Spaghette picante

Ingrediente:
o punga de spaghete
o conserva de carne de porc-300 g
4 cepe mici
2 catei de usturoi
o ciuperca
un ardei iute
o lingurita de faina
700 ml bulion de rosii preparat in casa
sare, piper, cimbru, oregano, boia, vegeta
ulei
o cana de apa
2 lingurite de zahar
frunze de patrunjel tocat
Mod de preparare: Preparare sos:
Se toaca ceapa, usturoiul, ciuperca, ardeiul iute si se pun la prajit in putin ulei. Se adauga o
jumatate de cana de apa, si se mai prajesc in continuare. Se marunteste carnea din conserva
si se adauga peste legume. Se pune o lingurita de faina, se amesteca, apoi se pune o
lingurita de boia, si se pune bulionul. Se adauga 2 lingurite de zahar, si toate condimentele.
Se lasa se fiarba cca 5 min, apoi se adauga patrunjelul tocat, si se stinge focul.
Intre timp se fierb spaghetele in apa cu sare si putin ulei, apoi se stecoara.
Pe o farfurie se pun spaghetele, iar deasupra sosul.
Se servesc calde, cu un pahar de vin alb demisec, sau bere rece.
Pofta buna!

1
 Spaghete cu pui si legume(Chicken chow mein)

Ingrediente:
500 g piept de pui taiat in cubulete foarte mici
1 pachet spaghette fierte al dente
2 linguri ulei
3 linguri sos de soia
sare dupa gust
piper dupa gust
2 morcovi taiati julienne
2 ardei grasi taiati julienne
1 ceapa taiata solzisori fini

Mod de preparare: Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se pune puiul ,se gateste pana
ce este facut.Se adauga jumatate din sosul de soia ,sare si piper negru.Se scoate din cratita
si se pune intr-o farfurie.
In aceeasi cratita se pune morcovul,ceapa si ardeiul gras.se lasa sa se faca pe foc foarte
mic.Se adauga restul de sos de soia ,sare si piper.Legumele nu trebuie sa fie foarte moi ,ci
crocante.Se lasa pe foc cam 5-7 minute.
Se scot legumele si se amesteca cu puiul.
In aceeasi cratita se prajesc spaghetele pentru aprox.5 minute,se poate adauga putin sos de
soia si piper pentru a le da un pic de culoare.
Se adauga puiul si legumele.Se amesteca si se prajesc pentru 5 minute.

Se consuma calde.
2
 Spaghetti cu carne de pui

Ingrediente:
-spagheti ( whole grain)
-1.5 lb carne tocata pui sau curcan
-bulion
-branza rasa
-smantana
-ardei rosu, galben, portocaliu sau verde
-ceapa tocata
-condimentele preferate

Mod de preparare: Se fierb spaghetile cu un pic de sare. Separat se caleste carnea cu

ardeiul si ceapa taiate marunt. Se adauga bulion si se fierbe bine carnea. Peste spagheti se
aseaza carnea peste care se pune branza, smantana si patrunjel verde. Eu mai pun si
masline negre (fiind preferatele mele).
Pofta buna!