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QUE SON LAS UNIDADES INTERNACIONALES EN VITAMINAS?

En farmacología, la Unidad Internacional (UI, abreviada alternativamente IU -del inglés


International Unit-) es una unidad de medida de la cantidad de una sustancia, basada en
su actividad biológica mediada (o sus efectos). Es usada para vitaminas, hormonas,
algunas drogas, vacunas, productos sanguíneos y sustancias biológicamente activas
similares.

La definición precisa de 1 UI difiere de una sustancia a otra y es establecida por acuerdo


internacional. El Comité de Estandarización Biológica de la Organización Mundial de la
Salud proporciona una preparación de referencia de una sustancia determinada,
(arbitrariamente) fija el número de UI contenidas en esa preparación y especifica un
procedimiento biológico para comparar otras preparaciones con la preparación de
referencia. Lo bueno de este procedimiento es que diferentes preparaciones que tengan
el mismo efecto biológico contendrán el mismo número de UI.

Para algunas sustancias, la masa equivalente de 1 UI es establecida más tarde, y la UI es


entonces oficialmente abandonada para esa sustancia. No obstante, la unidad
normalmente permanece en uso porque es conveniente. Por ejemplo, la vitamina E
existe en diferentes formas, teniendo todas diferentes actividades biológicas. Más que
especificar el tipo y la masa precisos de vitamina E en una preparación, para los
propósitos de farmacología es suficiente con simplemente especificar el número de UI
de vitamina E.
Las masas equivalentes de 1 UI de las sustancias seleccionadas:

1 UI de insulina: el equivalente biológico de alrededor de 45,5 μg de insulina cristalina


pura (1/22 mg exactamente).
1 UI de vitamina A: el equivalente biológico de 0,3 μg de retinol, o de 0,6 μg de beta-
caroteno.
1 UI de vitamina C: 50 μg de vitamina C.
1 UI de vitamina D: el equivalente biológico de 0,025 μg de
colecalciferol/ergocalciferol (1/40 μg exactamente).
1 UI de vitamina E: el equivalente biológico de 0,666 mg de d-alfa-tocoferol (2/3 mg
exactamente), o de 1 mg de acetato de d-alfa-tocoferol

LO que tenes que hacer a partir de estos datos es hacer una regla de tres simple.

1UI DE Vitamina E-----------------1mg de acetato de d-alfa-tocoferol


211UI de Vitamina E--------------=Xmg

multiplicas los extemos por el medio conocido y te queda


(211x 1) / 1 = 211mg y eso lo convertis en gr.

1 mg de acetato de DL α-tocoferol = 1 UI