CHIPS

 &  CHICKEN  LIVER  DIP  7  

 
SNAILS  EN  RAMEKIN  8  
 
CURED  SALMON  WITH  TOASTS  AND  GARNISH  10  
 
SPLIT  PEA  SOUP  
  ham,  carrots  and  rum    7  
 
SAUTEED  PROVOLONE  
spring 2011 olive  oil,  garlic,  herbs  and  vinegar    12  
 
CARAMELIZED  ONION  TART  
gorgonzola,  balsamic,  arugula  14  
                                                                                         
     

HEARTS  OF  PALM  SALAD  

sunchokes,  valencias,  pomegranate,  green  olive    10  
 
LITTLE  GEM  SALAD  
radish,  red  onion,  creamy  herb  dressing  10  
 
KNIFE  &  FORK  GREEK  SALAD    
feta  mousse  12  
 
KALE  SALAD  
fennel,  white  anchovies,  bread  crumbs    10  
                                    1 7  
     

CHILLED  ARTICHOKE  VINAIGRETTE  10  

 

BASIL  CHICKEN  &  SMOKED  MOZZERELLA    

mustard  onions,  zucchini,  ciabatta    12  
 
CRISPY  COD  SANDWICH  
cumcumber  rhubarb  slaw  15  
 
FRIED  MORTADELLA  
green  olives,  aioli,  provelone  12  
 
GRILLED  CHEESEBURGER  
english  muffin,  special  sauce,  crunchy  onion  16  
 
LIVERWURST  SANDWICH  
brown  bread,  butter,  red  onion,  hot  peppers  12  
 
GRILLED  CHICKEN  PIALLIARD    
favas,  arugula,  parmesan,  lemon  16    
 
 
 
GRILLED  HANGER  STEAK    
mustard  anchovy  butter  and  salsa  verde  2   0  
  B A R B E Q U E   C O R N E D   B E E F   S A N D W I C H  
SAUTEED  SKATE  MILANESE   pumpernickel  bread,  gruyere,  sauteed  onions  
 
blood  orange,  dandelion,  aioli  18   C R I S P Y   S K A T E   S A N D W I C H  
  saffron  rouille,  spinach,  tomato  
RICOTTA  RAVIOLI    
favas,  ramps,  parmesan    16   T H E   R E D   C A T   S I R L O I N   B U R G E R  
  vermont  cheddar,  bacon,  red  onion,  tomato  
 
JOE’S  SPECIAL     H O M E M A D E   T H R E E   C H E E S E   P I Z Z A                                                 1 3  
mushrooms,  spinach,  ground  beef,  scrambled   eggs  10  
mozzarella,  blue  cheese,  parmesan  
 
 
TOGARISHI  
B A R B E Q U E  F
CRIES  
O R N EWD   /BONITO  
B E E F   S A N DAW
IOLI  
ICH8    
  pumpernickel  bread,  gruyere,  sauteed  onions  
BROCCOLI  
  RABE  
garlic,  
C R I S PtYomato,  
  S K A T Ec   Shilli  
A N DbW read  
I C H  sauce  8  
  saffron  rouille,  spinach,  tomato  
 
ORGANIC  
T H E   R E D  R
C ADISH  
A T   S I R LSOALAD  
I N   B U R G E R  
anchovy,   olive  oil,  malden  salt    6    
vermont  cheddar,  bacon,  red  onion,  tomato  
   
H O M EM
ORZO   MAC  
A D EN    TCHHEESE  
R E E   C H8E    E S E   P I Z Z A                              
                  1 3  

  mozzarella,  blue  cheese,  parmesan  

 
GRILLED  
  ASPARAGUS  W/PARMESAN  8  
  B A R B E Q U E   C O R N E D   B E E F   S A N D W I C H  
pumpernickel  bread,  gruyere,  sauteed  onions