Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
• E de preferat fata de masa din in, apretata, uneia dintr-o tesatura scumpa, dar
acoperita de pete.
• Pentru mese festive, fata de masa si servetelele vor fi si ele festive, de o albeata
imaculata, iar pentru reuniuni intime se pot folosi fetele de masa colorate.
• O masa festiva se prezinta, de obicei, astfel: farfuria pentru primul fel este
asezata deasupra farfuriei de serviciu. Pe ea se pune servetul frumos impaturit. •
Locul furculitelor este la stinga farfuriei. Aliniate de la dreapta spre stinga in
ordinea utilizarii lor, acestea se aseaza cu dintii in sus. La dreapta, se pun cutitele,
cu partea taioasa spre farfurie, tot in ordinea utilizarii - cel mai indepartat este
pentru primul fel de mincare, adica pentru peste iar in fata farfuriei sta lingura de
supa cu curbura in su s si uneori lingurita de desert ( daca e loc pe masa ).
• Nu vom aseza niciodata alaturi mai mult de trei cutite si de trei • Bauturile
aperitive se servesc intotdeauna inainte de masa.
• Sticlele de vin si apa vor fi dispuse simetric pe masa, la indemina barbatilor care
fac oficiul de a servi bauturile. Pentru a nu pata fata de masa, sticlele se pun pe o
tavita sau pe farfurioare speciale.
• Apele minerale se servesc in sticlele lor originale ca si vinurile straine.
CITEVA CAPCANE
• Felia de piine se rupe pe masura ce manincam, in timp ce sandvisiurile mari se
taie cu cutitul si se maninca cu furculita. Sandvish-urile mici se maninca cu mina
• Pestele nu se maninca la fel ca friptura. Cutitul se foloseste doar la transare,
dezosare si ca ajutor la mincat. Oasele pe care le avem in gura se pun pe furculita
apropiata de buze
• Carnea de pasare nu se maninca cu mina. Cum am mai spus, carnea se aduce
gata transata la masa.
• Bananele: se curata cu cutitul si se maninca cu mina.