciones, sino determinar cuál era el rango tolerable
de variación que evite que se originen problemas.
TEORÍA DE MUESTREO
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La teoría de muestreo es también útil para determinar si la diferencias
que se puedan observar entre dos muestras son debidas a la aleatoriedad
de las mismas o si por el contrario son solamente significativas. Tales
preguntas surgen por ejemplo, al ensayar un nuevo suero para el
tratamiento de una enfermedad, o al decir si un proceso de producción es
mejor que otro. Estas decisiones envuelven a los llamados ensayos e
hipótesis de significación, que son de gran importancia en la teoría de la
decisión.
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Si se extrae un número de una urna, se puede volver o no el número
a la urna antes de una segunda extracción. En el primer caso un mismo
número puede salir varias veces, mientras que en el segundo un numero
determinado puede salir solamente una vez. En el muestro, en el que cada
miembro de la población puede elegirse mas de una vez, se le llama
muestro con reemplazamiento mientras que si cada miembro no puede ser
elegido más de una vez se tiene el muestreo sin reemplazamiento.
ELEMENTOS DE LA CALIDAD
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Estos elementos constituyen un análisis del estatus de la calidad de una
empresa en términos de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas
(SWOT, por sus siglas en ingles) y llegan a ser una parte formal del análisis
SWOT para las operaciones generales de una organización.
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por producto de esta evaluación es la identificación de estos pocos
segmentos vitales.
Posición en el mercado
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Los empleados de una organización tienen opiniones, creencias,
tradiciones y practicas que tienen que ver con la calidad. Llamaremos a este
conjunto de características la “cultura de calidad de la empresa”. Lograr un
entendimiento de esta cultura debería ser parte de una evaluación
empresarial de la calidad por dos razones: (1) la cultura claramente tiene un
impacto principal sobre los resultados de la calidad y (2) conocer la cultura
presente puede identificar barreras para desarrollar una estrategia e
implementar un plan de acción basado en la evaluación de la calidad de toda
empresa.
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En tal sentido, los principios de la mejora del desempeño, descritos en las
Norma ISO 9001: 2008, se han empleado para dirigir y operar una
organización con éxito y gestionarla de manera sistemática y visible. A
continuación se citan:
a) Enfoque al cliente
Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían
comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los
requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas de los
clientes.
b) Liderazgo
f) Mejora continua:
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La mejora continua del desempeño global de la organización debería ser
un objetivo permanente de esta.
Al respecto señala Voehl (1997) citado por León 2007, que la norma ISO
9000 ofrece a las empresas beneficios tanto externos como internos que van
mas allá de las ventajas generales, ofreciendo además, una mejora en la
efectividad del sistema. Estos beneficios son los siguientes
a) Beneficios externos
• Realza la posición de la empresa en cuanto a calidad, ya que los clientes
buscan calidad y aquellos que cuentan con un certificado ISO 9000 se
distinguirán como lideres con respecto a esta.
a) Beneficios Internos:
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• Menos pérdida de tiempo por descomposturas cuando los programas de
producción apremian.
• Reducción de costos, ya que al contar con un sistema más eficiente se
eliminan las posibilidades de efectuar un reproceso, lo que reduce
también la generación de chatarra.
• Mejora considerablemente la productividad de la empresa, así como el
compromiso de identificación de los trabajadores.
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Asegura la implicación coherente y visible de la alta dirección.
Beneficio 4 –Necesidades y expectativas de las partes interesadas (5.2)
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aliados de negocios, recursos naturales y recursos financieros de manera
que se puedan alcanzar los objetivos de la organización.
Beneficio 10 –Personal (6.2)
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Asegura que los recursos y actividades se gestionan como procesos.
(7.5)
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Proporciona la disposición efectiva de la no conformidad en productos y
procesos.
Beneficio 26 –Análisis de datos (8.4)
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de la calidad pueden, asimismo, utilizarse para identificar oportunidades para
la mejora.
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a) eficacia (por ejemplo, resultados que cumplen los requisitos),
b) ?eficiencia (por ejemplo, recursos por unidad de tiempo o dinero),
c) efectos externos (por ejemplo, cambios legales y reglamentarios),
d) ?debilidades potenciales (por ejemplo, falta de capacidad y coherencia),
e) ?oportunidad de emplear métodos mejores,
f) control de cambios planificados y no planificados, y
g) ?medición de los beneficios planificados.
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controlados para satisfacer los requisitos de las partes interesadas y evitar
exceder la capacidad de la organización.
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Gerencia, Superintendencia, Departamento o Sección de Mantenimiento de
cualquier empresa.
3. SISTEMA DE VARIABLES
La presente investigación esta conformada por una variable: sistema de
inspección, para la cual se establece su operacionalización mediante la
identificación de sus dimensiones e indicadores.
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3.3. Operacionalización de la variable
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CUADRO N° 1 MAPA DE OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLE
VARIABLE: SISTEMA DE INSPECCIÓN
OBJETIVO GENERAL: Sistema de inspección basado en el muestreo aplicado al producto terminado de la empresa Owens Illinois de Venezuela ca.
Objetivos Específicos Dimensiones Indicadores
Variable
Nivel de Inspección
• Revisar la situación actual del
Técnicas Estadísticas
Sistema de Inspección basado en el Muestreo
Situación actual del sistema Seguimiento y Control
utilizado por los Auditores de Producto
inspección. Acciones Correctivas
Terminado de la empresa Owens Illinois de
Tipo de Muestreo
Venezuela C.A.
• Determinar el elemento de
mejora en el sistema de inspección de la
empresa Owens Ilinois de Venezuela C.A. Objetivo de Desarrollo.
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